陈皮的使用方法
陈皮的使用方法
药用法
陈皮可以选择煎服用，常用量为3-10g，有理气健脾，燥湿化痰的功效。
陈皮茶
每次取陈皮20g开水泡茶，每次3次作用，有预防高血压，心梗，脂肪肝等作用，适用于消化不良，食欲不振，脾胃气滞的人群。
陈皮鲫鱼
陈皮10克，鲫鱼250克，姜、葱段、胡椒、料酒、醋、盐、鸡精各适量。将切成丝的陈皮、姜和胡椒、葱段放入洗净、去鳞的鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，再加入料酒、醋、盐、鸡精，隔水蒸熟后便可服用。陈皮鲫鱼健胃消食之功。
陈皮海带粥
陈皮2克，海带、粳米各100克，白糖适量。海带温水浸软洗净切碎；把粳米洗净放置于锅内，放适量水煮沸至粥样后，加陈皮、海带末，不时搅动，小火熬10分钟作用，加白糖即可食用。陈皮海带粥补气养血、清热利水的功效。
降脂茶
食材：陈皮25g、山楂15g、甘草5g、丹参10g
制法：把四种药材放入瓦罐中加入1500ml清水，先用大火煮沸，在用小火煮20分钟即可饮用。
功效：降低胆固醇，降低血脂，适用于体质壮实而高血脂的患者，经常腹泻或消化性溃疡的人慎重。
中医治疗面肌痉挛
肝血亏虚型：治疗宜采用的方法为养血缓急。可以使用的药物为白芍，炙甘草，鸡血藤，钩藤，当归，熟地，木瓜，制首乌，大枣，陈皮。使用方法是水煎服，每日1剂。
肝风内动型：治疗方法主要为平肝熄风。可以使用天麻，钩藤，石决明，山栀子，夜交藤，菊花，茯神，牛膝，益母草，桑寄生，干地黄等药物组方治疗，使用方法是全部药材一同水煎服，每日1剂。
风痰阻络型：此类患者治疗需要使用祛痰熄风益气作用的药物。可以使用的药物主要包括了制南星，党参，白术，茯苓，炙甘草，半夏，陈皮，皂角。使用方法是把全部药物一同进砂锅水煎服，使用量是每日1剂。
风寒侵袭型：中医认为此类患者的治疗宜疏散风寒，同时还应该佐以解痉的药物。具体的药物组方为荆芥，菊花，川芎，白芷，羌活，细辛，防风，僵蚕，甘草，生姜。具体的使用方法是把全部药材如果然后加适量的水煎服，每日服用1剂即可。
柚子皮使用方法
3、腌制，以下是方法
.把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
橙皮的药材
完整果皮呈瓣状，略似陈皮，但较厚实，厚者可达2～3毫米。外表金黄色，粗糙，有多数凹下的油腺，比陈皮粗大，分布亦较疏。
内表色白，附着有细小黄色的筋络，不易剥落。
体柔实、润泽，易折碎。
气芳香，味苦。
以颜色金黄、无斑点、完整成张者为佳。
本品在陕西、四川、江西、广西(全县)、上海等地作橘皮使用，称为土陈皮或土橘皮，参见橘皮条。
生态环境：栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊的沿岸。
资源分布：江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。
同属植物酸橙的果皮亦作橙皮使用，称苦橙皮。
明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》：“香橙汤：宽中快气，消酒。用橙皮二斤切片，生姜五两切焙擂烂……沸汤入盐送下。奇效良方。”
木棉花与陈皮的功效与作用
根据《中药新编》、《南宁市药物志》等书记载，木棉花利尿、健胃、去湿热的作用，而陈皮味辛、性温，含有丰富的挥发油成分，可以起到理气健脾的功效，所以木棉花和陈皮放在一起使用，可以起到健脾祛湿的功能。
木棉花性凉，有清热作用，可以使血分有热而运行过速的血恢复正常运行，常用于血崩、疮毒、金创出血等症，而陈皮所含的挥发油成分还具有抑菌作用，有助于缓解机体炎症，因此木棉花与陈皮同用有解毒止血的功效。
木棉花性凉，可以有效缓解肺部燥热，起到滋阴润肺的功效，而陈皮可以提升脾胃的运化功能，将肺部多余痰液化开，所以木棉花和陈皮使用后，有助于缓解肺燥咳嗽、痰多咳嗽等症。
日常中陈皮的使用
中医中，陈皮有导胸中寒邪、破滞气、益脾胃等三大做用，作为一味药材得到了广泛的应用。日常生活中，人们也经常把陈皮作为一种茶来饮用。比如常见的陈皮荷叶茶，具有化解体内湿气的作用，从而到达减肥的作用。其实，陈皮还可以做为一种食品，造成各种各样的美食，既美味，又食补，今天就给大家介绍几种常见的陈皮美食。
正宗陈皮制作方法 皇帝柑皮有什么用
皇帝柑皮中含有大量的柑橘挥发油，具有一股独特的柑桔香味，在晕车或精神不济的时候，用手挤着表皮，使其皮表的汁液散发出来，可以起到防晕车、提神醒脑的作用。
将新鲜的皇帝柑皮蘸取少量食用盐擦拭灶台、锅具上的表面油污，可利用其网状的纤维络分布结构来有效去除污垢。
（1）泡茶喝：将皇帝柑皮取出洗净，然后切成细丝晾晒至干，即可获得陈皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
（2）做蜜饯：将皇帝柑皮切丝放入清水中浸泡2天，捞出后稍稍晾干，然后用白糖腌半个月即可食用。
可以将皇帝柑的皮裁剪成不同的可爱形状，然后将其晒干，一部分用细绳穿着挂起来做装饰，可以起到驱蚊、除味、美观的作用；另一部分则用于平时放在铁盒中点燃使用，能快速地去除厕所等处的异味。
鲜橘子皮并不等于陈皮
陈皮源于橘子皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。但鲜橘子皮不是陈皮，泡水代茶饮不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制细菌侵害果品，延长保鲜期。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂，鲜橘子皮也不能代替陈皮使用。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮越陈越好，一般是放置隔年后才可以使用。南北朝著名医学家陶弘景提出，“橘皮用陈久者良”。宋代《局方》著名方剂二陈汤，就是因为含有陈橘子皮、半夏二味得名。
鲜橘子皮含有挥发油，气味很强烈，有刺激性，会刺激肠胃，能促进消化液的分泌，并有祛痰作用。可陈皮的药用功效不止于此。《医林纂要》言：“陈皮上则泻肺邪、降逆气;中则燥脾湿、和中气;下则舒肝木、润肾命。”而这些仅靠挥发油是难以做到的。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
陈皮的功效与作用 陈皮的作用
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮的作用 陈皮的八种作用
1防晕车
陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后，每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。
此外，还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10～15g、陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加清香。
另外，服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
生活节奏不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外，芳香的气味还能够镇静安神，也有利于睡眠。