玉米和什么搭配最营养

养生健康

玉米和什么搭配最营养

原料：鲜玉米粒400克，松籽仁100克，红辣椒15克，青椒20克，香葱2克，盐、白砂糖、味精、花生油、香油各适量。

做法：将青椒、红辣椒切小丁，香葱切末。炒锅用中火烧至温热，放入松籽仁干炒，至变金黄色时出锅。将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。炒锅中倒入花生油，用中火烧热，先把香葱末煸出香味，再依次放入青椒粒、红辣椒粒、鲜玉米粒煸炒至熟，调入精盐、味精和少许白砂糖，淋上香油，出锅装盘，撒上熟松籽仁即成。

功效：对预防心脏病、防癌抗癌有很好效果。

原料：赤小豆50克，鲜玉米粒50克，大米100克。

做法：把赤小豆、鲜玉米粒、大米淘洗干净，去泥沙。先把赤小豆、鲜玉米粒放入锅内，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分钟，待用。再把大米和上述已煮好的赤小豆、鲜玉米粒同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。

功效：具有利水除湿，降低血压的功效。可作为高血压患者常食之主食，四季皆宜。

原料：丹参6克，鲜玉米粒100克，白糖10克。

做法：把丹参润透，切片。鲜玉米粒烘干，打成粗粉，放入盆内，加入少许清水调匀，待用。把丹参放入锅内，加水100毫升，煮25分钟，除去丹参，用纱布过滤，待用。锅内加水500毫升，再把药汁注入锅中，置武火上烧沸，加入白糖，然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内，搅匀，煮成糊即成。

功效：具有祛血癌、利小便、通石淋的功效。适宜肝炎兼肾结石、小便不畅患者食用。

原料：玉米罐头350克，黄瓜、胡萝卜各20克，葱、盐、鸡精适量。

做法：黄瓜，胡萝卜洗净切丁。玉米罐头打开，把里面水倒掉，和黄瓜丁、胡萝卜丁放在一起待用。锅中倒水，水开倒入罐头里的玉米粒。焯水1分钟就可以捞起来。锅中放底油，油热放葱段，倒入焯过水的玉米粒。加盐、鸡精大火翻炒30秒。少勾点芡即可起锅。

功效：具有帮助和促进脑细胞进行呼吸的功效。

原料：鲜玉米粒300克，咸鸭蛋黄3个，淀粉100克，料酒、油适量。

做法：在咸鸭蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟，用勺子将蒸熟的咸鸭蛋黄碾碎，碾成细末。将淀粉倒在鲜玉米粒上，和匀，让每1颗鲜玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制七成热时，放入鲜玉米粒炸至金黄，捞出沥干油，锅中留1汤匙底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀，倒入炸好的玉米粒炒匀即可。

功效：具有益寿养颜、强身健体的功效。

糯玉米的热量

一根玉米玉米的热量我们现在知道了，下面我小编给大家推荐一道美食，将玉米与排骨搭配在一起煲汤食用对身体健康有非常大的帮助。玉米排骨汤营养价值非常高，而且味道鲜美，长期食用具有减肥瘦身、抗衰老、保护视力、降血压等多种功效。

关于一根玉米的热量相关问题，我们可以从多方面去了解。玉米的热量是不会随意改变的，将玉米粒与火腿搭配食用营养价值更加丰富，火腿炒玉米非常好吃，而且制作方法也非常简单，具有润肠通便、降血压、减肥等多种功效。而且经常食用玉米还可以增强记忆。

一根玉米的热量是多少呢，你有去关注过吗?玉米有它的热量，将玉米与其他食材搭配在一起食用，减肥效果更加明显。比如我们常见的粗粮玉米粥、玉米面条、玉米包子馒头等等，它们均含有玉米的热量，经常食用粗粮可以增强我们人体的抵抗能力，而且还可以为人体补充更多的营养。

玉米好吃，可以我们一天吃多少玉米合适呢?根据营养专家指出，我们每天吃1-2根玉米是最好的。因为玉米一次性食用过多难以消化，因此会给胃增加负担。每天摄入过多的热量对身体是没有好处的。所以小编建议大家在食用玉米的时候一定不要贪吃哦。

鸽子汤里可以放玉米吗

可以放的。

玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分，既属于主食，也属于蔬菜，一般只要不与动物肝脏一同吃，其他搭配都是可以的。

而且在炖鸽子汤的时候，加入玉米，能够荤素搭配、营养均衡，味道也更加鲜甜。

给豆腐选择一个搭档

搭配玉米

可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。

玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。而且，这两种食物在市场上都能轻易买到，大家不妨配在一起吃。

最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5―10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的午餐选择。

豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档

除了玉米外，豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。

此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。

在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。

玉米须和什么搭配好玉米有什么营养价值

另外，玉米本身的营养价值也不低，其中含有大量的维生素A，这种物质是保护皮肤黏膜以及眼睛的重要营养物质，对于有眼疾和视力不好的人群，都很好的帮助。还有值得一提的是，玉米中的膳食纤维含量十分丰富，每百克的玉米中含有2.9g左右的膳食纤维，可以增加肠胃的蠕动能力，缓解便秘的症状，对于患有二型糖尿病的人群，还可以更好的去控制餐后的血糖水平，平时还可以拿玉米代替主食来食用，都是一个非常不错的选择哦。

大米和什么搭配好

两者搭配营养互补,而且更有利于蛋白质的利用。

荞麦含有丰富的赖氨酸，大米中赖氨酸含量较低。因此,荞麦适宜与大米互补搭配。

冰糖与百合都是清热养阴的佳品，与大米搭配，能起到很好的润肺止咳、滋阴润燥的功效。