眉豆栽培

眉豆栽培

人工栽培⒈耕地选种。①深翻土地，施足底肥，灌好底墒。②选用优质抗病品种， 并用种衣剂加新高脂膜拌种(能有效隔离病毒感眉豆(6张)染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率)。⒉适时播种。春季地温稳定在15℃时，即可播种。播种后，用新高脂膜喷洒表面，防止水分蒸发，窒息和隔离病虫源，使幼苗茁壮成长。⒊平衡水肥。①苗期要做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑主梢疯长，促花芽分化，多开花，多坐果。②植株生长进入开花结荚期，要在开花前喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强授粉质量，促进果实发育，无空壳，无秕粒。这一阶段应及时灌水，适时追肥，多施磷钾肥。⒋防治病虫害。注意防治蚜虫、豆荚斑螟、豇豆荚螟等。在病虫害发生期，要按作物需求，用针对性药剂加新高脂膜进行灭杀。

扁豆栽培要点

1.环境条件。种子适宜发芽温度为22——23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对土适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。

2.走架栽培。扁豆一般直播，整地施肥等与四季豆(架刀豆)相同。畦宽133厘米，高10——15厘米，沟宽50厘米，每畦种植两行。行距70——80厘米，株距50厘米。露地栽培4月上、中旬直播，每穴播种3——4粒，覆土3——4粒，每亩需种量约3.5——4公斤。出苗后匀苗，每穴苗2株。匀苗后，每亩追施人粪500公斤。蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架。结果期追肥两次，每次人粪尿500公斤。中耕、除草与四季豆相同。

3.不设支架栽培。早熟品种不设支架栽培。先整地、施基肥，做成畦，塑料棚冷床育苗，苗期30天，4月中、下旬定植，行、株距各为40厘米，每穴栽苗4株。当株高50厘米时，留40厘米摘心，使其生侧枝，当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心，连续4次。采收后，见生出嫩枝仍可继续摘心。使植株呈丛生状，采收期在7月上旬，亩产800——1000公斤。

白扁豆的栽培

选地与整地

以沙壤土、富含腐殖土的耕地、园内地为佳，翻耕15～20cm，除净石块等杂物，做成高15～20cm、底宽40cm的垄。

栽植技术

用种子繁殖。春播，由于种子顶土能力弱，故播种前应先浇水，待可耕时立即下种，穴播，每穴放种子2-3粒，覆土0.6-1cm，略镇压。行株距(3-60)cm×45cm。

播种

北方地区以春播为主，4月中旬后，先将垄面耙平后，刨坑，穴距30～35cm、穴深8～10cm，施足底肥，底肥用厩肥、生物肥或有机肥均可，将种子播入，每穴3～4粒，覆土4～5cm，镇压。根据土壤墒情决定是否对种子进行催芽处理。

田间管理

在温、湿度正常的条件下，播种后15天左右陆续出苗。出苗后应立即间苗，每穴留2株，结合除草适当松土，当株高30cm以上时培土、支架。支架要牢固，要有一定的高度，注意透光性能。当株高达1m时打尖，以促进分枝，增加结实量。雨季要注意排水防涝，以防止和减少落花及病害的发生机率。

采收与加工

当果实由绿色变成白色或黄白色、且种子与果皮已经分离时即可采收，人工或机械脱粒均可，除净果皮及小瘪粒，晒至完全干燥，即可入药。还可以将扁豆置于沸水中煮至皮软后，在冷水中稍泡，取出，搓开种皮与仁，干燥，取其皮入药，即扁豆衣(仁也药用)。外观性状以子粒饱满、粒度均匀、色泽(黄白)一致、无虫口、嚼之有豆腥气为佳。

豌豆的栽培

1、栽培制度：豌豆忌连作。连作后，可对后茬豌豆造成毒害作用，并加重病虫害的发生，因此豌豆通常要与其余作物轮作。白花品种比紫花品种更忌连作，其轮作年限需更长。豌豆也可与其余作物混作和间作。

2、土地选择：滴灌栽培对泥土的恳求较低，有利于幼苗成活及作物生长，因此土层深厚、泥土盐碱程度较轻、肥力中等的土地均可种植。

3、松土施肥：播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮，秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。豌豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。蔓性种植株高30厘米时，开始支架。豌豆分批采收，每采收1次追1次肥。

4、补漏追肥：出苗后及时查苗补缺，中耕除草1～2次。重施苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥5～7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时，将带梢小竹或带分枝的树枝(去叶片)插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸二氢钾2次。

5、病虫害防治：豌豆的病害主要有根腐病、褐斑病、白粉病、褐纹病等，虫害主要有黑潜蝇、潜叶蝇等，小编在《豌豆病虫害防治技术》一文中已经有较为详细的讲解，请大家移步阅读。

6、适时收获：根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15～18天子粒饱满时采收，干豌豆于70%～80%豆荚枯黄时收获，菜豌豆在开花后12～14天嫩荚现子不现粒时采收，豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢，作饲料的在盛花期收获，作绿肥的在收荚果后及时翻压。

菜豆栽培要点

菜豆为喜温植物。生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。中国的西北和东北地区在春夏栽培;华北、长江流域和华南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。对土壤要求不严格，

1.抓最佳节令、适时播种。在土壤温度10度时就可以播种，一般在4月至6月都可播种，亩播种量为6.5-8公斤，要求播种深度在10-15厘米。

2.施足底肥，适时追肥。亩施农肥1500公斤左右，复合肥40-50公斤(磷肥30公斤，钾肥10-15公斤)作底肥。追肥在始花期和结荚期适当追施两次复合肥，每次每亩10-15公斤。

3.合理密植。要求作单垄或双垄高墒栽培，行距为0.8-1米，株距0.35-0.45米。每塘播2-3粒，每亩1500-2200塘。可纯种或与玉米、洋芋间套种(2：1，4：1)星恒教育搜集整理。

4.搭架和去顶。在主茎高30-40厘米或出现5-6片真叶时搭架,架高2米以上;在株高50厘米左右时摘除技头。通过多次摘除新生枝头，使植株形成矮灌丛状，减少高度,增加开花结荚数。

5.及时防治病虫草害(萎蔫病、白粉病、病毒病，蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆象)。

豇豆的栽培

育苗

豇豆易出芽，一般不需要浸种催芽，育苗的苗床底土宜紧实，以铺6cm厚壤土最好，以防止主根深入土内，多发须根，移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽，不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗，每钵两苗或三苗。

定植

断霜后定植，苗龄20～25天，定植田要多施腐熟的有机肥，每亩3000～5000kg，过磷酸钙25～30kg，草木灰50～100kg或硫酸钾10～20kg，定植密度行距66cm，穴距10～20cm，每亩3000～3500

穴，每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式，方便以后定植)。定植后浇缓苗水，深中耕蹲苗5～8天，促进根系发达。

直播

断霜后露地播种，蔓生性品种密度为行距66～70cm，株距20～25cm，每穴4～5粒，留苗2～3株，矮生品种行距50～60cm，株距25～30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触，吸足水分以利出芽，有70%芽顶土时，轻浇水1次，保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗，促使根系生长。

田间管理基本方法

查苗补苗：当第一对初生叶出现时，就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗最好用纸钵于温室大棚内提早3～4天播种育好苗。若育苗移栽，则应在缓苗后进行补苗。

中耕松土：直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7～10天进行一次中耕，松土保墒，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。

浇水追肥：豇豆前期不宜多施肥，以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应，一般追肥2～3次，每次每亩施人畜粪尿750～1000kg。如因多雨不能浇粪时，可在行距中间穴施尿素5～10kg。秋季栽培的则一促到底。

插架引蔓、整枝打杈：植株吐藤时，就要插架。用人字形架或X字形架。架高2～2.5m，距植株基部10～15cm，每穴插一根，深15～20cm，每两架相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨进行，避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。

整枝方法

基部抹芽，主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉，促进开花。

主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时，应及时叶芽抽生侧枝打去。

打顶类，当主蔓长2米以上时打顶，以便控制生长，促副花芽的形成，同时也利于采收。

肥水管理

豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10～20%人粪水1～2次;当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪1500～2000kg，促使多开花结荚;采收期间，每隔4～5天施入粪水一次，共3～4次。豇豆耐旱，南方春季雨水较多，不必灌水，而夏秋两季属高温干旱，应注意施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，以延长结果提高产量。

病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40%乐果每7～10天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6～10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7～10天喷一次，共2～3次。

刀豆的栽培

土壤要求

喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。

繁殖技术

用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪，因易烂种烂根。

田间管理

苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。

病虫害防治

虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死，晒干供药用。

芸豆怎么栽培

一、精细整地

芸豆是豆科作物，双子叶、顶土能力差，要求土壤质地松软，耕翻一定要耙麽，使土壤耕层要达到上虚下实。旱地应一次性施足底肥，一般农家肥1500公斤，碳铵30 公斤，过磷酸钙30公斤;水地亩施农家肥2500公斤，碳铵50公斤，过磷酸钙50公斤。播种前进行土壤要进行药剂处理，防止地下害虫危害幼苗。

二、适期播种

1、选种：选择商品性好产量高的优良品种，种子要求纯度达到98%，发芽后率不低于85%，播种前要晒种1-2天。

2、药剂拌种：每100斤种子拌多菌灵杀菌药150-200克，防止根腐病(立枯病)。

3、适期播种：根据品种生育期要求和来霜迟早，确定合适播种时间，陕西北部长城沿线(靖边县)播种时间一般在6月上旬为宜，播种深度3-5cm，播种采用穴播或条播;山旱地每亩4000穴，每穴点籽2-3粒，行距50cm，穴距33cm，每穴留苗2株，每亩0.8万株，先将土地整理好待墒播种或进行点浇播种;

水地每亩5000穴，行距50cm，穴距25cm，每穴点籽2-3粒，亩留苗1万株。点籽时须用脚将籽踏入有墒土中，再进行覆土。如用条播必须要带镇压器进行镇压。

三、田间管理

1、及时查苗：根据土壤质地情况，或播种后出苗前是否有雷雨泼地，如发现有土壤质地板结，要破除板结土壤，确保幼苗及时出土。

2、及时定苗：芸豆出苗后，出现两片真叶时，要及时定苗。

3、中耕锄苗：结合定苗进行第一次锄苗，旱地根据草情，在开花前锄第二次即可，水地每灌一次水后，发现有草必须进行锄草，造开花前要完成三次锄草防止草荒。

4、灌水追肥：水地根据土质情况在灌水时适时追肥，亩追尿素8公斤，以防出现脱肥现象，在芸豆开花前喷施一次千分之三的磷酸氢钾叶面肥。

5、病虫防治：芸豆就是普通菜豆，各种病害和虫害时有发生，如发现虫害和病害应及时防治。

四、适时收获

芸豆适时收获是保证商品质量的关键，芸豆收获必须在晴天进行，收获后应在田间置放3-5天然后晒干脱粒;芸豆含水量高时脱粒，易增加不完善粒;脱粒后的芸豆不能在强太阳光下暴晒，暴晒后的芸豆易空心，影响商品质量。

如何栽培毛豆

2月上中旬，每亩基施腐熟有机肥1000公斤、45%三元复合肥30公斤，施肥后耕翻整地做畦，畦面宽1.2米，畦高0.2米，沟宽0.2米。播种前1周扣好大棚、覆盖地膜，以提高地温。

2、适期早播

2.1品种选择

可选择熟性早、丰产性好，抗寒性强，适应性广的早生白鸟、辽鲜一号、特早4号、宁蔬60等品种。

2.2播种

2月下旬，选晴天播种。穴播为宜，早熟品种适当提高密度，穴距15~20厘米、行距30~35厘米，每亩8500穴左右，每穴2~3株，每亩留苗1.8~2万株。播种时穴底要平，种粒分散，覆土以盖细土2~3厘米厚为宜。

播种后立即在整个畦面上覆盖1层地膜，并将大棚四周扣牢压紧，增温保湿，促进出苗。幼苗子叶顶土后，选晴天及时划破地膜，放苗生长。

3、大棚管理

3.1温度控制

生长前期主要是防冻保暖，后期加强通风换气。出苗棚适宜温度为15~25℃、生长期为20~25℃、开花期为20~28℃。出苗前期，防冻保暖、加快出苗;齐苗后及时通风，白天保持20~25℃，防止高温徒长;3月中旬以后，气温渐高，应加强通风;4月中旬可揭掉大棚薄膜。

3.2肥水管理

苗期一般不宜施肥，如叶片受低温影响发生皱叶，可在晴天中午少量喷施叶面肥;开花初期喷硼肥加多效唑，防病增产，并每亩追施45%三元复合肥20公斤，施肥可结合中耕进行，促进根系生长。

播种后出苗土前不宜浇水;苗期过分干旱可适量浇水，促发根;开花结实期水分管理遵循干花湿荚的原则，开花初期水分要少些，湿度大容易造成落花落荚，结荚后可经常浇水，促荚生长，但要防止田间积水。

3.3病虫害防治

大棚毛豆因苗期棚内低温多湿，易引起立枯死苗，因此苗期可选普力克500倍液灌浇苗床进行化学防治，尽量避免喷雾防治;4片叶时，用多菌灵等药剂喷雾防治炭疽病、疫病等病害，2周防治1次，连续防治2次。

早春毛豆虫害发生较轻，偶有发生。主要害虫有豆荚螟等，可选择甲维盐类农药进行防治，每周防治1次，连续防治2~3次。

扁豆花的栽培

扁豆适应性强, 通常单种, 或与玉米等高棵作物间作, 还可种在地头田边。扁豆可以育苗移栽或直播。播种密度, 短蔓早熟品种行距为66cm, 株距为33~ 47cm。篱架整枝栽培的长蔓品种行距为100~ 133cm, 株距为33~ 47cm。人字架整枝栽培的行距为133cm, 畦栽2 行, 株距33cm, 畦与畦间苗通道66cm。开沟播种或穴播, 播深5~ 7cm, 播后最好用一层草灰盖好。播种量: 单作每667平方米3. 8~ 4. 5kg, 与禾谷类混作1.1kg。

扁豆按花的颜色可分为白花、紫花和红花三种。按荚的颜色可分为白扁豆、紫扁豆和青扁豆三种。各地主要栽培品种有两种:

一是紫边扁豆, 又叫猪耳朵豆, 蔓生, 荚宽扁, 长7~ 8cm, 宽3~ 4cm, 荚绿色肥厚, 两边缝线处为暗紫色, 每荚含种子5~ 6 粒, 荚肉嫩脆, 煮熟后质绵, 品质好, 产量高。花淡紫、红色, 叶面深绿色, 叶脉与叶柄紫色。种子黑长, 生长势强, 枝叶茂盛。中晚熟, 耐寒性弱, 耐熟性强, 喜水肥。

二是红扁豆: 农家品种, 从播种到采收85d 左右, 半蔓生, 紫红色花, 荚长12cm, 籽粒扁形红色, 百粒重25g。粮菜兼用, 一般667平方米 产嫩荚1500kg,籽粒75kg 左右。搭架整枝, 抽蔓前搭人字架, 篱架式牵绳上树、上房均可。蔓生种整枝可提早结荚。在主蔓长有5~ 6 片复叶时摘心, 促使各叶腋发生侧枝, 待侧枝生长到3~ 4 片叶时再摘心, 促使各侧枝腋抽生花梗, 可提早开花结荚早, 但产量较低。采用篱架式人字架栽培时, 在茎蔓长到架顶时摘心可促进早熟。

灌水施肥: 扁豆苗期需水较少。一般在蔓伸长期浇1~ 2 次水, 花期在无雨情况下10d 左右浇一次水, 防止落花落荚和徒长。浇水后中耕除草追肥, 结荚前可施腐熟鸡鸭粪等有机肥, 结荚后追施少量化肥。中耕宜浇, 防止伤根。

毛豆如何栽培

毛豆【播种期】

毛豆属喜温蔬菜，一般露地播种适期在4月上旬，6月下旬可采收鲜荚上市。采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种，地膜栽培在3月中下旬播种，早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播种，5月初可上市，亩产值2000-3000元左右。

毛豆【合理密植，保证全苗】

“春绿”品种株高在50-55厘米左右，一般密度每亩2万株左右，行距40-50厘米，株距15厘米左右，每穴播2-3粒，播种前晒种1-2天。如开沟条播，下种不能太深，2-3厘米为宜，每亩用种7.5公斤左右。

毛豆【施足基肥，适当追肥】

毛豆虽有固氮作用，但适当施用肥料，可增大个体，提高产量，每亩施腐熟有机肥1000公斤，过磷酸钙15-20公斤，或用三元复合肥40-50公斤，翻入土后做畦。追肥在初花期每亩施尿素10公斤，也可用磷酸二氢钾进行叶面喷施。

毛豆【加强管理，疏通沟系】

1.大豆是旱田作物，必须开好沟系，三沟配套，雨停水干，沟中无积水。

2.及时间苗、中耕除草： 毛豆苗出齐后要立即间苗;以防止拥挤，在植株未封行前要中耕除草2~3次。苗30厘米左右时中耕培土，以促根系生长。

3.追肥灌水： 在幼苗初期，根部还未形成根瘤时，及时追施苗肥，可在了苗后一周每亩施草木灰100-150千克、过磷酸钙10-20千克。开花初期喷0.3%的钼酸铵混合液，以减少花荚脱落。

毛豆耐旱，怕水涝，一般不必浇水。但开花结荚鼓籽期不能缺水，可利用排水沟，灌水1-2次。

4.适时摘心： 毛豆生长后期结荚，往往不能及时成熟，适时摘心可防徒长，并使豆荚成熟一致，有利集中采收，提高产量。无限生长型毛豆可在盛花期进行摘心

芸豆栽培技术

施肥整地。

选择田园土或肥力中等的壤性土，底肥施用腐熟的农家肥5000公斤，氮、磷、钾三元复合肥30公斤。

当早春地表化冻后，结合施肥翻耕做畦，畦宽50厘米，畦距50厘米，每隔3米用土打一横线。然后选择晴朗无风的天气覆膜，并将地膜压紧实，防止大风毁坏。

适时播种。

当温度连续5天稳定在10℃时即可播种，在一些地区，地膜覆盖栽培播种期可提前到4月上旬在谷雨节气前播种完毕。

田间管理。

当幼苗破土后，用土将苗周围的地膜边压紧实，防止大风撕毁地膜。风雨天过后要仔细观察，膜上如有积水时要排除积水，被损坏的膜要及时压土或重新覆膜。豆苗长到3～4片真叶时浇第一水，随水亩追施氮钾肥15公斤，进入5月份结荚盛期后追肥一次，亩用速效氮肥20公斤。

及时采收。

芸豆生长较快，从豆荚开花到豆荚达到采收标准一般需要一周左右。

地膜春芸豆一般在“五一”前后便进入采收期，此时，正是市场需求的旺季，消费量大，价格也较高，可适当提早采收，获取较高效益。

扁豆的种类

1、大青芸豆

新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3.6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。

2、紫扁豆

紫扁豆为豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。

3、玉梅豆

产于泗水县产。蔓生。花白色。荚眉形，白绿色，长8.2厘米，宽2.1厘米，厚0.29厘米，单荚重3.63克。种皮乳白色，扁圆形，中等大。生长期，嫩荚87天，老荚110天，中早熟。亩产300公斤。

4、阳信县扁豆

产于阳信县产。蔓生。花白、紫色。荚长眉形，绿色，长17.4厘米，宽3厘米，厚0.47厘米，单荚重14.5克。种皮黑色，有浅花纹，种子扁椭圆形，中等大。生长期嫩荚110天，老荚125天，晚熟。亩产嫩荚500公斤。

5、矮性鹊豆

原产日本山口县。植株矮性，株高不过67厘米左右。各枝顶抽生花梗，长33厘米以上。花多白色。结荚率低。荚小，长约6厘米，淡绿色，质佳。种子茶褐色。早熟，适于保护地早熟栽培。