香椿的营养价值与食用功效增强免疫

养生健康

香椿的营养价值与食用功效增强免疫

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿的功效与作用

香椿具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤。

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用。

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。

猪肚鸡营养价值及功效增强免疫

猪肚鸡汤中的主要材料是猪肚和鸡，两者都含有丰富的蛋白质、脂质、矿物质等成分，食用可以增强体液免疫的强度，即为人体合成抗体提供足够的原料，又可以促进t细胞的分泌，有增强机体对于疾病的抵抗能力。

香薷的营养价值增强免疫力

石香薷挥发油对机体非特异性和特异性免疫功能均有显著增强作用。

香薷挥发油对小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的离体回肠自发性收缩活性皆有较强的直接抑制作用，但对不同种属的动物的敏感性不同。

竹荪的营养价值与食用功效增强机体免疫力

竹荪中氨基酸，维生素，无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蛋白质的含量明显高于鸡蛋，经常食用具有提高机体抗病能力，增强免疫力，滋补强壮，益气补脑的功效；脑力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食。

便秘能吃香椿吗

在很多人看来，如果吃养生保健的食物，将会更利于便秘的治疗，也能预防便秘的复发，所以就喜欢食用药膳。于是，香椿这类即能入药又能入食的食材，就是比较好的选择。那么，便秘能吃香椿吗?

香椿是人们喜欢的食品。在每年的春天万物复苏的时候，香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。到农村的山上到处可以看见红香椿的身影。随手可以采摘到这些美味的食品。制作可以用鸡蛋和面裹起来油炸。非常好吃。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿芽的营养极丰富。据测定，每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠)，钙143毫克，维生素C 115毫克(仅次于辣椒)，磷 135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。

均名列群蔬前茅。此外，它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

由此可见，香椿是便秘患者可以食用的食物，不过也不宜多吃。不止是香椿，其他的食物也是如此，吃太多对于身体也是不利的，所以就算是营养在丰富的食物，也要适当的吃。此外，积极的参加运动对于便秘的治疗和预防也是非常有益的。

香椿焯水后还要清洗吗吃香椿的注意事项

主要有以下注意事项：

1、香椿需要吃新鲜的，最好是摘下来立刻吃，这时候的香椿营养最丰富，内部含的硝酸盐最少，吃起来最安全。

2、生活中购买香椿的时候，也建议购买新鲜的，注意香椿叶子不能脱落，没有用水浸泡过的香椿芽，主要是因为香椿芽放的时间久了，内部的硝酸盐和亚硝酸盐会升高，不利于人体健康。

3、香椿吃前要先焯水，焯水可以快速去除香椿芽内部的硝酸盐和亚硝酸盐，吃起来才安全放心。

4、虽说香椿的营养价值以及食用价值比较高，但要注意食用量，过量食用香椿可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

西兰花的营养价值与食用功效增强免疫力

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。