冬天养肝吃啥

冬天养肝吃啥

肝脏养生之芪草炖乌鸡

用料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根。

做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。

吃法：吃肉喝汤，随量食用。

功效：健脾益气，补虚填精。

适合人群：慢性肝病气血亏虚者，这类患者的表现为神疲乏力、气短懒言、易感冒，是肝脏养生的绝妙好汤。

肝脏养生之女贞枸杞瘦肉汤

原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞15克，大枣5枚。

做法：将女贞子、枸杞、大枣、瘦肉洗净后，一同放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3个小时，调味即可食用。

吃法：吃肉喝汤，适量食用。

功效：滋养肝肾。

适合人群：慢性肝炎肝肾阴虚者，这类患者的表现为肝区隐痛不适、腰酸乏力、头晕眼花、潮热盗汗、口渴，想要养肝护肝的朋友不要忘了这道肝脏养生的美食。

春天养肝吃什么好 菠菜

菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用，而且还富含蛋白质和矿物元素，春天食用对可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸，不利于人体吸收铁元素，在沸水中捞一遍方可去除草酸。

冬季吃什么养肝 冬天养肝护肝吃南瓜

南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇93.5微克，有非常好的养肝明目作用，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，专家提醒，还是煲粥，不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。

冬天吃什么对肝好 冬天养肝护肝吃枸杞

枸杞除了具有养血明目、防老抗衰等功效之外，还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种叫甜茶碱的物质，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用，对肝脏疾病有一定的治疗功效。

春天养肝吃什么水果好 梨

梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等多种维生素及碳水化合物，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。中老年人和维生素缺乏的人应该多吃梨。它软化血管的同时还能促使血液将更多的钙质送到骨骼，多吃梨可以使贫血的人脸色红润。

春天养肝吃什么食物好 葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

冬季吃什么养肝 冬天养肝护肝吃大枣

大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。肝功能差的人每天用大枣泡水喝】，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用，具有健脾补血、清肝明目的功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

春天养肝吃什么好 芦笋

芦笋中含有的氨基酸，可以起到保护肝脏的作用，可以帮助肝脏解酒，是绝佳的解酒护肝食物。

春天养肝吃什么食物好 红枣

春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣。

尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

春天养肝吃什么好

春天养肝——水果篇

1、草莓

草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

2、柑橘

多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

3、梨

梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。取鸭梨1个洗涤切片，与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次，有保肝用处。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黄疸之功能。

4、乌梅

以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

6、李

中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

7、大枣

在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

8、西红柿

中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

9、猕猴桃

猕猴桃（有的品种也叫奇异果）富含维生素C和维生素E，这两类维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。

10、山楂

具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。

11、香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

12、西瓜

中医理论认为西瓜性寒，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压、祛黄疸的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称之为天然“白虎汤”。现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的苷，具有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝病患者非常适宜，是治肝病的天然食疗“良药”。

春天养肝吃什么好 红枣

红枣具有补气养血的功效，其温补的作用非常适合在春天食用，对肝脏的好处很大，是一种非常适合在春天食用的养肝护肝食物。

冬天养肝吃什么 首选9种食疗方

1、多喝水

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、以脏补脏，鸡肝为佳

鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。

3、大枣泡水喝

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣泡水，可以养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

4、常吃绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

5、喝奶制品

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

6、多喝柠檬茶

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

7、枸杞不能少

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

8、食醋为佳

《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

9、吃点芹菜

芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳，旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

冬天吃什么养肝 冬天养肝护肝吃醋

中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者每天适量喝点醋，有助于降低转氨酶此外还能开胃健脾，激发食欲，但是吃醋一定要注意适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

春天养肝护肝吃什么好 蜂蜜

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，可以直接为人体所吸收，除此以外蜂蜜还含有多种矿物质和微量元素，可以起到养肝润燥，解毒，补脾胃的作用，适合肝炎患者辅助食疗。