葱香饼干怎么做好吃

葱香饼干怎么做好吃

准备盐，香葱，猪油，玉米淀粉，麦芽糖，发酵粉，清水，玉米油以及中筋面粉。

先把面粉放到一个容器当中，加发酵粉，温水以及玉米油搅拌均匀，揉成面团，保鲜膜盖好发酵，然后就可以再重新按压一下，再盖上保鲜膜醒十几分钟，开始准备油酥，把香葱，猪油，玉米淀粉以及盐准备好，锅中加入适量的猪油烧热，把葱放进去翻炒，再加入盐，玉米淀粉，一直拌到干粉状态，然后再把水油皮分成小剂子擀成片状，油酥放进去，再收口擀成大片，折叠起来再次擀一下，再继续折叠擀开，切成块状，再把它移到烤盘里面，撒上一些水，放到温暖的地方发酵，然后再放进烤箱当中烤上十几分钟，这样咸味葱香饼干就制作好了。

土豆饼的家常做法

做法一：1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。2、平底锅旺火烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。

做法二1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

做法三：制作方法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

吃葱香饼干有什么好处 自己做的饼干怎么保存

葱香饼干想要保存更长的时间，那么就可以烤好放凉以后直接进行收纳，放到干净的塑封袋里面或者保鲜袋里面，然后再把里面的空气给挤出来，用封口器小夹子密封好，把饼干放凉后放到密封袋里面，然后再把空气排出，捏紧密封条保存也是非常简单的，要放到室温以及阴凉干燥的地方保存，不用放到冰箱

薄饼卷香葱的做法薄

薄饼卷香葱的做法薄饼卷香葱含有香菜，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

用料：

小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙。

做法：

1.面粉中加入盐混合均匀后先加入热水，边加边用筷子搅拌，然后再加入冷水，同样边加边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。将面揉成面团，要一直把面团揉至光滑后用盆扣上，醒面30分钟。将醒发好的面团继续揉一会，揉到面团表面摸上去很细腻，将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。

2.取一个剂子，用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面，擀成薄饼，剩余面团如法炮制。

3.不粘平底锅内不要放油，开小火，将面饼放入，一面有小气泡后迅速翻面，同样出现小气泡后即可。将烙好的面饼分成两张，涂上黄豆酱，卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了。

小贴士：

1.薄饼的做法与春饼不同之处是，春饼要用热水烫面，而薄饼要用一半热水一半冷水，并且顺序不能差，绝对不可以偷懒用温水。

2.烙饼不需要油，一定要在旁观守着，出现很小的气泡就可以翻面，饼擀得越薄熟得越快。

3.饼内也可以卷生菜、青椒丝、黄瓜丝等蔬菜，清香爽口，黄豆酱也可以用葱伴侣豆瓣酱代替，各有风味。

功效：薄饼卷香葱含有香菜，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

葱蒜粥的做法对于患风寒感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一道有效的食疗粥。

用料：

小米100克、葱白50克、大蒜(白皮)10克。

做法：

1.葱白、洗净，切碎。

2.将大蒜掰成瓣。将米淘洗干净，加入葱和蒜一起煮。

3.煮熟即可出锅入盘。

小贴士：

1.大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。

2.大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

功效：对于患风寒感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一道有效的食疗粥。

葱油面的做法用料：

细面条50克、葱叶一小把、酱油半小碗、糖一或两勺、牛肉粉一小勺。

做法：

1.小葱洗净，取葱叶切3cm左右的小段备用。这个葱油酱做多了，可以密封起来拌饭吃哦!

2.锅入水烧开，下细面，煮熟后捞出备用。留些水分，以免拌面的时候面过干!

3.锅入一勺油烧热后，小火炸葱，大概几分钟，炸到葱变黑变干为止，不要炸糊了哦!

4.将一或两勺糖放入半小碗酱油中，搅拌均匀后倒入炸葱的锅中，待汤汁煮开后关火。汤汁如果煮干锅了，建议少放些水!

5.将葱油酱汁倒入碗底，再把煮熟的面倒入碗中，快速拌匀即可!

小贴士：

1.酱汁依照自己的口味可增减用量哦。

2.没有牛肉粉的话也可以不放。

功效：我国民间用葱来治疗伤风感冒、头痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈疮肿毒等。

葱白番茄洋葱汤的做法葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

用料：

番茄400克、洋葱420克、大葱120克、猪骨汤1500毫升、食盐适量、开水适量。

做法：

1.将大葱洗净，将葱白切段。

2.将洋葱洗净，切片。

3.预先煮好的猪骨汤。

4.将葱白和洋葱放入煮锅中，见猪骨汤不够，加入适量的开水，盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

5.揭盖，放入洗净切块的番茄。

6.盖锅盖，文火煮20分钟。

7.揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。

小贴士：

1.大葱只用葱白，其它不要。

2.白连接根，土壤内吸收来的营养都需要先经过葱白后再往上输送，它含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。

功效：葱所含挥发油成分主要为含硫化合物、不饱和脂肪酸等。这些成分有助于消化、抗癌、及杀菌消毒，如痢疾杆菌等。

巧用豆渣做10种美食

一、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

二、豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：

1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

三、做丸子

把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀，不好成丸。

四、做馒头

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

五、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品，调成糊状，如微波炉蒸熟即可。

六、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。或者放上银鱼丝，极品哦~

七、炒虾米

把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

八、豆粥

1、你把豆子磨碎后，不必将豆浆挤出来，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊，做成玉米黄豆粥，有营养又好吃，而且省事。

2、你可以将黄豆与大米一道浸泡，一起磨成浆，然后放在炉子上烧开，做成雪白细滑的大米豆粥，也是营养又省事。

九、 青豆炒豆渣

原料：豆腐渣500克、青豆50克。

调料：盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。

做法： 1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干，青豆要在前一天水泡至回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用;

2、坐锅点火入油，待油温至三成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味，用水淀粉勾芡入盘，再将中间扒开，放些葱花，将香油烧热淋在葱花上即可食用。

十、营养早餐

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

葱花饼多种做法教你做葱花饼

说到葱花饼的做法相信大家都知道，是一种利用面粉和小葱制作而成的食物。虽然葱花饼的做法十分的简单，但是如果其中一些环节掌握不好还是会做的很难吃，那么葱花饼怎么做好吃呢?下面我们就为大家介绍一下葱花饼的家常做法，希望能帮助到大家。

做葱花饼，当然要准备葱，其次就是面粉以及一些能让葱花饼变的好吃的材料了，当然这个材料可以根据个人的口味来决定。下面我们就来看一下都有哪些葱花饼吧。

鸡蛋葱花饼

材料

面粉约300克，鸡蛋3只，清水或牛奶若干，葱花香菜碎一小碗，盐，花椒粉。

面粉约300克，鸡蛋3只，清水或牛奶若干，葱花香菜碎一小碗，盐，花椒粉

做法

1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释。

2、接着往碗里慢慢的倒入面粉，并且要边倒边搅拌均匀。

3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉。

4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼。

5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀。

6、要特别注意的是，在制作的过程要始终用小火煎，并且多转饼，否则做出来的饼就容易糊掉或者不熟。

7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

小诀窍

1、面糊的稀稠程度可以用筷子挑起来试试，最好是垂下来一条线，面糊稠了就添水或者牛奶，稀了就一点一点往里加面粉。

2、火一定要小，以免糊底。

牛肉葱花饼

材料

面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量。

面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量

做法

1.先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。趁热最好，因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水，和面成团就可以了。面团醒30分钟。

3.醒面的时候把卤牛肉切碎。

4.加入葱花拌匀备用。

5.取一小团面，案板上撒干面粉，把面团擀开，薄薄地抹一层素油，少许盐巴，然后把葱花牛肉碎铺上去。

荷叶饼做法

卷上各种菜，咬上一口有菜又有饼，做法简单，各种吃法就要大家挖掘了。

这个饼柔软有弹性，也是很常见的早点之一。

荷叶饼也叫卷饼，吃法有很多种，卷包配菜，作为主食单吃都可以。

食材：

面粉、香肠、土豆、香菜、葱

香菜、培根、核桃、油、盐

做法：

1.准备一个干净的盆子,取适量的面粉加入少许盐用凉水和成面团，醒10分钟左右。

2.将醒好的面团放案板上揉光滑，醒5分钟。搓成长条，分成均匀的10小面团。

3.取一个面团压扁，刷少许的油，然后再取一个面团合在一起，擀开与平底锅大小相宜。

4.平底锅放少许油，烧至七成热，小火放入擀好的饼看到底部微微起泡，快速翻面，两面变色即可取出。

5.将饼从旁边快速揭开，小心烫手，分开就是两张薄饼;准备自己喜欢的配菜，土豆、香菜、葱、香肠、培根以及核桃仁。

6.将土豆洗净去皮切丝放入锅中加热放油清炒，香肠用油煎一下，切开备用，培根用锅煎一下。

7.然后用核桃仁做的香辣酱;饼刷上酱放点辣椒油依次将准备好的香肠，培根及土豆丝和香菜、葱放进去卷起来即可。

饼干都有哪些种类呢

1、酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。?

2、 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。?

3、发酵(苏打)饼：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。?

4、薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。?

5、曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。