川贝熬粥可以喝吗 喝川贝粥要注意哪些
川贝熬粥可以喝吗 喝川贝粥要注意哪些
在用川贝熬粥时，川贝的用量不宜过多，虽然川贝没有明显的毒副作用，丹参川贝的药性偏凉，用量过大易刺激肠胃，可能会引起肠胃不适。
因为川贝的药性偏凉性，一般情况下不建议长期服用，长期吃川贝易损伤身体阳气，对身体健康不利，症状好转后即停止食用川贝粥。
如：草乌、川乌等，因为川贝与乌头的药性相反，两者同服可能会产生毒副反应，对人体健康不利，所以服用川贝期间，要避免同时服用乌头类药材。
怎么正确使用川贝止咳药
川贝为何物?
川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎，前三者按形状不同分别习称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”，目前我们在市场或药店里最常见到的是“松贝”。
川贝有清热润肺，化痰止咳的功效，主要用于治疗肺热咳嗽和虚痨咳嗽。同时，由于味道不是很苦，可以作为食疗使用。
川贝止咳药物多适应症要看清
由于川贝止咳效果好且药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽。目前治疗咳嗽的中成药中含川贝的不下30种，而以“川贝”命名的药也很多，较为常见的如：“川贝止咳糖浆”、“川贝枇杷糖浆”、“牛黄蛇胆川贝液”、“蛇胆川贝液”、“治咳川贝枇杷露”、“蜜炼川贝枇杷膏”等。
可以说，川贝类止咳药最为百姓所接受，咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗，即便都是以川贝命名的中成药，但由于组方和用量的不同，使用起来也是有所区别的。
像上面所提到的几种以川贝命名的止咳药大多用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。简单的辨证方法是看痰的颜色和稀稠，热症咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，而痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情。
推荐食疗
川贝蒸雪梨：大梨去核，装入川贝、冰糖，蒸熟，可治疗热咳，慢性支气管炎。
川贝杏仁汁：将川贝6克、杏仁3克加水同煮(忌用铁锅)，先武火烧沸，放入冰糖，用文火熬30分钟即成，可治疗小儿咳嗽痰鸣。
川贝粥：川贝粉10克、粳米60克、冰糖适量，煮至米开汤未稠时，把川贝粉调入粥中，改文火稍煮至粥稠即可。每日早晚温服，治疗慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。
川贝粥的做法 川贝粥不适合什么人喝
川贝的药性偏凉，脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感，服用川贝粥后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
风寒咳嗽患者的治疗当以温肺止咳为主，而川贝粥善于治疗热咳，风寒咳嗽服用川贝粥不仅无法缓解症状，反而可能会加重咳嗽、咳痰等不适。
川贝怎么吃
1.猪肺贝母汤
猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。
2.丹参川贝炖鸡
川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。
3.雪梨贝母粥
粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。
4.川贝雪梨的做法：
一个大约8两重的雪花梨放15-20粒就行了。最好选择天然冰糖。
一：可以隔水蒸，至于时间看梨的大小和量，蒸到梨变软软的，汤汁有点稠酒好了。
二：可以加水煮，可以煮成梨汤喝，这种是不需要多少时间的，大火开锅后改小火20分钟足矣。
三：还有的人把梨子和川贝熬成粥一样的粘稠，然后温食。
川贝治疗什么咳嗽 川贝直接泡水喝效果好吗
效果不是很好。
川贝的质地比较硬，其中所含的药物有效成分很难溶解出来，因此如果直接用整粒川贝用来泡水喝的话效果并不是很好。
如果有条件的话，建议最好是先将川贝打成粉末，然后用少量的温开水搅拌均匀之后吞服，或者也可以将川贝粉末撒在要喝的粥里、汤里或者果汁里，然后一起吃下去，这样减少川贝的苦味，会更容易入口一些。
孕妇可以吃川贝吗
孕妇可以吃川贝吗
其实孕妇有轻微咳嗽的话是可以食用川贝的。川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
川贝具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但如果是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。孕妇咳嗽严重的话就要去看医生了，要按照医生的嘱咐来食用。
孕妇可以自制川贝炖雪梨，川贝炖雪梨有清热润肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且药性平和，是孕妇朋友止咳的最佳选择。而且对身体也有好处，对胎儿的健康成长也有益。
川贝怎么吃效果好牢记两点：川贝要砸碎，弄成粉末吃效果会更好，另外熬汤后汤一定要喝光光哦。
想要止咳效果好的话，把梨(水果)切片，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮的时间越长越好，然后把汤汁喝掉，把煮过的梨吃掉。
可以打成粉然后用开水泡一下，一起喝下去，这样还好点，如果是粉剂的话可以直接冲服，但是剂量要尽量小一点，这个跟汤剂的药量是不一样的，也可以炖点梨然后用炖出来的水冲服川贝母粉。最好不要和粥混在一起吃会降低药效。
川贝的副作用是药三分毒，川贝就是一种药材，虽说它的功效作用很大，但是所有东西都是有两面性的，下面就来了解一下川贝的副作用。
其实川贝是有副作用的，它除了润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结的功效外。川贝母性味苦、甘，微寒。脾胃虚寒及湿痰者应忌用。如胃部属虚寒服川贝母会引起腹胀，胃呆少纳等症状。
脾胃虚寒及有湿痰者不宜。
1、《本草经集庄》：“厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。”
2、《本草经疏》：“寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。”
上面说到的这些都是川贝的副作用，大家要根据自己的身体状况来选择怎样吃川贝，在生活中我们要注意一下这些，以免给身体造成伤害。
川贝雪梨的做法
川贝雪梨的做法
一个大约8两重的雪花梨放15-20粒就行了。最好选择天然冰糖。
做法一：可以隔水蒸，至于时间看梨的大小和量，蒸到梨变软软的，汤汁有点稠酒好了。
做法二：可以加水煮，可以煮成梨汤喝，这种是不需要多少时间的，大火开锅后改小火20分钟足矣。
做法三：还有的人把梨子和川贝熬成粥一样的粘稠，然后温食。
六款食疗方治愈小儿肺炎
百合糖水
百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。
川贝雪梨煲猪肺
川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。
竹沥粥
粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。
苏子粥
苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。
大蒜粥
紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。
贝母粥
先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。