教你三道香橙美味食谱

教你三道香橙美味食谱

核桃橙子西洋菜沙拉

材料：

核桃仁120克，甜橙子6个，大葱1束，西洋菜叶1/2束，沙拉酱材料：，核桃油80毫升，红葡萄酒醋2汤匙，橙花水1汤匙，第戎芥酱或全粒芥酱1茶匙，黑胡椒少许

做法：

1.核桃仁放入大煎锅，用文火烘焙4—5分钟。烘焙过程中，不时略加翻炒，以免烤焦。核桃仁烤至金黄，盛出备用。

2.烤核桃仁时，剥去橙子的外皮和白色筋络。橙子切成薄片，去籽。大葱切丝。

3.核桃仁、橙子及西洋菜叶排放在餐盘上。

4.核桃油、醋、橙花水、芥酱、盐、胡椒等放入有螺旋盖的大口瓶中摇匀。

5.沙拉酱均匀地浇在沙拉上，立即上桌。

橙子蒸蛋

材料：

橙子若干个，鸡蛋若干个(两个鸡蛋大概可以做三个左右)，糖，橙子汁

做法：

1.橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。

2.碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。

3.将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。

4.上锅隔水蒸10分钟左右。

5.待蛋糊熟透之后，取出即可。

小诀窍:

挖橙子时，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就没用了。

蛋糊里一定要记得放糖，我的就是放的太少的，有点酸。

不用加水了否则太稀了。

香橙船

材料：

橙子皮，豌豆，玉米，枸杞，冰糖，纯牛奶

做法：

1.橙子吃的时候用手揉软，切开，肉吃掉，皮留用。

2.锅里下油，加一点葱花，然后下入煮熟的玉米，豌豆，炒2分钟。

3.放入一袋纯牛奶，加一点冰糖，熬5分钟，最后把泡好的枸杞放进去。

3.再煮1分钟，好了，倒入小船里面。

玉米面(白)的美味食谱

玉米面窝窝头

玉米面窝窝头 1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。

玉米面发糕

玉米面发糕 【主料】：黄玉米面 300克

【辅料】：酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克

【做法】：

1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。

2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。

玉米面豆粥

【功效】：适宜儿童食用，强身健体。

【主料】：玉米面50克，黄豆20克。

玉米面豆粥 辅料：白糖或咸菜末适量。

【制作】：

(1)将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂捞出。

(2)将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。

(3)开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。

(4)食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。

【特点】：粥香豆酥，常食可益体强身。

【提示】：黄豆要煮至酥烂，玉米面边倒边搅拌，以免成疙瘩。

五谷丰登

五谷丰登 【特点】：营养丰富，松软香甜。

【主料】：面粉、米粉、荞麦面、玉米面、小豆面

【辅料】：胡萝卜汁、菠菜汁、牛奶、鸡蛋、发酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子

【调料】：盐、黄油

【做法】：

1、将黄油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火不停翻炒，炒至焦黄即可，装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用开水冲开调匀即成油茶。

2、将面粉加米粉，荞麦面、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团，成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕，如需改变颜色，可在任意一种面里加入胡萝卜汁和菠菜汁。

滋阳补肾美味食谱

美味食谱一：韭菜炒虾肉

原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。

制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

功效：主治肾虚、阳痿等症。

美味食谱二：蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

美味食谱三：米酒炒大虾

原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。

美味食谱四：仙茅虾

原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

美味食谱五：醉虾

原料：虾600克，绍酒适量。

制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

4款泥鳅美味食谱

砂锅泥鳅

材料：泥鳅，50g千张，干红辣椒，花椒，姜蒜，香菜，酱油、醋，白糖，盐，味精，豆瓣酱。

做法

1、泥鳅的内脏不用去。因为泥鳅周身都是宝，头和内脏、苦胆在加热成熟过程中，所含有的药用成分慢慢溢出渗透在泥鳅肉及汤中，在吃泥鳅肉喝汤的同时，具有了食疗作用。

补脾胃，用于腹泻、消渴等症;补肾，用于阳痿早泄等症;祛湿，用于黄疸、皮肤病等症。

2、泥鳅买回来，放滴了油的清水里养一天，让其吐净泥沙，用盐搓净泥鳅表面的粘液， 用清水冲洗干净备用。

3、热锅下油，油热后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再放入红辣椒，花椒，姜蒜煸炒。

4、锅里倒入适量清水，加酱油，醋，白糖烧开。

5、把泥鳅倒入煮沸的锅里，马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。

6、再沿锅边下千张，再慢火约15分钟，煮至泥鳅肉易脱骨。

7、沙锅放火上加热，倒入煮好的泥鳅和千张。加适量盐，味精调味。拌入香菜。

泥鳅炖豆腐

材料：豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段。

做法

1、热油爆香姜，蒜(都是拍破)。

2、另取大盆倒进凉水，下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。

3、煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火。

4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟。

5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。

酱炖泥鳅

做法

1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。

2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用。

3、将炒锅烧热放入色拉油和猪油，改成小火，等油热了(不要太热)。

4、放入干辣椒、葱姜，还是小火煸炒出香味。

5、放入大酱小火煸炒到大酱出香味，改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味。

6、放入一碗清水，只要能没过泥鳅鱼的量就可以，烧开。

7、汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖

8、等到锅再次大开的时候，中火炖10分钟，然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后，撒上香菜就可以关火了。

泡椒泥鳅

材料：泥鳅、泡椒、花椒、姜、蒜、 料酒、盐、味素。

做法

1、用高盐水沁泡泥鳅半小时以上(活的泥鳅)使其吐出腹内的泥土。

2、泡椒姜蒜切末。泡椒泥鳅3、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香。

4、下泥鳅煸炒片刻。

5、放花椒的水、料酒、盐、味素(可以放适量的肉酱或辣酱)烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜。

三款美味食谱最养胃

一、山药芡实扁豆排骨汤

材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

做法：

1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。

2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

二、紫薯银耳西米露

材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。

做法：

1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。

2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

功效：适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

三、桂圆肉淮杞炖花胶

材料：蛤蚧，鱼肚，桂圆肉，山药(干)，枸杞子，枣(干)，党参，姜,盐。

做法：

1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。

2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

4、淮山、党参切成片，生姜去皮、切片，红枣去核。

5、将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。加入细盐调味，即可饮用。

功效：补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

美味香蕉食谱让你越吃越瘦

用香蕉做减肥食谱，让我们越吃越瘦

很多的人都喜欢吃水果沙拉，我们把水果沙拉变成香蕉沙拉。这是香蕉减肥法最简单的做法。

把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉减肥食谱就搞定如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的量，还能促进减肥，补充维生素。

想要吃香蕉减肥出效果就得看你是如何吃的，香蕉的吃法有很多。这是一道绝对健康的香蕉减肥食谱哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了，如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，更好吃

有很多的人因为减肥所以就节食，有了这个食谱我们可以不用节食，就可以减肥。免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。还可以配上各种作料，使之更加营养美味并具多重功效。

我们知道酸奶比牛奶还有营养，而且酸奶还有减肥的作用。今天让香蕉和酸奶在一起吃可以减肥。这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，这次是将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前，给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了，想吃零食，就吃个拔丝香蕉，但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。

吃香蕉能够减肥，但是得看你的饮食方法，用香蕉减肥不是胡乱的吃香蕉，胡乱的吃香蕉是没有一点效果的，完全起不到减肥的作用的。所以男人们应该记住这几种用香蕉做主角的减肥食谱，它可以让我们越吃越瘦，还很安全哦。

橙皮的功效与作用 健胃消食

橙皮还是很多美味食谱中的常见食材，用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香，还能起到消食的作用。

莴笋叶子能吃吗

莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，那么这种看法正确吗?莴笋叶子能吃吗?其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。

莴笋是人们生活中较为常见的一种家常菜，莴笋叶子能吃吗?有些人在吃莴笋的时候会把叶子丢弃，其实，据营养专家介绍，莴笋叶子里面含有丰富的营养成分，如果直接弃之不吃，是很可惜的。

莴笋叶子能吃吗

最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凉拌莴笋叶，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做凉拌莴笋叶，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

夏季，多数人就喜欢吃凉拌菜，大多数人吃莴笋时，都喜欢吃莴笋片，而莴笋叶多少是不吃的，但这边我们要告诉大家，其实莴笋叶可以凉拌食用，而且只有把莴笋叶通过开水焯水过后就用酱油把莴笋叶拌均匀即可，味道清淡而莴笋叶香脆。其实莴笋叶中的营养含量要比劲还要高，还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效。喜欢的人们不妨一试。

凉拌莴笋叶的做法菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 高血压食谱

口味：香辣 工艺：拌凉拌莴笋叶的制作材料：主料：莴笋800克

调料：酱油10克,醋10克,白砂糖10克,味精3克,香油5克,辣椒油5克

凉拌莴笋叶的特色：香辣凉爽，脆嫩可口。莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。

哪些美食能让你健康减肥瘦身

首先为大家介绍的是凉拌菠菜食谱，菠菜很常见，大家也经常会吃到菠菜，不过你知道菠菜也可以健康减肥吗?菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜猪血汤做法：把猪血烧汤，水滚的时候加入菠菜即可起锅。凉拌菠菜做法：用热水把菜烫熟，滤出水分，然后用香油和酱油膏拌著食用。

菠菜的减肥食谱大家都记住了吧!快来看看橙子鸡蛋食谱健康减肥餐吧!早餐：番茄1个，熟鸡蛋1枚，1杯鲜榨果汁。午餐：蒸蛋1碗，番茄汤1碗，鲜橙1个。下午茶：鲜榨果汁1杯。晚餐：茄1个，熟蛋1枚，鲜橙1个。用此减肥法的时候最好不要吃其他食物，只能喝清水。两餐之间可加，杯鲜榨果汁或1份蔬菜沙拉。另外，这个餐单只能连续用四天，常常只吃这些会导致营养不够充足哦!

如果把所有的蔬菜放在一起煮，就是大杂烩了，不过也是很美味的!对于减肥的人士来说，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享“瘦”!像一些日常的材料都比较容易找到，且都有很好的美容效果。例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜香菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易，最关键是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮，才能达到色香味俱全。做法：1。用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。2。待煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚。3。再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。材料可自行选择哦，反正是春天里易见的水果蔬菜就行啦。为了健康减肥发誓可以吃苦的你，又怎么会吃不下这些减肥瘦身的美味呢。

白菜减肥的美味食谱

水煮白菜

原料：白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋。

做法：白菜洗干净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸，然后放豆瓣酱倒入高汤，开锅后加葱、料酒、盐、胡椒粉调味，把猪肉放进锅内加白菜，煮熟后起锅。

白菜汤羹

原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

什锦白菜

原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

白菜粥

原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1)

做法：将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;出锅前放入少量的盐。

白菜炖豆腐

原料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。

除此之外，还要教教大家的是挑选白菜和食用时的注意事项，继续往下看看吧。

食用白菜的注意事项

白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。

隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。白菜不宜烫后挤汁作菜馅用，以避免营养素的大量损失。

白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，白菜心必须清洗干净再吃。

别用报纸包白菜。用报纸包大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，可以污染白菜，使人成为油墨的受害者。

白菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

白菜的选购窍门

看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。

白菜好吃又能减肥，快来试试看吧。

急速减肥美味食谱

甩肉第一日

早餐：西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯

午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个

晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤

面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量;西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素，能帮助消化吸收;咖啡、海带利尿，能消除水肿，燃烧脂肪。

甩肉第二日

早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗

午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗

晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份

米饭、荞麦面能提供身体必须能量;青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便;西红柿、橘子富维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。

甩肉第三日

早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯

午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤

晚餐：海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗

饭团、海鱼热量都不高，多吃也没关系，而且很有饱腹感;菠菜利尿、西红柿促进消化;紫菜、杂米含有大量的粗纤维，能润肠通便。