芋头跟什么做粥最好 芋头大米熬粥的功效作用

芋头跟什么做粥最好 芋头大米熬粥的功效作用

芋头性平，味甘、辛，入脾、胃经，其中含有丰富的纤维素成分，可以促进肠胃蠕动，补益脾胃，增强脾胃的消化功能，与大米一起熬粥喝具有一定促进消化的作用。

芋头大米粥中含有一种天然的多糖类植物胶体，食用之后可以促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，具有一定的润肠通便的作用，便秘患者适量食用芋头粥可以在一定程度上改善症状。

芋头大米粥中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分等成分物质，食用之后可以为人体皮肤补充充足的营养，使人体肌肤变的透亮有光泽，具有一定美容护肤的作用。

芋头和大米熬粥好吃吗

好吃。

芋头中含有淀粉、多糖、蛋白质及钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，大米则含有丰富的碳水化合物及一些蛋白质、脂肪、维生素成分，两者一起煮出来的口感较为绵软、香甜，一般来说是属于好吃的食物。

但由于每个人对食物的喜好都不同，所有煮出来的芋头大米粥会出现有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃的情况发生，而不喜欢的人群则不会觉得好吃。

帮助孩子长肉食谱

家长想要孩子长肉，除了注意上述几点，还可以多给孩子做些营养美味的菜，达到长肉的目的。

薏米粥

原料：50克薏米仁、适量白糖。

做法：先用武火将薏米煮沸后，转为文火熬熟烂，最后加入白糖即可食用。

小米粥

原料：30-50克小米、适量红糖。

做法：先将小米，煮成粥，然后加入糖即可食用。

芋头粥

原料：1/2个芋头、1大匙肉汤、适量酱油

做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗干净;然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，并且时不时搅动一下，煮至粘稠后加入酱油调味即可。

山药炖乳酪

原料：山药、乳酪、大米、白糖

做法：将新鲜山药洗干净去皮，切碎捣成泥后备用。将大米煮成粥，然后加入山药泥，拌匀之后，放入适量乳酪和白糖，搅拌均匀即可食用。

功效：中医用山药来补体虚、生肌肉，山药还能使人的毛发变得有光泽，是缓解体质羸弱的有效食物。乳酪是用来润肤生津的。山药和乳酪在一起吃，强健身体，健脾和胃的效果非常好。

西红柿肝沫

原料：200克猪肝、200克西红柿、100克葱头、7克精盐。

做法：

1、 先将猪肝洗净切碎，西红柿用开水烫一下剥去皮切碎，葱头剥去皮洗净切碎。

2、 将猪肝、葱头一起放入锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿和精盐调味即可。

家长们不妨学习下上面的几道菜，在家里做给孩子吃，帮助孩子增长体重。

芋头发芽还能吃吗

芋头虽然和马铃薯长的有点儿相似，也有很多淀粉，但是它们还是有很多不同的地方，比如，芋头发芽后仍然可以食用。芋头发芽并没有毒素产生。

其实，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。

发芽的芋头和没发芽的芋头，差别就在于，芋头发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成分也会减少一些。所以，小编建议大家购买新鲜的芋头，并在短时间内趁新鲜食用，吸收芋头更全面的营养。

什么样的芋头比较新鲜?因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。

1、芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者

芋头50克，大米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;大米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂，连用3～5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。

2、芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者

芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。将海带洗净，切细;芋头择净，切为小块;大米淘净，三者同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加入调味品，再煮一两沸即可，每日1剂，7天为1个疗程，连用3～5个疗程可显效。

3、芋头糯米粥——适用于妊娠心烦、胎动不安者

芋头50克，糯米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;糯米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可，每日1剂，连用3～5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。

芋头熬小米粥的功效

芋头和小米都含有较为丰富的营养，食用后可以为机体补充能量，维持机体组织的正常更新与代谢，有助于维持机体的健康，同时对缓解低血糖、恢复体力等情况也具有一定缓解作用。

芋头是一种性味甘辛、平，归肠、胃经，有消疬散结、腹中癖决的功效，对和胃宽中有较为良好的效果，其次小米甘咸、凉，入脾、胃经，有和中除热的功效，对脾胃虚热、反胃呕吐等不适有较为良好的效果，所以芋头熬小米粥有较为良好的和胃健脾功效。

芋头在中医上有治瘰疬、牛皮癣、汤火伤的功效，而小米性凉，有去除体内热气的功效，所以芋头熬小米粥有清热解毒的作用，对缓解热性皮肤炎症有较好的效果。

4款美白粥效果好

芋头白米粥增白的妙法

[组成]芋头100克，白米50克，红糖适量。

[制法与用法]先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

[功效与应用]生肌长肉益气宽肠，健脾强肾，功似山药。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。

山莲葡萄粥美白妙法

[组成]生山药切片50克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖少许。

[制法与用法]将三物同煮熬成粥，如糖食之。亦可将三物同蒸烂成泥，加糖食之。

[功效与应用]可容颜悦色，健美抗衰老，有使皮肤细嫩美白的作用。补中健身 ，益脾养心。凡因心脾不足而引起的心悸，面色黄白，形体瘦弱等症，皆可食用。

牛乳粥增白窍门

[组成]牛乳1杯，粳米50克，酥油适量，白糖适量。

[制法与用法]煮米成粥如常法，另熬乳沸，兑入粥中，再放入酥油少许，搅匀加糖食之。

[功效与应用]美白肌肤，补血红颜，乌发养发，抑制皮肤粗糙。补中益精气。凡因虚劳赢瘦，阴虚体弱而引起的神疲乏力，食欲不佳者均可食之。

胡萝卜粥可增白

[组成]胡萝卜2——3根，白米50克。

[制法与用法]将胡萝卜切成小碎块与米同煮作粥。晨起或晚餐作辅食。

[功效与应用]美白肌肤，红面色，焕容光。宽中下气，利膈健胃。适用于肠胃消化功能较弱，食欲不佳，面黄无华，皮肤粗糙者。辅食此粥，可利胃肠，令人健食。

孕期喝芋头糯米粥除烦安胎

准妈妈的饮食可谓是孕期的头等大事，如何吃得健康也是准妈妈们都想了解的事情，芋头糯米粥可以帮助准妈妈除烦安胎，你知道吗?一起来看看吧!

中医认为，芋头性味甘、辛、平，入大肠、胃经，具有解毒、散结、消瘰的功效。现代药理研究表明，芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及维生素等，具有一定的补益功效。下面介绍几则巧用芋头疗疾的验方，以飨读者。

芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者

芋头50克，大米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;大米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂，连用3。5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。

芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者

芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。将海带洗净，切细;芋头择净，切为小块;大米淘净，三者同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加入调味品，再煮一两沸即可，每日1剂，7天为1个疗程，连用3。5个疗程可显效。

芋头糯米粥 ——适用于妊娠心烦、胎动不安者

芋头50克，糯米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;糯米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可，每日1剂，连用3。5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效

其实，孕期的很多不适症状都是可以通过调节饮食来缓解的，只要准妈妈们肯用心学习，以上就是一些帮助准妈妈防烦安胎的芋头糯米粥，希望可以帮助准妈妈度过一个健康愉快的孕期生活。

分享四种美白粥

美白食谱---芋头白米粥

[组成]芋头100克，白米50克，红糖适量。

[制法与用法]先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

[功效与应用]生肌长肉益气宽肠，健脾强肾，功似山药。凡属脾肾两亏之身体赢弱者，皆可作补品常食并可养颜。

注：据古藉记载，芋头的品类有14种。今食用的芋头，系《本草纲目》中的“甘”。甘他品种有小毒，且有破宿瘀血的作用，�鼻鹬�

美白食谱---山莲葡萄粥

[组成]生山药切片50克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖少许。

[制法与用法]将三物同煮熬成粥，如糖食之。亦可将三物同蒸烂成泥，加糖食之。

[功效与应用]可容颜悦色，健美抗衰老，有使皮肤细嫩美白的作用。补中健身 ，益脾养心。凡因心脾不足而引起的心悸，面色黄白，形体瘦弱等症，皆可食用。

注：山药，莲子是补益脾气之品，可使皮肤细嫩富有光泽;莆萄干甘平而涩，益气强志，养血红颜。故三品合食可强补心脾，对久病体衰者甚为相宜。

美白食谱---牛乳粥

[组成]牛乳1杯，粳米50克，酥油适量，白糖适量。

[制法与用法]煮米成粥如常法，另熬乳沸，兑入粥中，再放入酥油少许，搅匀加糖食之。

[功效与应用]美白肌肤，补血红颜，乌发养发，抑制皮肤粗糙。补中益精气。凡因虚劳赢瘦，阴虚体弱而引起的神疲乏力，食欲不佳者均可食之。

注：以牛乳酥油补益身体，治疗虚劳诸症，早在晋陶弘景时，即有所论述，尤以老幼饮用甚宜，可养发养颜。

美白食谱---胡萝卜粥

[组成]胡萝卜2——3根，白米50克。

[制法与用法]将胡萝卜切成小碎块与米同煮作粥。晨起或晚餐作辅食。

[功效与应用]美白肌肤，红面色，焕容光。宽中下气，利膈健胃。适用于肠胃消化功能较弱，食欲不佳，面黄无华，皮肤粗糙者。辅食此粥，可利胃肠，令人健食。

注：李时珍谓胡萝卜“气味甘辛微温无毒，主治下气，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。”尤其含多种维生素，是美容 养颜的最佳食品。

芋头的3个食疗方

1、芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者

芋头50克，大米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;大米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂，连用3～5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。

2、芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者

芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。将海带洗净，切细;芋头择净，切为小块;大米淘净，三者同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加入调味品，再煮一两沸即可，每日1剂，7天为1个疗程，连用3～5个疗程可显效。

3、芋头糯米粥——适用于妊娠心烦、胎动不安者

芋头50克，糯米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块;糯米淘净，同放入锅内，加水适量煮粥，待粥将熟时加白糖调味即可，每日1剂，连用3～5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。

快速通便的食物 芋头香粥

材料：大米、芋头、猪瘦肉各50克；葱末、料酒各5克，盐3克，香油、味精、胡椒粉各适量。

做法：1.芋头去皮，洗净，焯水，捞出切块；猪瘦肉洗净，切小丁；大米淘洗干净，放入沸水中煮成稀粥。2.锅置火上，倒入香油烧热，下入猪瘦肉丁炒熟，烹入料酒。3.将猪瘦肉丁放入粥锅中，加入芋头块熬煮，待米粥黏稠，调入盐、味精，撒上葱末、胡椒粉即可。

功效解析：芋头富含膳食纤维，可促进肠道蠕动；猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，能滋阴润燥、防治便秘。二者和大米煮食，能润肠通便、滋阴润燥。

有乳腺增生能吃芋头吗

乳腺增生是25～45岁女性最常见的乳房疾病，其发病率不但占乳腺疾病的首位，且呈逐年上升趋势，年龄也越来越低龄化。最近查询大量资料后发现，有一种非常普通的食物，坚持食用，对防治乳腺增生有良好效果，它就是芋头。

芋头又名芋艿，其富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养成分，既可当粮食，又可做蔬菜，老幼皆宜。中医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃经，具有益胃、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。

《本草纲目》说：“芋粥宽肠胃，令人不饥。”《岭南采药录》说：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠病及瘰疬，大人亦合，并可免一切疥疮。”可见，芋头煮粥，既可食用，亦当食疗，历史悠久，并沿用至今。坚持食用，对防治乳腺增生也有良好效果。

淋巴结炎、淋巴结核及淋巴腺肿大病程长，疗效差，且较顽固，患者亦缺乏耐心，坚持用芋头煮粥服之，疗效可靠，使用方便，花钱亦少，是值得推广的食疗良药。民间用芋头水煎内服，治胃痛、痢疾和慢性肾炎。

芋头为细菜品种，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，用芋头烧肉，或将芋头切成丁，与玉米掺在一起煮粥也很不错。

应该注意的是，芋头含淀粉非常丰富，多食有滞气之弊。芋头粥可随意、间断服食，或分早晚温热食用。但脘腹胀痛者忌服，同时注意生食芋头有微毒。

乳腺增生能吃芋头吗的问题，上面介绍的已经很清楚了。在有了乳腺增生的情况后，一定要及时的采用针对性的方法和药物来进行治疗。这样才能让乳腺增生的症状得到很好的治疗和控制。另外在饮食上也要注意控制，养成良好的生活习惯才行。

冬季养生粥的必需品芋头芹菜粥

食粥之道，养生之道。粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。冬季吃粥，不但饱腹，还可以发挥养生功效。芋头芹菜粥就是不错的养生粥

原料：芋头2个、大米1杯、芹菜1根、虾米2匙、盐少许。

做法：

1、芋头去皮，洗净，切丁;大米洗净，加水适量浸泡20分钟;芹菜洗净，切丁。

2、将大米煮开后，改小火熬粥。

3、用少许油爆香泡软的虾米，放入芋头丁炒过，再倒入粥内同煮。

4、待芋头及米粒都熟软时，加盐调味，最后放入芹菜末拌匀，即可盛出食用。

芋头鱿鱼粥怎么做

一、芋头鱿鱼汤的做法

材料：芋头300克，鱿鱼200克，姜片5克

调味料：盐4克，味精2克，胡椒粉3克，白醋少许

1、将芋头削去外皮，洗净，切成厚片;鱿鱼洗净，切成块，再改成麦穗花刀。

2、将鱿鱼块下入烧沸的水中稍焯后捞出。

3、锅中加入适量清水，放入芋头、姜、醋、鱿鱼煮70分钟，调入余下调味料即可。

营养功效：芋头有补中益肝肾、开胃生津的作用。鱿鱼有补血益气、明目健脑和调经的作用。这款汤可改善肝功能。

二、芋头粥/更多做法

1.大米

2.洗净放倒入锅中煮

3.5分钟后倒入芋头

4.煮到熟下糖

5.好

三、虾米芋头粥的做法详细步骤

1.芋头去皮，切滚刀块;

2.虾米用热水泡软;

3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟;

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟;

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花(切花)即可。

虾米芋头粥的做法小贴士

制作要诀：

油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。

食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

芋头跟什么做粥最好 芋头可以和小米一起熬粥吗

可以。

芋头和小米一样都是生适量食用对人体的健康具有好处，两者性质的比较平和，一起做粥并不会对人体的健康造成伤害，相反还可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，所以芋头和小米是可以一起熬粥的。

小米芋头粥是我们生活中常见的一种食物，常见于人们的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎。

芋头和大米可以在一块熬粥吗

可以一起熬粥。

从成分上看，芋头和大米的营养成分有高度重合的物质，放在一块煮并不会发生化学反应产生对人体健康不利的物质。

其次从中医上看，芋头是一种性味甘辛、平，有消疬散结、治瘰疬、肿毒、腹中癖决、牛皮癣、汤火伤等功效的食物，大米是一种性味甘、平，有温中和胃、益气止泄功效的食物，并没有什么配伍禁忌，所以芋头和大米可以在一块熬粥。