瓜子的做法大全
瓜子的做法大全
一、薏苡山药冬瓜子粥
原料：薏米50克，山药100克，冬瓜子30克，粳米100克(此量也可酌情减少)。
做法：把薏米、山药、冬瓜子、粳米同煮粥食。
二、炒白瓜子
原料：白瓜子1公斤，细盐50克，白糖20克，粗黄沙500克。
做法：
1、先把细盐化成一杯(80克酒杯)浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5-6小时后瓜子阴干，即可待炒。
2、将白糖化成一杯水，待用。
3、把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金黄色时，速将瓜子倒入筛内，筛净沙即(要迅速，否则就过火了)。
三、冬瓜子饮
原料：冬瓜子30克，冰糖30，沸水300毫升。
做法：
1、将冬瓜子捣烂，加入冰糖30克，放碗中。
2、冲入沸水300毫升，文火隔水炖熟。
海瓜子的药用作用
1、治痰火喘嗽
海瓜子壳洗净，放炭火上烧焙，去火毒，为末，磁器收贮，遇痰火症，取一两，分为三服，少吃晚饭，先用面糊调，捏丸如黄豆大，少用滚水，将丸药二、三口吞下，旋丸旋吞，不可放干。
2、治气虚水肿浮胀
大蒜研烂，以海瓜子和，五分两，可丸即止，如梧桐子大，每服十丸，白汤下。
3、治小便不通
海瓜子半两，麻根半两。捣细罗为散，每于空心，以新汲水调下二钱。
4、治虚热遗精
黄柏(炒)、知母、海瓜子各一斤。青黛(飞)为衣，粥丸服。
5、治胃气痛
瓦楞子十个，海瓜子壳十个。二味火煅，共为细末，姜汤送下。
6、治心脾疼
真海瓜子一钱(炒)，桂(去皮)一钱，干姜(炮)二钱。上为细末，每服二钱，米饮调下。
7、治汤火伤
海瓜子壳烧研为末，油调涂之。
8、治吹奶
海瓜子三分，槐花三分，麝香一分(细研)。捣细罗为散，不计时候，以热酒调下一钱。
9、治肺痈
海瓜子，童便煅研，甘桔汤日进三服。
10、治雀目
真正海瓜子，炒黄色为细末，上油蜡就热和为丸，如皂子，纳于猪腰子中，麻缠蒸热食之，可配米粥。
南瓜子仁不能和什么一起吃
南瓜子是属于一种藤本类的植物，它的果实那主要是成熟之后的在夏秋季节那可以进行采摘，营养价值十分丰富的。可以进行驱虫和一些呃驱虫消肿的治疗对于身体的虚弱也可以进行治疗一些男性的疾病。
别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁
禁忌人群：胃热病人慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病、血吸虫病患者，和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。南瓜子的做法大全南瓜子的功效与作用食物相克表
相克南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。
宜搭南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫。查看菜谱>>
南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>>
南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病。
以上就是南瓜子仁的禁忌食用，在日常生活中的南瓜只能是无毒的，但是过量的食用了就会导致一些头昏的现象，另外胃部热的病人的一定要少吃，会感到觉到疼痛，南瓜子了尽量不要与羊肉同食，会引起一些腹胀腹痛的情况，所以能在日常生活中的就是南瓜子那也并不是所有人都可以进行吃的。
葵瓜子吃多了有什么危害
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
瓜子虽好,但是也不能常吃,经常吃瓜子还会造成瓜子牙,既不利于也不利于美观。
如果一次嗑葵瓜子量太多,持续的时间又长,葵瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。
长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、之类的疾病。
过量食用葵瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致等疾病。
治疗蛔虫病的食疗方法
方1 瓜仁丸
组成：黑生丝瓜子适量。
用法：将子去皮取仁，空腹温水送服。每次50粒，每日食1次。
功效：安蛔驱蛔。
主治：蛔虫病，脐周腹痛，时作时止，不思饮食，面黄肌瘦，鼻孔作痒，面有虫斑。
来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l
方2 菜椒散
组成：胡萝卜籽5克，川椒末5克。
用法：将胡萝卜籽微炒香，研末，与川椒末拌匀，空腹服下，每日2次。
功效：健脾驱蛔。
主治：蛔虫病，脐周腹痛，胃脘嘈杂，恶心呕吐，面黄肌瘦。
来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l
方3 桃叶汁饮
组成：鲜桃叶60片。
用法：把新鲜桃树叶洗净打烂，开水冲泡，连渣服下。
功效：安蛔驱蛔。
主治：蛔虫病，小儿脐周腹痛，鼻孔作痒，饮食欠佳，睡中蚧齿流涎，面黄肌瘦。
来源：民间验方。
瓜子发霉了还能吃吗 瓜子保质期是多久
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。
瓜子发霉了还可以吃吗 瓜子保质期是多久
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
紧张吃什么食物见效快 脂肪酸
ω-3脂肪酸是消除紧张情绪、振奋精神的另一种重要物质。研究发现，它可使人头脑清醒，反应灵敏，智力增强。尤其重要的是，如果血中该脂肪酸的含量较高，精神将更为平静、愉快。该脂肪酸主要存在于鱼类中，其中含量最多、质量最好的是深海鱼，尤其是肉食性鱼类如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼和大马哈鱼等。种子或果仁中也含有较多该脂肪酸，如葵花子、南瓜子、黑瓜子、亚麻子、大麻子、花生、核桃和芝麻等。
瓜子皮发霉了还能吃吗 瓜子保质期是多久
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
什么样的西瓜最好吃最甜 第四是听
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，托瓜的手感觉有些颤动的为好，发出“噗、噗”声，则是过熟的瓜了，而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。
而对于切开出售的西瓜，可以看切面的西瓜子，如果西瓜子大小均匀，且普遍比较饱满、颜色较深，没有或很少有白色的瓜子，肯定是好瓜，应优先选择。
西瓜最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下的话，可以将西瓜放入冰箱降降温，但时间最好不要超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙味。
瓜子有苦味可以吃吗 瓜子怎么保存好
1、用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。
2、或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。
3、瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。
4、买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮。
1、生瓜子大概可以保存3个月左右，而熟瓜子可以放6个月以上。
2、多味瓜子不建议购买，因为味道过重的瓜子与香精、香料有关，为了口感更好，还会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等，尤其是有些散装的多味瓜子，味道非常浓郁，很可能超剂量甚至超范围的使用了香精香料等食品添加剂。
3、摸着特别滑腻的瓜子不要买，因为瓜子表面本来有自然纹路，每粒都有不同程度的凹陷，如果有异常的滑腻感，可能用滑石粉(可增加光泽度，但不允许添加于食品中)处理过。
一把瓜子相当于几碗米饭
相当于2-4碗米饭。
1、米饭热量：116卡/100克。
2、瓜子热量：606卡/100g克。
3、一碗饭通常是150克（普通饭碗）为174卡热量，一把瓜子大概50-100g，热量为300-600大卡，相当于2-4碗米饭，不过这里计算的瓜子仁的热量，如果平时吃的是带壳的瓜子，一把瓜子大概可以剥出10克瓜子仁，能提供60大卡的热量，相当于吃了小半碗米饭，可见瓜子的热量确实比较高。
葵花籽吃多了好吗
1、磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。
2、葵花子含油量高,而且含有一定量的胆碱,会对肝细胞造成损害,引起肝功能障碍,或者结缔组织增生,严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬变。
3、在炒制葵花子时,需要一些香料,如桂皮、大茴、花椒等,它们对胃有一定的刺激作用,尤其是桂皮中含一种叫黄樟素的物质,动物实验证实其有致癌作用,老年人肝脏解毒功能下降,吃得太多,肝脏负担加重,有可能诱发肝炎而危害健康。