产后吃什么食物补充营养 铁、锌等微量元素
产后吃什么食物补充营养 铁、锌等微量元素
产妇分娩过程中，体力消耗大，出血多，容易出现气血亏损，所以这时就需要补血气，而造血需要铁、锌等物质。因此产妇的膳食中应增加含铁、锌丰富的食物，如猪肝、羊肉、鸭肝、鹅肝、牡蛎等。
排骨的营养价值 补充微量元素
排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
儿童长高的科学方法 铁、锌等微量元素充足
有些微量元素在人体中含量很低，却影响着机体正常的生理功能，如锌元素可以促进脑垂体分泌生长激素，具有促进机体生长的作用；铁元素可以参加能量代谢，对于生长发育的耗能有着帮助。
常见的富含铁、锌微量元素的食物有：动物的肝脏、大豆、豆制品、花生、鸡血、鸭血、花甲、海鲜类等。
黄鳝的营养价值 补充微量元素
黄鳝富含铜、钙、磷以及各种维生素等人体所需微量元素，有利于对人体营养所需及时进行补充，促进健康。
猪脑的营养价值 补充微量元素
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
微量元素铁的作用与补充
铁的发展史
18世纪，Menghini用磁铁吸附干燥血中的颗粒，注意到血液中含有铁;
1982年，Bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁;
1928年，Mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因，她认为提供铁强化的奶粉可缓解贫血;
1932年，Castle及其同事确证：无机铁可用于血红蛋白合成。
铁对人体有哪些作用
组成血红蛋白，参与氧的运输和存储;
铁是血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般会在持续缺铁3～5个月时发生。
直接参与人体能量代谢;
美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。
对人体免疫系统有影响;
人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。
人体缺铁的常见表现
婴幼儿、青少年：爱哭闹，睡中惊醒，精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差;
女性：面色苍白、萎黄、唇无血色、发无光泽、失眠多梦、四肢乏力、畏寒怕冷、月经量少、闭经或量多、痛经、皮肤易产生皱纹色斑、口腔易发溃疡。
小知识：
女性抗疲劳重在补铁
多数人把疲劳当成一种正常的生理反应，然而对疲劳的感受却因人而异，女性疲劳者是男性的3倍。育龄期的妇女当中缺铁性贫血的发生率很高，而贫血是疲劳症的重要原因之一。轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力不集中、怕冷、抵抗力下降等。
教你如何防止铁缺乏
婴幼儿要及时添加辅食;4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。
日常生活避免铁流失;
忌过量饮茶及咖啡：因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯足矣。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收;
及时服用补铁制剂，秉着安全高效的原则;
目前市场上常见的口服补铁制剂多为富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等。而前两者对肠胃的刺激要远远大于乳酸亚铁。有肠胃疾病的患者不建议服用富马酸亚铁和硫酸亚铁。
哪些人应该提高警惕缺铁
婴幼儿：婴儿出生6个月之后，母乳中铁营养消耗殆尽，如果不及时补铁，很容易发生缺铁，进而导致贫血。
儿童：少年儿童由于生长发育新陈代谢快，运动量大容易缺铁。
女士：女性每次生理周期流失的铁，约为15.68毫克。加上每天从皮肤尿液中正常流失的，每月共损失40.8毫克，非常容易造成铁缺乏。
孕妇：孕妇、哺乳期的妇女及成年女性容易缺铁。
老年人：老年人吸收利用率降低，活动量减少，消化功能衰退，胃酸缺乏、慢性失血病等均易造成缺铁。
运动员：充分的铁质能增强体力和耐力。
酗酒者：酗酒者容易引起铁的吸收率降低造成铁缺乏。
素食者：植物性食物中的草酸能阻止铁的吸收，长期下来会容易引起铁缺乏。
喜欢喝咖啡及浓茶的人：此类型的饮料能阻止铁的吸收。
婴儿补血吃什么好
一是宝宝补血要及时加辅食，因为奶类食品含铁量低，远不能满足幼儿发育需要。从3～4月起添加辅食。一般可从3个月起，加煮菜水，4个月加蛋黄，5个月加烂粥、蛋糕，6个月加菜泥、肉泥、7～8个月加菜末、肉末食品。
二是服用营养铁剂，贫血的宝宝需要及时补充铁质，可口服补血的营养铁剂，补铁还能增加蛋白锌营养，铁锌同补均衡吸收微量元素，安全补铁补血，有效改善宝宝贫血症状。
给宝宝补铁，单纯看食物中的铁含量是不够的，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。
食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁，一种是不好吸收的无机铁。动物肝脏、血液，禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁，易吸收，补铁效果好;蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁，吸收少，补铁效果不是最好的。
在补充铁含量高的食物同时，给宝宝多吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。
可以选择选择婴儿蔬菜粉和肝粉，可以更好的促进铁的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面条当中给宝宝食用，不仅营养丰富，而且风味俱佳。
蛇瓜的营养价值 补充微量元素
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
指甲上有黑色竖纹怎么办 补充营养
指甲的健康离不开营养，指甲生长所需蛋白质、维生素以及各类微量元素的缺失都能对其产生影响，所以补充营养也是恢复指甲健康的方法，补充蛋白质的食物有鸡蛋、猪肉、牛奶等，富含维生素的食物有胡萝卜、香菇、菠菜等，富含微量元素铁、锌、钙的食物有芹菜、猪肝、牛肉、花生、核桃等。
预防宝宝营养失衡的方法
不少的家长朋友都会担心自己的孩子缺乏营养，都想通过各种途径来给自己的孩子补充营养，其实做好预防儿童缺乏营养的工作确实是比较重要的，那么预防儿童缺乏营养干燥从何做起呢?接下来小编将为此做出介绍，希望能够帮助到大家。
在营养膳食结构当中，六大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)中，我国儿童尤其缺乏矿物质，特别是矿物质中的人体必需微量元素(铜、硒、碘、锌、铁、铬、钴、钼)。有研究资料表明，儿童主要缺乏的微量元素有铁、锌两种。 中国居民膳食营养素参考摄入量提示，儿童每天的微量元素所摄入的量是有所要求的，例如学龄儿童，每天铁的适宜摄入量为12毫克，锌为13.5毫克。
临床证实，通过全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏，因此，因此均衡饮食才是最好的补充方式，像动物血、肝脏、红肉、豆类、黑木耳、芝麻酱中都含有丰富的铁;红肉、贝壳类海产品、动物内脏、干果、花生等食物则富含锌。在日常生活中，应教导孩子做到不挑食、不厌食，就能很好地预防铁、锌等微量元素的缺乏。
以锌、铁为例，植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利于锌、铁的吸收，这时需要注意的是，在吃菠菜、油菜、竹笋这些植酸含量高的食物时，先用沸水焯一下，降低植酸含量，从而减少其对锌、铁吸收的负面影响。也可适当补充动物肉，因为其锌、铁的吸收利用率较植物性食品高。另外，食物中脂类含量过高也会影响铁的吸收，要让孩子远离高脂食品，如炸鸡块、薯片等。
家长朋友要注意，对于微量元素的补充并不是越多越好，过量补充容易引起微量元素中毒。如果儿童没有缺乏微量元素的症状，只需要合理的食疗就可以让宝宝做到营养全面和营养均衡，而且也能避免孩子营养的缺乏。
为什么指甲凹凸不平有小坑 可能是缺乏营养导致的
指甲是一片角质结构，由多层连接牢固的角化细胞构成，细胞内充满角蛋白丝，所以富含蛋白质和钙的食物是保持健康、光滑、亮泽指甲的基本要素，此外，锌、钾和铁以及维生素A和维生素B也对指甲的生长非常重要，因此指甲可以反映人体的营养状况。若是你缺乏上述指甲所需的营养元素，就可能会引起指甲凹凸不平、无光泽、长有小坑、竖纹、横纹等异常现象。
可就医检测自身微量元素，看具体缺乏哪种微量元素，然后加以补充，日常均衡膳食，补充营养，多吃含钙丰富和蛋白质丰富的食物，补充指甲所需的营养元素，如：鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉、豆制品等食物。