宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好

宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好

都可以。

给宝宝吃鸡蛋和鸭蛋都可以的，蛋类的营养成份都差不多，可以给宝宝换着吃，也可以根据宝宝的喜好选择。

生吃鸡蛋好处

长期以来人们在吃鸡蛋时都有一个误区，认为生鸡蛋或半熟鸡蛋是最有营养的，其实它们的消化率及营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质，它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。而半熟鸡蛋，由于其外壳充满小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原体轻易可侵入，人体在食用被感染的鸡蛋后，可出现畏寒、恶心、呕吐等症状，甚者可引起食物中毒，而熟鸡蛋则不存在上述情况，所以鸡蛋还是应该煮熟吃。

鸡蛋营养丰富，货源充足，烹调方便，经济实惠。它不但是家家户户的理想副食品，也是孕妇、乳母、年老体弱者以及青少年儿童的优质滋补品。据分析，每100 g鸡蛋(去壳)中含蛋白质14.7 g、脂肪11.6 g、碳水化合物1.6 g、胆固醇0.68 g、钙55 mg、磷210 mg、铁2.7 mg、维生素A1440国际单位、硫胺素0.16 mg、核黄素0.31 mg、尼克酸0.1 mg。此外，鸡蛋还高含卵磷脂、胆碱以及维生素D等营养素。

宝宝咳嗽有痰可以吃鸡蛋吗

宝宝咳嗽有痰可以适量吃些鸡蛋。

有传言说鸡蛋中的蛋白质过高，若是宝宝咳嗽有痰时吃了的话，会增加身体热量，不利于病情恢复，另外高蛋白有利于病原体的生长和繁殖，因此宝宝在咳嗽有痰期间不要吃鸡蛋。

但实际上，我们平时吃一两颗鸡蛋所增加的热量对于体温的影响微乎其微，而且鸡蛋好吃、营养又便宜，同时鸡蛋和其他食物搭配还能治疗宝宝咳嗽有痰的病症，不过鸡蛋蛋白质含量偏高，宝宝吃多了可能会消化不良。

综上所述：我们可以得出结论——宝宝咳嗽有痰可以适量吃些鸡蛋，而且搭配的好还能止咳化痰。

咸鸭蛋能用微波炉热吗

如果是熟蛋切成半只可以的，整个带壳的不可以的。

鸭蛋与鸡蛋一样不可以放微波炉里煮，容易爆。原理是整只蛋好比是一个密封的空间，当加热后“热胀冷缩”的原理，它内部受热那么内部就有很大压力不断膨胀就会要释放，那么就会爆掉了。

孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好

鸡蛋性热，鸭蛋性凉，孕妇应该两种蛋类交换着吃，这样吸收的营养才会全面，而且最好食用土鸡鸭蛋而不是饲养鸡鸭的蛋。如果只单单吃一种蛋，不仅营养单一，还会有不良效果。在孕期除了合理食用鸡蛋和鸭蛋外，也要吃几个鸽蛋和鹅蛋，这样会更利于孕妇和胎儿的健康。

蛋类都是营养丰富的，其中最营养的是鸽蛋，有“动物人参”的美称。鸡蛋和鸭蛋的营养价值不相上下，主要看补什么。而孕期中可以吃一两个鹅蛋，能防治婴儿黄疸。

老人吃鸡蛋好还是鸭蛋好

1、老人吃鸡蛋好还是鸭蛋好

老人吃鸡蛋和鸭蛋对身体都好。

1.1、鸡蛋最适合人类食用的食品之一

富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是最适合人类食用的食物之一。

1.2、鸭蛋性凉,去火清肺热

常见蛋类里面唯一性凉的,能去火清肺热,滋阴润燥,对阴虚火旺、咽痛等症很有好处,有助于促进心血管健全。鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰富,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

2、老人吃鸡蛋的三大禁忌

2.1、鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

孩子应该怎样吃鸡蛋

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，有很高的营养价值。小编在此和大家分享下怎么给孩子吃鸡蛋健康营养?

煮鸡蛋。在煮鸡蛋之前要洗一下外壳，以免煮鸡蛋过程中鸡蛋破碎。此种营养的洗手和消化率为100%。

炒鸡蛋。炒鸡蛋时，要将鸡蛋打碎，很碎，这样炒出来的鸡蛋好吃。炒鸡蛋油不要太多。

蒸鸡蛋羹。搅拌均匀，可以在鸡蛋里添加点菜叶或者牛奶，时间不宜过长过短，水开了之后蒸10分钟左右就可以。

蛋花汤。水开之后，边搅拌边将鸡蛋液慢慢流入水中，鸡蛋会迅速成蛋花状，犹如棉絮般。可以在蛋花汤里加入少量的青菜或者紫菜。

煎鸡蛋。最重要的是掌握火候，太大太小都不行，中火为佳。如果嫌煎的鸡蛋干或者容易散开的话，可以将吐司面包的中间切掉辅助，又好吃，还不容易散开。早餐佳品。

鸡蛋饼。如果是不太爱吃鸡蛋的孩子，可以做成鸡蛋饼。将鸡蛋液打散加入少量面粉，煎出来就可以了。

鸡蛋糕。没有烤箱的可以用微波炉来代替，也可以用电饭锅来代替。这种做法较为麻烦，最好配备专用工具。

卤鸡蛋。这种鸡蛋好吃，但孩子要少吃。

鸭蛋怎么腌的 为什么要用鸭蛋做咸蛋

1、可能是因为鸭蛋中的外壳比较厚实，并且较为光滑，腌制过程中不容易被酸性盐分所腐蚀，不易破碎，而鸡蛋的外壳比较粗糙，容易形成酸聚集点，腌制过后蛋壳基本上会有所破损，不利于腌制及贮藏。

2、另外，由于鸭蛋的含油量也比鸡蛋高，其中蛋氨酸和苏氨酸含量比鸡蛋高些，因此腌制出来的味道比鸡蛋好吃些。

小儿咳嗽有痰可以吃蛋吗

小儿咳嗽有痰可以适量吃些鸡蛋。

咳嗽会消耗很多机体内蛋白质，饮食中要安排一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋等，以增强机体免疫功能，利于病情恢复。

另外鸡蛋还有治疗咳嗽的功能，醋煎鸡蛋、姜煎鸡蛋、白糖拌鸡蛋都有治疗咳嗽的效果。所以咳嗽能吃鸡蛋，但不要一下子进食过量，感冒咳嗽，有的宝宝胃肠功能可能会变弱，鸡蛋吃多了可能会消化不了，所以要适量进食。

但实际上，我们平时吃一两颗鸡蛋所增加的热量对于体温的影响微乎其微，而且鸡蛋好吃、营养又便宜，同时鸡蛋和其他食物搭配还能治疗宝宝咳嗽有痰的病症，不过鸡蛋蛋白质含量偏高，宝宝吃多了可能会消化不良。

综上所述：我们可以得出结论——宝宝咳嗽有痰可以适量吃些鸡蛋，而且搭配的好还能止咳化痰。

孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好

一般情况下，女性在孕期要补充不同的营养，不要单吃一种蛋，最好鸡蛋和鸭蛋轮流换着吃，这样才能保证营养均衡。下面让我们具体来看看吧!

孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好

鸡蛋性热，鸭蛋性凉，孕妇应该两种蛋类交换着吃，这样吸收的营养才会全面，而且最好食用土鸡鸭蛋而不是饲养鸡鸭的蛋。如果只单单吃一种蛋，不仅营养单一，还会有不良效果。在孕期除了合理食用鸡蛋和鸭蛋外，也要吃几个鸽蛋和鹅蛋，这样会更利于孕妇和胎儿的健康。

蛋类都是营养丰富的，其中最营养的是鸽蛋，有“动物人参”的美称。鸡蛋和鸭蛋的营养价值不相上下，主要看补什么。而孕期中可以吃一两个鹅蛋，能防治婴儿黄疸。

孕妇吃鸡蛋和鸭蛋的各自好处

低脂肪—鸡蛋

鸡蛋的脂肪比鸭蛋低，如果孕妇想要摄取低脂肪的蛋类，那么就可以选择鸡蛋。

健康的孕妇应该把脂肪控制在正常值内，脂肪量过高会引起心脏病，高血压，糖尿病等，所以单论脂肪量高低，孕妇应选择食用鸡蛋。

在预防贫血和补钙方面—鸭蛋

孕妇贫血和缺钙是个大问题，而鸭蛋比鸡蛋更能起到预防贫血和补钙的作用。

因为鸭蛋的矿物质总量远超鸡蛋，尤其是铁和钙的含量，所以贫血和缺钙严重的孕妇，想从鸡蛋和鸭蛋中选择一种使用的话，建议选择鸭蛋。

而若想选择鸡蛋补血，可以选择一些富含铁质的蔬菜、肉类通吃，这样就能提高铁的吸收率，有效预防贫血了。

补充维生素B2—鸭蛋

鸡蛋和鸭蛋都含有几种重要的维生素，但鸭蛋中维生素B2的含量比鸡蛋多出1/5。人们对维生素B2不太重视，以至于很容易缺乏。

如果孕妇想要补充维生素B2，那么就应该选择鸭蛋。缺乏维生素B2会导致嘴唇粗糙、龟裂、脱皮，眼睛畏光、充血等。

吃鸭蛋好还是鸡蛋好

鸡蛋和鸭蛋都好，主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群。

鸡蛋性平、味甘，鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需，利用率高达98%以上，极易被人体吸收，鸡蛋还对肝脏组织有修复作用，肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋。

鸭蛋性凉、味甘、咸，鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，有清肺热、去火气的作用，肝火旺盛、咽喉痛的人可以选择吃鸭蛋。

宝宝吃鸡蛋好还是鸭蛋好 宝宝吃蛋要注意什么

需要注意的是，半岁前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。

很多家长以为，鸡蛋和鸭蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

给孩子吃蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。

洋姜炒鸡蛋好吃吗

洋姜炒鸡蛋味道脆脆的，闻起来香香的，一般人群是可以接受这个味道的。

好不好吃要根据自己的饮食偏好决定，平时喜欢吃洋姜，也喜欢吃鸡蛋的人群一般是可以接受洋姜炒鸡蛋的味道的，洋姜炒鸡蛋吃起来脆脆的，也有一股鸡蛋的香味，洋姜炒鸡蛋好不好吃要以个人的饮食口味而定，若是之前没有尝试过的话，可以先少量的吃，觉得可以接受之后再大量的吃，若不喜欢的话，之后不再尝试就是了。

宝宝吃鸡蛋还是鸭蛋好 宝宝吃鸡蛋还是鸭蛋营养

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。

首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多。

只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多宝宝不太爱吃。