燕窝的营养成分

燕窝的营养成分

现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。

燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

燕窝放冰箱能保存多久 燕窝放冷藏还是冷冻

放冷藏即可。

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。

煮好的燕窝最多可以在冰箱冷藏多少天 燕窝化成水还有营养吗

有。

因为燕窝中含有丰富的唾液酸以及胶原蛋白成分，而这两种成分又极易溶于水，所以燕窝稍微没煮好的话就会化成水，像这种化成水的燕窝仍然具有营养价值，只是其中的营养成分在化成水会有所流失，相比较与那种固态的燕窝，营养成分会没那么多。

孕妇吃燕窝的好处

燕窝营养成分分析:

燕窝酸和DHA。燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。母乳中的燕窝酸含量最高，为婴儿生长发育提供免疫力。母亲缺奶婴儿多病，原因在此。国际营养学界最新提出：当不能母乳喂养时，应在婴儿食物中添加燕窝酸。 DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。孕妇及四个月以后的婴儿补孕婴燕窝，可增加婴儿神经节糖苷水平，促进脑部和视力发育，明显提高智力。

燕窝能天天吃吗

不建议每天吃。

燕窝中含有丰富的燕窝酸、蛋白质等多种营养成分，食用后能够起到很好的美容养颜、补中益气等功效。但是并不建议每天食用，燕窝燕窝营养较为丰富，每天食用的话会对肠胃造成一定的负担，容易出现消化不良的情况。

燕窝要炖多久

20-30分钟左右即可。

炖燕窝的时候一定要控制好时间，炖的时间太长的话会使得燕窝中的营养成分会得到部分损失，且燕窝还可能会化成水，这样就会影响燕窝的食用口感，一般建议炖燕窝的时间控制在20-30分钟左右即可。这样炖出来的燕窝营养价值和口感都是出于最好的状态。

燕窝要空腹吃才有效果吗 含鞣酸的食物

在吃燕窝的时候也不宜食用富含鞣酸的食物，因为鞣酸与蛋白质结合会生成不宜被消化的沉淀物，如果将燕窝和富含鞣酸的食物一起食用的话就会因为肠胃对燕窝营养成分的吸收，同时还会增加肠胃负担，增加患结石的几率。像常见的含鞣酸的食物有菠菜、柿子、李子等。

燕窝不能和什么食物一起吃

在吃燕窝的时候尽量不要吃其他酸性的食物，因为燕窝当中含有大量的蛋白质，如果将燕窝和酸性食物一起食用的话就可能会导致燕窝当中的蛋白质成分被破坏掉，从而降低燕窝的营养价值。

在吃燕窝的时候是不建议喝茶的，因为茶叶当中富含大量的鞣酸成分，如果将燕窝和茶同时饮用的话就会导致鞣酸与燕窝中的蛋白质结合发生反应生长沉淀絮状物，这样会降低燕窝当中的营养成分，同时还会增加肠胃的消化负担。另外像李子、柿子等同样富含鞣酸的食物也不宜和燕窝同时食用。

在吃燕窝时也要避开食用火锅、烧烤等辛辣油腻食物，这样食物会增加身体的负担，如果同时食用的话就会影响机体对燕窝营养成分的吸收。

燕窝可以放冷藏嘛

可以放冷藏。

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。