大米和什么搭配好 大米怎么保鲜
大米和什么搭配好 大米怎么保鲜
储放在干燥、密封的容器内，并放在阴凉处。一次不宜储存过多，以免发霉或受虫蛀。
薏米搭配什么吃最好 香菇薏米饭
原料：
大米250克,薏米、鲜香菇各50克,油豆腐25克，青豆、色拉油、盐各适量。
制作：
1、薏米洗净浸透;香菇泡发捞出沥干切小块，泡香菇的水留下备用;油豆腐切小块。
2、将大米、薏米、香菇、油豆腐、适量水、色拉油、盐、青豆搅匀，上笼蒸熟即成。
功效：
薏米搭配香菇等食用，可以健脾益胃,利水祛湿。
大米和什么搭配好 大米的人群宜忌
一般人群皆可食用。
大米煮成米粥，易于消化吸收，尤其适宜高热、久病初愈者、妇妒后、老年人、婴幼儿等人群食用。
大米和什么搭配好 大米选购
优质新米洁白,略呈透明，富有光泽;若米粒颜色泛青,米灰较重,碎米掺杂,则说明质量较差或存放时间较长。
大米和什么搭配好
两者搭配营养互补,而且更有利于蛋白质的利用。
荞麦含有丰富的赖氨酸，大米中赖氨酸含量较低。因此,荞麦适宜与大米互补搭配。
冰糖与百合都是清热养阴的佳品，与大米搭配，能起到很好的润肺止咳、滋阴润燥的功效。
大米保质期一般是多久
看情况。
大米的保质期与包装方式、温度、品种等有一定的关系，如果是普通包装的大米，保质期可能只有6-12个月，而散装大米的保质期，一般夏季为3个月，秋季为6个月，另外，水分含量高的大米，保质期会有所缩短，只有3个月，而进口的大米，也就是经过了风干工序的大米，保质期较长，一般在24个月，当然具体保质期，可查看生产厂家标明的时间。
胃不好喝什么粥比较好 红薯粥
材料：红薯，大米适量
做法：将红薯去皮洗净，大米洗净后放入锅中，倒入适量清水熬煮成粥。
功效：红薯中含有大量不溶性纤维，能起到保护肠道健康，控制血脂的作用，同时红薯中还含有维生素C，维生素B，胡萝卜素，高钾低钠，赖氨酸，抗氧化物质，和大米搭配食用，能补充大米中所缺乏的营养，并且口感很好。
吃大米的注意事项
大米是主食之一，但它的保质期一般只有三至六个月，而南方由于雨水多，大米保存的时间会更短。保存大米的最基本要求是放在阴凉、干燥、通风处，还要根据不同的季节，适时调整家中大米的存量。比如说，夏天气温高，空气湿度大，大米特别容易受潮发霉，这时候就要减少家中大米的存量，最好是随时买随时吃。而到了秋冬季节，气温比较低，空气也比较干燥，则可以稍微放久一点。
和大米搭配相宜的食材：
【大米+栗子】两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。
【大米+菠菜】大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。
【大米+山药】大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。
【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。
【大米+银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。
【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。
【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。
榴莲没开口怎么催熟
水果催熟
购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，食用时味道就会好很多。
大米催熟
榴莲用大米也可以催熟，大米保存时会释放一些乙烯，催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，用保鲜膜包起来，埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透。
报纸催熟
还可以用报纸催熟榴莲，把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天就能闻到榴莲成熟的气味。
大米和什么搭配好 食用大米注意什么
做米饭时一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素;制作大米粥时不要加碱,因为碱能破坏大米中的维生素。
小米和哪些食物搭配相宜
小米营养十分丰富，我们吃小米可以补充营养，提高身体免疫力，补充精力，小米要和相宜的食物搭配，能更好地发挥营养及功效。
与大米搭配。小米与大米搭配，有利于补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力。
与红枣搭配。小米与红枣搭配，有利于补充铁元素，美容养颜，补血养血。
与红塘搭配。小米与红塘搭配，有利于补血益气，养胃益脾，来月经者，坐月子者均可将小米和红糖搭配来食用，对身体健康非常有益。
与肉类搭配。小米与肉类搭配，可以提高身体对蛋白质的吸收利用率。
凤尾虾的做法大全
黄金凤尾虾
材料:500g基围虾,油,盐,面包糠,玉米淀粉,1颗鸡蛋,黑胡椒粉,少许白醋
做法:1、虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线.
2、去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线.
3、去虾壳,再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟.
4、一颗鸡蛋打散.
5、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,裹一层蛋液,滚上面包糠.
6、锅中烧热油,八成热时把虾丢进去炸至金黄即可出控油出锅
凤尾虾寿司饭团
材料:活明虾,大米,碎玉米渣,盐,白糖,白醋
做法:1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例,调和成寿司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序,煮熟后,冷却到40度左右,洒上适量的寿司醋拌匀,明虾去头剥壳去肠泥,留最后一节虾壳和虾尾不剥掉,用胡椒粉和料酒腌制一会儿
2.锅里水烧开,把腌制过的吓人放入烫熟,捞出沥干水备用,剪一张保鲜膜瘫在手上,一勺米饭平铺在上面,再放入一个名吓人在当中(虾尾露出),保鲜膜包起来收紧,打开即成
如何鉴别大米好坏
饮食安全大于天，近些年，食品安全问题频频暴露，在这种氛围下，拥有一双火眼金睛很重要!大米，是我们日常生活中必不可少的食物，今天就教大家如何鉴别好大米。得先科普一下：
1、大米的保质期：在纯天然的条件下，米脱离稻壳室温可以3个月左右。
2、市面上大米保质期：对米进行烘干处理，并且进行抛光，去除米糠。保质期可延长至6个月。
3、翻新米保质期：对陈米进行打蜡喷香精等处理(对身体有害)，保质期可延长n久。
如果您买到的米是第3种，那么请注意;如果您买的米是第2种，那么恭喜你，您吃的米不论好吃与否，最起码很健康;如果您在超市里遇到现磨的第1种大米，那么您就放心购买吧，只是别贪多哦。
好吃又营养的粥 菠萝粥
功效解析：水果粥口感清新。菠萝有清热解暑、生津止渴的作用。和大米搭配，对伤暑、身热烦渴、消化不良、消渴等症状有一定的食疗作用。