西洋参能炖鸡汤吗 西洋参炖鸡汤的做法
西洋参能炖鸡汤吗 西洋参炖鸡汤的做法
材料：西洋参30克，带骨鸡肉肉500克。精盐味精少许，菜籽油适量。
做法：西洋参用清水洗去浮尘，浸湿后横切薄片，鸡肉剁成小块，砂锅预热，放入菜籽油烧热至七成热，加入鸡肉炒香去腥，加清水800毫升，放入西洋参片后大火烧沸，改小火炖至鸡肉肥酥，炖煮至500毫升水时加精盐，味精等调味，吃料饮汤。
功效：补养肺阴，清虚火，养胃生津，辅助抗癌，提高机体免疫力。
西洋参壮阳吗
西洋参壮阳吗?
西洋参不可以壮阳。西洋参功效主要是滋阴补肾、补气清热，并没有状阳的作用。不过，可以搭配一些辅助性的药材食材，这样可以起到壮阳功效。比如：西洋参炖乳鸽。
西洋参炖乳鸽的做法
原料：西洋参10克，乳鸽1只，火腿50克，生姜3片，米酒1汤匙。
步骤：
1、将宰杀好的乳鸽洗净，汆去血污，整只放到炖盅里。
2、将西洋参切成细薄小片，泡软，葱姜洗净、用刀拍碎。
3、向炖盅加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。
4、将炖盅放到大锅里加水炖。大锅的水烧开后调文火，再炖至乳鸽酥烂，加味精调味即成。
想要强肾壮阳的朋友们也不要难过，虽然西洋参本身没有壮阳的功效，但是它和其它东西搭配起来却能产生壮阳作用，除了上面的西洋参炖乳鸽外，还可以把西洋参制作成西洋参片、西洋参粉来吃。
西洋参炖鸡汤补什么的
西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
西洋参鸡汤具有非常不错的补肾益肝的作用。
西洋参可以炖鸡汤吗
可以。
西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄，除写起，明目，开心益智，久服轻身延年”。
西洋参怎么吃好
西洋参炖瘦肉
材料
西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升
做法
1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
西洋参煲鸡汤
材料
西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡)，将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。
西洋参炖鸡
材料
鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐
做法
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
西洋参炖鸡汤放多少西洋参
建议不超过10克。
西洋参因其药性偏凉，补气功效出色，因此一般不建议大量食用，以免身体一下子补益太过，反而会出现上火、流鼻血等情况，平常用西洋参泡水喝的话放3克是比较合适的，现和鸡汤一起炖，建议西洋参的用量最好是控制在10克以内，这样机能很好的吸收有效成分，对身体也不会造成什么不良影响。
西洋参怎样服用
方法一：
1、取3~6克西洋参，洗净；
2、放入杯中，冲泡沸水；
3、盖闷5~8分钟即可。
方法二：
西洋参粉炖鸡
食材
鸡腿4只、西洋参粉20克、枸杞子20克、红枣6粒。
做法
1.先煮中药汤。将西洋参粉、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
西洋参可以炖鸡汤吗 西洋参炖鸡汤的做法
1.准备西洋参10克，适量鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、食盐。
2.先将西洋参洗净切薄片，鸡肉清洗干净，切块备用。
3.往砂锅中倒入清水，开火烧沸，然后将鸡肉焯水3-5分钟，捞出洗净。
4.重新将鸡肉下锅，倒入足量的水，把所有食材下锅炖煮。
5.先大火煮45分钟，后转中火继续炖1小时，要出锅前，加盐调味即可食用。
西洋参炖鸡汤放多少西洋参 西洋参炖鸡汤能天天吃吗
最好不要天天吃。
西洋参在药材中是补益类中药，有很好的气阴双补的作用，如果天天和营养丰富的鸡肉一起炖汤吃的话，可能会因为营养摄入过多而使得身体过分滋补，从而出现发胖增重、维生素补充比例相对较少等情况，因此建议西洋参最好是间隔一段时间食用一次，这样能给脾胃一个消化缓冲的时间。
西洋参要怎么吃比较好
我们都知道西洋参是适合进补的东西，因为西洋参既能让人进补而不会干燥的特点，所以只要我们了解了西洋参的做法，就能够做出美味又营养的西洋参，下面一起来学习一下。
西洋参炖瘦肉
材料
西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升
做法
1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
西洋参煲鸡汤
材料
西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡)，将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。
西洋参炖鸡
材料
鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐
做法
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
通过上面的内容，相信大家都知道了，西洋参怎么做才好吃，西洋参对于人体的身体健康有很大的帮助，希望广大朋友们都能认识到西洋参的功效，从而能够物尽其用，有需要的朋友们可以参考我们上面的西洋参做法。
党参和花旗参怎样一起吃
党参花旗参炖鸡原料
土鸡1只，党参20克，西洋参15克，红枣8粒。
方法
1.土鸡剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.党参、红枣、西洋参分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。