养生健康

吃海蜇的好处

吃海蜇的好处

1.清肺

海蜇对于人体能够很好的清除体内和血液中的垃圾物质,尤其是对于人体的肺部的保养效果非常的好,把肺部呼吸交换沉积下来的废物清除出体外,减少肺部疾病的发生。

2.预防心脑血管疾病

常吃海蜇的人一般不容易患心脑血管疾病,这是因为海蜇对于人体的血管有很好的软化作用,能够很多的对血液中的垃圾和毒素进行清除,减少一些血栓的形成,很好的预防心脏病的发生。

3.补碘

海蜇中含有的微量元素比较丰富,尤其是里面含有非常多的碘元素,这种物质可以很好的防止人体出现甲状腺肿瘤的发生,并且里面含有的营养物质比较充分,对于人体的营养补充很有益。

4.降压

海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。

海蜇怎么吃好 凉拌海蜇

原料:海蜇100克,黄瓜丝、开洋(虾仁干)末,香菜适量。

做法:将海蜇切丝,配以黄瓜丝、开洋末、香菜段,放适量精盐、白糖、芝麻油、醋拌匀。佐餐食用。

功效:清热开胃,润肺生津。适宜肺结核阴虚内热的辅助食疗。

吃海蜇头有什么好处

海蜇头的功效与作用是什么? 海蜇头的营养价值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它与哪些食物相克?小编精心收集了海蜇头的有什么好处,海蜇头的功效与作用,供大家欣赏学习!

海蜇头的属性

1、科属

根口水母科,海蜇属

2、产地

中国、日本、菲律宾、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度洋、红海

3、别名

海蜇头

4、简介

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

5、图片

海蜇头的营养价值、吃海蜇头的好处

海蜇头的营养价值

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蜇可食用,口感爽脆,营养极为丰富。 海蜇每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫克,尼克酸2毫克,维生素B101毫克,维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

吃海蜇头的好处

1、在中医上海蜇有着清热解毒、降压消肿,化痰软坚等效果,所以想要清热的孩纸们吃点海蜇吧!

2、有研究证明多吃海蜇的话会有助于降血压。

3、吃海蜇还可以预防动脉硬化,治疗气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎,还有着清热化痰的功效。

吃海蜇头的最佳时间

不限

海蜇头的选购方法

1、看颜色。优质的海蜇皮呈白色或淡黄色,有光泽感,无红斑、红衣和泥沙。

2、观肉质。质量好的海蜇,皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂。

3、闻味道。用盐和矾经传统工艺加工后的海蜇气味独特,无腥臭。

4、看个头。海蜇头以个大、浅黄色、水分大、脆嫩、泥沙少为上品。

5、尝口味。将海蜇放入口中咀嚼,苦味能发出脆响的“咯咯”声,而且有咬劲,则为优质海蜇;若感到无韧性,不脆响的则为劣质品。

海蜇头的副作用

海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

葡萄含果酸较多,与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

孕妇可以吃海蜇吗

海蜇

海蜇,俗称为石镜、水母、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮。下有八条口腕,其下有丝状物,灰红色,叫海蜇头。

海蜇广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用,并可入药。

海蜇的营养价值

海蜇的营养极为丰富,每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫克,尼克酸2毫克,维生素B101毫克,维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

海蜇的功效与作用

据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。

孕妇可以吃海蜇吗

可以吃,但是要少吃。

海蜇皮在加工过程中含有明矾,而明矾中含有铝,会使人变痴呆,海鲜过敏的妈妈也要少吃。

产妇可以吃海蜇吗?

可以吃,但要少吃。

海鲜类产品都含有寄生虫,建议产妇还是少吃为好。尤其母乳喂养的妈妈,少吃海鲜类的食物。

妇吃海蜇的注意事项

孕妇是可以吃海蜇的,但是必须要少吃,而且买来的海蜇必须煮熟,因为孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。如凉拌海蜇之类的凉拌做法就不建议。所以,孕妇吃海蜇需要了解并注意: 1、孕妇多吃冷食能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。

2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷食,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染。 因此,孕妇在吃海蜇等海鲜时必须要十分小心,虽然海鲜的营养十分丰富。

便秘能吃海蜇头吗

说到海蜇头,其实很多人还是有一定的了解的,因为在平时的生活中大家还是有很多机会吃到海蜇头的。吃过海蜇头的人都知道海蜇头大部分出现的时候都是以凉菜的形式出现的,而且因为其口感的原因,喜欢吃海蜇头的人还是不少的。但是事实表明,其实并不是所有人都可以吃海蜇头的。那么,对于便秘的人来说是否可以吃海蜇头呢?下面就来说说这个问题。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

吃海蜇头上火吗

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。

吃海蜇上火吗

海蜇功效有清热,化痰,消积,润肠。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。所以不会上火。

饮食对身体的调整是最安全的,上面就是对吃海蜇会上火吗的介绍,通过了解之后希望喜欢吃海蜇的人能根据自己的身体情况选择食物。

吃海蜇上火吗

上火是生活中最常见的一种现象,引起身体上火的原因有很多的,其中饮食引起上火是最常见的,所以平时生活中特别注意,那么吃海蜇会上火吗?

海蜇的营养价值

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。

吃海蜇上火吗

海蜇功效有清热,化痰,消积,润肠。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。所以不会上火。

饮食对身体的调整是最安全的,上面就是对吃海蜇会上火吗的介绍,通过了解之后希望喜欢吃海蜇的人能根据自己的身体情况选择食物。

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凉拌海蜇皮的功效与作用

凉拌海蜇皮的功效与作用是什么呢?凉拌海蜇皮的功效与作用其实和海蜇皮的功效与作用差不多。凉拌海蜇皮除了能降低血压外,还可以预防肿瘤的发生。除了这些功效与作用外,凉拌海蜇皮还有其他功效与作用吗?下面就来看看凉拌海蜇皮的功效与作用具体都有些什么: 1、凉拌海蜇皮具有生津止渴的作用 润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2、凉拌海蜇皮具有化痰止咳的作用 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。 3、凉拌海蜇皮具有通便的作用

海蜇不能和什么一起 海蜇的注意事项

海蜇不宜与白糖同腌,否则不宜久藏。 海蜇不宜鲜,新鲜的海蜇有毒,食用前必须需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,在之前,再用食醋浸10分钟以上,更好地杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,起来更安全。 海蜇性平,一般人都能,但是孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食,以防损害胎儿的健康或者损伤脾胃功能。

海蜇蜇伤怎么办 海蜇伤人怎么处理

海蜇常群集一起,一旦遭到一只蜇伤,很可能遭到其他海蜇的不断攻击,所以要保持冷静、迅速离开海蜇存在的区域。 为减轻对皮肤的伤害,上岸后要立即去除粘附在皮肤上的海蜇触须。 用镊子或木棍、或者带上手套防护后,再去除触须,用剃须刀或者银行卡等剔除刺丝囊,不要用手直接接触触须或蛰伤部位,防止手受伤。 用海水或食醋浸泡或冲洗蜇伤部位15-30 分钟,可抑制毒素的释放。可在患处涂抹剃须膏或苏打膏,以防止未激活的刺丝囊释放毒素。 切记在去除海蜇触须之前,不要用淡水或碱性液体冲洗、不要热敷或者冷敷、不要搓揉按摩,不要用毛巾

哪些人不宜食用海蜇

在我们的日常生活当中,饮食的种类是多种多样的,其中海蜇头虽然是比较常见的食物,但是有的时候使用起来也会容易导致身体有些不适,因为每一个人的身体情况也是有区别的,下面一起看一下哪些人不适合海蜇头。 副作用 无副作用 禁忌人群 脾胃虚寒者慎食海蜇头。 虽然能够到自己喜欢的东西也是一件让人心情很好的事情,但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰,通过对哪些人不适合海蜇头介绍以后,希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

海蜇怎么

凉拌海蜇皮 原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜。 做法 (1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗净,切条。 (2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝。 (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐兑成调味汁。 (4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏后食用。 海蜇黄瓜 原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量。 做法 (1)超市购买海蜇丝300克。 (2)用开水抄过后泡在凉水里备用。 (3)黄瓜一根。 (4)用刀切成粗丝。 (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面。 (6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上

海蜇怎么最好 海蜇拌菠菜

原料:海蜇皮100克,菠菜100克,香油、盐、味精适量。 做法:海蜇洗净切丝,再用开水烫过,然后将用开水焯过的菠菜与海蜇丝加调料同拌即可。佐餐食用。 功效:平肝潜阳,适宜高血压阴虚阳亢患者的辅助食疗。

海蜇怎么泡发最好 海蜇要注意什么

1、海蜇不能与柠檬一起海蜇的蛋白质和柠檬的果酸相冲,容易导致肠胃不舒服。 2、海蜇不能与葡萄一起。葡萄的果酸很多,与海蜇一起食用时会刺激肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 3、海蜇不能用白糖腌制,白糖会使海蜇的保存时间缩短,容易变质。 4、脾胃虚寒或者肠胃功能很差的人不建议食用海蜇,这是因为海蜇性凉,这类人食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。 5、食用海蜇之前至少要用食用盐加明矾盐渍3次,这样有利于海蜇把毒素排出来。尤其是新鲜的含盐水较多的海蜇,不能直接食用,要经过处理之后才能食用。

海蜇中毒应该怎么办

相信很多人都喜欢海产,其中鲜海蜇也是很受大家欢迎的,但是如果食用的方法不正确的话,就会容易出现中毒的情况,那么为什么会中毒的呢?接下来的内容将详细为大家讲解。希望能够对喜欢海产的人有帮助。 食物中毒通常指了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后,感觉肠胃不舒服,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,共同进餐的人常常出现相同的症状。可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。 鲜海蜇中毒常见问题: 新鲜海蜇皮体较厚,水分较多。研究发现,海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质,有

市场买的海蜇怎么清洗 海蜇的注意事项

1、海蜇不宜与白糖同腌,否则不宜久藏。 2、海蜇不宜鲜,新鲜的海蜇有毒,食用前必须需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,在之前,再用食醋浸10分钟以上,更好地杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,起来更安全。 3、海蜇性平,一般人都能,但是孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食,以防损害胎儿的健康或者损伤脾胃功能。

海蜇

一、凉拌 凉拌海蜇 凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。是一道爽口凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。 原料:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。 做法: 1.取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除。 2.海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水。 3.加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。 萝卜丝拌海蜇皮 材料:海蜇皮100克,白萝卜100克,大葱20克,花生油20克,盐5克,白砂糖5克,味精1克。 做法: 1