生日蛋糕奶油对人体有好处
生日蛋糕奶油对人体有好处
生活中的乳制品,除了牛奶和奶酪之外,常见的还有奶油和黄油。很多人并不清楚它们之间的关系,以及在营养上有什么区别。很多人以为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此,黄油是维生素A和维生素D的极好来源,它的黄色则来自胡萝卜素。但是,黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。
奶油和奶酪的区别是什么呢
一、奶油
刚开始打发黄油的时候试了好多种都没办法发泡,仔细查询才发现这也是有学问的。
1、黄油,英文名为butter。在我国GB5415-1999的国家标准中它被又称为奶油。所以应该说奶油=黄油。所以,见到的任何配方里,只要是“奶油”二字,不用怀疑,它指的都是黄油。 黄油是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”。
黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油,如果使用含盐黄油,需要相应减少配方中盐的用量。但是,因为不同的含盐 黄油产品里的盐含量并不一致,而且,根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦,所以懒人还是不要在烘焙中使用含盐黄油的好。
2、鲜奶油,英文名为CREAM,又叫做稀奶油。以前在我的印象中“奶油”不是黄油,而是指的是裱花奶油,就是生日蛋糕上涂抹的那种。但实际上,这种裱花用的“奶油”在国家标准里叫做“稀奶油”,英文名是Cream,商品名一般为“鲜奶油”(其中又可以分为淡奶油与浓奶油)。。(一定要分清楚,“淡奶油或稀奶油”和奶油完全是两种东西!)脂肪含量为30%-40%。脂肪含量低于36%的则叫做淡奶油。
二、奶酪--CHEESE
相较于奶油,CHEESE我就熟悉多了。因为很喜欢吃奶酪,其实好多食品里放CHEESE会提香,我经常在咖喱、方便面里放CHEESE。
奶酪英文名为CHEESE,又叫芝士。通常是牛奶经过发酵制成的。做烘焙,我们经常用到的奶酪有下面这些:
奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。
马苏里拉奶酪,英文名为mozzarella cheese,受热后容易融化,可以拉出长长的丝,常用来制作比萨。如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来,就一定得使用马苏里拉奶酪了。
切达奶酪,英文名为Cheddar cheese,又叫车打奶酪,是一种原制奶酪,也是最常见的奶酪。是最常见的奶酪品种之一,在大部分超市都能买到。切达奶酪品种有很多,颜色与味道根据品种不同也有很大区别,颜色从白色到浅黄色不等,味道也有浓有淡。
马斯卡彭奶酪,英文名为mascarpone cheese,是鲜奶酪的一种,制作过程未经发酵,所以口味清新,是制作著名甜点“提拉米苏”必备的原料。
在选购奶酪的时候,因为奶酪的中文名根据音译有时候会不一样,所以请一定注意查看包装上的英文名字,以免买错。
通过以上的文章你也许对奶油和奶酪划清了界限了吧!他们的,功能功效千差万别,各自的作用也有不同的用途。在文章的最后我还是想提醒大家,奶油奶酪千万不要多吃,适可而止就好。
哪些原因会引起心脏病
一般,常见的心脏病的病因有:
1、陪着别人吸烟。如果一个人每周三次,每次暴露在别人吸烟时吐出的烟雾30分钟,那么他患心脏病的风险比很少被动吸烟的要高26%。这是常见的心脏病的病因。
2、终日愁眉苦脸是常见的心脏病的病因之一。一开始态度就非常乐观的人得心脏病的可能性比那些态度比较悲观的人要小一半。
3、雾天在户外运动。在空气污染最严重的雾天里进行户外锻炼会阻断血液中氧的供应,从而使血液更容易凝结。
4、怒斥会对心脏造成巨大的冲击,是心脏病的病因中常见的一种。
5、引发心脏病的不良习惯:事业至上,忽视减压,最终成为心脏病的病因。精神压力最大的冠心病患者比精神压力最小的患者死亡的可能性要大三倍。因此,每天沉思20分钟会减少你25%以上的焦虑和抑郁。
目前,我国尚未规定食品外包装上标注反式脂肪酸含量。专家在此教给大家一些辨别这个“坏家伙”的方法:饼干、蛋糕等食物的外包装上如果标有“内含棕榈油”、“植物氢化油”、“人造黄油(奶油)”、“人造脂肪”、“氢化油”、“起酥油”、“精炼”等名称,都要意识到它们其实都含有反式脂肪酸。
“常见的饼干、奶油蛋糕、奶油面包、起酥面包、蛋黄派、泡芙、薄脆饼、油酥饼、方便面、炸面包圈、巧克力、沙拉酱、马铃薯片、炸薯条、炸鸡块、炸鲜奶、奶黄包、南瓜饼、咖啡伴侣、冰淇淋等食物中都有反式脂肪酸。”
蛋糕是发物吗
生日蛋糕的奶油,绝大多数用的是植物奶油,其主要成分是氢化植物油,氢化植物油含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。
氢化过程使植物油更加饱和,或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸,这种油存在于大部分的西点与饼干里头。氢化植物油的化学结构是呈反式的键结,它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。
反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现,反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
氢化植物油在自然界是不存在的,是人体无法吸收消化的油脂。 食用氢化植物油会对肝脏产生伤害,进而破坏人体细胞膜,造成细胞的缺陷,影响细胞未来的复制与再生,长期大量使用,可以使人产生身体过早衰老的症状。 我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。
如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”“精炼起酥油”“植物起酥油”“精炼植物油”“食用植物油”“植物精炼油”“精炼棕榈油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸。
另外,咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
虽然现在市面上卖的很多蛋糕小巧也很可爱,深受大家的喜欢,但是绝大多数的蛋糕都是用的植物奶油,主要的成分是氧化植物油,这些食物油会大量的产生脂肪酸,俗称为奶精,也是常见的人造奶油,建议大家一次不能吃太多,如果每天都吃的话,身体不光是会肥胖而患上脂肪肝等疾病。
长痘痘的注意事项 饮食不健康
长痘痘跟不健康的饮食是有关系的。长痘痘之后应尽量避免食用高油、高糖的食物,和富含饱和脂肪酸的食物,如红烧肉、肥肉、奶油蛋糕、奶制品等。
医生一辈子都不会碰的食物,你却还傻傻吃…… 人造奶油导致心脏疾病
“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病,还有可能诱发肿瘤。
女生降低体脂率的方法 拒绝高热量垃圾食品
减少高热量的食物,少吃糖分高的食物,少吃精加工的食品,像是奶油蛋糕、奶茶等等女生钟爱的食物,这样能减少大量热量进入身体,防止脂肪被生产出来。
易导致心脏病的食物有哪些
目前,我国尚未规定食品外包装上标注反式脂肪酸含量。专家在此教给大家一些辨别这个“坏家伙”的方法:饼干、蛋糕等食物的外包装上如果标有“内含棕榈油”、“植物氢化油”、“人造黄油(奶油)”、“人造脂肪”、“氢化油”、“起酥油”、“精炼”等名称,都要意识到它们其实都含有反式脂肪酸。
“常见的饼干、奶油蛋糕、奶油面包、起酥面包、蛋黄派、泡芙、薄脆饼、油酥饼、方便面、炸面包圈、巧克力、沙拉酱、马铃薯片、炸薯条、炸鸡块、炸鲜奶、奶黄包、南瓜饼、咖啡伴侣、冰淇淋等食物中都有反式脂肪酸。”
知道了心脏病的病因后,对于预防该病的发生是有很大帮助的。上文详细介绍了哪些原因会引起心脏病,希望各位读者能够根据这些病因做好对应的预防工作,不要让心脏病危害到自己的健康。
吃奶油蛋糕上火吗?
重奶油蛋糕又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕(poundcake)。主要特点:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0-2%。蛋糕组织紧密,颗粒细腻。烘烤用中温(162-190℃)。面粉和鸡蛋是任性原料,由于奶油和糖是柔性原料,故此类蛋糕松软可口,解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高,成本较其他类的蛋糕昂贵,所以是属于较高级的蛋糕。
吃奶油蛋糕会上火吗?
吃奶油蛋糕不会上火的哦,别担心,早上起来也喉咙痛,下次都不敢吃了。 不要吃上火和辛辣的东西了,先喝点凉茶吧,别担心,多喝开水。宝宝吃奶油蛋糕多了同样不存在上不上火的情况,主要就是太油腻了呢。对宝宝的肠胃的消化是会有影响的呢。因为奶油吃了是不好消化的呢,严重的话,吃多了是会拉肚子的呢。
关于生日蛋糕的祝福语
关于生日蛋糕的祝福语
1) 甜甜的蛋糕,甜甜的祝福,柔柔的烛光,深深的祝福。今天是你生日,愿所有的快乐所有的幸福所有的温馨所有的好运围绕在您身边。生日快乐!
2) 生辰值患上记念,因为自那一刻起,许多工具在冥冥中,有了一种从头的摆设,包括你我的相遇相识相爱,让我们彼此爱护珍重!
3) 你是哈蜜我是瓜,生日你不笨瓜瓜,看了短信笑哈哈,不愧是个哈蜜瓜!祝你:看了短信笑哈哈,生日快乐!
4) 寿星佬,我祝你所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能兑现。
5) 绿色是生命的颜色,代表着我送给你的浪漫;红色是生命的颜色,代表我送你的热情;蓝色是生命的颜色,代表着我送你的温馨……在你生日的这天,我要送你一个七彩的蛋糕,祝你开心每天!
6) 这是郁金香的日子,也是你的日子。愿你年年这一天吉祥如意,芬芳馥郁!
7) 在你生日的这一天,将快乐的音符,作为礼物送给你,愿您拥有个美丽的日子,衷心地祝福你。
8) 你的微笑曾经那么顽固地垄断我每一个美梦。但愿我的这一声生辰祝愿能占有你一成天---想我!
9) 儿时的天真,少时的浪漫,花的季节却无缘长相厮守,但我永远忘不了你那特别的日子,“祝你生日快乐!”
10) 我会亲自为你弹一曲《生日快乐》,我会亲自为你点燃蜡烛,我会亲自为你切蛋糕,我会亲自为你做一桌好菜,我会亲口告诉你:祝你生日快乐,幸福满怀。
11) 我愿意做天天的蛋糕,送你天天的祝福;我愿意做揉揉的烛光,送你深深的祝福,祝你生日快乐!
12) 父母:世上只有妈妈好!(爸爸)妈妈,我爱您!难忘父母恩,爸爸妈妈辛苦了!相濡以沫几十载,浓浓母女情。
13) 我愿是叶尖上的一滴水珠,从清晨到夜晚对你凝视,在这个特殊的日子里,化为一声默默的祝愿。
14) 喧闹的派对笼罩欢乐的容颜,香醇的美酒传递幸福的甘甜,绚丽的烛光映照开心的笑脸,甜蜜的蛋糕表达对你的祝愿:祝你生日快乐!
15) 让星星化为我的眼,整夜的看护你;让清风化为我的笑,抚平你驿动的心;让一切美好的事物化为我的祝福永远的陪伴着你,生日快乐!
16) 我唱着“祝你生日快乐”的歌向你走近,表达我的祈愿,分享你的快乐,再倾听那属于你的青春的回音。
17) 相信恋爱或少有永恒,但每一次都值患上爱护珍重,相信不是你让我受了危险,而是不曾经给自己机会去了解,生辰快乐。
18) 日月轮转永不断,情苦真挚长相伴,不论你身在天涯海角,我将永远记住这一天。祝你生日快乐!
19) 愿你的生日充满无穷的快乐,愿你今天的回忆温馨,愿你所有的梦想甜美,愿你这一年称心如意!
20) 女儿,今天是你十七岁的生日,爸爸没有什么珍贵的礼物送给你,只有通过网络为你庆祝生日,祝你生日快乐!心想事成万事如意!
21) 十八年前的这个时刻,你在晨曦微露的黎明时分,送来一声嘹亮的啼哭,向这个世界报到;十八年后的这个时刻,我在凉爽的微风中为你写下生日寄语,送去我心语一片,心香一瓣。 希望女儿健康快乐的成长,快快乐乐过好每一天!
22) 把挚爱的生日祝愿,给贴心的女儿,愿在这特别幸福的一天,她时时欢笑快乐无边。生日快乐!
23) 这一季的花开得格外娇艳,你可知,那是因为我用情感在浇灌只等你的生日赠与你,愿你喜欢。
24) 香甜的蛋糕中表达着成长的丰硕;温馨的烛光中诠释着愿景的允诺;欢笑的祝福中流淌着真情的暖意;诚挚的短信中传递着不变的欢乐!
25) 甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花儿开在春风里,开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐,宝贝!
26) 在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你:心想事成幸福快乐!生日快乐!
27) 希望最美好的祝福和希望,都送给你!希望最香甜的蛋糕和奶油,都出现在你面前!短信是一份希望,短信是一种关怀!送给朋友,祝你生辰快乐!
28) 物换星移,不会为我们逗留,惟有你我的恋爱,永藏在心的深处,祝你生辰快乐!
29) 都说流星可以有求必应,如果可以我愿意在夜空下等待,等到一颗星星被我感动,为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边。祝女儿生日快乐!
30) 在你生日来临之即,祝你百事可乐,万事芬达,天天哇哈哈,月月乐百事,年年高乐高,心情似雪碧,永远都醒目。
31) 祈望你心灵深处芳草永绿,青春常驻,笑口常开。祝你生日快乐,健康幸福!
32) 祝福你,我的爱人生日快乐,时光飞逝,但我对你的爱却更醇厚。在这特殊的日子里,我想告诉你,你的爱使我的生命变得完整。
33) 当奉献成为一种需要“爱”便是那无所谓的工作,在你的生辰,接管我遥远而深深的祝愿!
34) 十八载雨雪风霜,十八年寒署更迭。岁月风尘,涤荡你幼稚的幻想,磨砺你坚强的意志。
35) 今日,特别,特别祝福短信写。蜡烛,许愿,许愿更多幸福些。蛋糕,香甜,香甜岁月多伴些。
36) 洁白蛋糕,明艳蜡烛,今天为你欢度;多年情谊,几多祈福,此刻为你祝福;祝愿你生日快乐!祝愿你永远幸福!
37) 难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨,祝你生日快乐
38) 在这个特别的日子里,我没有别的话,只想你知道,每年今天,你都会收到我的祝福,感到我的爱,永远的爱!
39) 用我所有的爱祝你生日快乐!你需要我时我会在你身旁。祝你快乐,一年比一年更爱你!
40) 搅拌生活的纷纷扰扰,装点生活的磕磕绊绊,把幸福涂上温暖的颜色,给快乐一个充分的理由,送上我亲手制作的爱心蛋糕,祝你生日快乐。
关于生日蛋糕的祝福语精选
1) 今天,是女儿十五岁的生日。祝福女儿:生日快乐!俗语说:女儿是妈妈的贴心小棉袄。妈妈爱你!
2) 绿色是生命的颜色,绿色的浪漫是生命的浪漫。因此,我选择了这个绿色的世界,馈赠给你的生日。
3) 愿电波驾着我的祝福:幸福,好运送给你。祝你生日愉快!天天愉快!
4) 心常常试图于记忆里复制你的微笑。今日它索性想复制一个纯粹的你,然后对你说,生辰快乐!
5) 没有甜美的蛋糕,缤红的美酒,丰厚的礼物,悠扬的生日歌,不要遗憾,你拥有世界上最真心的祝福,生日快乐!
6) 女儿!是你,让我们对博大精深的爱有了全方位的理解与阐释。只因心中充满了爱,我们才会如此地热爱生活,热爱工作,热爱身边所有的人和事;只因心中充满了爱,我们才能如此地善待亲人,善待朋友,善待那些素不相识的人……
7) 祝福你,我的心上人生日快乐,你总是那么妩媚动人,那么美丽多姿!
8) 情侣:牵手一生,心心相印,携手共此生,百年好合永结同心,真的好想你,一世情缘,亲爱的辛苦了!长相知永相伴,你是我的唯一,真爱一生,爱相随,伴你同行,有你真好,心手相连,你侬我侬,情投意合,风雨同舟,芳心独韵,剑胆琴心。
9) "你最令人喜爱",我说时来不及思索。而思索后照旧如许说。祝生辰快乐!
10) 生日快乐!我要送你一份%纯情奶糖:成份=真心+思念+快乐,有效期=一生,营养=温馨+幸福+感动。
吃什么可导致冠心病
过度进食食物奶油可导致冠心病。现代由于我们生活的比较好了,我们吃的东西中很常见的一种就是奶油了,那么经调查植物奶油吃多了容易引起冠心病,以下就是相关介绍:
各种糕点,面包,甜点、膨化食品都有植物奶油配料,那是为了增加增加口感,许多年轻人爱。长期摄入人造黄油可以导致冠心病的发生。
植物奶油又称人造黄油或清洗油,它的原理是加热油时,加入金属催化剂,并通过氢形成油脂为半固态油,人造奶油由于固体,它是一种天然植物油保存较好,价格低于天然动物脂肪,保质期长,口感它,如此受欢迎。
不仅蛋糕,奶油也躲在巧克力,冰淇淋,奶油饼干,方便面,蛋黄派,咖啡和奶油面包食品,可以说是目前植物精华一直秘密占领了我们的胃。
对人健康带来隐患,会导致糖尿病,冠心病,肥胖症等疾病,长期食用会增加血液粘度、粘性,诱发血栓形成、动脉硬化,以及糖尿病发病,也影响婴儿成长。