猪寸骨的做法

养生健康

猪寸骨的做法

1.寸骨先用少许生抽、糖、味精、酒入味2小时。

2.隔水蒸熟寸骨，滤去蒸汁待凉，蒸汁留用。

3.油烧八成热，把寸骨炸至表面金黄捞起沥油。

4.爆香蒜茸、红椒碎和寸骨，加入用适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁，翻炒至汁浓撒上葱花便可。

什么是猪寸骨

猪寸骨是棒骨旁边的一根小细的骨头，髌骨之类的一个骨头。下面是猪寸骨的图片和孑然寸骨的做法介绍：

做法：

1.寸骨先用少许生抽、糖、味精、酒入味2小时。

2.隔水蒸熟寸骨，滤去蒸汁待凉，蒸汁留用。

3.油烧八成热，把寸骨炸至表面金黄捞起沥油。

4.爆香蒜茸、红椒碎和寸骨，加入用适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁，翻炒至汁浓撒上葱花便可。

猪寸骨的功效与作用

1.促进身体发育

猪寸骨含有丰富的营养物质，经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。

2.补气益气

猪寸骨有补气益气的作用，多食用可强身健体。

保存秘诀

猪寸骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

木瓜猪骨汤的做法

做法一

原料：青木瓜一个、猪骨。

具体步骤：

1、木瓜去皮，对剖去籽切大块。猪骨加姜片飞水。

2、全部材料移至高压锅，上汽后五分钟关火，起锅前加盐鸡精调味，加洗净的枸杞装饰。

砂锅木瓜猪骨汤。

做法二

材料：木瓜1个、猪骨400克、蜜枣1个(3~4个人量)。

具体步骤：

1、木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。

2、砂煲里放适量清水煲开，放猪骨和蜜枣进去煲40分钟，再把木瓜放进去煲40分钟即可。

作用：养颜、美肤、清润、健胃。

做法三

原料：木瓜、排骨、红枣、枸杞。

配料：葱段、姜、蒜、食用油、食用盐、白醋、香油、酱油、鸡粉。

制作方法：

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

糖醋排骨怎么做好吃又简单糖醋排骨用什么排骨

做糖醋排骨使用的是猪肋排。也就是小排骨，也叫纯排，是肋骨上的小寸骨肉较少，这种排骨拿来做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等都是特别适合的。所以要想做糖醋排骨要记得选购肋排。

猪骨的相关配伍

1、治三消渴疾：大枣四十九枚(去皮核)，新莲肉四十九粒(去心)，西木香一钱半，甘草二两(炙)。上用雄猪脊骨一尺二寸，同煎药，用水五碗，于银石器煮，去肉骨，滤渣，取汁一碗，空腹任意呷服。忌生冷、盐、脏等物。以渣减去甘草一半，焙干为末，米汤调服，不以时。(《三因方》猪脊汤)

2、治下痢红白：腊猪骨，烧存性，研末，温酒调服三钱。(《纲目》)

牛骨的选方

①治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。(张文仲)

②治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金方》)

③治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。(《十便良方》)

猪骨的相关配伍

2、治下痢红白：腊猪骨，烧存性，研末，温酒调服三钱。(《纲目》)

用法用量

内服：煎汤，60-180g;或烧灰研末，每次6-9g。外用：适量，烧灰调敷;或馏油涂。

肾囊肿如何治效果好

1、中药治疗

(1)小蓟饮。方药：子生地黄、小蓟、滑石、炒蒲黄、栀子、藕节、淡竹叶、炙甘草、木通、当归。用法：将上述材料全部置于锅中，加水浸泡，然后以文火煎煮至沸腾。滤出服用。

(2)四苓散。方药：炒白术、茯苓、猪苓、泽泻。用法：把以上四味药材仔细粉碎成细粉，分别过筛后混匀。每次用药匙舀取6克，以温开水调服。空腹服用。

(3)五苓散。方药：泽泻、白术、茯苓、去皮猪苓、去皮桂枝。用法：将上述药材全部置于锅中，加水浸泡，然后以文火煎煮至沸腾后服用。

2、针灸疗法

(1)选穴选取两组穴位，一组为肝俞、脾俞、肾俞、志宝、飞扬、太溪穴，另一组为膻中、鸠尾、中脘、肩俞、气海、复溜、三阴交穴。

(2)定穴肝俞穴在背部，当第9胸椎棘突下，旁开1.5寸;脾俞穴在背部，当第11胸椎棘突下，旁开1.5寸;肾俞穴在腰部，当第2腰椎棘突下，旁开1.5寸;飞扬穴在小腿后面，当腓骨后缘，昆仑直上7寸，承山外下方1寸;膻中穴在体前正中线，两乳头连线之中点。

猪寸骨的副作用有哪些

同样的食物不同的人吃起来就会有不一样的体验，毕竟每个人的身体情况都是不同的，尤其是在吃猪寸骨像这样的食物时一定要特别注意，身体也会出现一些不适的，下面一起了解一下哪些人不适合吃猪寸骨。

副作用

无副作用

禁忌人群

肥胖患者尽量少食猪寸骨。

对于很多人来说猪寸骨一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃猪寸骨之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。

小孩喝什么汤补钙

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

牛骨的相关配伍

1、治水谷痢疾：牛骨灰同六月六日曲(炒)等分，为末，饮服方寸匕。(《纲目》引《张文仲方》)

2、治鼻中生疮：烧牛、狗骨灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金要方》)

3、治关节炎：牛骨粉50g，凤凰衣30g，菟丝子20g。共研细粉。每次10g，每日1次，黄酒送服。

4、治原发性高血压：牛骨粉1g，混食物中服用。每日1次，连续服用，可在1年内血压下降，并稳定在正常值。(3-4方出自《中国动物药》)

糖醋排骨怎么做好吃又简单糖醋排骨用什么排骨

做糖醋排骨使用的是猪肋排。也就是小排骨，也叫纯排，是肋骨上的小寸骨肉较少，这种排骨拿来做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等都是特别适合的。

4招帮助女人补血养颜

1、饮食调养

平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，这些食物富含营养的同时，具有补血活血的功效。

这里推荐一款偏方——补血甜汤。

【原料】水发黑木耳50克，花生50克，红枣15枚，山药100克，冰糖适量。

【做法】把原料洗净放入沙锅，加适量的水，炖煮2小时左右即可。

【用法】每天喝一大碗，坚持1周就能有明显的效果。

2、中药调养

常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。

3、按摩四大补血穴位

每天花15分钟按摩补血四大穴位，能辅助调节血虚。这四个穴位分别是关元穴(脐下约1.5寸处)、气海穴(肚脐下方约3寸处)、足三里穴(外膝眼下3寸、胫骨外侧1横指处)，三阴交穴(下肢内踝上3寸、胫骨后缘处)。

4、运动养生

运动也是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

猪寸骨的做法