柿子和柿饼哪个更寒
柿子和柿饼哪个更寒
差不多。
柿子的营养十分丰富，其中含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，而柿饼是将成熟的柿子削去外皮，日晒夜露一月后，再放置席圈内一个月制成的，其基本保留了柿子的大部分营养物质，且由于柿子是食性偏寒的水果，因此柿饼也是偏寒的，两种食物的寒性也不会有太大差别。
吃番薯多久可以吃柿饼 性寒食物
柿饼子中含有丰富的膳食纤维、果胶，吃了柿饼子后，膳食纤维和果胶进入肠道，会增加粪便的体积、推动肠胃蠕动，有促进排便的作用，性寒食物具有滑利性，如果吃柿饼子的时候再吃一些性寒食物，可能会引起胃肠不适。
常见性寒食物有：田螺、螃蟹、蛤蜊、马齿苋、荸荠、苦瓜、海带、竹笋、西瓜、柿子等。
柿饼是用软柿子还是硬柿子做 柿饼可以多吃吗
建议不要多吃。
任何食物都不要过多的食用，柿饼也是一样的，日常适当的食用一些柿饼即可，从营养的角度来说，在柿饼果肉中含有大量的鞣酸成分，食用过多的柿饼会影响身体对蛋白质、钙、铁等离子的吸收，经常这样吃容易引起营养不良，同时柿饼中的鞣酸成分还会和这些成分结合生成沉淀，容易导致肠胃不适，并且还会增加患胃结石的几率；从中医的角度来说，柿饼性质偏寒凉，过多的食用柿饼会增加体内寒气，不利于体质的养护。
柿饼吃不完要放冰箱吗 柿饼跟哪些东西不能一起吃
柿饼寒性柿子的加工食物，进食后食物的寒凉之气会对胃壁造成寒凉刺激，如果吃柿饼时又吃了雪梨、螃蟹、薏米等寒凉食物的话，很可能会造成身体腹痛、腹泻等肠胃受寒现象。
尽管成熟的柿子脱去了大部分涩味，但水果中仍时有部分鞣酸存在，如果吃柿饼时又吃了山楂、石榴、茶叶等鞣酸丰富的食物，那么可能会因为鞣酸摄入过多对肠胃造成较大刺激。
柿饼中的鞣酸会与食物中的蛋白质发生化学反应，使蛋白质变性生成难消化的化合物沉淀，不仅影响人体对蛋白质的吸收，还可能导致身体出现腹胀、消化不良、腹痛等情况。
柿子饼的功效与作用
补充能量
柿子饼中含多种糖分、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、维生素C、碘、钙、磷、铁、鞣酸等。柿饼中丰富的糖分能够补充人体所需的能量。因此，在疲劳的时候吃两个柿饼，能够补充精力。
柿饼“白霜”作用大
在将新鲜柿子晒成柿饼的过程中，柿子中的水分被慢慢蒸发，柿子中的葡萄糖、果糖等会慢慢聚集到柿子的表皮形成结晶，这就是所说的“白霜”。可不要小瞧了这层白霜哦，它含有丰富的甘露醇，对缓解老年人咳嗽、便血、肝炎等都有一定的功效。
《图经本草》记载：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”当中的蟹就是高蛋白质含量的食品。因此，柿饼是不宜与高蛋白食物一起食用的。另外，由于柿饼性寒，要是你正好是脾虚胃寒的体质，或外感风寒未愈而腹泻，则不适宜食用柿饼。
柿饼的功效与作用虽然多，但却不宜空腹吃。因为柿饼中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质与胃酸反应后会变成难以消化的硬块，不容易排出体外，严重的会引起消化道出血、肠穿孔等。
柿子饼不能和什么一起吃
高淀粉食物
柿子饼不能和甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等高淀粉食物大量一起吃。
因为柿子饼中富含鞣酸和果胶成分， 而在吃了高淀粉食物之后，由于消化的需要，胃部就会分泌大量的胃液来消化这些淀粉，二者如果大量同食，鞣酸和果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬 块，加重消化负担，而且这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，易造成消化道梗阻，引起身体不适。
高脂肪食物
柿子饼不能和大肥肉、五花肉、扣肉、牛油果、花生米等高脂肪食物大量一起吃。
因为柿子饼性寒，食用过多会影响脾胃的功能，如果再食用脂肪含量高的食物，很容易出现消化不良、拉肚子的情况。
高鞣酸、果酸食物
柿子饼不能和黑枣、山楂、石榴、木瓜、食用醋、酸菜、柠檬、橘子、柚子等高鞣酸、果酸的食物一起吃。
柿子饼本身属于鞣酸、果胶含量较高的食物，如果和其他富含鞣酸、果酸的类似食物一起大量同食，就会有开胃的功效，会刺激胃液分泌，柿子饼中的鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块，影响消化和胃肠道健康。
高蛋白质食物
柿子饼不能和鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼肉等高蛋白质食物大量一起吃。
柿子饼中的鞣酸含量较高，人们在吃了蛋白质含量丰富的食物之后，如果再吃柿子饼，鞣酸成分会使蛋白质凝固，令食物中的蛋白质变得不易消化吸收，降低食物的营养价值不说，还会加重消化负担。
高钙食物
柿子饼不能和海带、紫菜、牛奶、鸡蛋、牡蛎等高钙食物大量一起吃。
因为柿子饼中的鞣酸含量较高，如果和富含钙质的食物一起大量同食，二者的成分容易发生反应，生成不易于溶解的沉淀物，不仅会影响钙质的吸收、降低了食物的营养，而且还会加重消化负担，可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
寒性食物
柿子饼不能和括山竹、西瓜、黄瓜、猕猴桃、草莓、螃蟹等寒性食物大量一起吃。
因为柿子饼是寒性食物，吃多了容易增加体内的寒凉之气，如果此时还吃一些寒凉性的食物，一些脾胃虚寒的人群很容易出现寒性腹泻，不利于身体健康。
柿饼有什么作用 清热润肺
中医认为：柿子性寒，归肺经，食用柿子具有清热润肺、化痰生津等功效，柿饼是用柿子加工而成的，柿饼相比于柿子来说，只是水分含量发生了改变，但功效与作用不变，故吃柿饼可起到清热润肺的作用，食用柿饼有助于缓解治疗肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症。
吃柿饼可以喝茶吗
吃柿饼时不建议喝太多的茶，特别是性寒的绿茶。
虽然柿饼吃起来有些甜腻，但是最好不要喝茶来缓解，尤其是性质寒凉的绿茶、红茶等，因为柿饼同样是寒性食物，若是两者一起过多食用会导致体内产生寒气，影响身体健康。一些肠胃不好的人群食用后可能会出现不适，因此不建议吃了柿饼后喝茶。
注意：即使吃柿子之后不与性寒的茶水同食，也不适合食用过多，因为柿饼本身就寒凉，不宜多吃，另外，若是一次性吃多了柿饼和茶水，会摄入过多的鞣酸物质，容易与其他含有蛋白质的食物结合反应，产生不利于人体的鞣酸蛋白质，因此建议少量食用为宜。
柿饼为什么不能多吃
1.柿饼中含有大量的鞣酸，过多食用会影响身体对蛋白质、钙、铁等离子的吸收，这样会造成营养不良，同时鞣酸还会和这些成分结合生成沉淀，导致肠胃不适，并且还会增加患胃结石的几率。
2.柿饼性寒，过多食用寒性食物会导致体内寒气增加，特别是对于那些本身体质偏寒的人来说，过多食用柿饼会对脾胃造成损伤。
3.柿饼是由新鲜柿子晒干脱水而成，等柿子中水分蒸发之后，柿饼的热量和糖分就会大大增加，过多食用就会有长胖的风险。
干柿子饼吃多了有害吗
1、干柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃干柿子饼容易导致缺乏这些矿物质。
2、干柿子饼吃多了影响食欲。干柿子饼中含糖较多，所以人们吃干柿子饼比吃同样数量的零食更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃干柿子饼不超过200克为宜。
3、干柿子饼吃多了会结石。干柿子饼含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、干柿子饼吃多了容易引发不适。干柿子饼性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
柿子饼的功效及禁忌
一、柿子饼的功效
1.通便：柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物的体积和湿度，刺激胃肠的蠕动，改善便秘。
2.涩肠止血：柿子饼中含有鞣酸成分，有一定的涩肠止血功效，对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。
3.润肺止咳：柿子饼归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
4.补充营养：柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等，能够为机体的活动提供能量，补充身体所需的营养。
二、柿子饼的禁忌
1.糖尿病人群慎食：柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，糖尿病人群要慎食柿饼。
2.贫血人群慎食：柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。
3.寒性体质者少食：柿饼性寒凉，寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气，不利于身体健康，因此要少吃柿饼。
4.经期女性少食：女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物，以免引起行经不畅、痛经等情况。
柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼的功效及禁忌
1.通便：柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物的体积和湿度，刺激胃肠的蠕动，改善便秘。
2.涩肠止血：柿子饼中含有鞣酸成分，有一定的涩肠止血功效，对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。
3.润肺止咳：柿子饼归肺经，具有润肺止咳，化痰生津的功效，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
4.补充营养：柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等，能够为机体的活动提供能量，补充身体所需的营养。
1.糖尿病人群慎食：柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，糖尿病人群要慎食柿饼。
2.贫血人群慎食：柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。
3.寒性体质者少食：柿饼性寒凉，寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气，不利于身体健康，因此要少吃柿饼。
4.经期女性少食：女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物，以免引起行经不畅、痛经等情况。
柿饼一天吃多少合适
建议1-2个即可。
柿饼是柿子加工而成的饼状食品，其基本保留了柿子的大部分营养物质，因此柿饼是营养丰富的食物，合理食用对自身是有一定益处的。
不过考虑柿子性寒，且成熟的柿子含有大量的糖分以及鞣酸等成分，因此为了避免吃多了柿饼对健康不利，一天进食柿饼的数量在1-2个是比较合适的，大约是50-100克的量，这样既能满足人体对柿饼的营养需求，同时又能避免吃多柿饼对身体带来的不适。
柿子的药理疗方
柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”
同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经。
有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品
如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压。
增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
疗方
治寒泻水泻
柿饼2个，放饭上蒸熟食。
治高血压
治慢性支气管炎干咳、咽痛。
柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用
治干咳咯血久痢便血小便带血
柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
治泌尿道感染血尿
柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
柿饼不能和什么一起吃
糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 柿饼不可以当早餐吃，因为柿饼不可空腹吃。
空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。忌与螃蟹同食。不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石;柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;食柿子前后不可食醋。