龙豆的功效 龙豆有哪些功效
龙豆的功效 龙豆有哪些功效
龙豆，又名罗汉豆，是21世纪的健康食品。它在蔬菜中属于长相较为奇怪的，乍一看，与秋葵相似，但是它的边缘又有锯齿形。
龙豆其实是一种草药，是热带植物九龙藤的种子，它的嫩荚和嫩叶主要用做蔬菜，种子和地下块根主要作为粮食，因为其入药对于冠心病、动脉硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、眼疾等疾病都有良好的功效，因此又被称为“奇迹植物”。
虽然外表长得最不像豆，但是龙豆的营养价值却远高于其它豆类。龙豆被誉为“绿色金子”，它所含的维生素E、胡萝素、铁、钙、锌、磷、钾等成分远远超过其它蔬菜，是补血、补钙、补充营养的绝佳选择，它能满足人体所需的大量营养物质。
经常食用龙豆还能辅助治疗多种疾病，是蔬菜之佳品。
钙是骨骼发育的基本要素，它能直接影响人体神经与肌肉的活动，对于发育期间的儿童，缺钙会影响孩子的身高，而对于老年人而言，缺钙则可能引起骨质疏松等病。龙豆中富含钙，可以帮助钙吸收。并且龙豆中富含锌，可以促进人体的生长发育，增强人的免疫力，促进伤口的愈合。
心脑血管疾病是威胁中老年身体健康的主要疾病之一，也是中老年朋友最害怕的疾病之一。专家介绍，龙豆入药可以降血压，辅助治疗冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等心脑血管疾病，是中老年朋友的福音，有这方面疾病的患者，不妨可以试试。
结婚生子是每个女人都必经的过程，而有些女人因为某些因素导致无法怀孕，或者习惯性流产，不能拥有属于自己的孩子成为遗憾。对于这类妇女，不妨试试吃龙豆。龙豆中富含维生素E，可以提高生育能力，预防流产，改善血液循环。并且龙豆中富含蛋白质，可以维持钾钠平衡，消除水肿，也是孕妇的福音。
肠胃功能不好导致我们没有办法随心所欲的吃我们喜欢的东西，让很多吃货忧愁。龙豆中含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，排除体内多余毒素，改善我们的肠胃功能。还可以帮助减肥哦。
注意
龙豆虽好，但要看合不合适
适宜人群：孕妇、气虚体质者和阳虚体质者。
不宜人群：气郁体质者、湿热体质者、痢疾患者和尿频症患者。
做法：
1.龙豆切斜段，胡萝卜切片。
2.水中放一点盐，开水后焯龙豆和胡萝卜，适时捞进凉水中。
3.炒锅放油，放入姜丝和蒜片炒香后倒入龙豆和胡萝卜翻炒。
4.放入少许盐翻炒一会儿关火，点几粒味精翻炒均匀即可装盘。
做法：
1.龙豆撕掉两侧筋丝，洗干净，切段待用。
2.紫甘蓝洗干净，切块，倒少许白醋腌渍一会儿待用。
3.锅内倒入少许初榨橄榄油，放入龙豆煸香，放入树子煸炒，加少许水，调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精，最后放紫甘蓝略炒，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。
龙豆根呈长圆柱形，略扁，有的微弯曲，长5至15厘米，直径0.5至2厘米。表面灰褐色或黄褐色，有扭曲的纵皱及沟纹，可见横裂的皮孔及须根痕。
质稍软，久置后变硬，易折断，断面不平坦，皮部绿褐色或淡褐色，木部黄褐色，导管束常呈放射状花纹。气微香，味苦，微甜后微涩。以条粗，质软，皮部绿褐色者为佳
龙豆的副作用有哪些
龙豆虽然长得比较奇怪，但很多人依旧喜欢拿它炒菜吃，因为它的营养价值实在是太高了，对身体健康很有好处。
黄豆、绿豆、红豆、豌豆、扁豆、豇豆、蚕豆……各式各样的豆类，经常出现在我们的餐桌上，是大众喜爱的一款美食。但是小编总是喜欢不走寻常路，下面要给大家介绍的是一种最不像豆的豆中之王——龙豆。
龙豆是21世纪的健康食品。它在蔬菜中属于长相较为奇怪的，乍一看，与秋葵相似，但是它的边缘又有锯齿形。
龙豆其实是热带植物九龙藤的种子，它的嫩荚和嫩叶主要用做蔬菜，种子和地下块根主要作为粮食，因为其入药对于冠心病、动脉硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、眼疾等疾病都有良好的功效，因此又被称为“奇迹植物”。
吃龙豆上火吗
食物能让我们获取营养，同时饮食不当也容易对身体造成伤害，尤其是生活中很多人都不喜欢吃容易上火的食物，那么吃龙豆会上火吗?
龙豆的营养价值
富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值
吃龙豆上火吗
不上火
不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处，了解吃龙豆会上火吗之后，我们在饮食中就能特别的注意，这样才能保证身体更加健康。
龙趸功效
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。中医药特色1、龙趸很好的药理效果龙趸是一种名贵珍馐，肉质鲜，营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、冠 心病争心血管疾病。2、龙趸可减肥龙趸是低脂高蛋白产物，很适合是减肥一族的精品。
辨别龙豆的好坏
知名产区:
海南
怎么辨别龙豆的好坏?
龙豆根呈长圆柱形，略扁，有的微弯曲，长5至15厘米，直径0.5至2厘米。表面灰褐色或黄褐色，有扭曲的纵皱及沟纹，可见横裂的皮孔及须根痕。质稍软，久置后变硬，易折断，断面不平坦，皮部绿褐色或淡褐色，木部黄褐色，导管束常呈放射状花纹。气微香，味苦，微甜后微涩。以条粗，质软，皮部绿褐色者为佳。
龙豆和四季豆是一种植物吗
不是一种植物。龙豆，即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。
四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味.
龙豆的介绍
龙豆是一种草药，是热带植物九龙藤的种子。又叫罗汉豆，罗汉豆见于《南方草本状》、《本草拾遗》谓：“依树蔓生，如通草藤也，其子紫黑色，一名象豆，其实三年方熟，角如弓袋，子若鸡卵，其外紫黑色，其壳用贮丹药，经年不坏，取其仁入药，炙用。生海南，解诸药毒九龙藤，又称过江龙，主产于泰国及缅甸的热带雨林，中国境内分布于海南。成熟期三年，一年开花，二年结果，三年成熟。九龙藤是世界上是世界最长的藤科植物，最长能达到30——50米，所结果实长达成90厘米左右，也是世界上最大的豆科植物。龙豆即是过江龙种子的别称。
四棱豆的产地分布
产中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区，现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。
本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根亦可食;种子富含蛋白质
【学名】Psophocarpus tetragonolobus D.C[1]
【别名】翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆等。
【科属】豆科、四棱豆属
【注解】四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆别名又叫翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆。