南瓜搭配什么最有营养 奶油南瓜粥
南瓜搭配什么最有营养 奶油南瓜粥
南瓜300克，熟红豆、葵花子、芹菜叶、粳米粉、奶油各适量。
1.南瓜去子切块蒸熟，取出打成泥。
2.南瓜泥加粳米粉、水拌匀。
3.淋入奶油，撒入熟红豆、葵花子、芹菜叶即成。
色泽美观，营养味美，具有瘦身美颜功效。
燕麦片怎么做最好吃 南瓜燕麦粥
1、燕麦片和南瓜搭配在一起吃也特别有营养，平时可以用它们一起煮粥喝，煮粥时需要准备燕麦片半杯，清水适量，牛奶一杯，南瓜肉一百克，培根一片，另外盐和胡椒粉各适量准备一些再准备少量的清汤。
2、在锅中放少量食用油，加热以后把培根切丝入锅翻炒，再加入准备好的清汤，放入南瓜肉，等南瓜肉煮软以后放入牛奶和燕麦片调匀，最后放食用盐和胡椒粉调味就可以。
南瓜搭配什么最有营养
南瓜搭配莲子，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者食用。
南瓜与红枣搭配，补中益气、收敛肺气，适合糖尿病、动脉粥样硬化、肥胖症患者食用。
南瓜有健肤润肤、减肥的作用，红小豆有消肿利尿的功效，二者搭配美容瘦身效果明显。
奶油南瓜粥的做法
这道南瓜粥简单易做，味道香浓，营养丰富，最适合有宝宝的家庭烹煮。
用料：
南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量、食盐少许
做法：
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块。放入微波炉，高火10分钟。
2、把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入海尔搅拌机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤(盐一定不要多放，因为南瓜较甜不容易尝出咸味，当你尝出咸味时盐已经过量了)。
3、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。
小贴士：
1、南瓜能够促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、多吃南瓜，能帮助肝、肾功能的维持和恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、给宝宝吃的南瓜粥一定要煮到糊状，有利于食物消化。
功效：南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道南瓜粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。
小南瓜如何做好吃
南瓜饼
由于南瓜的营养丰富，因此越来越受到人们的宠爱。而南瓜饼就是南瓜其中的一种美食，那么，南瓜饼的做法有哪些呢?如下：
做法一
材料：南瓜200g，糯米粉1碗约100g左右，糖2汤，油
步骤：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软;
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减;
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅;
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯;
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
鸡肉南瓜粥的做法
材料：南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶(已经焯过水)，姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖
步骤：
1、鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上;
2、南瓜去皮去馕切成小块，蘑菇切片焯水后备用;
4、不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可(把姜，蒜这些取出);
5、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火;
6、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味;
9、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火。
泰式南瓜汤的做法
材料：蔬菜油15ml，黄油15ml，蒜1头，葱4根，小的新鲜红辣椒2个，香茅草5g，鸡汤505ml，南瓜465g，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把
步骤：
1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净，切碎;
2、南瓜去皮洗净，然后切成丁;
3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油;
4、将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味，然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开;
5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。
烹饪小提示：泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤，但是可以根据自己的口味，加入不同等量的辣椒。
夏季吃南瓜花能除湿
夏季里很多花都可以入菜，比如南瓜花，金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。
南瓜花花柄、花托、花冠都能吃，吃过南瓜花的人大多喜欢，因为它吃起来没有任何怪味，并且挺有咬劲。
南瓜花清利湿热、消肿散瘀，常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能让儿童有效地提高智商。
不过，需要提醒的是，吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。新鲜的南瓜花可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。今天教大家一种比较特别的做法——酿南瓜花，夏季里搭配面条很清爽。 柳扬
酿南瓜花
材料：南瓜花
肉馅：剁好的肉沫加生抽、蚝油或糖、盐、香油、葱花，蛋清调味搅出劲来。
做法：
1、将南瓜花去掉花蕊和花萼，扯去花柄(撕去外衣也能吃的)，清洗干净，将肉馅塞入花内，轻捏收口。
2、锅内烧开一锅汤(清汤就行)，放入酿好的南瓜花，煮至肉熟浮起，起锅即成。
3、配面条，加点辣油更加美味。
奶油南瓜种子
奶油南瓜是最新引进中长曼生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛，生育期100天左右。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。本品种适应我国大部分地区露地、保护地栽培，南方多雨地区可采取支架栽培，预防着地面烂瓜，提高商品率。亩栽植800-1000株。
关于种植户效益：迷你奶油南瓜属于早熟南瓜品种比市场主销品种秘本早熟一个月左右。大大提高了经济效益。奶油南瓜属于经济作物面积小相对效益会更突出。该品种适合削片加工及起鲜食，耐运输。
储放常温3个月以上。味道非常甜美。果实品质非常一致。相比普通品种具有很高的产量潜力。该品种适合有机栽培。
来自南美洲的奶油南瓜属于贵族蔬菜，平均单瓜重1-1.5公斤的个头，葫芦形的身材都使得奶油南瓜备受人们喜爱，籽少肉多、天然果糖含量高、表皮光滑手感细腻、外皮坚韧耐储存运输，是南瓜家族中的贵族。鲜食可熬汤、蒸熟后做饼、南瓜丸子以及南瓜泥，还可切条状烧烤食用，食品加工厂用来加工馅料时，具有高温蒸煮不变色，不失重量，不需要去皮等优势，是高端中西餐厅、粥馆、烧烤广场优选的多用途蔬菜品种，更是食品加工厂不可多得的原料。尤其是奶油南瓜的储存期从收获季节的7月份常温储存到下年的4月份，仍然不腐烂、不失水、不变色，是食品加工行业最合适的原料选择。
在 保健品市场上南瓜粉被糖尿病人重复购买多次，而奶油南瓜因籽少肉多，利用率高，易于加工、常温储藏期达9个月
南瓜的好吃做法技巧
奶油南瓜粥的做法
奶油南瓜粥食材准备
南瓜半个，牛奶200克，淡奶油50克，盐少许，炼乳少许。
方法步骤
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟;
2、取牛奶200克，把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟，得到奶油南瓜浓汤;
3、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。
蜜枣蒸南瓜的做法
蜜枣蒸南瓜食材准备
南瓜200克，蜜枣100克，蜂蜜10克。
方法步骤
1、南瓜去籽、馕，切成正方小块洗净;
2、将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜;
3、放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可。
小贴士
蒸南瓜，香软甘甜，油消肿，健脾解毒之效。
炸南瓜饼的做法
炸南瓜饼食材准备
老南瓜，面粉，面包糠，白糖，植物油。
方法步骤
1、南瓜去籽，去皮，切块，上蒸锅蒸熟;
2、压成南瓜泥，加入白糖，加入适量的面粉;
3、揉成面团，取适量的面团做成小圆，放进面包糠里，裹上一层面包糠;
4、再压扁，放进油锅里，油炸;
5、中小火，炸至两面金黄即可。
南瓜凉糕的做法
南瓜凉糕食材准备
南瓜150克，琼脂10克，白糖30克。
方法步骤
1、琼脂先用凉水泡至发白，将泡琼脂的水倒掉，加入刚没过琼脂的水，上锅蒸化;
2、南瓜去皮去籽，用礤子礤成细丝，也可切成片状，南瓜丝在煮的时候更容易被煮熟，也更易捣碎;
3、南瓜丝放入锅内，加入清水，水与南瓜丝的体积比为1.5:1，开大火，将水煮开;
4、用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜凉糕更加的晶莹剔透，大火将南瓜丝煮软后，改为小火，边煮边用勺子碾压南瓜丝，使其成为南瓜糊;
5、待水分减少一半，南瓜糊变的粘稠，这时候就可以关火，再用滤网再过滤一下;过滤的时候要用小勺子按压南瓜泥，使南瓜蓉透过滤网形成细腻的南瓜泥;
6、端出蒸好的琼脂，呈黏稠的液体状，趁热将白糖放进去，然后将琼脂放入南瓜泥中，用勺子将南瓜泥搅拌均匀;
7、最后将南瓜泥倒入模具和方形器皿中，放冰箱冷藏至成型即可，一般2小时左右即可。
南瓜馒头的做法
南瓜馒头食材准备
南瓜泥260克，面粉300克，酵母2克。
方法步骤
1、南瓜去皮去瓤切块，蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化;
2、然后加面粉揉匀，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，基本不反弹即可;
3、揉发好的面团，挤出空气，揉匀;
4、团成长条，手拽成馒头大小的剂子，揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟;
5、凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。
小贴士
南瓜泥的湿度不同，加的面粉量也不同，可以直接用微波打熟南瓜泥，那样比较干一些。.
南瓜和什么一起煮粥好
南瓜是温性的食物，过量的食用南瓜可能会有上火的现象，因此煮粥的时候和平性、凉性的食物搭配是比较合适的，例如枸杞、小米、莲子、粳米等都是可以的，不仅能平衡南瓜的温热食性，降低上火的风险，还能补充更多的营养，南瓜虽然营养较为全面，但蛋白质含量相对较少，和高蛋白食物搭配吃对身体是很好的选择。
南瓜搭配什么最有营养
南瓜+莲子南瓜搭配莲子，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者食用。
南瓜+红枣南瓜与红枣搭配，补中益气、收敛肺气，适合糖尿病、动脉粥样硬化、肥胖症患者食用。
南瓜+红小豆南瓜有健肤润肤、减肥的作用，红小豆有消肿利尿的功效，二者搭配美容瘦身效果明显。
奶油南瓜浓汤要怎么做
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好奶油南瓜浓汤。
、离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了奶油南瓜浓汤的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。