黑荞麦的功效与作用

黑荞麦的功效与作用

一、对内分泌系统的作用

1、降血糖作用

黑荞麦生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂作用

黑荞麦生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

二、对心血管系统的作用

1、对心肌的作用

可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

2、对血管的作用

黑荞麦生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

三、抗菌、抗病毒作用

据研究证实，黑荞麦生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

四、抗氧化作用

抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

五、抗癌、防癌作用

黑荞麦生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。

六、清除自由基作用

自由基是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为黑荞麦类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。黑荞麦生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。

七、对骨组织的作用

黑荞麦生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

原来，关于黑荞麦的功效与作用有如此之多，这是很多人都没能想到的。黑荞麦的功效与作用主要就是表现在降血糖、降血脂、调节心率、抗病毒抗病菌、抗癌等方面，由此可见，黑荞麦的功效与作用是很全面的。所以，大家在以后的生活中就可以很好地利用起黑荞麦来。

荞麦饼的功效与作用 山楂荞麦饼

材料：荞麦面500克，新鲜山楂250克，橘皮6克，青皮6克，砂仁4克，枳壳5克，乌梅6克，白糖100克。

做法：

1.将橘皮，青皮，砂仁，枳壳，乌梅加入白糖，用500毫升水煎煮30分钟，滤渣留取浓缩汁。

2.山楂煮熟后去核，碾成泥状，待用。

3.荞麦面用浓缩汁和成面团。

4.将山楂泥和入面团中，做成小饼，放入平底锅中烙熟即成。

好处：理气活血，化瘀止痛。

荞麦的功效与作用

健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。

1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4.荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

男人补肾吃什么食物效果好 黑荞麦

黑荞麦可药用，除了富含油酸，亚油酸之外，还含叶绿素，烟酸，卢丁等成分，有滋阴补肾，降低血压和血脂，保护血管功能的作用，而且黑荞麦在人体中形成血糖的峰值比较延后，适合糖尿病人，代谢综合征病人食用。

荞麦的功效与作用

1、微量元素：包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常。如硒可防癌。

2、芦丁(芸香甙)：芦丁具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。

3、纤维素：纤维素可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。

4、叶绿素：叶绿素负责均衡人体营养，提高整体免疫力。

5、氨基酸：氨基酸当中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。

6、镁：荞麦中的镁能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

如何饮食增加黑色素

土豆敷脸可以印制黑色素。

土豆片敷脸不仅能消除疲惫感，还能舒展皱纹。其还具有增白延缓皮肤老化，洁净滑嫩，抑制黑色素，美白肌肤的作用。土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。总而言之，用土豆片敷脸具有很好的功效，对皮肤有很好的改善作用的。

增加黑色素的食物：

1、黑荞麦：黑荞麦有很好的药用价值，能起到健胃消食、活血等功效，对身体非常有利。

2、黑大米：黑米还能起到健脾暖肝作用，在天气寒冷时人体的微量元素减少后多吃黑米也可以补充。

3、黑枣子：黑枣富含有机酸、糖类和其他一些矿物质成分，中医认为，其对于补肾还有较好的作用，因此肾虚型白殿风患者可适当多食用。

4、黑芝麻：黑芝麻对于身体的抗氧化有很好的效果，还能起到一定的使白发转黑、治疗消化不好和人体衰老延缓的作用。

荞麦饼的功效与作用 荞麦降糖饼

材料：荞麦面250克，香油30毫升。

做法：

1.荞麦面加水适量，和成面团。

2.将荞麦面团用擀面杖擀成面片，略加香油以分层。

3.放入平底锅中，以文火烙熟，也可以放入蒸笼中蒸熟。

4.作正餐，分两次食之。

好处：除湿热，消积滞，适宜于肥胖型糖尿病湿热壅盛者食之。

男人补肾吃什么最正确

1 黑豆：

常食黑豆，可以活血化瘀，健脾开胃。男人吃什么补肾壮阳?黑豆就可以起到补肾的作用。黑豆里含有丰富的蛋白质、维生素、黑色素，对壮阳补肾效果明显。

2 黑米：

黑米因为其颜色而得名，黑米中的铁含量，是普通大米的7倍。经常食用一些黑米，可以补气，益精，壮阳，补肾。

3 黑荞麦：

黑荞麦含有丰富的食物纤维，可以促进胃肠道的蠕动，还有很高的药用价值看，可以补肾、保护心血管、降血压、降血脂。黑荞麦可以治疗盗汗、肾虚等症。

4 黑木耳：

专家发现，黑木耳可以吸附肠道里的脏东西，起到清洁肠道的作用。而且，黑木耳还可以起到壮阳、抗衰老的作用。经常吃一些黑木耳，可以补气、降血压、降血脂。

5 黑枣：

黑枣里含有丰富的维生素、蛋白质、糖类和矿物质。中医认为，黑枣有补血的作用。对于肾虚的朋友来说，经常食用一些黑枣，也可以起到补肾壮阳的效果。

男人壮阳食物

1、黑豆

常食黑豆，可以活血化瘀，健脾开胃。男人吃什么补肾壮阳?黑豆就可以起到补肾的作用。黑豆里含有丰富的蛋白质、维生素、黑色素，对壮阳补肾效果明显。

2、黑米

黑米因为其颜色而得名，黑米中的铁含量，是普通大米的7倍。经常食用一些黑米，可以补气，益精，壮阳，补肾。

3、黑荞麦

黑荞麦含有丰富的食物纤维，可以促进胃肠道的蠕动，还有很高的药用价值看，可以补肾、保护心血管、降血压、降血脂。黑荞麦可以治疗盗汗、肾虚等症。

荞麦的功效与作用 荞麦怎么吃

最新的膳食指南建议：最好每天能吃50～150克粗粮和杂豆。平时在做白米饭的时候，加一部分荞麦，既可以增加粗粮的比例，也更加健康美味。

【主料】

白米、荞麦。

【做法】

1.将荞麦提前用温水泡上2～4个小时。

2.将大米和泡好的荞麦一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。

荞麦可以泡发成芽菜，其中的叶绿素更是对血管有非常多的好处，而荞麦苗更是可以做菜、榨汁、做馅很多种吃法。

【主料】

新鲜核桃仁、荞麦苗。

没有新鲜核桃仁可以用老核桃仁代替，将老核桃用开水泡一下用牙签去皮即可。

【做法】

1.在荞麦苗中加入橄榄油拌匀可避免出汁。

2.加入适量的盐、味精。

3.加入用盐水泡过的核桃仁。

4.搅拌均匀即可。

对于懒人来说，直接享用荞麦挂面，似乎是更好的选择。面对炎炎夏日，小编教大家做出诱人美味：冰爽荞麦面！提醒：荞麦面荞麦含量最好在50%以上。

【主料】

荞麦面、黄瓜、火腿、胡萝卜。

【做法】

1.黄瓜、火腿、胡萝卜切丝。

2.水烧开放入荞麦面。

3.开锅后放入冰块，面漂浮后开盖煮40秒左右。

4.调汁，碗中加入冰块、泡椒、蜂蜜、盐、味精、酱油和柠檬汁，最后加入凉白开。

5.面出锅，过凉水后捞出，放入调好的汁和切好的各种丝中。

【温馨提醒】荞麦食品一次不要吃太多，吃得太多容易胀气，特别是胃功能不好、脾胃虚寒的人尽量少吃。