丝瓜和鸡蛋能一起吃吗 丝瓜和虾米能一起吃吗

丝瓜和鸡蛋能一起吃吗 丝瓜和虾米能一起吃吗

丝瓜虾米同食利于健康。

丝瓜具有止咳平喘、清热解毒、凉血止血的功效，虾米具有补肾壮阳、通乳、解毒功效。两者同食，对人体健康极为有利。适合于肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等症。

哪些人不能吃丝瓜

1、哪些人不能吃丝瓜

体内虚寒,易腹泻者不宜多食;

阳痿者不宜多食丝瓜;

脾虚者及孕妇慎副丝瓜籽;

阳素大虚者,不易多食丝瓜皮以免引起滑精。

2、丝瓜的适用人群

丝瓜一般人群均可食用。

月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

3、丝瓜的食用禁忌

丝瓜不宜生吃;不宜跟红萝卜同吃,伤元气。

丝瓜的食用处理方法

如何快速清洗丝瓜：

1、准备好干净一些的清洁球一个。

2、将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮，一下子不要很用力的。

3、不断翻转丝瓜，将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。

4、也可以对着自来水龙头来清洗。

5、将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。

防止丝瓜变黑：炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会;或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里。

丝瓜的吃法(做法)大全

一、炒着吃

丝瓜炒虾仁

主料：丝瓜(1根)、虾仁(200克)、鸡蛋(1个)、红椒(半只)、青椒(半只)、姜(适量)、蒜(3瓣)腌料：盐(1/3汤匙)、生抽(1/2汤匙)

调料：盐(1/3汤匙)、酒(1/2汤匙)

做法:用刀将丝瓜皮轻轻刮掉，切成条状待用;姜蒜拍碎，青、红椒洗净后，切丝待用;将虾仁处理干净挤干水分，用1/3汤匙盐，1/2汤匙生抽腌制10分;重新烧热油锅，爆香姜蒜，倒入虾仁翻炒十数秒，下1/2汤匙料酒以去除海鲜的腥味，装碗待用;下丝瓜炒1分钟，期间可适量加点水稍微煮一下;倒入虾仁、鸡蛋以及青红椒，用1/3汤匙盐调味后，煸炒片刻即可上碟食用。

丝瓜烧毛豆

原料：丝瓜500克、毛豆米200克

调料：葱花、姜末、盐、鸡粉适量，水淀粉少许

做法：刮去丝瓜外皮，削去两头，将丝瓜切成大菱形块;将毛豆洗净，在开水锅中略煮，撇去毛豆上的嫩皮，捞出沥干待用;炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜炸出香味，再放入毛豆煸炒至绿色，加入小半杯水，加鸡粉，中火烧约10分钟，至毛豆熟烂时盛出待用;炒锅再上火，将油烧至七成热，放入丝瓜煸炒至发软时，倒入毛豆，加适量鸡粉，烧煮约2分钟，待丝瓜入味后，加水淀粉勾芡，出锅即成。

芙蓉丝瓜

原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许

做法：丝瓜去皮、切成块，姜切丝;鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出;用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒;加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。

二、蒸着吃

蒜蓉蒸丝瓜

原料：丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量

做法：蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱;锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀;丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。

丝瓜木耳汤

原料：丝瓜250克、黑木耳(水发)30克、白芷15克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、香油20克

做法：木耳凉水泡发。洗净，撕成小朵;丝瓜洗净，去皮，切成薄片;鸡蛋打入碗中，搅散，加两勺凉水，少许盐搅拌均匀;锅内放适量油，放入葱花爆香;倒入丝瓜片，翻炒几下;放入木耳翻炒;倒入适量清水，烧开后，煮5分钟左右;倒入搅拌好的鸡蛋液;加适量盐调味，开锅即可。

三、煮着吃

酸辣丝瓜羹

原料：丝瓜150克、豆腐100克、鸡胸肉、瘦猪肉各50克、水发香菇、胡萝卜各25克、鸡蛋1只、黄酒、精盐、生抽、米醋、胡椒粉、味精、麻油各适量

做法：水煮沸汆入鸡肉、猪肉，烹酒，焖煮至熟捞出，与香菇、胡萝卜分别切成细丝。豆腐平铺板上沥去水后切丝;丝瓜去皮切段横切成丝。煮肉的汤加香菇、胡萝卜煮沸，下豆腐、丝瓜，加入精盐、生抽、味精等调料，用淀粉勾薄芡，四面淋入蛋液用勺推匀，再加入米醋、胡椒粉，淋麻油，拌入鸡丝、肉丝起锅。

哪些人不能吃丝瓜、丝瓜的注意事项

一、哪些人不能吃丝瓜?

孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。

二、丝瓜的适用人群

一般人群均可食用。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

三、丝瓜的食用禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食。

相克食物：

1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2、白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。

3、泥鳅:易破坏人体对维生素B1的吸收。丝瓜中含有较多的维生素B1，如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。

4、竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用。丝瓜含有丰富的类胡萝卜素，如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。

5、白酒：干扰人体对维生素B1的吸收。丝瓜中含有丰富的维生素B1，与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用，降低丝瓜的食疗功效。

丝瓜不能和什么一起吃

丝瓜+菠菜：会引起腹泻

丝瓜+白萝卜：伤元气

丝瓜+芦荟：会引起腹痛、腹泻

丝瓜+虾米：可养心润肺、润肤

丝瓜+海带：可预防甲状腺肿大

丝瓜+鸡蛋：润肺补肾美肤

丝瓜+菊花：可清热解毒、祛斑祛风

丝瓜+毛豆：可清热去火、防治口臭

丝瓜+虾皮：可凉血止血、滋阴润肺

丝瓜+鸡蛋：可润肺、补肾

新鲜丝瓜的吃法技巧

丝瓜的吃法：丝瓜干贝

食材准备

丝瓜600克，金针菇150克，干贝75克.葱、姜、盐各6克，水淀粉20毫升，料酒10克，食用油适量。

方法步骤

1.丝瓜洗净，去皮，切成4厘米长、3厘米宽的大块;葱洗净，切段，姜去皮，切片备用;金针菇切除根部，洗净。

2.干贝洗净，泡水3小时，放入碗中，加入料酒、水200毫升，移入蒸锅中蒸至熟软，取出，沥干水分，以手撕成丝待用。

3.锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜爆香，加入丝瓜以大火炒熟，再加入100毫升水煮至丝瓜软烂，最后加金针菇、干贝、盐煮至入味，淋入水淀粉勾芡即可。

丝瓜的吃法：鸡汁丝瓜

食材准备

丝瓜300克，鸡汁70毫升，姜片、蒜末、红椒片、葱白各少许，食用油30毫升，盐3克，蚝油、水淀粉各少许。

方法步骤

1.将洗净的丝瓜去皮后切成片。

2.切好的丝瓜装入盘中备用。

3.锅注油烧热，倒入姜片、蒜末、葱白、红椒片爆香。

4.倒入丝瓜炒约1分钟至熟软。

5.淋入鸡汁炒至入味。

6.加入盐、蚝油炒匀。

7.加入少许水淀粉勾芡，再用小火翻炒均匀。

8.盛入盘内即可食用。

丝瓜的吃法：丝瓜蒸羊肉

食材准备

羊肉300克，丝瓜250克，咸蛋黄1个，蒜、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、香油、生抽各适量。

方法步骤

1.将羊肉洗净，切成片;丝瓜去皮、去子，切条，摆入碟中;咸蛋黄切成粒;蒜切成小片。

2.羊肉调入盐、胡椒粉、食用油、淀粉拌匀，入碟，摆在丝瓜上，撒上咸蛋黄及蒜片。

3.把碟子放入蒸锅中，蒸25分钟，取出后淋上香油、生抽即可。

小贴士

丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B，和增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、润肤美容等功效。

丝瓜的吃法：丝瓜鲜虾汤

食材准备

丝瓜200克，鲜虾100克，鸡蛋1个，香菜段少许，精盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、海鲜酱、腐乳汁、料酒、香油、高汤各适量。

方法步骤

1.将鲜虾去壳，挑除沙线，洗净沥干，放入碗中，再加入少许精盐、料酒、鸡精、淀粉拌匀上浆，然后放入冰箱冷藏30分钟，取出备用。

2.将丝瓜洗净、去皮，切成圆片，再挖去籽，制成瓜环片，然后将虾逐一穿入瓜环中待用。

3.锅中加入高汤烧开，先放入虾环略煮，再加入精盐、料酒、胡椒粉、鸡精调味，待虾环断生后捞出，装入碗中。

4.将原汤加入香油、香菜煮开，浇在虾环上，食用时，蘸海鲜酱和腐乳汁调成的酱汁即可。

吃丝瓜对宝宝有什么好处

丝瓜，大家都吃过吧， 丝瓜有很多种做法。大家对于丝瓜有多少了解呢?那么你知道丝瓜的做法大全有哪些吗?宝宝能吃丝瓜吗?吃丝瓜对宝宝有什么好处呢?下面和小编来详细看一下丝瓜有哪些做法吧。

宝宝能吃丝瓜吗

宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜是一种很健康的蔬菜，只要不是刚出生的宝宝，一般人都是能吃的。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、磷、碳水化合物、钙、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。

吃丝瓜对宝宝有什么好处

丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便;丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。

丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多，可常饮丝瓜汤下火祛痰。

宝宝因为夏天天热暑气困蒸，身上有可能会起痱子。当有这种情况时，可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。

旧时医书有记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。

虾米的做法

虾米烧豆腐

原料：干虾米20克，豆腐250克，食用油，酱油，食盐，葱，姜，鸡汤各适量。

做法：

1、先将豆腐洗净，切成方块，沥干水分待用。

2、干虾米放在水中浸泡1-2小时待用。

3、将锅放在火上，放入食用油烧热，将豆腐放入油中煎黄，放入鸡汤，再将泡好的干虾米，葱，姜放入锅内煮开，用小火煨透，放入少许食盐，即可食用。

丝瓜虾米蛋汤

原料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

做法：

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

虾米炒芹菜

原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。

做法：

1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

木耳肉丝虾米蛋汤

原料：瘦猪肉50克，水发木耳10克，菠菜50克，鸡蛋1个，水发虾米10克，香油5克，酱油1克，精盐2克，味精1克，高汤1碗。

做法：

1、将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段，木耳撕成块;水发虾米洗净沥干水;笋片切成细丝。

2、锅内放入高汤烧沸，放入肉丝、木耳、虾米、笋丝、菠菜，加入精盐、酱油调味，待汤滚沸后，将鸡蛋液甩成蛋花，最后加味精、香油调味即可出锅。

吃丝瓜的注意事项

丝瓜的吃法有哪些?丝瓜营养丰富，口感清甜爽滑，是我们日常生活中常用的蔬菜。下面小编为您介绍丝瓜的吃法和食用禁忌。吃丝瓜的注意事项吃丝瓜有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让丝瓜的营养被吸收得更彻底，丝瓜的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。

和丝瓜相宜的食材搭配：

1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

和丝瓜相克的食材搭配：

1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦......

丝瓜吃多了会阳痿吗

合理食用丝瓜不会阳痿。

在正常合理食用丝瓜的情况下，是不会导致阳痿的，但是如果食用不当或食用过多，会有阳痿的可能。

《滇南本草》中有“丝瓜不宜多食，能令人倒阳不举”的记载，因为丝瓜味甘、性凉，有滋阴调养的作用，男性长期单一大量食用丝瓜后，会大大的损伤阳气，从而可能导致阳痿情况的出现。

男性不能吃丝瓜吗

很多男性听说吃丝瓜有阳痿的可能，也许再喜欢也不会去吃了，但其实要导致阳痿的前提是需要长期大量大量的吃丝瓜才有可能的，所以男性在饮食中是不需要禁吃丝瓜的，只要控制好食用量就好了。

丝瓜对男人有什么危害

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。

丝瓜性寒凉，民间认为有损阳作用，就像民间把韭菜叫做“壮阳草”一样。但这种说法并没有得到现代医学的证实。丝瓜作为一种普通蔬菜食用，历史已经很久了，并没有发现有男性是因为吃丝瓜而导致性功能方面的问题。而且对于内火大的人，吃丝瓜应该只有好处。所以只要不过量吃丝瓜，不会有问题的。

拔罐减肥为什么隔一天一拔 拔罐减肥一日三餐怎么吃最好

改变高热量、高糖、高脂肪、高盐的进食方式，多吃蛋白质丰富的鸡蛋、鸡肉、牛肉、虾、豆腐等，搭配各种蔬果和粗粮，如玉米、红薯、胡萝卜、油麦菜、苹果、香蕉、柚子等均衡饮食，控制每日热量摄入在1200大卡左右，大约1-2周左右就能看到自己有明显的减肥效果。

早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝一些。

餐点：圣女果一些，酸奶一杯。

午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁一些。

餐点：桃一个。

晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子一个，凉拌海带丝干豆腐丝一份。

孕妇能吃丝瓜吗

孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。

丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。

孕妇吃虾米的做法

虾米的营养价值很高，含有丰富的钙、锌等微量元素，孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾米，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。不过，如果孕妇对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。孕妇吃虾米的做法有以下几种：

虾米烧豆腐

原料：干虾米20克，豆腐250克，食用油，酱油，食盐，葱，姜，鸡汤各适量。

做法：

1、先将豆腐洗净，切成方块，沥干水分待用。

2、干虾米放在水中浸泡1-2小时待用。

3、将锅放在火上，放入食用油烧热，将豆腐放入油中煎黄，放入鸡汤，再将泡好的干虾米，葱，姜放入锅内煮开，用小火煨透，放入少许食盐，即可食用。

丝瓜虾米蛋汤

原料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

做法：

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

虾米炒芹菜

原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。

做法：

1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

木耳肉丝虾米蛋汤

原料：瘦猪肉50克，水发木耳10克，菠菜50克，鸡蛋1个，水发虾米10克，香油5克，酱油1克，精盐2克，味精1克，高汤1碗。

做法：

1、将猪肉切成细丝;鸡蛋打入碗内搅拌均匀;菠菜择洗干净切成长段，木耳撕成块;水发虾米洗净沥干水;笋片切成细丝。

2、锅内放入高汤烧沸，放入肉丝、木耳、虾米、笋丝、菠菜，加入精盐、酱油调味，待汤滚沸后，将鸡蛋液甩成蛋花，最后加味精、香油调味即可出锅。

吃丝瓜能清热解毒吗:

很多人对吃丝瓜能清热解毒吗并不是很清楚，这就需要在选择丝瓜的时候，对它这方面进行认识，使得在吃丝瓜的时候，都是可以放心进行，在对身体上不会有任何的损害。

丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。

丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。

丝瓜还有一种好的食用方法，即用来做汤。做汤前，先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块，在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。

以上就是对吃丝瓜能清热解毒吗详细介绍，吃丝瓜具有清热解毒的功效，所以在对丝瓜吃的时候，完全是可以放心进行的，不过在吃丝瓜的时候，也是要注意晚上要减少选择，中午吃最佳，这对身体脂肪的消除有着很好的帮助。