柠檬鸡爪要加水吗

柠檬鸡爪要加水吗

一般是不需要加水的。

很多人认为柠檬鸡爪在制作的过程中需要加水，但其实柠檬鸡爪汤汁，主要是用生抽、陈醋、辣椒、柠檬等调味料的汁水来提味的，整个过程是不加食盐的，因此不会出现咸的情况，只是如果柠檬加多了，就会比较酸，但本身柠檬鸡爪就是偏酸的，很多人都是可以接受的，是在不能，可以多加一些鸡爪或者其他配料，来淡化酸味，一般是不需要加水的，加水会导致柠檬鸡爪口干变淡，降低其食用价值；其次加水之后还会加快柠檬鸡爪变质。

柠檬鸡爪要放水吗

可放可不放。

一般做柠檬鸡爪，如果咸淡合适，放的生抽、老抽、香醋等液体状的调味品，足以浸泡到鸡爪的话，就无需再多加水分了，但如果鸡爪比较咸或是调味品无法浸泡到鸡爪的话，建议加一些放凉的开水，水量以没过鸡爪为宜，但不能加生水，以免缩短柠檬鸡爪的保质期。

柠檬鸡爪还可以和什么一起泡 柠檬鸡爪要不要加水

不用。

柠檬鸡爪里面不需要加水，需要加一定量的醋和酱油，如果加了水的话汤汁的味道会变淡，会延长腌制的时间，而且加水的话也容易使柠檬鸡爪在腌制过程中变质。

如果觉得汤汁很少的话只需要在腌制的时候每隔2小时将鸡爪彻底翻拌一次，使得上层的鸡爪能够接触到下层的汤汁，这样腌制出来的味道就会很浓郁均匀了。

柠檬鸡爪能放保鲜几天 柠檬鸡爪能加热吃吗

可以加热吃。

一般来说柠檬鸡爪是冰镇食用的，但对于肠胃功能不好的人来说，吃过于冰凉的食物对肠胃刺激较大，需要加热食用的话，也是可以的，建议将柠檬鸡爪直接倒入锅里煮3-5分钟即可，或是放入微波炉中高火叮1-2分钟，基本不影响味道，而且加热后鸡爪更容易入味。

柠檬鸡爪吃多会有害吗

有一定影响。

导致长胖

柠檬鸡爪属于热量较高的食物，每100g的柠檬鸡爪中就大概含有190多大卡的热量，且鸡爪中含有一定的脂肪，所以过多食用柠檬鸡爪的话就很容易导致长胖。

引起上火

柠檬鸡爪热量较高，在加上其在制作的过程中需要加入小米椒、醋等温性食物的原因，食用过多就会引起上火。

柠檬鸡爪要不要放大蒜

根据自身实际喜好而定。

大蒜主要是用于提味的，在制作柠檬鸡爪的时候，可以适当的加一些，这样不仅能提味，还可以帮助去除鸡爪的腥味，是比较好的选择。

但若是自身不喜欢大蒜，那么也可以不加，柠檬鸡爪在制作过程中已经去腥，不加大蒜叶对柠檬鸡爪影响不是很多，因此柠檬鸡爪要不要放大蒜，可以根据自身喜好决定，并没有强制性要求。

柠檬鸡爪不入味可以补救吗 柠檬鸡爪能在锅中加热吗

不可以加热。

柠檬黄鸡爪属于腌制类的凉拌菜，泡好后，是可以直接食用的，不需要加热，并且柠檬鸡爪中含有丰富的维生素C，这种物质不耐高温，加热后会导致维生素C的损失，降低柠檬鸡爪的营养价值，还会影响柠檬鸡爪的口感。

柠檬鸡爪要加水吗 一斤鸡爪放多少柠檬

建议放两个，实际可以根据自身喜好定量。

正常情况下做柠檬鸡爪会使用到两个柠檬，一个用来挤出柠檬汁，调配汤汁；一个用来切片，装饰以及进行提味，因此一斤鸡爪也建议使用两个柠檬最好。

但使用两个柠檬，那么柠檬鸡爪酸味会比较重，适合喜欢偏酸口感的人群食用；但若是自身不喜欢酸味，那么可以减少柠檬量，只使用一个也是可以的，主要根据自身喜好进行。

柠檬鸡爪吃多会有害吗

有一定影响。

柠檬鸡爪属于热量较高的食物，每100g的柠檬鸡爪中就大概含有190多大卡的热量，且鸡爪中含有一定的脂肪，所以过多食用柠檬鸡爪的话就很容易导致长胖。

柠檬鸡爪热量较高，在加上其在制作的过程中需要加入小米椒、醋等温性食物的原因，食用过多就会引起上火。

柠檬酸辣鸡爪有苦味是什么原因

做柠檬酸辣鸡爪的时候需要加入柠檬，而柠檬中含有大量的苦素，特别是柠檬籽和皮中。柠檬泡的时间一久的话，其中的这些柠檬苦味素就会释放出来，从而就会使得柠檬鸡爪吃起来带一种苦味。

如果使用的是那种不干净或者是那种已经出现变质的食材来做柠檬鸡爪的话，做出来的成品就可能会带苦味，并且闻起来还有有异味，像这种的柠檬鸡爪的话一定不能再继续食用。

柠檬鸡爪泡多久可以吃 柠檬鸡爪适合减肥吃吗

可以适量吃一点。

减肥期间是可以适量吃一点柠檬鸡爪的，鸡爪本身脂肪含量并不高，并且里面还加有柠檬，食用后其中的柠檬酸能促进体内食物的消化，从而能加速脂肪的分解。但是由于在做柠檬鸡爪的时候需要加入很多调料，所以热量并不低，每100g的柠檬鸡爪中大概含有254大卡的热量，因此减肥时要适量食用，不然还是会有长胖的风险。

柠檬鸡爪要煮多久 柠檬鸡爪要放油吗

可以不放。

鸡爪本分就含有一定的油脂，所以做柠檬鸡爪的时候是可以不放油的，这样才能使柠檬鸡爪吃起来更加的清爽可口。

但如果做出来的柠檬鸡爪比较干的话则可以适量的加一点油，这样就能使调节柠檬鸡爪的口感，使鸡爪吃起来更加好吃。

柠檬鸡爪可以用白醋吗 柠檬凤爪要放冰箱吗

视情况而定。

柠檬鸡爪要不要放冰箱主要是根据环境的温度来决定的，如果气温较低或者是在冬天制作的柠檬鸡爪，可以不用放入冰箱，能够保存较长的时间。

但如果是气温较高或者是在夏天制作的柠檬鸡爪，那么做好后还是要及时放入冰箱冷藏，否则气温太高容易导致鸡爪出现变质的情况，如果鸡爪出现了变质情况，就不要再继续食用了，建议丢弃后再重新腌制。

柠檬鸡爪要放盐吗

可放可不放。

柠檬鸡爪主要是酸辣口感为主要，正常情况下盐味可以通过加生抽、老抽、食醋等调料达到，是可以不需要加盐的，同样可以使柠檬鸡爪很好的入味，并不需要太担心。

但若是柠檬鸡爪的量比较多，汤汁比较少，不能很好的使柠檬鸡入味，那么这时候是可以往其中适当加一些食盐的，但要记住量不能太多，避免导致柠檬鸡爪变咸。