饺子的包法大全

饺子的包法大全

饺子作为一种“国食”，是一种极富营养价值的食物，因其丰富的营养价值和小巧精致的外观，被很多人所喜爱，饺子不仅馅儿的种类繁多，它的包法也是多种多样的，下面介绍几种小巧精致的饺子包法!

鱼形饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折

2、把其中一边向里折起约1—2CM，捏紧再向里折1—2CM，再捏紧如此重复直至另一边

3、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

元宝饺

1、取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口

2、同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢

3、然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

波波饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将饺子两边对折，按好

3、用刮板将饺子压出波纹

4、压好的饺子。

月牙饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住

2、右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

马蹄饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将两边捏好

3、将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4、再捏紧即可。

饺子的营养价值

饺子是我国一大发明，做饺子主要功夫在饺子馅，馅中除了肉以外，还有各种蔬菜作料，有荤有素。从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合，满足了食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”，一点也不过分。

作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食;既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。

带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。

当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。 ...

饺子怎么煮好吃

饺子是一种非常好吃又有营养价值的食物，每逢新春佳节，饺子都是必不可少的一种迎新年的食物，如此美味的饺子，不仅在饺子馅的准备以及包饺子的过程中需要注意一些问题，在煮的过程中也是需要技巧的，煮好了饺子才能享受到饺子的鲜美。下面就介绍四招煮出美味饺子的方法：

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还没熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量;等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不粘锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。 ...

饺子都有什么馅的

说到饺子，相信是无人不知无人不晓了，每逢年三十之时，家家户户都会准备满满的一大锅饺子，表达着人们对美好生活的向往。而饺子馅儿，也在人们充满创造力的双手下，有了千百种花样!那么饺子都有什么馅的呢?我们一起来了解下!

1、韭菜馅。韭菜馅是比较常见的饺子馅，韭菜的韭字，谐音久，寓意长长久久。

2、白菜馅。在不少人家中，人们会喜欢利用白菜来做成饺子馅儿，其中白菜，有“百财”之意，也表示对新婚夫妇的美好祝福。

3、芹菜陷。芹菜馅儿的饺子不多见，但喜爱它的人不在少数。芹菜的芹字，寓意勤奋、勤劳，是对勤劳、务实的祝福。

4、酸菜馅。酸菜即算财，表示家中钱多需要好好算一下，也表达了对亲友的祝福。

5、肉菜馅。肉菜馅的饺子，又名有财饺，寓意有财，祝福你有财，更祝愿你有才。

除却这些常见的饺子馅，还有鱼肉馅(寓意年年有余)、牛肉馅(寓意牛气十足)、羊肉馅(寓意发洋财)、大枣馅(寓意招财)、菜馅(寓意财到)等。

饺子怎么做不渗水

在做饺子的时候，我们往往会遇到一个问题，就是包好的饺子因为馅儿渗出大量的水分，导致我们没办法包出美观的饺子，在煮的时候饺子也很容易破皮或者是粘在一块儿。接下来我们要说的就是饺子怎么做不渗水，如果你也亟需解决这样的问题，不妨一起来看一下!

饺子怎么做不渗水呢?很多人都会直接说将菜里面的水给挤出去，这样不仅会导致营养大量流失，其鲜美的味道也会损失大半。下面我们以白菜为例，说说饺子怎么做不渗水。

利用大白菜做馅儿时，首先要将白菜洗净风干，然后在切的时候一刀刀的切好(千万不要剁，剁的话水就飞出来了)。其次就是在切好的白菜上浇入少许的油，搅拌一会，这样白菜遇盐就不会出那么多水了。最后就是在包的时候放盐，这样做出来的饺子不仅营养丰富，味道也很棒!

饺子的包法大全

饺子作为一种“国食”，是一种极富营养价值的食物，因其丰富的营养价值和小巧精致的外观，被很多人所喜爱，饺子不仅馅儿的种类繁多，它的包法也是多种多样的，下面介绍几种小巧精致的饺子包法!

鱼形饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折

2、把其中一边向里折起约1—2CM，捏紧再向里折1—2CM，再捏紧如此重复直至另一边

3、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

元宝饺

1、取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口

2、同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢

3、然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

波波饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将饺子两边对折，按好

3、用刮板将饺子压出波纹

4、压好的饺子。

月牙饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住

2、右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

马蹄饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将两边捏好

3、将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4、再捏紧即可。

饺子的营养价值

饺子是我国一大发明，做饺子主要功夫在饺子馅，馅中除了肉以外，还有各种蔬菜作料，有荤有素。从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合，满足了食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”，一点也不过分。

作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食;既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。

带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。

当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。 ...

饺子怎么煮好吃

饺子是一种非常好吃又有营养价值的食物，每逢新春佳节，饺子都是必不可少的一种迎新年的食物，如此美味的饺子，不仅在饺子馅的准备以及包饺子的过程中需要注意一些问题，在煮的过程中也是需要技巧的，煮好了饺子才能享受到饺子的鲜美。下面就介绍四招煮出美味饺子的方法：

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还没熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量;等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不粘锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。 ...

饺子都有什么馅的

说到饺子，相信是无人不知无人不晓了，每逢年三十之时，家家户户都会准备满满的一大锅饺子，表达着人们对美好生活的向往。而饺子馅儿，也在人们充满创造力的双手下，有了千百种花样!那么饺子都有什么馅的呢?我们一起来了解下!

1、韭菜馅。韭菜馅是比较常见的饺子馅，韭菜的韭字，谐音久，寓意长长久久。

2、白菜馅。在不少人家中，人们会喜欢利用白菜来做成饺子馅儿，其中白菜，有“百财”之意，也表示对新婚夫妇的美好祝福。

3、芹菜陷。芹菜馅儿的饺子不多见，但喜爱它的人不在少数。芹菜的芹字，寓意勤奋、勤劳，是对勤劳、务实的祝福。

4、酸菜馅。酸菜即算财，表示家中钱多需要好好算一下，也表达了对亲友的祝福。

5、肉菜馅。肉菜馅的饺子，又名有财饺，寓意有财，祝福你有财，更祝愿你有才。

除却这些常见的饺子馅，还有鱼肉馅(寓意年年有余)、牛肉馅(寓意牛气十足)、羊肉馅(寓意发洋财)、大枣馅(寓意招财)、菜馅(寓意财到)等。

饺子怎么做不渗水

在做饺子的时候，我们往往会遇到一个问题，就是包好的饺子因为馅儿渗出大量的水分，导致我们没办法包出美观的饺子，在煮的时候饺子也很容易破皮或者是粘在一块儿。接下来我们要说的就是饺子怎么做不渗水，如果你也亟需解决这样的问题，不妨一起来看一下!

饺子怎么做不渗水呢?很多人都会直接说将菜里面的水给挤出去，这样不仅会导致营养大量流失，其鲜美的味道也会损失大半。下面我们以白菜为例，说说饺子怎么做不渗水。

利用大白菜做馅儿时，首先要将白菜洗净风干，然后在切的时候一刀刀的切好(千万不要剁，剁的话水就飞出来了)。其次就是在切好的白菜上浇入少许的油，搅拌一会，这样白菜遇盐就不会出那么多水了。最后就是在包的时候放盐，这样做出来的饺子不仅营养丰富，味道也很棒!

饺子的包法大全

饺子作为一种“国食”，是一种极富营养价值的食物，因其丰富的营养价值和小巧精致的外观，被很多人所喜爱，饺子不仅馅儿的种类繁多，它的包法也是多种多样的，下面介绍几种小巧精致的饺子包法!

鱼形饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折

2、把其中一边向里折起约1—2CM，捏紧再向里折1—2CM，再捏紧如此重复直至另一边

3、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

元宝饺

1、取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口

2、同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢

3、然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

波波饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将饺子两边对折，按好

3、用刮板将饺子压出波纹

4、压好的饺子。

月牙饺

1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住

2、右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

马蹄饺

1、将饺子皮摊平，放入馅料

2、将两边捏好

3、将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4、再捏紧即可。

饺子的营养价值

饺子是我国一大发明，做饺子主要功夫在饺子馅，馅中除了肉以外，还有各种蔬菜作料，有荤有素。从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合，满足了食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”，一点也不过分。

作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食;既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。

带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。

当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。 ...

饺子怎么煮好吃

饺子是一种非常好吃又有营养价值的食物，每逢新春佳节，饺子都是必不可少的一种迎新年的食物，如此美味的饺子，不仅在饺子馅的准备以及包饺子的过程中需要注意一些问题，在煮的过程中也是需要技巧的，煮好了饺子才能享受到饺子的鲜美。下面就介绍四招煮出美味饺子的方法：

第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还没熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量;等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不粘锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。

第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。 ...

饺子都有什么馅的

说到饺子，相信是无人不知无人不晓了，每逢年三十之时，家家户户都会准备满满的一大锅饺子，表达着人们对美好生活的向往。而饺子馅儿，也在人们充满创造力的双手下，有了千百种花样!那么饺子都有什么馅的呢?我们一起来了解下!

1、韭菜馅。韭菜馅是比较常见的饺子馅，韭菜的韭字，谐音久，寓意长长久久。

2、白菜馅。在不少人家中，人们会喜欢利用白菜来做成饺子馅儿，其中白菜，有“百财”之意，也表示对新婚夫妇的美好祝福。

3、芹菜陷。芹菜馅儿的饺子不多见，但喜爱它的人不在少数。芹菜的芹字，寓意勤奋、勤劳，是对勤劳、务实的祝福。

4、酸菜馅。酸菜即算财，表示家中钱多需要好好算一下，也表达了对亲友的祝福。

5、肉菜馅。肉菜馅的饺子，又名有财饺，寓意有财，祝福你有财，更祝愿你有才。

除却这些常见的饺子馅，还有鱼肉馅(寓意年年有余)、牛肉馅(寓意牛气十足)、羊肉馅(寓意发洋财)、大枣馅(寓意招财)、菜馅(寓意财到)等。

饺子怎么做不渗水

在做饺子的时候，我们往往会遇到一个问题，就是包好的饺子因为馅儿渗出大量的水分，导致我们没办法包出美观的饺子，在煮的时候饺子也很容易破皮或者是粘在一块儿。接下来我们要说的就是饺子怎么做不渗水，如果你也亟需解决这样的问题，不妨一起来看一下!

饺子怎么做不渗水呢?很多人都会直接说将菜里面的水给挤出去，这样不仅会导致营养大量流失，其鲜美的味道也会损失大半。下面我们以白菜为例，说说饺子怎么做不渗水。

利用大白菜做馅儿时，首先要将白菜洗净风干，然后在切的时候一刀刀的切好(千万不要剁，剁的话水就飞出来了)。其次就是在切好的白菜上浇入少许的油，搅拌一会，这样白菜遇盐就不会出那么多水了。最后就是在包的时候放盐，这样做出来的饺子不仅营养丰富，味道也很棒!

豇豆饺子馅做法大全

随着夏季的到来，豇豆作为应季的蔬菜也上市了。豇豆的吃法有很多，凉拌吃、炒菜吃，甚至还可以吃馅。豇豆的营养价值丰富，味道可口，为此受到了不少朋友的欢迎，特别是豇豆饺子成为大多数朋友的最爱。在豇豆饺子馅做法大全中也将给大家详细的介绍豇豆馅怎么做好吃。

在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。

1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。

2、 把洗好的豇豆焯水。

3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。

4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。

6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。

8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用

现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。

粉果的做法

.馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛(这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似。)半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去皮压碎。

2.烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。

3.放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再加入花生碎。

4.粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。包法就不说了。你可以照着饺子的包法来做。

饺子还有哪些包法 家常饺子

家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

3、月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。

饺子怎么放冰箱不会粘一起

饺子包完之后可以在表面撒上一些面粉，因为面粉的粘连性很差，这样就能防止饺子在冷冻过程中粘在一起。

饺子包好之后先将饺子分开平铺在盘子上，再将盘子放入冰箱中冷冻30分钟，等饺子冻硬后再一个个装入干净保鲜袋中密封好放冰箱继续冷冻，这样就能保证饺子之间不会出现粘在一起的情况。

饺子的做法大全

白菜饺子

材料

这分量足够一大家人吃了!

主料：大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个

辅料：生姜2块(根据个人喜好可多可少)，适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)

做法

1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。

2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。

3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。

4、把剁好的香菇放入油中翻炒，并加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

5、把生姜剁细碎待用。

6、把白菜和红萝卜放在大容器内，倒入1汤勺香油后均匀搅拌，让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。

7、放入炒过的香菇粒和姜末，放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。

8、怎么包饺子就不详细说了，包好后下锅煮熟即可。

猪肉白菜饺子

材料

猪肉馅(精肉)半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张

做法

1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟

2.然后，加入凉水泡1，2分钟

3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用

5.放入肉馅，白菜，切碎的葱

6.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦

7.包饺子

8.锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~!

全面的孕妇营养饮食方案

女性在怀孕的时候，身体十分脆弱，因此营养要跟得上才行。下面，孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。

怀孕一个月，让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全，以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法：香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。

怀孕两个月，提供怀孕2个月孕妇的营养食谱，以及怀孕2个月食谱大全做法。怀孕2个月孕妇重点是要增加食欲，补充营养，以保证胎儿正常发育的所需营养。怀孕2个月孕妇营养食谱做法大全：茄汁煎鸡排、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、五花东坡肉、百花豆腐、豆腐馅饼、砂仁鲫鱼汤、雪里蕻烧豆腐、白菜奶汁汤、冬笋焖鱼腩。

怀孕三个月，最全的怀孕3个月孕妇营养食谱，提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐：时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。

怀孕四个月，为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱，以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐：木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。

怀孕五个月，提供怀孕5个月孕妇的营养食谱，以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全：芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素a300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素cl00克。

怀孕六个月，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法：果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。

怀孕七个月，让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全，以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法：绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。

怀孕八个月，让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全，以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法：鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……

怀孕九个月，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法，怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐：紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。

怀孕十个月，保证足够的营养，满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则，多吃些含铁质的蔬菜，还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐：荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。

怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则，每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。

红菜头怎么吃

红菜头的做法大全一<糖醋红菜头材料准备

红菜头若干 糖精适量 食盐适量 酸醋适量 味精适量 香油适量

糖醋红菜头做法步骤

1.把红菜头用小刀削去根部，然后用清水洗干净，把它切成丝条状。

2.将红菜头丝放容器里面，然后加入食盐 白糖和酸醋，搅拌均匀哦，放在锅子里面用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。

红菜头的做法大全二<红菜头水煎饺材料准备

红菜头若干 海鲜酱油适量 植物油适量 食盐适量 饺子皮适量 猪肉适量

红菜头水煎饺做法步骤

1.把红菜头清洗干净，然后放入锅里面，加入水30分钟左右，等到它变软就可以了，把猪肉用温水洗干净，然后切成末。

2.拿出红菜头，然后去掉表皮，用菜刀将其切为碎末，把菜汁挤出来，然后备用，把切好的红菜头放凉。

3.红菜头和肉末用容器混合一起，然后加入海鲜酱油 植物油和食盐，搅拌均匀后做成馅。

4.现在可以用饺子皮包了，就好像包饺子那样。

5.把锅子烧热，加入少量油，把红菜头饺子加进去排好，然后加热到饺子底部略变硬后，添少量水，把锅盖盖上，直到锅中水份蒸发，就可以停火出锅食用了。

羊肉饺子馅做法大全

羊肉饺子馅做法大全中每种做法都很独特，而且在食材的搭配上，也都是注意到营养的搭配，因此我们在制作这样佳肴的时候，也需要注意食材的一些营养元素。

羊肉饺子馅做法大全

主料：羊肉 500克，红萝卜 2个

辅料：葱适量，盐适量，姜适量，面适量，鸡蛋清适量，花椒面适量。

做法：

1、胡萝卜羊肉饺子：把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅，胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀，面粉加适量水、盐和鸡蛋清，搅成雪花状，揉成面团，饧发20分钟。饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。

2、羊肉荸荠饺子：将虾米和荸荠洗净，切碎; 羊肉洗净，绞成肉馅，蘑菇洗净，沥干，切末; 韭黄洗净，沥干，切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中，加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了; 将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

3、大葱羊肉饺子：将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净，切成碎羊肉里加盐，黑胡椒，蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

4、白萝卜羊肉馅饺子:将羊肉洗净剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水，分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀。面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。将饺子包好，锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

5、金针菇羊肉饺子：将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲;在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油;将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧;再将饺子边缘稍稍整理成型，锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即。

素菜饺子的做法大全

素菜饺子的做法大全 做出人人都爱吃的美味素菜饺子

1.红萝卜洗净后削成丝切碎

2.莲藕洗净后削成丝切碎

3.将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起

4.加入适量的盐拌匀

5.取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚

6.锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟

7.热锅淋油将鸡蛋煎好

8.将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎

9.倒入适量的水煮开

10.加入盐和酱油

11.加入切碎的葱煮开

12.将饺子倒进去煮一下即可

饺子怎样放冰箱里不会粘在一起

刚包好的饺子表皮会有一点湿，此时一起冷冻很容易粘在一起，但如果按照以下方式冷冻就能避免这种情况出现：

饺子包好后可以在表皮撒上一点面粉，面粉能让饺子皮表面变干，可以增加饺子表面润滑性，从而能防止饺子粘在一起。

饺子包好后先依次分开放在盘子内，然后将整盘饺子放入冰箱中冷冻一小时左右，等饺子被冻硬之后再一个个装入保鲜袋中密封好，这样先分开冷冻过的饺子后续也不容易粘在一起。

鱼肉饺子馅做法大全

鱼肉饺子馅做法大全：

主料：鲈鱼500g韭菜150g猪肉150g

辅料：花生油适量、盐适量、鸡精适量、花椒水适量、酱油适量。

步骤

1.鲈鱼去鳞鳃、内脏，洗净

2.取中间部分用，鱼太大吃不了那么多

3.五花肉更好，家里只有这些瘦肉了

4.猪肉剁碎，鱼肉剁碎，边剁边加泡好的花椒水

5.猪肉、鱼肉一起放入碗中，加酱油、盐、鸡精、花生油、香油

6.加切碎的韭菜

7.朝一个方向搅拌均匀待用

8.面粉加水和成面团

9.擀面皮、切成三角块

10.把肉馅包入面皮中

11.锅中水烧开，下入饺子，水再开后打一遍凉水。共打两遍凉水就可了

小贴士：鱼肉饺子要加点五花肉的。打两遍凉水便于饺子熟透。

虾仁饺子

虾仁饺子

你跟我一样吗?饿的时候，最先想到的就是香菇虾仁饺子。香菇虾仁饺子和瘦肉 韭菜饺子我都爱吃，相比起来香菇虾仁饺子更能诱惑我。 材料：虾仁500g，香菇200g，木耳100g，红薯粉丝200g，面粉500g，生粉50g，葱 姜蒜末适量，八角适量，花椒1勺，盐3小勺，味精2小勺，糖2小勺，蚝油2小勺。 做法： 1、把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟。 ...

韭菜饺子

美味的韭菜饺子深受大家的喜爱，让我们来看看韭菜饺子的做法吧。

材料：饺子皮、韭菜、虾仁、肥肉、糖、胡椒粉、太白粉

做法：

1、把韭菜洗净切碎，在锅中炒熟备用。

2、把虾仁洗净，加入太白粉和食盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀。

3、把肥肉切丁，与韭菜末一起放入虾仁泥中，充分搅拌，馅儿就做好了。

4、在市面上可以买到饺子皮，也可以自己擀制，把拌好的馅儿包入饺子皮中，放入锅中煮熟就可以吃了。

饺子馅做法大全

饺子馅的种类有很多，甚至可以根据个人的口味定制，因此饺子可以满足不同人的口味，成为中国人喜爱的一道主食，下面就让我们来看看饺子馅做法大全吧。

1、白菜猪肉馅

材料：猪前夹肉、大白菜、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油

做法：把猪肉去皮洗净后切成肉末，也可以用绞肉机代替人工绞碎，把白菜剁碎成末，与猪肉末均匀混合，加入姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油调和。

2、萝卜瘦肉馅

材料：瘦肉、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、味精 ...

猪肉白菜饺子

“老板，来一盘饺子~白菜猪肉馅的!”白菜猪肉饺子可是许多饺子店的头牌，虽说食材很普通，但平凡的滋味中却总令人回味，这就是生活!

白菜猪肉饺子含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。作为一道受人欢迎的小吃，做法简单，吃起来味道也不错，真可谓是色香味俱全，营养也十分丰富。

西葫芦鸡蛋饺子

西葫芦鸡蛋饺子是饺子的一类，主料则为西葫芦和鸡蛋，因而，西葫芦鸡蛋饺子的营养价值也都是来源于这两种食材。

西葫芦俗称茭瓜，味道清淡而略带甜味。西葫芦的营养价值偏高，具体来说，西葫芦的营养价值如下：

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、西葫芦可帮助调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的作用。

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可提高免疫力，有抗病毒和肿瘤的作用。

鸡蛋是大家都熟知的食物。它被认为是营养丰富的食品，因为它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。具体来说，鸡蛋的营养价值如下： ...

羊肉饺子馅的做法

羊肉饺子馅是属于徽菜的一种，羊肉饺子馅的做法也非常简单，自己在家便可以做出美味的羊肉饺子馅。羊肉饺子馅的做法大家清楚吗，下面为您讲讲羊肉饺子馅具体的操作流程!

食材：净羊肉、韭黄、姜、葱、花椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油。

做法：

1、将羊肉洗净剁成细粒;

2、把韭黄洗净切细末;

3、然后花椒用开水泡成花椒水;

4、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀;

5、再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。 ...

雪里红水饺的做法大全 雪里红包饺子好吃吗

因人而异。

雪里红是芥菜的变种，和芥菜一样，都含有丰富的芥子油，因此具有独特的香辣味，但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味，因此用雪里红做饺子馅，应该先放到沸水中焯水，再过凉水捞出，这样口感更好。