莲藕雪梨汤有哪些好处

莲藕雪梨汤有哪些好处

莲藕雪梨百合汤

材料：鲜百合100克，莲藕1节，雪梨1个，啤酒半瓶，盐少许。

莲藕雪梨百合汤的做法

1.将鲜百合洗净，撕成小片状;将莲藕洗净切成小块，煮约10分钟;将雪梨切成小块。

2.把啤酒、雪梨与莲藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。

煲汤功效：莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，堪称男女老幼夏季的保健食品。百合有良好的营养滋补之功，与莲藕、雪梨一起煲汤，很适合夏日消暑。

特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

百合的营养价值

百合营养成分

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。

百合食疗药效

◆百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

◆百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

◆百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

莲子可以和梨一起煮吗 银耳莲子炖雪梨有哪些功效

银耳里面含有丰富的黏液质，能起到润滑作用，有利于肠道的蠕动，雪梨含有较多的纤维素，能促进食物消化，因此，银耳莲子雪梨汤有润肠通便的功效，适用于经常性便秘者。

莲子银耳雪梨汤有养心安神的功效，适用于心悸、失眠、多梦者，经常食用，不仅能改善睡眠质量，还能增强免疫力，适用于中老人食用。莲子中的棉子糖对于久病、产后、体虚等有较好的滋补作用，因此，莲子银耳雪梨汤有养心安神、滋养补虚的功效。

雪梨含有丰富的B族维生素，有保护心脏的作用，能够减轻疲劳，增强心肌活力，其含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，有清热润肺的功效，雪梨含有的配糖体、鞣酸等成分，能化痰止咳，养护咽喉。因此，银耳莲子雪梨汤可以清热润肺、化痰止咳。

银耳、莲子、雪梨都含有丰富的氨基酸、维生素，其所含有效成分能够促进体内物质的新陈代谢，清除自由基，减少色斑暗沉，有抗衰防老的功效。银耳莲子雪梨汤不仅能美容养颜，还能养心安神、补肾益精、清热润肺、润肠通便，适量食用对身体大有好处。

莲子性平、味甘涩，有补肾固精、健脾、安神的功效，适用于遗精、滑精、尿频、久泻、带下等症状，银耳和雪梨也含有较多的营养物质，和莲子一起食用可以增强药效，银耳莲子雪梨汤有健脾补肾、固精止带的功效。

初秋女人养生4款滋阴润燥汤不可少

莲藕

立秋过后，空气干燥，人比较容易烦躁不安，需要吃一些清心润燥的食物。而莲藕是最佳选择。莲藕能够开胃清热，润燥止渴，而且还能清心安神。莲藕含有丰富的铁元素和钙元素，一事植物蛋白质、维生素、淀粉等，有很明显的益血益气作用。

蜂蜜

养阴是女人很重要一项工作，进入初秋，养阴的工作可要抓紧了。蜂蜜，无疑是养阴的佳品。中医中认为蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚，养脾气的作用。蜂蜜可以调入温水中饮用，也可以混合鲜榨的果汁。还可以将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

4款滋阴润燥汤品

雪梨南杏瘦肉汤

做法：将雪梨、南杏，以及瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚，然后再用文火熬煮。

功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

太子参百合瘦肉汤

做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

莲子百合木瓜汤

做法：首先将莲子泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水煮沸，再用文火煮半小时，放入牛奶和木瓜，最后放入百合、冰糖，煮熟即可。

功效：此汤具有养心补脾、健胃润肺的作用。

银耳雪梨红枣莲子汤

做法：将银耳用冷水泡发洗净，去根撕小朵，将莲子去芯洗净，将大红枣浸泡洗净;再将雪梨用盐水浸泡后，洗净切小块，去梨核;最后将所有食材放入锅中，用大火煮滚后，再改小火煮20分钟即可。

功效：此汤能够起到滋阴润燥的作用，并且清肺润心。

小孩秋天汤水食谱

1、山药玉米莲藕排骨汤

食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

做法:

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件,准备2片生姜。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

2、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

润肺的食物

吃什么润肺

1、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：可滋阴润肺。

2、百合莲米银耳汤

材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

做法：将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。

功效：可润燥养阴。

3、藕百枇杷汤

材料：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。

功效：可滋阴润肺，清热止咳。

莲藕雪梨甜汤怎么做 做法步骤

1.将莲藕用水清洗，整理干净，切成小片。

2.雪梨洗净，去皮和果核，切成小块备用。

3.将莲藕，雪梨，清水一同放入锅中，开大火烧开，再转小火炖煮约20分钟。

4.最后加入冰糖，关火晾凉，出锅装碗即可。

百合止咳的做法 百合莲藕雪梨汤

材料：百合200克（干品100）克，雪梨300克，莲藕500克，食盐3克。

做法：

1.百合洗去泥沙，一瓣一瓣撕成小片状。

2.雪梨洗净，去内核，切成小块。

3.莲藕洗净去节，也切成小块。

4.将雪梨与莲藕用5杯清水煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟。

5.最后用食盐调味即可。

好处：止咳定喘，适宜于肺阴虚，干咳痰少而黏，咳痰不爽，气喘，烦闷，口渴等症调理。

雪梨莲藕汁功效

雪梨莲藕汁的功效

1、雪梨莲藕汁可治热病

雪梨和莲藕都是性寒的食材，有清热凉血的作用，人们饮用用它们制成的雪梨莲藕汁，可以减少人类口渴、咯血以及便血等多种热病症状的出现。

2、雪梨莲藕汁可减肥降脂

雪梨莲藕汁中有大量的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质可以与人体内部的胆酸盐和胆固酸以及甘油三脂等物质中合，并让那些成分随人类的大便排出体外。人体内部的脂肪和胆固醇减少以后，血脂指数也就会下降，体重也会出现明显的减轻。

3、雪梨莲藕汁有清咽利喉的作用

雪梨莲藕汁中的雪梨是一种对人类呼吸道作用特别明湿的食材，它不但可以清热去火，更能滋阴养肺，对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的调理功效，另外它与莲藕一起制成汁液以后食用，还有很强的解毒功效，可以减少肝炎和肺结核以及酒精中毒等多种症状的出现。

夏天饮食吃什么好 清肺脏，抗雾霾

天气逐渐升温，空气中的各种地表浮沉和雾霾会加重，不注意就会吸入人体。

对于清肺润肺来说，常吃这5种食物特别的好：莲藕、木耳、猪血、雪梨、银耳。

比如可将莲藕+雪梨+银耳+红枣，放入冰糖熬粥喝，能排出肺内垃圾，每天早上喝上一碗最好。

百合炖什么可以止咳

百合味甘，性微凉，鳞茎肉质肥厚，并且富含蛋白质和淀粉，具有养阴润肺，清心安神的作用，适宜于阴虚久咳人群食用，常用于和蜂蜜，粳米，雪梨，莲藕，芦笋等食材炖煮止咳。

百合莲藕雪梨汤

材料：百合200克(干品100)克，雪梨300克，莲藕500克，食盐3克。

做法：

1.百合洗去泥沙，一瓣一瓣撕成小片状。

2.雪梨洗净，去内核，切成小块。

3.莲藕洗净去节，也切成小块。

4.将雪梨与莲藕用5杯清水煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟。

5.最后用食盐调味即可。

好处：止咳定喘，适宜于肺阴虚，干咳痰少而黏，咳痰不爽，气喘，烦闷，口渴等症调理。

百合杏仁猪肺汤

材料：猪肺1个，百合20克，甜杏仁25克，蜜枣6个。

做法：

1.将猪肺用水洗净，切成小块，挤出泡沫，洗净，沥干水分，备用。

2.将百合，杏仁洗净，沥干水分，备用。

3.将猪肺，百合，杏仁，蜜枣一起放入砂锅中，加入适量清水，开文火炖3小时即成。

好处：清热，止咳，润肺，补中，益气，适宜于肺虚咳嗽，咯血，久咳不止，痰浓气臭，肺气肿等症调理。

杞子百合乌鸡汤

材料：枸杞子15克，百合100克，净乌鸡1只，料酒，姜汁各15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，清汤800克。

做法：

1.将百合掰成瓣状，洗净。

2.枸杞子用温水洗净，乌鸡洗净，整理成型，下入沸水锅焯透捞出。

3.锅中放入汤，料酒，葱姜汁，下入乌鸡用大火烧开，改用小火炖至八成熟。

4.再下入百合瓣，精盐，继续用小火炖至熟烂。

5.下入枸杞子，精盐，味精，胡椒粉略炖，出锅盛入汤碗即成。

好处：润肺止咳，清心安神，对肺痨久咳，虚烦惊悸有一定调理作用。

更年期潮热吃什么好 莲藕雪梨汤

百合、莲藕、梨、枸杞子、冰糖各适量。洗干净材料，一起放到锅里，加适量清水煮沸，最后入冰糖溶化即成。

作用：润燥清热，凉血散瘀，滋阴养胃，健脾益气，改善更年期心烦，出汗，潮热，失眠等等症状。

清肺食谱让孕妈安然度过阴霾天

孕期清肺食谱：百合雪梨莲藕汤百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口，在冬季，孕妈当然少不了这么一款汤。

材料：百合(干)200克，雪梨300克，莲藕500克，盐适量。

做法：

1、将百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

2、雪梨去内核，切成小块。

3、将莲藕洗干净去节，也切成小块。

4、把雪梨与白莲藕放入锅中，倒入清水5杯中，煲约2个小时，再加入百合片，煮约十分钟。

5、最后，放盐调味即可。

营养小贴士：

一般来说，白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。孕妈咪吃雪梨也是可以起到清热功效，但梨性偏寒助湿，孕妇也不能过多的吃梨，如果要当水果吃，一天最多一个。

百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效，当然也是孕妈清肺的佳品啦。

莲藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤有利小便，清热润肺。对于孕妇来说，莲藕汤可是非常棒的营养汤水，加上与其他食材的巧搭，更是将营养升级。

雪梨汤的功效与作用 化痰止咳

雪梨汤有润燥的作用，食用雪梨汤对咽喉部有较好的润泽和治疗效果，可以稀释呼吸道分泌物的粘稠度，使分泌物更好的咳出，还利于局部炎症的治疗，可以缓解咽喉局部的瘙痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳和祛痰。

麦冬的食用方法 贰冬雪梨汤

天门冬10g，麦冬10g，雪梨一个，冰糖水适量。取天门冬、麦冬、雪梨同时放入瓦罐中加水煮沸后，用小火煲1小时即可。贰冬雪梨汤有子引入非、润肤瘦身的功效。

莲子可以和梨一起煮吗 吃银耳莲子炖雪梨的注意事项

银耳莲子雪梨汤里面含有较多的糖分，睡前不宜食用，以免造成血血糖升高。

银耳雪梨莲子汤营养丰富，药效广泛，适量食用有利于身体健康，但是过量食用，就会适得其反了，易造成肠胃不适。

银耳莲子雪梨汤有补肾固精、养心安神、润肺止咳的功效，但是莲子心、雪梨药性偏寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害。