宝宝加蛋黄辅食的做法

养生健康

宝宝加蛋黄辅食的做法

开始给宝宝添加辅食时，可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品，如米粉，尝试1周或2周后，可以让宝宝尝试着吃蛋黄了。千万不能在短时间内一下添加多种食品。

鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。

宝宝会出现哪些问题

1、有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥，这是因为宝宝刚添加辅食，肠胃还不适应。若干燥得厉害可以停一两天，让孩子的肠胃休息一下。如果是纯母乳喂养可以不加水，但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水，并给孩子腹部顺时针按摩，促进肠蠕动，防止便秘。

2、将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。

3、蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。

宝宝吃蛋黄吐是为什么

一：宝宝吃蛋黄为什么会呕吐

蛋黄较干，如果蛋黄加水不均匀或者加水太多，宝宝吃完以后，会不舒服。而宝宝咽反射很敏感，所以容易呕吐。暂停喂蛋黄，看看宝宝呕吐症状改善没有，如果没有的话，宝宝可能是急性胃炎，需要就诊治疗。

二：宝宝吃蛋黄呕吐应该吃些什么

婴儿蛋黄粉1袋，去50摄氏度温水冲泡，摇晃均匀哺喂宝宝即可。速溶婴儿蛋黄粉是是蛋黄辅食食品，是传统蛋黄喂养的替代品，解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题。速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的溶解性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食。

如何给五个月宝宝喂蛋黄？

五个月宝宝可以吃蛋黄啦!蛋黄中含有维生素B2、铁质、磷脂等丰富营养，能帮助宝宝预防疾病并且让大脑发育得更好，聪明的妈妈在这个时候应该给宝宝制作好吃的蛋黄辅食啦!如何给五个月宝宝喂蛋黄，下面就教给各位爸爸妈妈们。

如何给五个月宝宝喂蛋黄?添加蛋黄的方法如下：

将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清

6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

五个月宝宝吃蛋黄恶心呕吐是怎么回事?如果宝宝一吃蛋黄就出现恶心和呕吐那么需要考虑宝宝是否对蛋黄有过敏的情况。这时候妈妈们先喂点别的辅食给宝宝，看看是否也有这种反应。如果还是这种情况那么就需要考虑胃肠道疾病影响。如果只是吃蛋黄影响那么就需要考虑是过敏反应，以后尽量不要吃。

蛋黄泥的做法原料：鸡蛋1个

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

给宝宝添加辅食妈妈常犯5错误

错误一：辅食是越碎越好

辅食的细碎程度是与宝宝的成长月龄密切关联的。辅食添加初期，妈妈们需要给宝宝吃够碎、够烂的食物。但为了促进宝宝咀嚼能力和颌面的发育，随着月龄的增长，宝宝的辅食不需要一直都过分精细。

1岁以后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，能用牙齿将较粗硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。

错误二：米粉与牛奶混在一起吃

宝宝喜欢吃米粉，妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里，这样既吃了牛奶也吃了米粉。其实这样做是非常不正确的。我们给宝宝加泥糊状食物，一方面给他加营养，另外一方面他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头的搅拌能力。

婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好用煮沸后的白开水，待其凉到40—50℃时冲调，若加入其他如汤汁、米粉，都会改变其配方，降低营养成分，这等于减少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸允，也不利于宝宝吞咽功能的训练，对日后进食会形成障碍。

Tips：添加辅食时，要在奶之外单独添加。给宝宝喂米粉，最好采用小勺喂养的方式。虽然给宝宝用勺子喂麻烦了一点，时间也长了一点，但是相信妈妈们为了宝宝的健康发育着想一定会坚持下去的。

错误三：添加辅食从先加蛋黄开始

很多妈妈觉得蛋黄营养好，补充蛋白质，含锌含铁也高，其实这个说法很片面。首先给宝宝添加的辅食应该是纯米粉，因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收。对蛋黄有过敏现象的宝宝需要延迟到6、7个月以后再加。对蛋黄过敏更严重点的最好延迟到1岁以后再添加。

错误四：在辅食中加盐

一般建议1岁以后才让宝宝吃极少量的盐。如果爸妈给宝宝添加辅食时，过早的添加浓味果汁、尝盐味较重的成人食品等，容易造成宝宝对常规辅食不感兴趣。

Tips：建议妈妈们还是从平常喂养和生活中做起，不要过早给宝宝添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发宝宝今后成人期出现高血压等疾病。给宝宝加盐时，妈妈先自己尝尝，如果适合自己的口味，那盐量就放重了。

错误五：常给宝宝喝豆浆

1岁之内的宝宝，特别是目前已有湿疹的宝宝不应添加牛奶和相关食品;鸡蛋蛋白、带壳的海鲜、大豆/花生等容易引发宝宝过敏的食物。湿疹的宝宝要晚些(至少8个月)开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受，就要坚决停掉。黄豆浆不能给1岁以内的宝宝喝，这样可能会加重过敏——湿疹。宝宝的辅食不要太快地增加品种，这样有助于湿疹的控制。

宝宝添加蛋黄辅食的注意事项

一：蛋黄不是宝宝辅食首选

传统的观念认为，宝宝辅食应首选含铁食物，而蛋黄含铁丰富，而且做成糊状后宝宝容易吞咽，很易喂养，因此蛋黄是不少家长给宝宝添加辅食的首选。但现在很多儿科专家表示：给宝宝添加辅食，蛋黄不是首选。

二：宝宝多大可以吃蛋黄一般情况下，宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄，但要从少量开始，逐渐增加食用量。每天1个蛋黄即可，如果其他辅食添加不顺利，可以适当地多吃一些，但每天最多不宜超过2个。鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来，不要等鸡蛋凉透了再分离，以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过敏体质，宝宝1岁以后可以吃全蛋。

宝宝添加蛋黄辅食后会出现哪些问题

3、蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。

4、蛋黄最好不要和米粉一起调着吃。因为谷物里含有植酸，会影响体内铁的吸收。蛋黄也不要加到奶瓶中让孩子喝进去，而是要让孩子吃进去，以锻炼其咀嚼能力。

5、新添加食品后，妈妈要密切观察宝宝的消化情况。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。另外，宝宝在最初吃辅助食品时，大便可能会有一些改变，如便色变深、呈暗褐色，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。

6、如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重，而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加。

宝宝多大可以吃蛋黄

蛋黄中的铁、卵磷脂、VC等非常丰富，非常适合婴儿食用。对于婴儿期的宝宝来说，很多妈妈都会选择给孩子添加一些蛋黄辅食。

宝宝多大可以吃蛋黄

宝宝多大才可以吃蛋黄?一般情况下，宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄，但要从少量开始，逐渐增加食用量。

婴儿期宝宝每天1个蛋黄即可，如果其他辅食添加不顺利，可以适当地多吃一些，但每天最多不宜超过2个。

此外，鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来，不要等鸡蛋凉透了再分离，以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过敏体质，宝宝1岁以后可以吃全蛋。

婴儿辅食蛋黄哪种比较好

蛋黄辅食的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花、水泼蛋和煎荷包蛋。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋。

自制蛋黄辅食

大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收，含有宝宝所需的多种营养素。鸡蛋煮得过嫩，杀不死细菌;过于老，却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅，小火煮开后过2分钟，停火后再泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固又不老，而且宝宝也容易消化、吸收。

蛋黄羹

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。蛋黄羹具有软嫩，鲜香的特点，很适合婴儿食用。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。

纯蛋黄

一般6个月左右，可以给宝宝添加鸡蛋。蛋黄比蛋清不容易过敏，所以要从蛋黄开始加起。作为一种为宝宝新添加的食物，应从1/4个蛋黄开始喂起，先将煮好的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺子压成泥状，再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应，3-7天后每次喂1/2个蛋黄，逐渐增至1个。

成品蛋黄辅食

速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉是是蛋黄辅食食品，是传统蛋黄喂养的替代品，解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题。速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。

婴儿辅食蛋黄哪种比较好?经过上述关于此问题的详细介绍，希望大家对于婴儿辅食食用蛋黄的注意事项能够有所了解，同时上述的制作方法大家是要认真了解的，不同的做法可以增强婴儿的食欲。

辅食蛋黄怎么添加需要注意什么

添加蛋黄辅食宝宝会出现哪些问题

3、蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。

6、如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重，而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加。

顺利添加了蛋黄，以后随着月龄的增加，可以添加的辅食种类逐渐增多，蛋黄也可以过渡到全蛋，孩子营养全面就会健康成长。

四个月的婴儿可以吃蛋黄吗

对于四个月的宝宝，新手妈妈们对于宝宝是否可以吃蛋黄捉摸不透，一方面觉得孩子还小，能不能消化蛋黄，一次性适宜吃多少不是很清楚，另一方面，又觉得蛋黄营养价值高，给孩子补补总是好。

我们都知道，蛋黄是很有营养的一种食物，蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益，蛋黄对小宝宝的成长也起到了一定的作用。

那么如何给宝宝添加蛋黄辅食呢?

妈妈们注意了，四个月的宝宝就可以开始添加蛋黄了，首先从1/8个蛋黄开始添加，但妈妈在添加时应该注意，很多小宝宝第一次吃鸡蛋时会出现过敏反应，一旦出现过敏反应要立即停止喂该辅食，症状严重的最好带宝宝去医院。如果宝宝吃了蛋黄便便没有异样，逐步增加量：吃1/6个、1/4个，1/2个，1个，到一岁就可以蒸蛋羹吃了。8个月之前最好不要添加蛋清，因为蛋清是蛋白质，容易引起宝宝过敏。

但是妈妈们也不能过多的给婴儿添加蛋黄，因为蛋黄里面的铁质会影响其他铁质的吸收，国外儿科专家建议首先添加的辅食是谷类和蔬菜水果。

儿科专家崔玉涛称，吃蛋黄是中国添加辅食的传统，其实婴儿最开始应该添加婴儿营养米粉，婴儿营养米粉看起来很简单，但是是在米粉的基础上，再根据孩子需要，适当的改良，这样对孩子来说，提供了很多微量元素和宏量元素。蛋黄比较局限，米粉可以预防贫血，蛋黄可能引起胆固醇过高，孩子一周之内的铁来自于蛋黄，一周需要吃14个鸡蛋，胆固醇一定超标，在过去特定环境下，没有更好附食的时候，蛋黄是最好的，现在我们有了好的米粉，加适当的菜和肉类，宝宝营养足够了。

宝宝蛋黄辅食添加的原则和方法

蛋黄是宝宝辅食里的重要一项，宝宝从四个月开始，就可以尝试吃蛋黄辅食了。宝宝食用蛋黄辅食，可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的宝宝来说，是非常必需的。蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。对于婴幼儿，添加第一种的辅食就是蛋黄辅食。

宝宝蛋黄辅食添加原则：第一次给宝宝加蛋黄泥，不要求宝宝能吃多少，主要的意义是让宝宝尝试一下蛋黄的味道。所以，妈妈在第一次调试蛋黄泥时尽量的调稀。蛋黄粒太粗当然让孩子难以下咽了。不管宝宝第一次、第二次对蛋黄泥是多么的拒绝，妈妈们都要坚持给宝宝继续加蛋黄泥的。而且对于准备加辅食的妈妈，一般建议4个月的宝宝添加第一顿辅食最好是选择蛋黄泥。

添加方法：

1、先把鸡蛋煮熟，注意不能煮得时间太短，以蛋黄恰好凝固为宜，然后将蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝;

2、将鸡蛋煮熟后，直接把蛋黄取出碾碎，加少量牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄，后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能就会有些困难。

注意事项：4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。

宝宝加蛋黄辅食的做法