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可乐鸡翅

可乐鸡翅

孩子喜欢吃可乐鸡翅,但有不放心外面的食物安全,今天小编就教您怎样制作可乐鸡翅,健康美味,还有很好的增肥作用。

材料

:鸡翅250克

调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克

做法

1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;

2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;

3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;

4. 待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。

可乐鸡翅的做法你学会了吗?让孩子爱上吃饭,妈妈们要加油哦。

可乐鸡翅要煎多久

煎至两面金黄。

可乐鸡翅并不是一开始就直接加可乐的,加可乐之前要将鸡翅用油煎熟,一般需要将鸡翅煎至两面金黄,爆出香味,这时候才能加可乐,这样做出来的可乐鸡翅才会酥脆鲜美,所以可乐鸡翅要煎至两面金黄即可,具体时间需要根据实际情况而定,不能以偏概全。

可乐鸡翅可乐放多了怎么办

芡粉是烹调时勾芡用的淀粉,可帮助食物上味、收汁、提亮菜肴色泽,如果可乐鸡翅可乐放多了,可以用家里的适量玉米淀粉倒入碗中,然后加入少许水搅拌均匀,再倒入可乐鸡翅里,能帮助可乐收汁,减少菜肴汤汁含量,而且放入芡粉的可乐鸡翅,色泽会更好看,也更入味好吃。

可乐鸡翅的可乐放多了不好收汁,最好尽快打开锅盖,然后大火煮制,让水分流失,这样汤汁才会变少变粘稠,但要注意搅拌,以免火大粘锅,鸡翅焦糊。

可乐鸡翅如果可乐放多了,其味道会比较甜腻,建议加入适量的食用盐、辣椒粉或生姜、花椒、柠檬汁、梅子酱等予以调味,可减轻甜味,提升可乐鸡翅的风味,同时还能缓解甜腻感。

隔夜可乐可以做可乐鸡翅吗

隔夜可乐没有变质的话,可以做可乐鸡翅。

可乐鸡翅的主要制作材料是可乐和鸡翅,通常情况下,制作可乐鸡翅的时候,是重新开一瓶可乐,这样,制作出来的可乐鸡翅味道会比较纯正,而且也会比较安全和放心,如果是自己家里面隔夜没有喝完的可乐的话,也是比较安全的,只要没有变质,也可以将其用于可乐鸡翅的制作。

孕妇可以吃可乐鸡翅

那对孕妇可以吃可乐鸡翅是很多人不太清楚的,这就需要在选择前,需要对这类问题进行认识,使得在吃可乐鸡翅的时候,都是可以放心选择,对女性身体不会有任何的损害。

孕妇可以吃可乐鸡翅:

孕妇吃可乐鸡翅的好处:可乐鸡翅是以鸡翅为原料,可乐为佐料的一道菜,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香甜气味。可乐中含有咖啡因,可能会影响宝宝的发育,因此孕妇不宜单独喝可乐这类的碳酸饮料,但作为佐料融入鸡翅中,主要作用是调味,分量并不大;而且鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,准妈妈在孕期可适量食用可乐鸡翅。

孕妇吃可乐鸡翅需注意:孕期饮食关键在于不要偏食,不过量,准妈妈可以吃可乐鸡翅,但也要适量,不过对于有妊娠糖尿病的准妈妈可就要慎吃了。孕期,孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类,平日应该多注意营养是否均衡。

以上就是对孕妇可以吃可乐鸡翅详细介绍,在吃可乐鸡翅的时候,女性们也是要有节制的吃,虽然它对女性身体好处比较多,但是过多的吃也是会造成身体一些影响的,这在吃可乐鸡翅的时候,女性们都是要进行注意的。

可乐鸡翅小孩子能吃吗

宝宝可以吃可乐鸡翅,但要少吃。可乐鸡翅的主要材料是鸡翅和可乐,鸡翅是极具营养的,可以补充宝宝成长所需的营养,可乐则是对人体有害的碳酸饮料,食之会影响到宝宝的健康成长,但是可乐在制作菜肴的过程中已经挥发了许多,而且本身用量也不多,因此伤害也是比较有限的。因此,宝宝可以吃可乐鸡翅。不过可乐鸡翅高糖高热量,本身营养价值也不高,容易导致宝宝肥胖,挑食,因此,宝宝要少吃可乐鸡翅。

4个可乐鸡翅的热量是多少 减肥期间可以吃可乐鸡翅吗

最好不吃。

正常情况下减肥的时候最好不要吃可乐鸡翅,首先可乐鸡翅的热量并不低,再一个就是可乐鸡翅主要材料是可乐,其中含有一定量的糖分,食用过量不利于人体减肥,另外鸡翅中也是含有一定量的脂肪以及蛋白质的,所以减肥期间最好吃不吃可乐鸡翅最好。

可乐鸡翅吃多了有什么害处么 可乐鸡翅小孩可以吃吗

可乐鸡翅的主要材料是鸡翅和可乐,鸡翅是极具营养的,可以补充宝宝成长所需的营养,可乐则是对人体有害的碳酸饮料,食之会影响到宝宝的健康成长,但是可乐在制作菜肴的过程中已经挥发了许多,而且本身用量也不多,因此伤害也是比较有限的。因此,宝宝可以吃可乐鸡翅。不过可乐鸡翅高糖高热量,本身营养价值也不高,容易导致宝宝肥胖,挑食,因此,宝宝要少吃可乐鸡翅。

可乐鸡翅焯水用冷水还是热水

冷水。

可乐鸡翅一般是采用冷水下锅进行焯水,冷水下锅温度是慢慢上升的,可以很好的将可乐鸡翅中的血水和一些脏污给焯出来,并且还能够有效的去除鸡翅中的腥味。

由于鸡翅的肉质是比较嫩的,若是直接用热水下锅的话,很容易使得鸡翅肉质变老,而且不能够充分的焯出鸡翅中的血水,反而使得鸡翅的口感下降。

当鸡翅的肉质变老之后,是比较难以入味的,从而在烹饪可乐鸡翅的时候,鸡翅的味道可能会比较平淡,从而导致可乐鸡翅这道菜品的失败。

可乐鸡翅的做法

食材鸡翅;可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒

步骤方法

1鸡翅,可乐。鸡翅买回来洗干净,中间划一刀;

2将中翅捞出,用纸吸去水份;

3中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右;

4放在锅中煎至二面金黄;加入八角,大茴,料酒,辣椒略炒;

5把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐,淹没中翅为止。大火煮沸后,小火煮30分钟左右。

6最后大火收汁,装盘。

注意事项

用普通可乐就可以,我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐~

可乐鸡翅的做法大全

可乐鸡翅的做法

1、懒人可乐鸡翅的做法

特点

简单可口,色泽枣红,甜咸适口,佐酒极佳。

材料鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

懒人可乐鸡翅的做法步骤如下

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了,出锅装盘。

可乐鸡翅的做法

2、正宗可乐鸡翅的做法

这里将奉献出超简单可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了,可乐鸡翅怎么做才好吃?买一罐可乐,再买一打鸡翅就搞定,实在是懒人的最佳菜谱,下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法

主料

鸡翅一打,可乐一罐

辅料

盐,生姜等

正宗可乐鸡翅的做法步骤如下

1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2、放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

3、油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)

4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!可乐鸡翅做好啦!

正宗可乐鸡翅的做法小贴士

1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。

2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐。

3、将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润。

可乐鸡翅的做法

3、传统可乐鸡翅的做法

材料

8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段

传统可乐鸡翅的作法步骤如下

1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

3、好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

5、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

6、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.

可乐鸡翅的做法

4、香辣可乐鸡翅的做法

原料鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)

香辣可乐鸡翅的做法步骤如下

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

可乐鸡翅的做法

5、油炸可乐鸡翅的做法

用料

姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等

油炸可乐鸡翅的做法步骤如下

1、将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

2、油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的手。

3、适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。

4、待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之即可。

可乐鸡翅生抽还是老抽

可乐鸡翅一般是用老抽。

老抽一般是用来上色提鲜用的,主要是用在做红烧菜肴、焖煮或是做卤味时能用到,可乐鸡翅中老抽的主要作用是上色和提鲜;一般不放生抽是因为生抽不仅不能着色,生抽中含有的太多味精,可能会破坏可乐鸡翅的口感。所以可乐鸡翅一般放的是老抽。

哺乳期能吃可乐鸡翅吗

哺乳期能吃可乐鸡翅吗哺乳期可以吃可乐鸡翅。

可乐鸡翅主要以鸡翅和可乐为原料,鸡翅中含有丰富的营养价值,可以温中益气、补精添髓、强腰健胃,食之对哺乳期宝妈的身体有一定好处。可乐是高糖食物,且含有咖啡因,多食对人的身体有很大的危害,但是在制作可乐鸡翅的过程中,可乐已经挥发了许多,宝妈正常食用不会影响到宝宝的身体健康。因此,哺乳期宝妈是可以适量吃点可乐鸡翅的。

小贴士:在哺乳期要注意饮食均衡,多吃点下奶的食物,才能让宝宝更好的生长发育哦。

哺乳期多食可乐鸡翅的危害1、可乐是高糖食物,鸡翅也是热量较高的肉食,哺乳期宝妈原本身材就因生产而较为臃肿,再食用可乐鸡翅很容易造成摄入的热量过度,从而难以恢复产前身材。

2、可乐中含有大量的咖啡因,在制作可乐鸡翅的过程中,虽然有挥发,但是如果长期多食,还是会对人体造成伤害,尤其是宝宝免疫力较低,容易影响宝宝的发育。

3、可乐中含有很多的二氧化碳和一些磷酸,很容易形成碳酸,对于牙釉质会有一定的腐蚀效果,从而严重的破坏牙齿的健康。而可乐中的磷酸可能会导致骨折,骨质疏松,并且里面大量的磷元素也会影响对于人体的吸收。

哺乳期吃可乐鸡翅注意事项1、可乐鸡翅不可多吃,可乐属于高糖食物,且含有咖啡因,吃多了会导致哺乳期宝妈的身体肥胖,不利于产后身材的恢复,也会通过哺乳影响到宝宝的发育。

2、食用可乐不能与以下食物同食,会引起身体不适:大蒜、糯米、红薯、菊花、芝麻、李子等,尤其是菊花和芝麻,严重点会致死。

3、食盐、酱油等都不用放太多,会掩盖住可乐的香味。可乐也不能放太多,不然会太过于甜腻。

4、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的宝妈不能吃可乐鸡翅。

可乐鸡翅要煎多久 可乐鸡翅冷水下锅还是热水下锅

冷水下锅。

做可乐鸡翅一般都是建议冷水下锅的,因为冷水下锅鸡翅可以随着水温的升高而慢慢变熟,这样做出来的鸡翅口感会比较鲜嫩,热水下锅容易导致鸡翅受热不均匀,从而做出来的可乐鸡翅口感不佳,所以做可乐鸡翅,一般建议冷水下锅比较好。

小贴士:一般鸡翅只需要在焯水的时候需要加水,其他时候是不需要加水的,加水容易影响可乐鸡翅的口感。

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可乐鸡翅用什么调料腌制 可乐鸡翅怎么做颜色好看

想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽,可以选择含有鸡蛋,或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高,或者说油炸的时间过长,这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深,但是如果油温过低,或者油炸的时间不足,这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的。

可乐可以加热喝吗 可乐加热后能做可乐鸡翅

可以。 可乐加热和不加热最大的区别在于其中的碳酸气体,做可乐鸡翅主要利用的是可乐的颜色以及可乐当中的糖分,因此加热后的可乐完全可以用来做可乐鸡翅。并且用正常可乐做可乐鸡翅时,其中的碳酸也会受热分解,因此不管是常温可乐还是加热后的可乐做鸡翅,成品的口感区别并不是很大。

可乐鸡翅放酱油吗

可以。 可乐鸡翅是可以放酱油的,可以让鸡翅的颜色更加好看,同时也能够提升可乐鸡翅的香味和味道。 但是酱油是分为酱油、生抽、老抽三种不同类别的酱油的,其中生抽主要的作用是提味提香,生抽的主要作用是上色,而酱油是处于两种酱油产品的之间的调味料。 所以在制作可乐鸡翅的时候放入的酱油应该是生抽,而不建议食用酱油或者是老抽,这两种酱油产品的颜色比较深,制作出来的可乐鸡翅的颜色会比较深,并不好看,并且味道也会有所折扣。

可乐鸡翅焯完水用冷水过一下吗

可以。 可乐鸡翅焯水之后也可以将鸡翅过一遍凉水,这样做有两个好处,一个是可以将鸡翅表面的血沫和一些脏污给清洗掉,这样在烹饪的时候就不会带入到可乐鸡翅中,而影响到可乐鸡翅的味道。 第二个则是利用热胀冷缩的原理,在经过沸水焯水之后,鸡翅是处于热的状态,而再过一遍冷水,肉质就会由膨胀的状态而缩紧,肉质则会比较紧实,这样制作出来的可乐鸡翅会比较有紧实好吃。 但是可乐鸡翅焯完水并不是一定要过冷水,不过冷水的话,只是在口感上会比较软一些,没有那么紧实,但是并不影响烹饪成品。

无糖可乐能做可乐鸡翅

可以。 可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为原材料经过加工的美味食材,而市面上的可乐多种多样,简单的可以分为无糖和有糖两种,一般来说,制作可乐鸡翅的多为有糖可乐,这样无论是口感还是色泽比较上乘的,若是没有有糖可乐用无糖可乐也是可以的,只是在口感上没有那么浓郁清甜的味道,但是对于可乐鸡翅的制作不会有很大影响,适合口味比较清淡的人群。

可乐鸡翅不上色怎么回事

可乐鸡翅不上色可能是因为没有加老抽。 美味的可乐鸡翅,要色香味俱全,而一盘好的可乐鸡翅颜色一般是酱红色或者焦红色的,单纯依靠可乐,上色的效果不佳,因此建议加入老抽,只需要一点,就能够起到很好的上色效果,而且也不会令鸡翅变得很咸。

可乐鸡翅需要放盐吗

可乐鸡翅到底要不要放盐呢,这是一些网友比较纠结的问题,因为网上很多菜谱说法不一。但资深美食达人建议,还是放点盐比较好吃,理由如下: 上好的可乐鸡翅吃起来应该是咸中带甜,这样才富有层次感,如果不放盐是达不到这种效果的,吃到嘴里全是可乐的味道了。其次,盐是提鲜增味的绝佳调味料,不放盐的可乐鸡翅味道就会差很多。再次,盐可以帮助入味,如果不放盐,味道就难被吸收到鸡翅中。 因此,做可乐鸡翅时最好放点盐,再用少许生抽调味,少许老抽调色,这样就色香味俱全了。

可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗

可以。 一般做可乐鸡翅都是使用的市面上的有糖可乐,但是可乐鸡翅也是可以用无糖可乐来制作的,只是在口感和外观上可能会比不上有糖可乐。 无糖可乐是将有糖可乐中的糖换成了代糖,所以可能在口感上没有那么浓郁清甜的味道,而且色泽上也没有那么鲜艳,但是这并不影响可乐鸡翅的制作,比较适合口味清淡的人食用。

可乐鸡翅会发胖吗

过量吃可乐鸡翅会发胖。 鸡翅本身属于脂肪和蛋白质含量很高的食物,属于高热量的白肉,减肥期间不宜过多食用;可乐属于碳酸饮料,含糖量特别高,喝了以后很容易导致肥胖,两者加在一起热量过高,很容易就转化成脂肪,吃多了就会导致发胖。可乐鸡翅在炖制过程留下了可乐里的糖分和鸡翅中的油脂,热量含量偏高,不能经常大量吃可乐鸡翅,在生活中要注意饮食规律,多吃新鲜的蔬菜水果,加强锻炼控制饮食,才不会导致发胖。

可乐鸡翅为什么会苦

糖熬焦了或者煎糊了。 做出来的可乐鸡翅味道带点苦味的话,很可能就是制作的时候糖熬焦了。可乐鸡翅的主要原料可乐中含有大量的糖分,如果在制作的过程中火开大了或者煮的时间过久的话,就容易使得可乐中的糖分变糊变焦,从而使得鸡翅出现苦味。 除此之外,可乐鸡翅变苦还一个可能的原因就是前期煎的时候把鸡翅煎糊了,这样鸡翅也会带有苦味。