孕妇各阶段营养补充方案

孕妇各阶段营养补充方案

一项针对北京、上海、南京、西安、成都、武汉、广州、深圳、福州和厦门10个城市，1033名孕妇进行的“2007中国孕妇膳食营养调查”结果出炉。其中有几个数字相当引人注目：96.7%的受访者自认为有“暴饮暴食”或“厌食”现象;多数孕妇的谷类摄入量仅为推荐量的50%;蔬菜的摄入量不足推荐量的20%;植物油的摄入量却超过推荐量1倍左右。

可见，尽管准妈妈们对自己的营养问题非常上心，但离真正的科学合理还有不小的差距。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅指出，尤其是蔬菜的摄入量严重不够，很容易造成多种维生素和胆碱等重要营养素的缺失。

除了以上的问题，这次调查还发现，大部分孕妇重视的营养素集中在钙剂上，而对于其他营养素，如对胎儿脑发育有重要作用的DHA、胆碱等都比较忽视。

因此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，被誉为中国营养学泰斗的陈学存教授提醒准妈妈们，从一怀孕开始，就应该学会均衡补充营养素，特别是在怀孕7周时，一定注意补充富含不饱和脂肪酸(DHA)、胆碱的食物，以确保胎儿的脑发育。

为了指导孕妇们获得最科学的营养，陈学存教授特别给出了每个阶段的具体补充方案。

孕早期(第0—12周)：此时宝宝身体发育比较缓慢，脑部的发育却在怀孕第7周就开始了。所以，在这个时期，准妈妈们只要保持均衡饮食即可。当然，为了补充宝宝脑发育所需的营养，最好多吃点富含DHA的海产品，和富含胆碱的花生、全麦面包、莴苣、花椰菜等，并保证充足的蛋白质摄入。

由于这个阶段会有比较严重的妊娠反应，准妈妈们应主动想办法控制呕吐，以多样化的食物引起食欲，少量多餐。可以多吃些较干的食物，如饼干、烧饼、烤面包干等，多吃蔬菜、水果。

孕中期(第13—27周)：孕中期的宝宝发育明显加快，营养需求越来越多。此时，准妈妈除了从食物中摄取各种营养外，还应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维的食物。

孕晚期(第28—40周)：宝宝的肌肉、骨骼在继续发育，脑部发育结构、功能逐渐完善。准妈妈最好额外补充适量含钙、蛋白质和维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。此外，这个时期也要开始为宝宝出生后的主食——母乳做准备了。除了摄入均衡的饮食外，还可直接补充专为孕妇和哺乳妈妈研制的、含高水平胎儿脑部发育营养素的配方奶粉，为即将出生的宝宝准备好高质量的母乳。

白领孕妈孕期营养补充有讲究

首先，要明白孕期营养的重要性。女性怀孕后，每日摄取的食物和营养除了供给自己，还要保证胎儿的成长发育。怀孕期间，胎儿的营养来源完全从母亲体内获取，孕期母亲摄取的营养质量会直接关系到胎儿脑、心等组织器官的发育。所以，这个阶段的营养补充至关重要。

其次，孕期营养也不要盲目补充，要遵循科学的标准。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》将孕期分成了4个阶段，怀孕女性根据不同阶段的营养需求进行补充，才能科学有效地吸收营养。比如，胎儿神经管发育缺陷导致的畸形，多为孕早期缺乏叶酸所致，所以孕早期相对另外三个阶段，应该着重补充叶酸。又例如，孕妇在孕中晚期对维生素及矿物质需求更大，但很多准妈妈在孕中晚期对营养的摄入量未达标。这些问题的解决方法其实很简单，孕妈们只要选用一些放心的营养补剂就可以，比如朴美牌多种维生素多种矿物质片，它是一款适用于不同孕期(孕早期、孕中期、孕晚期和乳母期)阶段的营养素补充剂，为上班族妈妈们提供坚实的保障，并且它在配方组成和剂量方面，更适合我国孕妇人群使用。有了它，白领孕妇也可以安心的上班了。

都说怀孕的女人最美，怀孕还坚持工作的女人，简直就是完美。做一个完美的女人会很难，相信自己，你一定能孕育出一个值得骄傲的宝宝!

孕妇补充维生素要分三阶段

PART 1 日常饮食摄取篇

外食族及偏食要注意

外食族及偏食是营养摄取不均衡的主要危险因子!现今社会有许多在职的孕妈咪，为了方便，餐餐都在外就餐居多，而多油、多盐的料理无益于身体的健康，因而外食族的孕妈咪在孕期常无法掌握均衡的饮食。

营养剂不能取代正常饮食

针对外食族的孕妈咪来说，孕期总担忧自己所摄取的食物不足够提供胎儿发育所需的完整营养，因而会额外补充各种营养剂。各种营养素皆属辅助性的营养补充，是补充营养的不足，非当成孕期摄取营养的主要来源!若孕妈咪在平日饮食中无法均衡才需要额外摄取，不能本末倒置以营养剂取代正常饮食，建议孕妈咪应养成均衡饮食的习惯，才是营养摄取的最好来源。

小叮咛

很多孕妈咪的孕期饮食食谱，是透过有怀孕经验的朋友、长辈或书籍中获得，但每个人需要的营养不尽相同，建议先咨询营养师或妇产科医师，再针对个人的需求来做营养素的补充，以确保自身与胎儿健康。

PART 2 补充维生素剂

针对孕期中不同阶段所需要的维生素，除了上述的平日摄取建议外，一般还可分为三个阶段来作为维生素的补充建议。

怀孕前期(一至三个月)

叶酸

补充时机：建议孕妈咪在准备怀孕前三个月，至怀孕最初三个月需要补充适量的叶酸。

补充剂量：建议一般妇女每日补充600微克，怀孕后一至三个月则每日增加200微克。

补充目的：怀孕初期是关键期，叶酸不足会增加胎儿神经管缺陷的危险，胚胎的神经管发育成胎儿的脑部和脊柱，如果神经管闭合不全，可能会导致胎儿畸形等伤害，补充叶酸的目的是为了防止胎儿神经管畸形和孕妇因叶酸缺乏产生的贫血。

主要食物来源：深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、全谷类。

营养师叮咛

1. 叶酸是一种水溶性B群维生素，由于是水溶性，因此不会累积在体内，孕妈咪若不小心摄取过量，不需太过于忧心。

2. 建议有神经管缺陷家族史的高危险群孕妈咪，补充叶酸前能先向妇产科医师或营养师咨询，以确保剂量补充适当。

更年期女性的营养补充方法

①更年期女性应养成良好的饮食习惯，讲究粗细的搭配，不要吃的过饱，这样加重体内的糖类和动物脂肪的总量，会使身体过胖，加重心脏的负担并发生动脉粥样硬化;按时用餐，忌暴饮暴食，蔬菜和粗粮当中含有较多的纤维素和半纤维素，具有通便、预防痔疮及大肠癌的作用。

②提高人体所需的蛋白质营养，这些可以从平时的大豆、鱼类以及乳品中获得。这类食物可以有效缓解更年期不适。

③更年期的饮食还应该注意对平时碳水化合物的摄取，这种营养元素主要出现在一些米、面、豆类以及蔬菜等食品中。碳水化合物是提供热量的来源，过剩则转化为脂肪储存起来。

④还应该注意一些维生素类营养的摄取，像一些水果、粮食、鱼以及蔬菜等食品中含量比较丰富的。由于25%的更年期妇女患有骨质疏松、骨蛋白和骨钙缺失，补充钙类食物非常有必要。乳类含钙最丰富，有极易被吸收利用。

男人有哪些营养补充方法

蛋白质

蛋白质应适可而止：除了从事大强度健美运动的男子，多数男士并不需要额外再补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加上适量的低脂奶制品就足够了。假若身体无需要，再好的蛋白质还是多余的。

维生素B6和叶酸

维生素B6和叶酸是男人补品不可或缺的，其中维生素B6和叶酸有助于分解高半胱氨酸，而高半胱氨酸又是心脏病的危险因素之一，所以这样有助于心脏病的研究。

锌

锌不仅孩子要补男人中约1/3达不到锌含量标准，锌是重要的但需要量并不很多。只要注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物就可以满足。

维生素E

应该增加维生素E的摄入：维生素E能预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病;因此提醒男性朋友们多吃富含维生素E的食物。

孕妇在每个阶段应该怎么补充营养

叶酸

温济英表示，妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，也是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期。叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的营养素。

“在孕中后期，宝宝DNA的合成、胎盘、母体组织和红细胞增加使得对叶酸的需要量也大大增加。”温济英说，在孕中后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剖等症状。所以，叶酸补充的最佳时间应从怀孕前3个月至孕早期3个月，最好能延续到孕期结束。

育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿叶蔬菜、豆类食物及一些水果(如西柚、橙子、葡萄)。此外，和食物中的叶酸相比，叶酸补充剂能更好地被机体吸收利用，因此，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸。

维生素C

“适当补充维生素C，能缓解妇女在怀孕后有可能会出现的牙龈出血症状，同时还能预防其他牙齿疾病，提高机体免疫力。”温济英介绍，孕妇应多吃番茄、菜花、菠菜等蔬菜以及苹果、草莓、柑橘、柠檬等水果。此外，她提醒，蔬菜烹饪的时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。

温济英特别提醒，很多患上妊娠期代谢综合征的孕妇就是因为水果补得太多。她建议，孕妇每天摄入的水果不能超过500克。

.维生素B6

怀孕早期由于妊娠反应，孕妈妈常常受到孕吐困扰，维生素B6能有效地缓解孕吐。孕妈妈可在怀孕早期进食富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽及蜂蜜等。

镁

怀孕早期母体镁的摄入与新生儿身高、体重和头围密切相关，镁还能帮助孕妇子宫的恢复、缓解孕妇激动的情绪等。因此，可进食富含镁的食物，如坚果、大豆、南瓜、全麦食品、香蕉、苹果等。

孕妇营养不能太依赖配方奶粉

有的孕妇认为只要喝了配方奶粉，就能达到孕期的营养需求，这是不可取的。江主任解释：因为各种奶粉的配方以及孕妇自身的营养状况不同。“ 孕妇饮食选择应以主食为主，其次是蔬菜水果，然后是鱼类、肉类、蛋类以及奶、奶制品等，在一般情况下，孕妇只要食欲正常，择食均衡多样，不一定非得饮用孕妇配方奶粉，也是可以达到营养需求的。但是在早孕期大多孕妇有不同程度的生理反应，会影响进食，孕妇配方奶粉可以补偿早孕反应造成的营养缺失，”江主任说。她进一步解释：并不是只要饮用了孕妇配方奶粉，就一定不缺营养了，因为孕妇的营养状况取决于摄入和吸收两方面，摄入多少取决于进食的质和量以及自身的吸收情况。在孕早期阶段因为胎儿需求少，营养物质的量不必过多但要均衡，在选择配方奶粉时要多留意营养成分，江主任举例说：有的配方奶粉中没有添加叶酸，叶酸属于维生素B族类，研究表明补充叶酸可以预防脊柱裂、无脑儿、兔唇等神经管类疾病，她建议在孕早期三个月期间应每天服用叶酸0.4毫克。还有是钙的补充，怀孕至16周，到了孕中期阶段，孕妇每天需要钙1千毫克，才能保证胎儿牙齿、骨骼以及孕妇自身的需求，到了孕晚期阶段，怀孕至28周孕晚期时，每天钙的需求量增加到1500毫克，通常摄食和饮用配方奶粉很难达到需求，如孕妇出现骨质疏松、关节酸痛等缺钙表现，还应额外增加钙的剂量，一般建议多增加300毫克，根据身体情况而论。

如何知道孕期营养是否合理?江主任说，可以从孕妇的精神状态、临床指征、体重增加情况以及血液营养素的含量等多方面检测，然后再调整饮食结构或增加营养成分。

孕妇在每个阶段应该补充什么营养

叶酸

专家表示，妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，也是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期。叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的营养素。

“在孕中后期，宝宝DNA的合成、胎盘、母体组织和红细胞增加使得对叶酸的需要量也大大增加。”专家说，在孕中后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剖等症状。所以，叶酸补充的最佳时间应从怀孕前3个月至孕早期3个月，最好能延续到孕期结束。

育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿叶蔬菜、豆类食物及一些水果(如西柚、橙子、葡萄)。此外，和食物中的叶酸相比，叶酸补充剂能更好地被机体吸收利用，因此，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸。

维生素C

“适当补充维生素C，能缓解妇女在怀孕后有可能会出现的牙龈出血症状，同时还能预防其他牙齿疾病，提高机体免疫力。”专家介绍，孕妇应多吃番茄、菜花、菠菜等蔬菜以及苹果、草莓、柑橘、柠檬等水果。此外，她提醒，蔬菜烹饪的时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。

专家特别提醒，很多患上妊娠期代谢综合征的孕妇就是因为水果补得太多。她建议，孕妇每天摄入的水果不能超过500克。

.维生素B6

怀孕早期由于妊娠反应，孕妈妈常常受到孕吐困扰，维生素B6能有效地缓解孕吐。孕妈妈可在怀孕早期进食富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽及蜂蜜等。

镁

怀孕早期母体镁的摄入与新生儿身高、体重和头围密切相关，镁还能帮助孕妇子宫的恢复、缓解孕妇激动的情绪等。因此，可进食富含镁的食物，如坚果、大豆、南瓜、全麦食品、香蕉、苹果等。

孕妇不同阶段的饮食安排

1、孕早期

孕早期的饮食重点是少吃流食防止呕吐。孕早期，也就是妊娠13周之前的时间，在这个时期并不需要摄入很多的营养，只要营养均衡，并适当地增加一些维生素、矿物质的摄入就可以。此外，在孕早期，孕妇还需要补充适量的叶酸，用来预防胎儿畸形。菠菜、西柚等就是很好的补充叶酸食物。不少孕妇会有妊娠反应，在孕早期出现恶心、呕吐现象，因此在这个阶段应避免吃流食，可吃一些饼干、烤馒片等体积小、水分含量少的食物。如果孕妇吃完又吐，也应想办法吃一些食物，吃后卧床休息半小时，可缓解呕吐。

2、孕中期

妊娠14周到27周，属于孕中期的阶段，这个阶段的胎儿生长发育加快，对母体营养的吸收也会增加，因此孕妇在这个阶段需要摄入足量的热量和蛋白质、钙、磷等营养物质，以使得胎儿能够获取到足够的营养来进行发育。为了满足该阶段孕妇自身和胎儿的营养需求，那么孕妇就应该多补充优质蛋白和矿物质，比如说乳制品、豆类食品，还有蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜、黄豆、鸡肉、羊肉等。此外，脂质尤其是必需脂肪酸的需求也有所增加，孕妇可吃一些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物，但也不要吃太多。

3、中晚期

妊娠28周以后，就是中晚期了。在这个时候，还是要适量地补充营养，不过为了避免胎儿长得过大，就要适当地限制脂肪、甜食和水果的摄入，减少米、面等主食的量。有些孕妇在中晚期的时候，会出现下肢浮肿的现象，那就说明盐的摄入量太多，可以通过减少盐的食用来缓解。到中晚期的时候，胎儿长得比较大，可能会压到孕妇的胃肠道，这个阶段可采取少食多餐的方法。

孕妇食谱分阶段营养调理方法

怀孕第1个月

主打营养素：叶酸

作用：防止胎儿神经器官缺陷。

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

怀孕第2个月

主打营养素：维生素C、维生素B6

作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。

怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。

怀孕第3个月

主打营养素：镁、维生素A

作用：促进胎宝宝生长发育。

镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。