重阳节要吃什么糕 喝菊花酒
重阳节要吃什么糕 喝菊花酒
重阳节时,正是菊花盛开的时候,心灵手巧的中国人会将菊花放在酒里面,做成风味独特的菊花酒,重阳节时,传统的人家都是要喝菊花酒的,重阳日和家人围在一起喝菊花酒、赏菊花也是很温情的画面了。
盘点重阳节的四大美食
花糕
很多人都只知道,花糕是重阳节的特色美食,却不知道为什么花糕会成为重阳节的特色食物。这主要是因为,重阳节的时候,人们都喜爱“登高望远”,而糕与高同音,又有步步高升的意思,所以说,花糕才会在重阳节的时候那么的受欢迎。其实,花糕的种类是很多的。一般的花糕都是使用核桃、青枣、青果等干果制作而成的,味道不仅好吃,而且适量的吃对身体还有很大的帮助。只是,花糕属于甜食,吃太多的话,对身体就不太好了。所以说,重阳节吃花糕,一定要注意吃的适量,感受一下节日的味道就可以了。
菊花酒
味道香美的菊花酒可谓说是重阳节的宠儿。九九重阳,长长久久,这就是菊花酒对重阳节的祝福。其实,在重阳节的时候饮菊花酒是自古就有传统,传统酿制的菊花酒不仅味道香美,而且对身体的益处也是很多的。在古时候,更有甚至认为九九重阳节的时候喝菊花酒可以消灾辟邪。其实,古人之所以这么认为,主要是因为菊花酒不仅可以调理身体,还可以帮助身体治愈一些疾病。所以说,为了在现代生活中找到一丝重阳节的感觉,下班之后不妨约上亲朋友好友,备上一些重阳糕,喝上几杯菊花酒。
螃蟹
在中国的很多地区,特别是沿海的一些地区,在重阳节的时候是有吃螃蟹的习俗的。因为重阳节的时候也正是螃蟹最肥美的时候,这个时候,螃蟹不仅新鲜,而且蟹肉更肥厚,味道更香美。古时候,很多人都说,重阳前后的南北风带来了螃蟹的大丰收,也因此,重阳节吃螃蟹的习俗就这么流传了下来。只是,螃蟹归根结底都是海鲜,海鲜吃多了对身体的危害是很大的,所以说,重阳节的时候,虽然螃蟹好吃,但是也切记一定不能够多吃。
九品羹
对于九品羹,大家可能都是只闻其名却从未吃过。其实,在中国的很多地区,重阳节的时候都是有吃九品羹的习俗的,特别是在无锡南京等地区,这种风气更加的盛行。只是一直以来,对于重阳节为什么要吃九品羹,很多人都不知道历史依据是什么,只知道自古就有这个传统。而随着现代生活节奏的加快,很多人也都已经忘记了九品羹这道美食的存在。
2020重阳节是哪一天
2020年10月25日 星期日,农历九月初九。
重阳节是每年农历的九月初九,2020年重阳节的时间为阳历的10月25日。“九”在《易经》当中属于阳数,“九九”又为两个阳数相重,因此被称为“重阳节”。重阳节又称为登高节、老人节、九九节,在重阳节这一天,人们往往会进行登高游玩、赏菊花、喝菊花酒、佩戴茱萸等习俗。
九九重阳节吃什么
1、饮菊花酒
古代的菊花酒十分讲究,人们会在头一年重阳节时为第二年重阳节酿制。
在农历的九月初九,人们采下刚开的甘菊和新鲜竹叶,掺在酿酒用的糯米里,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。
人们认为喝了这种酒,可以延年益寿。
2、羊肉面
重阳节吃羊肉面主要是讨一个好兆头,“羊”与“阳”谐音,应了重阳之典。
重阳节要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。
重阳节饮什么酒
菊花酒。
重阳节如果喝酒的话,一般都是喝菊花酒,因为菊花酒在古代被看作是重阳必饮,有祛灾祈福作用的吉祥酒,而且菊花酒的酿造,早在汉魏时期就已盛行,在古书《西京杂记》记载:菊花舒使,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒,重阳节的节期则刚好在每年农历的九月初九,所以重阳节饮菊花酒,还十分的应时。
重阳节为什么喝菊花酒
重阳佳节,正值菊花盛开,所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒,也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
重阳节要干什么
1.重阳节又称登高节,且此时正值秋高气爽,在这一天可以选择登山游玩是一个不错的选择。
2.重阳节正值菊花开放的季节,有些地方还会举办菊花展,在这一天选择去赏菊、喝喝菊花酒很合适。
重阳酒什么时候酿最好
重阳节前后。
重阳节不仅是喝菊花酒的时节,同时也是酿菊花酒的时节,因为菊花的花期也在农历九月的时候,而且此时的气候宜人,也十分适合酒的发酵。
并且在苏澈的《酿重阳酒》中,有家人欲酿重阳酒,香麴甘泉家自有的说法,说的就是重阳节前后粮食丰收最适合酿酒,所以菊花酒在此时酿造,是最好的一个时节。
九九重阳节是什么意思是什么节 重阳节喝什么酒雄黄酒还是菊花酒
重阳节一般喝菊花酒。
重阳节前后正是菊花盛放的时候,此时是一年之中赏菊花的最佳时间,菊花除了具有观赏价值外,还具有药用价值和食用价值,可以将菊花制成干菊花,用于泡茶,也可以将菊花浸泡在高度白酒里面,制成菊花酒,在重阳节的时候登高远望,然后吃重阳糕、菊花酒,也是一件比较惬意的事情。
重阳节传统喝什么酒
菊花酒。
菊花酒主要是由菊花和糯米、酒曲酿制而成的,又被称为长寿酒,味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花酒是重阳节必饮的一种酒,具有祛灾祈福的“吉祥酒,九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,而菊花是重阳节常见的一种花,所以重阳节的传统就是喝菊花酒。
在九月九日重阳节这天,人们会采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食酿酒,放至第二年九月九日饮用。
重阳节喝的什么酒 重阳节的风俗是什么
1、赏菊花。菊花和重阳节有很深的关系,重阳又称之为菊花节,所以,在重阳这两,赏菊花成了首要的习俗之一。
2、登高。这是我们在古诗词里就知道的,因此,重阳又称为登高节,人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉。
3、插茱萸。重阳节有佩茱萸的风俗,因此重阳又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。茱萸雅号“辟邪翁”,古人认为佩戴茱萸,可以辟邪去灾。
4、放纸鹞。这是是惠州过重阳节的主要习俗。惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征。在国内有一些地方也有放纸鸢的习俗。
5、吃重阳糕。重阳的饮食之风,除了饮茱萸、吃菊花食品之外,还有其中最有名的就是吃糕。当然这在北方,吃重阳糕之风尤盛。
6、喝菊花酒。因为菊花被称为“长寿之花”,所以,在重阳节这天就产生了喝菊花酒的习俗。
重阳节需要做什么
要知道每年农历九月是菊花盛开的季节,而菊花寓意是长寿,这与重阳节敬老以及爱老的内涵相符合,这时候进行赏菊是一种很不错的活动,其次人们还会用菊花祭祀。
和赏菊一样,重阳节喝菊花酒也是一种不可缺少的活动,因为菊花味苦、甘,性微寒。归肺、肝经。饮用菊花酒有散风清热,平肝明目,清热解毒的功效,适量饮用对人体的健康具有好处。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,是重阳节特有的一种饮食,重阳节吃花糕具有辞青的寓意,深受人们的喜爱和欢迎。
重阳节为什么要插茱萸 重阳节吃什么传统食物
1、菊花酒:酒与“久”、“九”同音,而菊花又是秋天里的一种花卉,因此衍生出了在九九这天要喝菊花酒的习惯。
2、重阳糕:因高与“糕”同音,所以在重阳节这一天也有吃重阳糕的习惯,而重阳糕又被称为花糕、菊糕、五色糕等,但目前对于重阳糕的做法并没有具体的规定,比较随意。
3、螃蟹:重阳节是秋天的一个节日,而秋天是螃蟹成熟的时候,因此在有些地方也有吃螃蟹的习惯。
重阳节吃什么
吃重阳糕
重阳糕的“糕”与“高”同音,人们认为在重阳节吃重阳糕有“步步高升”、“寿高九九”的寓意,所以“重阳糕”成了重阳节时最受欢迎的食物。
喝菊花酒
菊花是秋天最常见的花卉,菊花花期不长,所以人们会要将其酿成菊花酒,因此,菊花酒也被看为是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
《荆楚岁时记》亦载称:“九月九日,佩茱萸,食莲茸,饮菊花酒,可使人长寿。”