月经调理吃什么好 金针炖水鱼

月经调理吃什么好 金针炖水鱼

材料：水鱼500克，猪瘦肉200克，黄花菜30克，木耳15克。

做法：黄花菜，黑木耳(浸开)洗净，猪瘦肉洗净，切块，水鱼剖净，斩块，将全部食材放入炖盅内，加开水适量，隔水炖2-3个小时，加食盐调味食用。

功效：滋阴降火，补肾和血，适宜于月经不调，月经后期量多色淡，面黄头晕人群食用。

女性月经期间推荐菜谱

1、乌鸡茯苓汤

材料：乌鸡1只，茯苓9克，红枣10颗。

制法：将乌鸡洗净，把茯苓、红枣放入鸡腹内，用线缝合，放沙锅内煮熟烂，去药渣，食鸡肉饮汤。

服用：每日1剂，分2次服完，月经前服，连服3剂。

功效：补气益血调经。主治月经不调，属气虚型，月经超前，量多色淡，质稀，小腹隐痛，神疲乏力。舌淡，脉细缓。

2、黑豆红枣煎

材料：黑豆50克，红枣5颗，生姜3片。

制法：把黑豆、红枣、生姜共煎至豆熟烂，食豆、大枣，饮汤。

服用：每日1剂，月经前3天开始服。

功效：补血调经。主治月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，头昏面咣。

3、金针炖水鱼

材料：金针菜30克，木耳15克，猪瘦肉200克，水鱼1只。

制法：金针菜、木耳洗净;猪瘦肉洗净，切块;水鱼剖净，斩块。把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2～3小时，调味供用。

功效：滋阴降火，补肾和血。主治月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，质稀无块，面黄头晕。脾胃寒湿者不宜食用。

备孕期间的食谱

1、温补鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

做法：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

用法：喝汤食肉，佐餐食。

功效：温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

2、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

3、杞子二肚汤

食材：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

4、阿胶红枣

食材：阿胶、红枣、蜂蜜。

做法：处理阿胶，可用说明书推荐的方法，最好是用碎药机打碎;在盆内放大约一斤枣、一盒准备好的阿胶、倒入蜂蜜加入少量的水至刚好没过枣，大火上蒸二个小时，放入冰箱备用;

用法：每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比较硬有些难挖)放入热水冲服。

功效：适合气血虚的女性，主要针对月经量少、颜色不正，头晕、手脚冷等症状。

5、红糖生姜水

功效：暖子宫，宫寒者服用

食材：红糖250克，生姜150克。

做法：生姜剁碎，加红糖隔水蒸30分钟即可。

用法：将红糖姜水分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上空腹吃。

6、当归金银花汤

食材：当归 50克，金银花15克， 红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚。

做法：当归和金银花用纱布包好，和其它食材一起放锅中熬煮，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

用法：把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用。

功效：暖子宫，宫寒者服用。

7、水鱼汤(甲鱼)

食材：一只一斤重的水鱼(野生甲鱼)，加上狗杞10克，山芋肉(又叫山茱萸)10克，淮山(又叫山药)10克，炖大概45分钟。

做法：甲鱼表膜用热水烫掉，宰成小块，中药和甲鱼要一起下锅。煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精调味。

吃法：来月经的第五天吃，每个月经周期吃一次即可。

功效：增加透明拉丝，促卵泡发育。

水鱼有什么营养价值 水鱼的食用方法

粵菜中水鱼多用来蒸、崛、炖或煲汤、火锅(“打边炉”),这些做法都能较好地保持水鱼的鲜味，同时又能体现出它的滋补功效。

1、蒸:水鱼切块，加入枸杞、红枣、葱、姜等，大火蒸10分钟左右即可。真季也可以用荷叶垫盘底来蒸，更有清新爽口、解暑养阴的效果。

2、炖、煲汤:粤菜中最常见的做法，也最能发挥出水鱼滋补的功效,如虫草枸杞炖水鱼，具有补肾益精的作用，适合体虚者;元肉怀山炖水鱼，可以补气血、养阴安神,四季都适合食用;西洋参炖水鱼，能益气养阴;沙参玉竹炖水鱼，可以养阴清热，适合阴虚火旺者;当归党参炖水鱼，能益气养血，适合贫血、低血压者等。

3、火锅:锅汤中可以加入枸杞子、党参、怀山药等补益药材，或马蹄、红萝卜等清淡食物，大火煮熟，蘸酱(生抽、姜丝、葱)即可食用，这也是粤菜的特色吃法。

原料:水鱼150g，怀山药30g，桂圆10g，枸杞子10g，生姜、蜜枣、盐适量。

做法:水鱼飞水沥干，放入怀山药、桂圆、枸杞子、生姜、 蜜枣、水300mL,隔水炖2小时，食盐调味即可。

经期饮食五大注意事项

性月经期间饮食注意事项

1、月经来潮的前一周的饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。

2、月经来潮初期时，女性常会感到腰痛、不思饮食，这时不妨多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。

3、月经期要吃营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。

4、月经期会损失一部分血液。因此，月经后期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物，如肉、动物肝、蛋、奶等。

5、月经期间不要吃生冷、辛辣刺激的食物，还要少吃肥肉、动物油和甜食。

接下来，和大家推荐几款适合女性生理期间食用的菜谱。

女性月经期间推荐菜谱

1、乌鸡茯苓汤

材料：乌鸡1只，茯苓9克，红枣10颗。

制法：将乌鸡洗净，把茯苓、红枣放入鸡腹内，用线缝合，放沙锅内煮熟烂，去药渣，食鸡肉饮汤。

服用：每日1剂，分2次服完，月经前服，连服3剂。

功效：补气益血调经。主治月经不调，属气虚型，月经超前，量多色淡，质稀，小腹隐痛，神疲乏力。舌淡，脉细缓。

2、黑豆红枣煎

材料：黑豆50克，红枣5颗，生姜3片。

制法：把黑豆、红枣、生姜共煎至豆熟烂，食豆、大枣，饮汤。

服用：每日1剂，月经前3天开始服。

功效：补血调经。主治月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，头昏面咣。

3、金针炖水鱼

材料：金针菜30克，木耳15克，猪瘦肉200克，水鱼1只。

制法：金针菜、木耳洗净;猪瘦肉洗净，切块;水鱼剖净，斩块。把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2～3小时，调味供用。

功效：滋阴降火，补肾和血。主治月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，质稀无块，面黄头晕。脾胃寒湿者不宜食用。

催乳食谱九种

1、鲤鱼粥

鲜鲤鱼(活的尤佳)100克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条煮汤(少许盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错。

2、鲫鱼汤

鲜鲫鱼一条，去鳞、脏，加黄豆(泡发好)60克煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

3、金针黄豆猪蹄煲

将金针菜洗净，黄豆泡涨，猪蹄洗净切成两半。锅内放猪蹄、金针菜、黄豆，加适量的清水，煲汤调味即食。

4、木瓜花生大枣汤

木瓜去皮、去核切块，将木瓜、花生、大枣和8碗水放入锅内，放入片糖，待水滚后改为文火煲两小时即可饮用。

5、黄花炖瘦肉

干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮，炖才有效)

6、花生大米粥

生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

7、丝瓜仁鲢鱼汤

丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

8、清淡肘子

猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

9、阿胶大枣羹

阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

4大食疗方调节经期提前

益母草红枣瘦肉汤

材料：益母草10克，红枣8颗，猪瘦肉200克，料酒、姜块、葱段、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

做法：1、将红枣洗净，去核，猪瘦肉洗净，切块，益母草冲洗干净。

2、锅中先放入红枣、猪瘦肉、料酒、姜块、葱段，加适量的清水，大火烧开，改用小火炖煮30分钟。

3、再放入益母草，加入盐、味精、胡椒粉、香油，稍煮5分钟即成。

药膳功效：益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效，对女性月经不调有较好的疗效，红枣益气养血，猪瘦肉健脾补虚，两者均是气虚患者的常用补益食物，对气虚型月经先期、月经量少、颜色淡者有很好的改善作用。

黄精黑豆塘虱汤

材料：黑豆200克，黄精50克，生地10克，陈皮1角，塘虱鱼1条，盐适量。

做法：1、将黑豆放入锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，用水洗净，晾干水。

2、将塘虱鱼洗净，去内脏，黄精、生地、陈皮分别用水洗净。

3、加入适量水，猛火煲至水滚后放入全部材料，用中火约煲至豆软熟，加入精盐调味即可。

药膳功效：生地可滋阴凉血，对阴虚血热妄行引起的月经先期、频发月经均有很好的疗效，黄精具有滋阴补肾、养血补虚的功效，对肝肾阴虚有很好的补益作用，塘虱鱼补虚，可治疗妇女月经不调。

黄芪炖生鱼

材料：生鱼1条，枸杞子5克，红枣10克，黄芪5克，盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：1、将生鱼处理好洗净，斩成两段，红枣、枸杞子泡发，黄芪洗净。

2、锅中加油烧至七成热，下入鱼段稍氽后，捞出沥油。

3、再将鱼、枸杞子、红枣、黄芪一起装入炖盅中，加适量清水炖约30分钟，加入调味料即可。

药膳功效：黄芪可补气健脾、助血运行，枸杞子可滋阴补血、补益肝肾，红枣可益气补血，生鱼可补虚益气、疗伤生肌，本品对气血亏虚引起的月经不调有很好的食疗效果。

金针菇生地鲜藕汤

材料：金针菇150克，生地10克，鲜藕200克，盐适量。

做法：1、将金针菇用清水洗净，泡发后捞起沥干，生地洗净备用。

2、将莲藕削皮洗净，切块，放入锅中，加4碗水，再放入生地，以大火煮开，转小火继续煮20分钟。

3、最后加入金针菇，继续煮3分钟，起锅前加盐调味即可。

药膳功效：金针菇具有良好的清热凉血的作用，生地有清热生津、补血止血的功效，鲜藕能洋阴清热、凉血止血，对虚热型的月经先期、经量过多的患者有很好的食疗作用，还能养心安神、滋阴补血，有助于改善生理性贫血。

坐月子吃什么好下奶

采取母乳喂养婴儿的新妈妈们很多时候都存在母乳不足的情况，这时候就需要通过食补来催乳。新妈妈做月子吃什么好下奶?下面来了解一下这些下奶好助手是谁!

1、花生可用于产后催乳，花生炖猪蹄就是很好的下奶汤水，还可以把花生打成花生糊吃。不少妈妈表示花生催奶效果不错。不过很多时候不同人不同体质，效果也有所区别。

2、木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。

3、丝瓜络是一种中药材，将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

4、专家认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

5、专家认为金针菜有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

6、猪蹄是很好的下奶食物，花生炖猪蹄、黄豆炖猪蹄等都是下奶的好汤水。

7、下奶经典汤水：木瓜鲫鱼汤。鱼汤具有很好的下奶作用，月子期间孕妇课多喝鱼汤。

8、豆腐也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

月经一会推迟一会提前 第4道：水鱼菜肉汤

食材：500克大小的水鱼1条，瘦猪肉200克，木耳15克，金针(黄花菜) 30克，食盐适量。

做法：先将水鱼剖腹洗净，木耳泡发洗净，金针洗净。然后将瘦猪肉用开水焯去血污，洗净切成块。最后将上述材料加水适量，炖盅加盖隔水炖两三个小时，煮烂后加入食盐等调味即可食用。

功效：具有补肾和血、滋阴降火的功效，适用于月经不调、属血虚型的女性。脾胃寒湿者不宜食用。

​月经不调需要吃什么

1、黑糯米粥

【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

【配料】红糖适量

【制作方法】

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

【功效】温肾健脾补血调经

【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

2、莲藕木耳老鸭煲

【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只

【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量

【制作方法】

(1)莲藕洗净，切块待用。

(2)黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。

(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

【功效】滋阴清热凉血止血

【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。

3、山药栗子猪肚煲

【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个

【配料】生姜料酒精盐适量

【制作方法】

(1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。

(2)栗子去皮洗净待用。

(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

【功效】健脾和胃益肾调经

【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养胃健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。 此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。

饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。

大黄、木香、苍术、五灵脂、陈皮、黄芩等中药材制成的中药丸剂，气微，味苦。其主要成份为橙皮苷、黄芩苷等。具有破瘀，调经的功效。临床上用于治疗妇女血瘀积聚，月经闭止，经期紊乱，行经腹痛。

4、金针炖水鱼

【主料】金针菜30克，木耳15克，猪瘦肉200克，水鱼1只

【配料】生姜料酒精盐适量

【制作方法】

(1) 金针菜、木耳洗净;猪瘦肉洗净，切块;

(2)水鱼剖净，斩块待用。

(3)把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水炖2～3小时，

调味供用。

【功效】滋阴降火，补肾和血

【食谱分析】主治月经不调，属血虚型，月经后期，量多色淡，质稀无块，面黄头晕。脾胃寒湿者不宜食用。