蒸榆树叶的做法步骤
蒸榆树叶的做法步骤
1.准备好榆树叶，可以买或者去乡村摘
2.把里面一些碎叶，硬杆儿，还有一些叶荚筛掉，接下来在水里淘洗干净，放在外面晾一晾，等干燥一些后拿回备用
3.抓一小把芝麻在锅里煸炒烘干，然后碾碎备用
4.将洗好晾干的(可以微湿)榆树叶倒入盆中，均匀的撒荞麦粉、小麦粉，拌匀揉匀，再加入些许橄榄油或食用油(油可能要多加一点，因为这个比较吸油，油多一些好吃)、盐、味精、以及芝麻粒儿。继续揉搓让每一个叶子上均匀的沾上粉。
5.接着就放上蒸笼里的笼布上，蒸大约20～40分钟就好了，最后起锅(因为放的荞麦粉所以颜色会有点偏暗，纯放小麦粉，颜色稍微白一点)
榆树有着悠久的历史，在古代人们就常常把榆树做成美味的佳肴放到餐桌上，榆树的用途广泛，榆树叶不仅可以食用，它的根和茎也是很珍贵的药用食材，榆树叶中含有丰富的营养价值，做法简单快捷，掌握榆树叶的吃法，对于我们在家中做出美味的健康食材都起到很大的帮助作用。
吃榆钱能减肥吗
榆钱树，落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月，果熟期4～5月。
榆钱的药用价值表现在：
功效主治:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。
营养成分：每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3..4毫克，抗坏血酸9毫克。
健胃：榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃, 治食欲不振。
安神:榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
杀虫消肿:榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
止咳化痰:榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
除了上面介绍的有关榆钱的功效和作用，其实榆钱还具有清热除火,化痰止咳,消食,利尿消肿,安神除烦等作用，所以常食榆钱是能够减肥的。
在生活中，大家不妨有时候停下自己前进的脚步，多花点时间去健身房进行锻炼，不仅能够瘦身，而且对自己的身体也是很好的，当然平时也可以自己进行锻炼。除了体育锻炼，对于肥胖者来说，食物减肥也是个不错的选择，既不会伤害身体，又不会有什么副作用，何乐而不为呢。
春季可以吃哪些野菜
槐花。
槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜，小时候没有零食吃，就是吃槐花的花心长大的。槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。
榆钱。
榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。春风一吹，榆钱就挂满榆树的枝头，一串串的榆钱十分好看，摘取鲜嫩的榆钱用来做出美食，深受大众喜爱。榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。还可以直接生吃呢?榆钱洗干净直接加调料吃也可以哦!所以大家春天可以尝一尝榆钱哦!
香椿。
香椿是香椿树的嫩芽，香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼，加上自己爱吃的调料，无论哪一种吃法，都令人回味。
野蒜。
野蒜长得和大蒜差不多，只是外型上比较细，蒜头也比较小，小时候野蒜都没人吃，如今却成为了人们餐桌上的野菜佳肴。野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，野蒜还可以切碎了洒在汤中或烧好的菜上用来点缀美食，以及用来蛋炒饭，味道都是很香的呢!
马齿苋。
田间地头有很多马齿苋，是非常好的野菜之一。马齿苋很难晒干，就是放在太阳底下很多天都晒不死，这个我试验过，生命力极其顽强。马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。但我最喜欢吃的是将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。
车前草。
车前草比较常见，只要你走在乡间的小路上，你就能见到它们，但我们当地却很少有人食用，太可惜了。车前草吃法可以做汤和炒吃，做汤选取叶子，如果也摘取了茎部，烹饪时间要就久一点，因为茎部不容易烧烂，所以车前草一定要挖取嫩的食用，等开花了就老了。
蒲公英。
蒲公英大家都比较熟悉，开着小黄花，待种子成熟就变白，风轻轻一吹种子就漫天飞舞，很有意思。蒲公英有很高的营养价值，作用十分强大吃法也多样，可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒吃。但注意蒲公英有点苦，怕苦的小伙伴们可以焯水后加点糖醋来凉拌，味道还不错。此外蒲公英全身都是宝，根、茎、叶都可以晒干，用来泡茶喝，效果也很好。
面条菜。
面条菜又称扫帚菜，小时候家里的房前屋后到处长满了面条菜，爷爷总是拿它来扎扫帚，从来不知道这个是可以吃的。面条菜的吃法，通常多见蒸着吃，即将面条菜洗净后，拌上面粉，放锅中蒸几分钟，然后拌上蒜泥、盐、糖、醋、鸡精、芝麻油调味，此菜近年来超市有卖的，饭店也有此菜肴，很受人们的喜爱。
灰灰菜。
灰灰菜在全国各地都可以看到，只要你细心观察，到处都有它的踪迹。此菜长大了就是杂草，但幼嫩的灰灰菜可以食用，经常摘取其嫩茎叶用来下面条十分方便。此外灰灰菜常凉拌着吃，开水焯后，加入自己喜欢吃的拌料，味道不错哦!
马兰头。
春天很多人都喜欢挖马兰头来吃，有野生的也有人工种植的。马兰头的吃法通常是用开水焯后放凉，切碎了拌入香干或花生米，加入盐、鸡精、醋、香油、蒜泥食用，口感很清香呢!
金针菇茼蒿的材料
金针菇茼蒿的材料
金针菇茼蒿的做法步骤
1.金针菇洗净待用;
2.下入开水锅内焯3分钟;
3.捞出控干水分;
4.茼蒿洗净控水;
5.切段;
6.锅中油烧热下入焯过水的金针菇;
7.因为金针菇已经是是的了，所以可以马上就下茼蒿;
8.翻炒2分钟入鸡精;
9.盐;
10.少许酱油调色;
11.出锅装盘。
金针菇的基本介绍
金针菇，学名毛柄金钱菌，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类，是秋冬与早春栽培的食用菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇在自然界广为分布，在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
杏树根是能治病的树根
榆树根
榆树根为榆科植物榆树的根皮。味甘、性平。有润肠通便，利水消肿，清热解毒之效。
适用于腹胀，便秘，水肿，小便不利。
桑树根
桑树根为桑科小乔木桑树的根皮。甘寒。有泻肺平喘，利水消肿之效。《别录》：“去肺中水气、唾血、热渴、水肿肢满、利水道”。《本草纲目》：“肺中有水气及肺火有余者宜之”。
现代认为对神经系统有镇静、安定、抗惊厥、阵痛、降温作用。能治疗肺热咳喘、水肿肾炎、肺炎、支气管炎。
杏树根
杏树根为双子叶植物蔷薇科植物杏树的根。味苦温。有行气堕胎、消食解毒之效。《本草蒙筌》：“主堕胎”。适用胎盘不下，死胎。过食杏仁中毒，内服煎汤1-2两。
榆钱的属性
科属：榆科，榆属
产地：亚洲温带地区及欧洲，我国主要分布在长江以北。
别名：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁
简介：
榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实。榆树为落叶乔木，树干直立，枝多开展，形成圆形树冠。植株高达15m。单叶互生，叶片椭圆状或椭圆状披针形，先端渐尖，边缘多具单锯齿，两面无毛，问或脉腋有簇生毛。春季花先开叶开放，多数成簇状聚伞花序，生于去年枝的叶腋，花两性，有短梗。翅果或种子因圆薄似钱，称之为榆钱。
榆树叶可以吃吗
榆树叶对于很多人而言可能比较陌生，但是对妈妈辈的人应该就非常熟悉了，因为以前很多贫穷的人家会直接用榆树叶填饱肚子，但是现在又有人说榆树叶有毒，会影响身体健康，那到底榆树叶可以吃吗?要怎样吃榆树叶最好呢?
其实榆树叶是可以吃的，只要清洗干净，然后煮饭的时候放入一点在大米粒，一起煮就可以让米饭特别的清香，而且口感也会特别的好，并且榆树叶的果、皮等都可以入药，可以治疗神经衰弱，缓解失眠，还可以健脾养胃、清新降火，同时具有止咳化痰、清热利尿消肿杀虫的功效。
榆树叶的营养价值非常高，除了刚才说的那些功能与作用，小儿如果消瘦也可以吃，而且烫伤烧伤等都可以使用，不过健康的人吃了可以美容以及保健身体，但是胃溃疡患者不能吃，否则会加重病情。
榆树叶做法
食材
主料：榆树叶
步骤
1.将新鲜的榆树叶洗净，把水分微微空干。
2.均匀撒上面粉，不用加盐。
3.上锅蒸20分钟。
4.加入蒜，开始大火，炒两分钟后，转小火炒，直到外焦里嫩即可。
朴树和榆树怎么区别
它们的区别是:朴树皮灰褐色，粗糙不开裂，小枝密被柔毛。榆树皮灰色或暗灰色，幼龄树皮较平滑，老龄的树皮粗糙，树皮开裂为长条状纵裂。但榉树脱的皮厚,榆树脱的皮很薄。榆树(学名：Ulmus pumila L.)：又名春榆、白榆等，素有“榆木疙瘩”之称，为榆科落叶乔木，幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙;小枝无毛或有毛，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅;冬芽近球形或卵圆形。叶椭圆状卵形等，叶面平滑无毛，叶背幼时有短柔毛，后变无毛或部分脉腋有簇生毛，叶柄面有短柔毛。花先叶开放，在生枝的叶腋成簇生状。翅果稀倒卵状圆形。花果期3-6月(东北较晚)。朴(pò)树，别名黄果朴 白麻子 朴 朴榆 朴仔树 沙朴，拉丁学名：Celtis sinensis Pers.，荨麻目落叶乔木;分布于河南、山东、长江中下游和以南诸省区以及台湾;越南，老挝也有。根皮入药，治腰痛、漆疮。