四月养生季最该吃的就是这菜

四月养生季最该吃的就是这菜

黄豆芽，预防春天嘴角烂

春季气温不稳定，时冷时热，维生素摄入不足，再加上春季多风，嘴角烂是高发季，要预防就应多吃黄豆芽，多吃富含维生素的食物，豆芽能清肝明目，补气益血，减低胆固醇，春天多吃能可以补充维生素B2。

蒲公英，养肝消炎，健胃利尿

蒲公英我们只知道可以吹，浪漫好看，他还有养生的功效，蒲公英中药学中胃甘性寒，可以清热解毒，健胃，入肝，俗称“尿床草”，它含有丰富的维生素，增强肝肾功能，促进消化，蒲公英还可以抑制真菌。

春季蔬菜应多吃，可以养生的花茶也不能落下，要多方滋补，才能身体更好，气色更好。

花草减压茶

特色：在感冒多发季节，泡上一杯花草减压茶，缓解感冒引起的肌肉酸疼问题，减轻因压力造成的偏头痛，并且还可以有效防止皮肤过敏。这道花草茶适宜各类人群，但德国洋甘菊不适合孕妇，在这种情况下可以用罗马洋甘菊来冲泡。

用料：玫瑰花6g、洋甘菊6g、马鞭草 6g

做法：

1、把所有材料用冷水洗净，去除灰尘杂质，放入大小合适的茶包，扎紧袋口。再放入保温壶中，加入600ml开水冲泡5分钟，即可饮用。

2、这道茶可以直接在保温壶中冲泡，然后代茶饮用。马鞭草有一丝丝苦涩味道，如果想要调剂口味，也可以加入少许蜂蜜。

玫瑰乌梅茶

特色：中医常利用玫瑰理气解郁、活血散瘀和调经止血的作用来治疗与妇科相关的疾病。乌梅则含有丰富的抗衰老物质，能使人面色红润，肌肤光泽。

用料：玫瑰5g、乌梅3颗、蜂蜜30ml

做法：

1、乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。

2、在茶壶中冲入开水，加盖焖5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。

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炒谷芽百合汤(月养水)

莲子芡实猪心汤

茯苓鸽子汤

百合枸杞兔肉汤

海参鸡汤

山药麦芽鸡肫汤

灵芝土鸡汤

其中，月养水 是北京中医药大学 专家们研制的饮品 ，口味宜人，性味不会有所偏性;兼以中医养生滋补五脏、西医开胃及补充营养的设计理念，根据养生学中“药食同源”的原则，以百合、炒谷芽等温性纯天然食材配伍(无任何药物成分)，煮制而成。月养水最大的功效就是滋阴健脾胃，提高身体抵抗力，同时入肺经、心经，调理经络，促进血液循环，防雾霾，排肺毒。

四种春季养生的状元菜

温补鸡肉调节免疫

上榜理由：春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。

中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效;但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。

推荐做法：鸡肉吃法很多，煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些鸡汤补身;此外，还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜

养阳韭菜驱散寒冷

上榜理由：我国传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。春季阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。

其中，韭菜被称为“春季第一菜”，南齐周颙说过“春初早韭，秋末晚菘”，意思是初春时节的韭菜最好。民间也有韭菜“春食则香，夏食则臭”的说法。韭菜性温，有助养护人体阳气，春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力。

香菜、香椿等虽同样是温性食物，但它们属于“发物”，容易引起慢性疾病的复发。因此，建议患有慢性病的人，不要多吃。

推荐做法：韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此，韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。需要注意的是，硫化物遇热容易挥发，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其营养和风味。韭菜虽好，但它含膳食纤维较多，不容易消化，所以一次别吃太多，最好控制在100克以下。

女性每月养生法

第一阶段(月经结束后的第一周)

在月经刚刚结束的时候，阴血损失较大，需要以滋阴养血为主，促进体内“阴”的力量的聚集，阴血充足了，就可以为下一次月经做好准备。这个阶段的食疗方是：熟地、制首乌各9克，当归、炒白芍各3克，阿胶6克，龙眼肉3颗、猪脊骨一节。具体方法是煲汤，一般以猪脊骨熟透了就可以了。方中熟地滋补肾阴，制首乌滋补肝阴，当归活血养血，阿胶和白芍滋阴养血，猪骨为血肉有情之品，中医认为猪为水畜，所以也是滋阴的。在制作的时候，可以根据自己的口味放入一点调料，但是不要太多，稍稍放入一点盐，这个汤的味道还算不错，一周中喝两三天，可助阴血滋生。

第二阶段(月经结束后的第二周)

此时阳气开始生发，女性的身体进入为排卵做准备的阶段，此时的滋养方法，是要促进阴阳平和，具体的食疗方为：熟地9克，当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克，猪脊骨一节，羊肉50克。制做方法是煲汤，其中除了滋补阴血的药物，增加了女贞子滋补肾阴，菟丝子补肾阳，羊肉为温阳之物，也是血肉有情之品，对于促进阳气的生发有益。此时猪肉和羊肉共用，有促进阴阳平衡的意思。这个阶段也是大约一周的时间，此汤女性朋友服用两三天就可以了。

第三个阶段(月经结束后的第三周，也是下一次月经来临的前一周)

此时阳气更足，将为下一次月经做准备。此时的食疗原则是，补足阳气。具体食疗方是：熟地9克，当归6克，赤芍、菟丝子、巴戟天各3克，羊肉50克，山药一段(约7厘米长，切片)。依然煲汤，山药可滋补脾肾，巴戟天温补肾阳，去掉猪肉只用羊肉，是为了使身体的阳气更好地生发。这个食疗的方子可以服用到月经的来临。

此时，需要注意一个问题，有的女性经前脾气较大，这是因为肝气不舒的缘故。这种女性，需要在前面方子里加入玫瑰花3朵，用以疏理肝气。此食疗方，在这一周里可以服用两三天。

第四个阶段(即月经期)

在月经期间，经血排出的顺利与否，直接关系身体日后的恢复。现代医学发现，此时女性身体启动了一个溶血机制，平时因各种原因出现的瘀血，都可以通过这个阶段排出。食疗的方子是：熟地、当归、赤芍、桃仁各6克，红花3克，益母草9克，生姜3片，羊肉100克。这个方子也是煲汤，在月经期的第一二天，可以每天服用，以后几天适当服用两次即可。方子中的桃仁、红花、益母草都是活血化瘀的。

这种煲药膳汤的方法，可以根据自己的体质灵活掌握。我开的方子是一天的量，汤煲好以后，每天可喝两顿。第二天就不要喝了，以免夏天腐败变质。既然是药膳，就要和食物一样，随意吃就可以了，不必拘泥每日一次，一般一周里面喝两三天即可。

根据我的经验，一般妇女，在经过两个月这样的分期调理以后，就会使体内的阴和阳达到一种平衡，阴阳循环有序，气血得到很好的恢复，面色就会出现很大的改观，精力也会旺盛很多。

适合春季食用的蔬菜有哪些

中医认为春天是阳气生发的季节，所以人应该通过饮食调养阳气，以保持身体健康。春季也是病菌繁殖的季节，人体容易防病，所以应该多吃有抗病毒作用的蔬菜。这里推荐几个我觉得春天应该多吃的菜：
（1）大葱，春季是感冒高发期，大葱能发汗解表，促进消化液分泌，还有杀菌的作用，春季吃大葱是非常适宜的。

（2）菠菜，菠菜一年四季都有，但是属春季的菠菜营养价值最高，多吃有滋阴润燥、舒肝养血的作用。

（3）芹菜，有清热排毒的效果，富含植物纤维，春季便秘者可以多吃。

（4）春笋，春天笋子长得很快，是应季食物，适当食用对身体有好处。。

老年人该如何四季养生

老年人春季如何养生?

春天是万物复苏，生长萌发的季节，在春天到来之际，自然界呈现一派生机盎然、欣欣 向荣的景象。春季养生，必须顺应春天阳气生发、万物萌生的特点。要注意春天气候多变， 时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外邪抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就去掉 厚衣服，尤其是老年人和体质较弱者。初春阴寒未尽，阳气渐升，穿衣时要注意“下厚上薄”。 “下厚”以利于春阳之气升发，“上薄”以防阳气升发太过。

春在五行中属木，而人体的五脏之中肝也属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而 升发，人的精神焕发，一定要注意养肝，护肝，肝主疏泄，喜条畅而恶抑郁。春三月是升发 季节，万物始生，此时要尽量避免动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，豁达乐观。遵 循一年四季春为首，五脏春季肝当令的原则。

春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃油腻、生冷、粘硬食物。由于春季人体新陈代谢加快，因此应多选用既升发又富营养的食品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、香椿头等。这对于因冬季过食膏梁厚味导致内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲的作用 。对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性的食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。

在春光明媚、风和日立、鸟语花香的时刻，老年人更应该在户外晒太阳、散步、赏花、 打太极拳等活动，以利春阳萌生勃发。同时也要注意春季风大，气候干燥，水分缺乏，应多 喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。

老年人夏季如何养生?

夏季是“天地气交，万物华实”的季节，黄帝内经提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的观 点，夏季天气炎热、酷暑难耐，人体阳气旺盛，阴气不足，是中暑、中风、胃肠道疾病的高 发季节，特别是老年人因机体的冷热调节能力下降，如不能保证充足的睡眠、合理膳食并及 时补充体液，容易诱发多种疾病。老年人在夏季更要注重养生与保健。

夏季与五脏的心相应，气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，所以夏季要重视养心，养阳 为夏季养生保健的关键。阳气是人的动力，在炎热的夏季，老年人一般不宜进行大量运动， 运动之后应及时补充水分和营养物质。

夏天夜晚炎热，天亮时间较早，中老年人可适当晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的 午后最好能安排午睡片刻，对消除疲劳能起到重要的作用。

注意科学饮食：①要多喝清凉解暑的饮品，如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等，以 补充因身体出汗造成的消耗，但不要贪食冷饮。②要常吃凉性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西 瓜、豆芽、银耳、香蕉等，以增强体内抗毒能力，减少暑气及热毒对人体的伤害。③要讲究 营养，夏季老年人需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维的食物，如瘦肉、牛奶、豆 浆、蛋品、豆腐等，以补充人体消耗。

患有冠心病、高血压、动脉硬化等的慢性病人，尤其是老年人，不要长期呆在冷气环境 里，患有关节痛的人亦不要老在冷气环境里生活。

老年人秋季如何养生?

秋天是寒暑交替的季节，秋季是一年中由热转冷的过渡季节，由于气温变化较大，空气湿度偏小，气候干燥，“肃杀之气”易侵入机体，所以古人称秋季是个“多病”的时节。研究表明，冠心病、脑溢血的发作以秋冬多见;支气管哮喘最易在秋冬交替时节发作;溃疡病、 老寒腿也多发于秋季。对于中老年人来说，在“多病”的秋季里更要注意保健和养生，以防疾病，安然度秋。

秋季气候逐渐干燥，日照减少，天气越来越凉，尤其到了深秋，草叶枯落，花木凋零， 在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要 保持乐观情绪，以减缓秋季肃杀之气对人体的影响。

秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中 饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容。要尽可能少食葱、姜等辛 味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。

在秋季，冷空气势力将逐渐加强，气温明显下降，昼夜温差增大，且“一场秋雨一场寒”。 从防病保健的角度出发，应该注意加强御寒锻炼，提高抗寒能力，以便在强冷空气和寒冬季 节到来时也能够适应气候环境，避免由于气象原因诱发或加重病症，古人云：春捂秋冻，不 生杂病。立秋之后，不要气温稍有下降就添衣加裤，而应该尽可能晚一点增衣，能穿短袖衬 衫，尽量不要穿长袖;能穿单衣，尽量不加外套。

秋天宜登高远足，是登山活动的黄金季节，老年人可在户外游玩中饱览景色，修身养性。

老年人冬季如何养生?

冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此 冬季养生的重要原则是“藏”。

冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。老年人体质较弱，为了营养体内元气，应提倡早睡晚起，以保证充足睡眠。临睡前最好用热水洗脚，使脚部血管舒张，血液循环流畅，利于入睡。衣服要和暖贴身，以防寒气袭人，损伤阳气，引起腰背寒痛。

要适当参加体育锻炼。冬季虽然寒冷，但也不要终日蛰居室内。应该根据自己的身体健 康状况，常到室外进行一些力所能及的锻炼，如打太极拳、练气功、慢跑、散步等。

在冬季老年人的日常膳食应以温、补为主，宜吃一些高热量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、荤素夹杂，要避免或少吃凉食 、刺激性食物和一些油性大不易消 化的食物。冬季是进补强身的好时机，饮食调配不能忽视。为了保阴潜阳，宜食谷类、羊肉、 鳖、龟、木耳等食品，宜食热的饮食，以保护阳气。

冬季养生一定要多吃四种根菜

1、红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。

2、萝卜：熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪 热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝

卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。

4、土豆：和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

春季养生应该吃什么 芹菜

众所周知，春天是养肝的最佳时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。

春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。

男人春季养肝有秘籍

一、男人春季养肝原则

1、人应四时，春季万物生长，身体也是如此。暮春四月，借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，健康养生贵在与自然同气相求，若采用科学的养生方法，对这一整年的健身防病都十分有利。春季养生要遵循的原则是：养阳为主，养阴为辅;养肝、保肝、降肝火。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。五脏之肝正常，身体气机就通畅，那气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常，自然少生百病。

2、“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。以五行五脏的关系来说，春季养生的重点就在于养肝，如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，暮春四月养生重在养肝。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。中医五行理论认为春属东方，五行归木，与五脏中的肝脏相对应。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。中医认为肝主升发，性喜条达而恶抑郁，要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点：

二、男人春季养肝秘籍

1、平衡饮食：若是经常暴饮暴食或者饥一顿饱一顿均会加重肝脏负担，因此要做到饮食有节。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，要多吃一些新鲜蔬菜和水果，以摄入足够的膳食纤维和维生素。切忌肥甘厚腻，因为长时间的高脂肪饮食会引起脂肪肝。此外，还应特别注意要少饮酒，以防酒精伤肝。

清明节气吃什么养生 五谷

清明节是我国的一项传统节日，每年的四月份都会有，清明节期间是一个比较适合养生的时间段，而养生一般最好的食物就是五谷杂粮，五谷杂粮的营养价值比较高、种类多，有燕麦、荞麦、扁豆、薏米，适量食用具有一定增强人体免疫力、养肝润肺以及除湿和胃的作用。