白萝卜的几种吃法

白萝卜的几种吃法

因为饮食上白萝卜之中含有了很多的营养物质，且白萝卜的吃法比较多，我们最需要明白的就是白萝卜之中具有了很多的维生素A、维生素C或者是大量的维生素物质，尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

块状的用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法 在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!

条状的萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香放入萝卜丝炒至透明变软倒入老抽翻炒均匀放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

因为在白萝卜之中含有比较多的芥子油，或者是粗纤维，对于我们的身体健康具有促进消化的效果，所以，我们找到一种适合自己的白萝卜的吃法，在饮食上适当的食用一些白萝卜，对于自己的健康才有着不少的帮助的。

白萝卜不能跟什么一起同食 白萝卜生吃可以减肥吗

可以。

白萝卜膳食纤维和水分丰富，热量很低，吃了后可以为机体提供很强的饱腹感，达到控制食物摄入的作用，而且白萝卜中的胆碱物质和辛辣芥子油等成分，具有化积消食、促进代谢等作用，因此白萝卜生吃是可以减肥的。

但减肥是一个长期的过程，而白萝卜吃多了后，很容易引起肠胃不适，因此想要达到明显减肥效果，还是合理膳食，增加运动为好。

白萝卜和胡萝卜不能一起吃是真的吗

其实可以一起吃的。

据说，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜中的维生素 C。

实际上，「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「维生素 C 氧化酶」，所有植物都含有这种物质，胡萝卜有，白萝卜也有。

而且，蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

不过，如果胡萝卜和白萝卜吃多了，确实可能有个问题……放臭屁……噗～

各种萝卜的养生功效

白萝卜补气促消化。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

青萝卜清热止渴。青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

红心萝卜补铁抗衰老。红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

水萝卜补维C。水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃。

白萝卜炖排骨治咳嗽吗 白萝卜炖排骨高压锅要几分钟

高压锅炖排骨只需要15-20分钟。

白萝卜炖排骨用高压锅炖的话，由于高压锅压力强，可以快速煮透煮软食物，一般先放入排骨，等上汽后调整小火煮15-20分钟再熄火，打开高压锅再放入白萝卜炖，不要将白萝卜和排骨一起放入高压锅炖煮，否则白萝卜吃起来味道不甜，质地也过于软烂，影响口感，后放的话能保持白萝卜脆爽的口感和甜度。

白萝卜吃多了好吗

白萝卜吃多了好吗白萝卜吃多了不好，不宜多吃。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效，适量食用对身体是好处多多的，但是不论吃什么食物都是要适可而止的，过多食用白萝卜可能会给身体带来副作用。

白萝卜吃多了会怎么样脾胃虚寒

白萝卜味辛甘，性凉，是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。特别是本身就脾胃虚寒、寒性体质的人群，更是不能多吃。

导致放屁

白萝卜具有下气的功效，而且含有的淀粉酶和木质素会疏理肠气，过多的生吃白萝卜是会放屁的，而且有特殊臭气。

导致腹胀

虽然说白萝卜具有下气、促消化的功效，但是如果一次性生吃白萝卜过量的话，白萝卜中是含丰富的淀粉和纤维成分的，这些营养成分在短时间内大量摄入，可能会导致腹胀的情况发生。而且食用过多性凉的白萝卜，引起脾胃虚寒，也会导致肠胃消化功能下降，出现腹胀等消化不良的症状。

白萝卜一次吃多少合适300克左右。

白萝卜要控制好食用量，以免食用过多伤害脾胃功能，一般来说一次的食用量控制在300克左右为好。

什么人不宜吃白萝卜肠胃不好的人不宜吃白萝卜

胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

气虚者不能吃白萝卜

因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。

阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

腹泻者不能吃白萝卜

白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。

正在吃中药的人不宜吃白萝卜

白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。

白萝卜蓝心了是怎么回事 白萝卜怎么腌制好吃又脆

白萝卜吃法是比较多的，就可以生吃，也可以炒食、炖汤等，其次还可以腌制进行食用，腌制的白萝卜口感酸爽，是很下饭的，很多人喜欢吃，具体如下：

材料：白萝卜、食醋、生抽、食盐、白糖、耗油。

做法：

1、首先将白萝卜洗净去皮，切片。

2、然后将其放在一个盆中，加适量食盐搅拌均匀静置15分钟左右。

3、15分钟之后将其用清水冲洗干净，挤出水分。

4、期间可以制作腌料，将适量的食醋、生抽、白糖以及耗油放在一起搅拌均匀。

5、之后将白萝卜放进去，充分搅拌均匀，酸味不够的话，可以多放一些食醋。

6、之后装入保鲜膜，放进冰箱进行保存，大约3-5天就可以拿出来进行食用了。

白萝卜吃了是通气还是胀气

适量吃白萝卜具有通气行气的功效。

白萝卜中的胆碱物质和辛辣芥子油等成分，具有化积消食作用，而中医理论也认为，白萝卜性味甘、凉，入肺、胃经，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等多种功效，因此萝卜吃了是通气的，主要用来健胃消食，清热化痰，解毒散瘀的功能。

但是白萝卜吃多了会放屁，平时应该注意控制，避免摄入过多，尽量吃煮熟了的白萝卜，避免给肠胃造成更大的刺激；身体气虚，阳虚的以及便秘的患者禁止吃白萝卜，以免给身体造成更大的负担。

秋冬萝卜赛人参

白萝卜

白萝卜是最常见的萝卜，主要是拿来当蔬菜。正常是用来炒和炖，是一道很好的菜肴，做法的简单，味道很不错。白萝卜有很好的助消化作用，促进胃液的分泌，有很好的养胃作用，而且还有一些消炎、清热化痰以及降血压等效果!

胡萝卜

胡萝卜富含很多的胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素。胡萝卜本身味道甘甜，生吃熟食皆可，深受人们喜爱。是厨房很常见的一种辅助材料，生吃味道也很好。胡萝卜不仅可以补充人体所需的微量元素，还有补肾、增强免疫力和减肥等效果，也为人体抗癌防癌起到很好的作用!

青萝卜

青萝卜跟正常的白萝卜相差不多，只是表皮是青色，更适合炒着吃!青萝卜中富含了很多的维生素c以及人体所需的膳食纤维，有很大的清热舒肝效果。它不仅可以降血压还能健脾，防治痰多、口干舌渴等比较常见的人体症状。

常见萝卜吃法

萝卜炖排骨、海带炖萝卜、酱萝卜、萝卜炖羊肉、萝卜糕、蒸萝卜丝、萝卜姜枣汤

鸡肉和白萝卜煲汤好吗

是比较好的。

从营养价值层面上来说鸡肉与白萝卜一起煲汤的话营养会更丰富，人体所能摄取到的营养成分也会更多，适量食用有利于身体健康，具有补中益气、提高身体抵抗力的作用。

从口感层面上来说白萝卜的口感清淡，在煲汤的过程中不仅能够吸收鸡汤中的油分，还能使鸡汤带有一股白萝卜的清香味，从而减少鸡汤的油腻感，而且吸收了油分之后的白萝卜吃起来也更加入味好吃。