红毛丹怎么去掉核皮 红毛丹的外皮怎么剥
红毛丹怎么去掉核皮 红毛丹的外皮怎么剥
首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或是往中间用来捏开，类似捏痘痘那样。或是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。红毛丹虽然“带刺”，但也经受不住如此一捏，还是乖乖的裸露出果肉。
tips：因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，最好先仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，这样就不会污染到果肉。
红毛丹核皮能吃吗
红毛丹核皮是不能吃的，人是消化不了的。
红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。
红毛丹的吃法
一、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。
二、红毛丹糯米莲子粥
原料：莲子，红枣，红毛丹7粒，糯米20克，薏米20克，小米10克
做法：
1.将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮。
2.将剥好的红毛丹，放入盘中待用。
3.将剥好的莲子，清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。
4.将糯米，薏米煮至八分熟时。
5.倒入淘洗干净的小米。
6.将小米烧开，加入红枣。
7.将红枣烧开，加入莲子。
8.继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹。
9.烧开，关火，盛入碗中即可食用了。
三、虾仁红毛丹沙拉
原料：红毛丹，虾仁，淀粉，盐，白酒，低脂沙拉酱(酸奶)
做法：
1.虾仁用刀划开虾背，去掉纱线。
2.清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。
3.腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉。
4.用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉。
5.锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。
6.红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用，将果球和虾仁拌在一起，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
红毛丹的营养价值
红毛丹富含维生素C和大量的铁和钾元素，每100克红毛丹中，水分占82%，另含蛋白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纤维1.1克，能提供267.9千焦的热量。红毛丹具有润肤养颜、健发美肤和清热解毒的功效，长期食用可帮助消化，增强人体免疫力。
富含碳水化合物
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素。
含葡萄糖蔗糖
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙、铁等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
丰富的维生素
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。
红毛丹热量高
红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显着的功效。
营养成分
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。
红毛丹吃了核皮怎么办
红毛丹吃了核皮只能等自己排除来了，红毛丹核皮是消化不了的，所以吃的时候要注意清除红毛丹果肉上的核皮。吃红毛丹不会吃到核皮的方法，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
红毛丹核能吃吗
红毛丹很多人在吃的时候，忍不住咬一大口，结果把核皮也吃进嘴里，影响口感。对于红毛丹的核是不建议吃的，一般吃红毛丹时候要轻轻的一层一层的咬，果肉太薄若是咬大口就会导致核散膜碎，核膜与肉相连了。
红毛丹内皮怎么去掉
1、若此内皮是指红毛丹外皮内部生长的那一层白色、或半透明的薄膜，那么直接撕去即可，并且少量食用并无大碍。
2、如果是指果核边缘的硬膜，那么是需要去除的，建议将红毛丹浸泡在盐水中，30分钟左右之后，捞出控干水分、或用纸巾擦干水分，接着直接剥开果皮即可，这样做是利用盐水的渗透性，将红毛丹的核上的白膜和果肉脱离出来。
红毛丹老是吃到核皮怎么办
红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连，这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里还有可能会会划破肠胃内壁，因此肠壁出血；而红毛丹吃了核皮只能等自己排出来了，所以吃的时候要注意清除红毛丹果肉上的核皮，用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不要过于心急。
红毛丹怎么吃
红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
红毛丹一次性能吃几颗 红毛丹的核能吃吗
红毛丹很多人在吃的时候，忍不住咬一大口，结果把核皮也吃进嘴里，影响口感。
对于红毛丹的核是不建议吃的，一般吃红毛丹时候要轻轻的一层一层的咬，果肉太薄若是咬大口就会导致核散膜碎，核膜与肉相连了。