多吃白薯能养生
多吃白薯能养生
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、红薯美容养颜
美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
白薯的健康功效
白薯中的淀粉和纤维素，在肠内能吸附大量水分，增加粪便体积，预防便秘，起到了吃粗粮的功效，减少肠癌的发生。
白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多的酸性物质，防止血液、体液酸化。
白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防胶原病的发生。
白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化和高血压的发生。
过去有人认为地瓜吃了很甜，会容易发胖而不敢吃。恰恰相反，现代营养研究表明，白薯具有减肥功效，是健美轻身的良好食品。白薯属于低热量食品高容积食品，350～400克番薯产生的热量仅相当于100克大米产生的热量，白薯含水量远高于大米的含水量，因此具有减肥功效。当然，它毕竟产生一定的热量，不加控制的大吃也会导致肥胖。因此，食用时要将它代替部分主食，这样就可以发挥减肥的功效了。
白薯是红薯吗
白薯是什么白薯也叫甘薯，俗称地瓜，随着生活水平的提高，很多人都意识到，多吃精致的饮食，如精米精面、糕点甜食等会给人的健康带来很多不利影响，于是甘薯类食物摇身一变，从贫苦年代的救济口粮变成了上榜的健康食品之一。白薯味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。白薯可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，白薯是一种产量高营养好的杂粮。
红薯是什么红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
白薯是红薯吗白薯是红薯中的一个品种。
红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，只不过由于品种不同，有一种红薯的块茎表皮是白色，因此，生活中多称之为白薯，就像鸡蛋有黄皮和白皮的区别一样，白薯仍旧属于红薯。
白薯和红薯的区别外观不同
在生活中红薯多指外皮红色的那种地瓜，而白薯指外皮白色的地瓜。
顾名思义，白薯外皮呈淡黄色或浅米色，内里呈乳白色。而红薯外皮是深红色，或是褐色，内里呈明黄色。
口感不同
红薯更加适合熟吃，煮熟的红薯更加香甜，而白薯更加适合生吃，生的白薯甜味更重，煮熟后带有一定的草腥味，味道不怎么好。
断口区别
红薯断口有白色乳状液体(淀粉)，可以生吃可以熟吃。白薯表面有许多须根，断口有拉丝状黏液，有点像山药，不能生吃。
生长周期不同
红薯的生长周期要长一些，白薯成熟时间更短，其枝叶相比红薯来说更短，更茂密，枝叶中的淀粉下得很快，一般只需要4个多月就能收获。
营养价值不同
白薯能防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。白薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。白薯中所含有矿物质可以预防骨质疏松症。白薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。
此外，白薯还具有消除活性氧的作用。红薯则据《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
白薯的营养价值和功效
白薯的营养价值和功效
1.白薯的药性
中医认为白薯是一种性凉，味甘的一种食物。
2.白薯的功效
白薯是一种有很不氏的通便作用的一种物，同时白薯还有补血益气的作用，白薯要吧,提高免疫力，同时也可以抑癌抗瘤，有很强的抗衰抗辐射的作用，白薯是可以作食粮的，可以提高人休的抵抗力，还可以增强血管壁弹力可以保护骨骼牙齿健康，又白薯含有大量的钙和胡萝卜素，这些是一些主粮米、面所不能比的。白薯有补血益气作用，可以润肠通便还可以抗衰老，不然让你的皮肤老化，可以很好地保持肌肤弹性，可以减缓机体的老化速度，保持美丽的外表。
3.白薯的营养价值
白薯美味甘甜，含有大量的糖份，还含有大量的蛋白质和脂肪，有大量的食用维生素和矿物质，是很不错的一种粗粮，常吃白薯对人体是有很不错的作用的。
烤白薯的功效与作用 吃烤白薯的注意事项
第一，不宜空腹食用白薯。由于白薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，白薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
第二，有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃白薯。白薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
第三，白薯不能与太甜的东西同吃。因为白薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
第四，就一天中的时段而言最好在中午的时候吃白薯。因为吃完白薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃白薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
白薯的营养价值和功效
1.白薯的药性
中医认为白薯是一种性凉，味甘的一种食物。
2.白薯的功效
白薯是一种有很不氏的通便作用的一种物，同时白薯还有补血益气的作用，白薯要吧,提高免疫力，同时也可以抑癌抗瘤，有很强的抗衰抗辐射的作用，白薯是可以作食粮的，可以提高人休的抵抗力，还可以增强血管壁弹力可以保护骨骼牙齿健康，又白薯含有大量的钙和胡萝卜素，这些是一些主粮米、面所不能比的。白薯有补血益气作用，可以润肠通便还可以抗衰老，不然让你的皮肤老化，可以很好地保持肌肤弹性，可以减缓机体的老化速度，保持美丽的外表。
3.白薯的营养价值
白薯美味甘甜，含有大量的糖份，还含有大量的蛋白质和脂肪，有大量的食用维生素和矿物质，是很不错的一种粗粮，常吃白薯对人体是有很不错的作用的。
白薯的食用禁忌
大家现在知道白薯不能和什么一起吃了吧。白薯的营养价值高,我们都知道,因此非常受大家的欢迎,可是再好吃的食物,我们在食用的时候也要有正确的食用方法和一定的食用量哦,那么接下来我们就一起来看看白薯食用禁忌有哪些。
1、吃白薯时不能与皮同吃
烤出来的白薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤后不宜辨别,因此有黑色斑点或烤焦的白薯薯都不要食用,可能引起中毒。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多街边烤白薯薯对健康不利。
2、切记不要空腹吃
空腹吃白薯,会出现反酸、烧心的症状,因为白薯本身含有较高的碳水化合物,有一定甜度,可增加反流的可能性。
白露后多吃白薯能养生
白薯中膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘。白薯中含的脂肪低，仅为0.2%，碳水化合物高，达25%。白薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸的含量比谷类高，红心白薯中胡萝卜素含量比白心白薯高。
土豆属于大众情人，既可做主食，也可当蔬菜食用，广受大众喜爱。土豆中含淀粉量多，达17%，维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。
薯类干品中淀粉含量可达80%左右，蛋白质含量仅约5%，脂肪含量约0.5%，具有控制体重、预防便秘的作用。不过需要注意的是，由于薯类蛋白质含量偏低，儿童不宜长期过多食用，否则不利于孩子的生长发育。
营养专家建议，白露节气人们可适当增加薯类的摄入，每周吃5次，每次吃1—2两。薯类的吃法很多，最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留较多的营养素。也可以用炒、煎、炸的方法烹调，尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。要注意的是，选薯类要选新鲜的，加工的薯类，如炸薯片、炸薯条等不在提倡增加食用的范围内。
吃白薯的禁忌
1.不和难消化食物一起吃。白薯本身就含有较高的淀粉、纤维素，食用后不易消化，如再搭配其他难消化的食物一起吃，就容易增加肠胃负担，引发各种肠胃不适现象。
2.不宜多吃。白薯中淀粉、糖分含量高，身体一时不能消化吸收的过多的糖分就会堆积在肠道中发酵，肚子会很不舒服。
3.白薯营养丰富，富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。白薯去皮的时候，容易过敏的人，最好戴手套，不然黏液会让人手很痒。
白薯能带皮吃吗
选择食用烤白薯的时候最好不要连皮食用，因为白薯的皮具有很多的生物碱，食用过多会导致肠胃的不适，尤其是具有黑色的斑点的白薯皮是更加的不能够食用的，这样会引起人体的中毒。
吃白薯的禁忌 白薯怎么吃
制作食材：白薯、肉片、葱花、姜片、橄榄油、盐。
制作步骤：
1.首先把白薯去皮，切成块，猪瘦肉切成片，姜切片，葱切成末。
2.开小火，砂锅中放少许橄榄油，放入瘦肉片，姜片，炒至肉变色。
3.放入开水，加入白薯块，加盖大火煮开，转小火炖煮。
4.炖煮至软烂，汤变得越来越浓郁，香味扑鼻。
5.出锅前放少许葱花，盐调味即可。
白薯的功效与作用 通便排毒
白薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃白薯时要注意一定要蒸熟煮透。