海带如何不寒凉

海带如何不寒凉

中医认为海带性味咸、寒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效，虽然是具一定的功效，但是其性质偏寒凉，对于体质偏弱、体质虚寒的人来说，是不适宜食用的，若是想要去除其寒凉的性质的话，一般是不能够从本质上改变的，只能通过食物中和其寒性。一般可以搭配生姜这类温性的辅助配料使用，不仅可以让其寒性得到一定的中和，还可以让味道更佳；同时还可以的搭配母鸡、羊肉等这类温补性的食物使用，可以让其味道更加的美味和口感丰富。

水果应该怎样吃

柠檬--女性水果

医生建议：

胃病者不宜喝柠檬茶。

1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。

2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适

3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经

4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。

猕猴桃/奇异果-防癌有道

医生评价：

1、维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。

2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。

3、治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。

4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

医生提醒：咳嗽时进食可能会加重病情。

梨-“百果之宗”

医生评价：清热佳品

医生提醒：

1、性质带寒。

2、体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

3、天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。

4、吃多了咽喉痛。

中医建议怎么吃：

南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。

海带如何不寒凉 海带不能和什么一起吃

海带和茶是不建议一起食用的，因为茶中含有鞣酸较多，海带中含有比较丰富的铁，两种食物同食的话，鞣酸容易阻碍人体对铁的吸收，会造成营养吸收不全的效果，从而降低了两种食物的营养价值。

柿子中也是含有比较丰富的鞣酸，会与海带中钙质结合生成不利于消化吸收的东西，为了确保每一种食物营养物质的吸收和消化，还是建议不要将两种食物一起食用。

由于甘草片或者是甘草合剂具有止咳化痰的作用，而海带中的一些成分和甘草中的一些成分会发生反应，一起同食会影响甘草药效的发挥，还会影响海带的营养物质的吸收，所以不建议将两者一起食用。

竹节蛏是什么 吃竹节蛏要注意什么

竹节蛏毕竟是海鲜，本身可能携带很多寄生虫和细菌，所以食用之前一定要将竹节蛏清洗干净，然后将不能食用的部分丢弃，以免食用之后出现一些胃肠不适。

竹节蛏性寒，空腹食用很容易对胃壁造成刺激，进而引起腹痛等胃部不适。

竹节蛏本身就带寒凉之气，如果一次性食用过多容易使脾胃和身体受寒，不利于身体健康，另外，竹节蛏是发物，过量食用之后还可能诱发或者加重疾病的病情。

凉拌海带怎么做才好吃 凉拌海带丝的做法大全

原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法：

1、将海带切成细丝，用水焯熟；

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

做法：

1、准备好干海带，抖落掉浮尘；

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

3、取出后用清水浸泡2-3小时；

4、洗净后切丝；

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

食材准备：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。

做法：

1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

2.将海带切成寸段。

3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

5.胡萝卜切成丝。

6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

9.将炸好的油，趁热倒入菜中。

10.将调好的碗汁倒入菜中。

11.拌匀后，撒熟芝麻食用。

准备食材：海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。

做法步骤：

1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。

（香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）

2、锅中倒入适量水，水烧开后，倒入1勺食用油，再将海带丝放入锅中焯1分钟。

3、将辣椒丝放入锅中焯30秒。

4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。

5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。然后将蒜末和姜末放入盆中。

6、锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒煸炒出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。

7、将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可。

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃

食材：海带丝350g，姜末少许，蒜2瓣，糖1小勺，盐少许，生抽2勺，香醋1勺，小米椒2个

做法：

1、把切好的海带丝放进锅内，加入没过海带丝的水量，水中加入适量盐。切一大块姜放进去一起大火煮10分钟左右。（煮海带丝放一大块姜同煮是为了去腥味和海带本身的寒性）

2、煮好的海带丝过一遍冷水。沥干备用。（如果比较喜欢吃脆一点的海带，过了一遍冷水，喜欢吃软一些的海带可以不用过冷水了）

3、姜、蒜切末，小米椒切圈。

4、锅中烧热1大勺油，趁热泼在辣椒碗中激出香味儿。

5、碗中再加入少许盐、糖、生抽、香醋搅拌均匀成料汁。

6、将料汁倒入焯熟的海带丝中拌匀即可。入冰箱冷藏后口感更佳。

各式水果的神奇功效

一、苹果：一日一苹果，医生远离我

苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃。

1、果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

2、微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3、可条理肠胃：纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。

4、苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

5、可减梨之寒，强化润肺润胃。

二、梨：百果之宗

清热佳品，性质带寒、 体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了会咽喉痛。

1、南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

2、南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

3、南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。

三、木瓜：万寿果

味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。

1、所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

2、蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

3、助消化之余能消暑解渴、润肺止咳。对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

四、西瓜：夏日之宝

性质寒凉、 胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。强壮实热之人适宜。不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。西瓜最适合在夏天解暑。

宝宝喉咙发炎怎么消除 调整饮食

宝宝喉咙发炎，要注意清淡饮食，避免辛辣、寒凉、太烫或过于刺激的食物，而应多饮白开水，多吃容易消化的食物，保持大便通畅，如柠檬、海带、萝卜、荸荠、甘蔗、冬苋菜等。

孕妇嗓子发炎小妙招 调整饮食

孕妇嗓子发炎时，要注意清淡饮食，避免烟、酒、辛辣、寒凉、太烫或过于刺激的食物，而应多饮白开水，多吃容易消化的食物，保持大便通畅，如蜂蜜、柠檬、海带、萝卜、荸荠、甘蔗、冬苋菜等。

凉拌海带丝还用煮吗 凉拌海带丝怎么做好吃

用料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量

做法步骤：

1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水

2、将海带切成寸段，用热水焯两三分钟后捞出沥水备用，味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁

3、胡萝卜切成丝，将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起

4、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味，铲出弃之不用

5、将炸好的油，趁热倒入菜中，将调好的碗汁倒入菜中，拌匀后，撒熟芝麻食用。

龟头炎怎么食疗

由于缺乏维生素C是引起包皮龟头炎的原因中比较常见的一点。因此包皮龟头炎的饮食可采用多种方法进行补养，如：木耳、红枣、猪皮、蜂蜜血热上火也会引起龟头脱皮，要凉血，最好也补血。

体内大量的维生素C被燃烧，需要补充。常常用滋阴降火的，例如木耳、海带、麦冬、石膏、沙参、生地等。

包皮龟头炎的饮食还要温和的补己，可使用补血的红枣和消暑开胃的荷叶或者通血管、凉血的木耳。菊花清肝明目，玫瑰活血、行气，抗氧化能力很大，这些都可以缓解包皮龟头炎

治疗包皮龟头炎、提高免疫力，最好多吃提高免疫力的东西，例如灵芝、蜂王浆就是很好，普通的食品，例如香菇、猴头菇、黑木耳、银耳等食用菌类、新鲜萝卜、百合、大蒜(热)、西红柿、红薯(白薯)、茶叶、海带(寒)、黄芪(温)、蜂蜜等。

冬吃海带可御寒

从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

此外，海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。

此外，杨教授提示，其他辛辣或阳性食品也有御寒功效，如胡椒、洋葱、栗子等都温暖机体，产生热量。而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪，有温中暖下、补气生血的功能。

海带是热性还是凉性

凉性。

海带是属于凉性的食物，对于一些脾胃虚寒的人来说是不可以多吃的食物，其容易引起脾胃虚寒的加重，从而引起身体的不适。

在中医的角度上来说，性味咸，寒，入肝、胃、肾三经，具有软坚化痰、利水泄热的作用，对于人体而言，也是一味具有食疗作用的食物。

海带的营养价值比较高，同时具有一定的药物作用，加上其中含有丰富的碘元素以及其他的矿物质是，属于能够很好补充机体营养健康的食物，是可以适合平常食用的食物。

但是不可以多吃，正是因为其寒性，就算不是脾胃虚寒的人，其也会受到一定的影响，所以尽量还是控制食用量。