乳糖不耐症患者可饮羊乳
乳糖不耐症患者可饮羊乳
小王所在小区出现山羊奶订购点，销售者说，羊奶比牛奶营养价值更高，蛋白质、维生素含量都比牛奶高，自然价格也比牛奶高出不少。那么，羊奶是否真有此营养价值呢?
广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说，羊奶产量较少，以羊奶为原料的乳品生产工艺并不多，羊奶乳品产量小，这是羊奶价格贵过牛奶的原因。但是，羊奶的营养价值并不高于牛奶。
牛奶营养价值更高
李伟分析道，乳制品的主要价值在于补充优质蛋白质、摄取钙，奶类中的维生素含量都很低，所以，蛋白质和钙是衡量奶品质的主要指标。但就钙含量、蛋白质 含量和氨基酸组成来说，牛奶和羊奶的差别也不大。比如，牛奶的蛋白质含量约为3%，而无论以哪个品种的羊为原料制成的羊奶，其蛋白质含量在2%以下，有些 商家强调的山羊奶，其蛋白质含量不到2%，所以恰恰相反，牛奶的营养价值其实要高于羊奶。
喝牛奶不舒服，可改喝羊奶
但有些人确实更适合饮用羊奶，羊奶的颗粒更小，口感会比牛奶好。此外，羊奶也适合有乳糖不耐症者。
我们身边有不少人一喝牛奶就出现胃不适，出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状，有的人还会发生嗳气、恶心等，这叫乳糖不耐症，原因是牛奶中 的乳糖不能完全被分解吸收。卞华伟说，这种人也可以选择饮羊奶，因为，羊乳中的乳糖比牛乳中的含量更低，有乳糖不耐症者喝羊奶更不容易有上述不适反应。
乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物，乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用，分解成葡萄糖和半乳糖，但有些人身体缺乏乳糖酶(一般认为与世世代代形成的饮食 习惯不同所造成的遗传基因突变有关)，导致乳糖不能完全被分解吸收，而出现一些不适反应。据资料显示，乳糖酶缺乏在亚洲人中的发生率75%～100%，中 国儿童3～13岁乳糖酶缺乏发生率为87%。
这类人除可以选择羊奶外，还可以选择酸奶。因为，酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的，发酵过程使得原奶中的20%～30%的乳糖分解成酸奶，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，使其更易消化吸收，所以对饮用牛奶后常有腹胀肠鸣、甚至腹泻者的人最为适宜。
此外，这类人喝牛奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉，空腹喝牛奶会有较重症状。
婴儿乳糖不耐症的治疗方法
经由发酵而且含有活菌之酸奶(即发酵乳)其乳糖于人体中较易被消化，因此亦可减缓乳糖不耐症之症状。有乳糖不耐症的患者多半对酸奶都有较好的耐受性，因其中的菌体可释放出β-Galactosidase，的确有助于对乳糖消化。乳糖不耐症患者摄取酸奶后，将会比摄取相同乳糖量之牛奶，产生较少的不适症状;因此，使用酸奶确实为可做为乳糖不耐症患者的替代食品。
家中baby若有乳糖不耐症其实不需要特别治疗，爸比妈咪反而可以多给予牛奶来增加baby体内的乳糖酵素，就能慢慢改善症状。不过，建议baby如果出现不耐症状的话，还是先不要喝牛奶;如果爸比妈咪非得给baby吃点什么才会安心的话，那可以补充一下益生菌即可。
改喝无乳糖配方
此外，有些治疗还是可依症状及原因而决定，先天性乳糖酵素缺乏的baby最好一出生就完全避免乳糖的摄取;而因急性肠炎腹泻导致次发性不足的baby，则应暂时减少或避免含乳糖类食物的摄取，包括奶类、奶酪、或含牛奶的制品等食品类型。不过，对于以奶类为主食的baby们，建议改喝无乳糖奶粉(即一般俗称的止泻奶粉)，目前卫生署核准之各大厂牌无乳糖奶粉，在营养需求及安全性上皆与一般婴儿奶粉无异，即使慢性腹泻的婴儿也都能长期食用;要提醒爸比妈咪，不要baby症状稍有改善就自行停用，吃多久必须依照医师的建议。
其实各位爸爸妈妈，如果自己的宝宝有婴儿乳糖不耐症，不用过于担心，这种症状是可以治疗的，只要多注意宝宝的身体情况就好。以上呢，就是小编想要和大家讲的关于婴儿乳糖不耐症的治疗方法，希望对各位爸爸妈妈有所帮助。
喝奶后拉肚子怎么回事
牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。 喝牛奶拉肚子的表现，在 医学上叫“乳糖不耐受症”。统计发现，东方人乳醣不耐症的比率高达九成以上，而症状却不尽相同。医师指出，这种现象是由基因所决定，不会因后天环境而改变;医学报告指出，乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所左右，不会因外界环境而改变，所以很多乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。
牛奶作为一种大家营养摄入的方式，同时也是大家用来补充骨骼成长所需钙质的一个途径。不同种类的牛奶吸引了不同的人，也满足了更多人的不同需求。不过由于个人的体质不同，很多人出现喝奶后拉肚子的状况，当出现这种情况的时候，大家就要引起足够的重视了，更多的爱惜自己的身体，换种方式补充钙质和其他营养。
请问喝牛奶拉肚子还能喝吗
喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受或过敏表现，但可以通过饮食逐渐调整。造成乳糖不耐的主要原因是中国的饮食习惯中，对奶制品的补充较少，人体中对应的酶相比于美国人以及欧洲人都可能更少，这使得在喝牛奶后，相应的消化酶不足，造成腹泻的情况。
一般情况下，喝牛奶有拉肚子情况的人可以选择喝酸奶，因为酸奶的加工过程中，乳糖几乎没有存留，这样就不会出现拉肚子的情况了。另外，也可以从少量牛奶开始喝起，经过一段时间后，人体相应消化酶的分泌会有所增加，这也可以解决这个问题。总的来说，喝牛奶拉肚子的情况是可以通过饮食逐渐调整的。
不少人喝牛奶后常拉肚子，这种现象是乳醣不耐症，由基因所决定，不会因后天环境而改变;乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。如果仍然坚持喝身体也是不能适应过来,所以乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。
如果这是你的肠胃的问题，有可能肠胃中有潜在的炎症，牛奶、豆浆都对炎症有一定的激发作用，这样的人你不是第一个，如果真是身体的原因，以后还是不要喝为好。
怎么判断宝宝牛奶蛋白过敏
一：牛奶过敏症
1、概念：牛奶过症敏即是指人体对牛奶(主要是牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白)产生过敏反应。也可称为牛奶蛋白不耐受。正常情况下，这些蛋白质是能被消化的，但是，如果人体的消化能力不足，则这两种蛋白质可能以未被消化的形式进入人体，从而引起过敏反应。
2、主要发生人群：新生婴幼儿和老年人是容易发病人群。老年人因为消化能力下降，对大分子长链蛋白质不容易消化。而新生婴幼儿则是因为他们的消化系统和免役系统都尚未发育完成。一般而言，新生婴幼儿0-6个月是最最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。
3、主要症状：首先发生于皮肤、接着是胃肠道、呼吸道，症状有腹痛、腹胀、腹泻，皮疹、呕吐，严重时哮喘、便血等。
二：乳糖不耐症
1、概念：人体内能够分解乳糖的酶只有乳糖酶。由于乳糖酶的缺乏，乳糖不能分解在葡萄糖和半乳糖被吸收进入血液，称为乳糖消化不良”或“乳糖吸收不良”。由于乳糖酶的缺乏，没有被分解吸收的乳糖进入结肠后，被细菌发酵生成果酸和气体，引起人肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状，就称为 “乳糖不耐受”。
2、主要发生人群：主要发生在以下几类人群中：正常的成年人，这是最常见、最主要的乳糖不耐受群体。其次还有由于很罕见的先天性疾病、由于早产而造成婴儿肠道乳糖酶活性低下以及由于肠道手术或其他原因，造成肠黏膜损伤，从而使乳糖酶活性会暂时消失一个月或更长一段时间等等。婴幼儿乳糖不耐症的情况比较少，<人出生时，肠道内的乳糖酶活性是最高的，可以有效地保障对乳中乳糖的消化和吸收，从而为个体提供有效的能量和营养。随着人的生长发育，体内乳糖酶活性呈规律性衰减，结果造成乳糖吸收障碍。“乳糖不耐受症”的现象
3、乳糖不耐症的主要症状：主要表现为一些胃肠道症状，有腹部紧张、疼痛和腹泻。
4、乳糖不耐症患者可以采用一些办法：不要空腹喝牛奶，一次喝牛奶量不要太大，或者配合谷物同吃，或者加麦片同吃都能减少不适应的症状，
注：当消费者喝了牛奶之后有些反应，如腹泻之类的，有可能是自己的身体的一些原因造成的，而不是奶粉的原因。
乳糖不耐受的症状
乳糖不耐症的主要表现为一些胃肠道症状，有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状。如出现这些症状都是乳糖不耐受症的表现之一，但患有乳糖不耐的个体症状差异很大，而严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30min至数小时内发生。
乳糖不耐症对婴幼儿影响较大，并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等，成人有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关，如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。
如果宝宝患乳糖不耐受，可能会在喝母乳或吃其他乳制品(例如开始吃辅食后吃的奶酪或酸奶)之后30分钟至两小时之间出现腹泻、腹部痉挛、腹胀或放屁等现象。需要注意的是，宝宝在1岁之前不应该喝鲜牛奶。
牛奶喝多了拉肚子是怎么回事
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因为体内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖及和乳糖，从而引起胀气、腹痛、腹泻等现象，就称为乳糖不耐症。
乳糖不耐症是怎样产生的：
婴儿出生后，完全依靠乳汁维持生命并生长发育，具有消化乳糖的本能，然而随着年龄和身体的逐渐生长，尤其是停止饮奶后，生理上就发生了变化，肠粘膜乳糖活性降低，甚至身体内乳糖酶会消失。随着时间的增加，我们年龄的增长，长期没有喝奶的习惯，乳糖酶也就慢慢没有了。如果在体内没有乳糖酶后再饮用牛奶，就会出现“乳糖不耐症”的症状。
乳糖不耐的诱因：
人类中发现的乳糖不耐症主要有四种：第一种称为原发性乳糖酶缺乏症，占全部病例的约70%，病因与乳糖酶表达时信使RNA的缺失有关。这种情况在不同地区所占比例和乳糖不耐发生年龄差异很大，工业和商品乳制品不普遍的亚洲和非洲很多地区比较常见，在亚洲和美洲印第安人中约占100%。2002年，芬兰的研究人员还曾发现了基因多样性与成人乳糖不耐症之间的紧密联系。在接受调查的236个芬兰人中，编码乳糖水解酶的基因上游不远处的一个碱基的突变与乳糖不耐症有100%的正相关——也就是说，我们几乎可以肯定这个基因突变是造成这些受试者乳糖不耐症的原因。同时，在这些受试者中，还发现另一处突变与229人的乳糖不耐症形成有关。
上面就是对牛奶喝多了拉肚子是怎么回事的介绍，希望对大家的认识有帮助。牛奶所含的营养物质是非常高的，因为出现拉肚子就停止喝牛奶是很大的损失，可以改喝酸牛奶，或者是喝零乳糖牛奶，都能避免相关不良反应的出现，轻松享受牛奶的美味与营养。
乳糖不耐受症的症状表现是什么
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
有乳糖不耐症的人不是一旦摄入微量乳糖立即出现腹泻等症状，而是当摄入超过一定量之后才会出现。所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能过量。比如虽然日本人九成以上有乳糖不耐，但大多数人可以每天喝200毫升的牛奶而没有任何不适。
如果不经常的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了。
胃不好喝牛奶好吗
有些人认为牛奶有很好的养胃功效，喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但是，牛奶是奶牛产的，原本是给小牛喝的，由于人类发现它是接近母乳最好的一种替代品，才拿来给人喝，但是牛奶和母乳最大的不同就是含有乳糖，因此，很多人都不习惯喝牛奶。即使胃肠正常的人，因为牛奶中的乳糖引起乳糖不耐症，会导致一些胃肠的问题，比如腹泻或者便秘。那么这一类患有乳糖不耐症的人反而不适合喝牛奶了。因此建议胃不好又有乳糖不耐症的人还是不要喝牛奶了。而如果仅仅是胃不好的人，可以适当的喝一些牛奶，因为牛奶的营养价值丰富，胃肠不好本身就影响营养的吸收，多喝些牛奶有助于修复胃肠的粘膜，促进营养的吸收，对胃肠疾病是有一定的帮助的。另外，不同的胃病喝牛奶的方式也不同。萎缩性胃炎：萎缩性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸的分泌。因此，可以喝牛奶。浅表性胃炎：浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多。可以少量喝一些牛奶。或者将牛奶与米汤混合后一起喝。消化性溃疡：不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多，引起疼痛。功能性消化不良：牛奶易消化吸收，可以补充蛋白质，因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是，喝酸奶效果会更好，更易于消化吸收。了解了胃不好是否可以喝牛奶之后，下面介绍不适宜喝牛奶的人以及如何正确的牛奶。不适宜喝牛奶人群1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶。2、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶。4、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。5、铅作业人员不宜喝牛奶。6、肾结石患者不宜喝牛奶。7、牛奶过敏者不宜喝牛奶。8、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。9、患有乳糖不耐症的人。
宝宝吃完奶就拉肚子是怎么了
1.婴幼儿奶粉和孕妇奶粉含有大量乳糖.您宝宝很可能是乳糖不耐受症. 乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区.
2.有乳糖不耐症的人不是一旦摄入微量乳糖立即出现腹泻等症状，而是当摄入超过一定量之后才会出现。所以大多数有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能过量。
3.而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻的症状.牛奶和酸奶的价值是一样的.
乳糖不耐受奶粉食用中的注意事项有哪些
乳糖不耐受奶粉食用中的注意事项有哪些
很多人对于乳糖不耐受症状，不是特别的了解，这是一种特殊体质的患者，他们对于含有乳糖的一些产品和食物，都会存在着一定的反应，所以在婴儿使用一些奶粉的过程当中，一定要特别的注意，下面我们就来详细的了解一下，乳糖不耐受奶粉食用中的注意事项都有哪些?
1.少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐受症状。请注意，婴幼牛奶过敏患者请选择羊奶或其他奶制品。
2.不宜空腹饮奶。有乳糖不耐受者，不宜清晨空腹饮奶。在进食其它食物的同时饮用牛奶，例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用时，可减轻或不出现乳糖不耐受症状。
3.先用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳。发酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。食用酸奶还能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，食用也非常方便。
4.喝羊奶，羊奶乳糖含量较牛奶低，而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成份，它可促进乳糖分解并转化利用，因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。针对婴儿的消化系统，建议喝羊奶。羊奶相对牛奶更养胃，其富含的营养相对来说要超过牛奶.
5.乳糖酶。外源性的乳糖酶也可以提高乳糖的消化和吸收。
以上就是乳糖不耐受奶粉使用中的注意事项，不能够接受牛奶的患者，可以选择，其他的奶粉作为替代，其实在日常生活当中应该尽量的少食用乳制品，避免引起不必要的过敏反应，也不要空腹喝牛奶这样会对自己的肠道产生一定的损伤。
肠胃炎吃什么食物好 牛奶
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。
但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。