推荐银耳的吃法

养生健康

处暑养生吃什么好银耳

可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。

新妈产后冒虚汗怎么办

推荐药膳——泥鳅止汗饮

原料：泥鳅90克，糯稻须根(药店有售)30克。

制法：泥鳅宰杀洗净，用食用油煎至金黄色。将清水两碗与糯稻根共煮，待水煮至1碗时，放入泥鳅煮汤，吃时调好味，连汤带鱼同吃。隔日吃1次，7次为一个疗程。

少吃辛辣易上火的食物，像辣椒、胡椒、生葱蒜等，酒类也以少饮为宜，尤忌白酒，宜多吃新鲜蔬菜。可选取豆腐、芹菜、丝瓜、百合、银耳、莲子、枸杞等滋阴清热、生津养血的食物。

推荐药膳——银耳大枣汤

原料：取银耳30克，大枣20克，冰糖适量。

制法：先将银耳用温水泡发，除去蒂头，洗净后撕成小块，用小火慢煨至银耳、大枣熟透，放入冰糖溶化调匀，即可出锅食用，每剂分2次食完。

孕妇可以吃银耳莲子汤吗吃莲子银耳汤的最佳时间

早晨。

吃莲子银耳汤其实并没有什么明确的最佳时间，但是根据对于营养物质的利用，莲子银耳汤的最佳食用时间是推荐在早晨。

因为人体经过一晚上的休息，其肠胃都处于一个需要食物消耗的时间段，所以早晨的时候，人体对于营养的吸收会更加的充分，加上莲子银耳汤又是具有一定的饱腹、养胃的作用，所以早晨是比较推荐吃莲子银耳汤的。

预防春燥吃什么好？

1.春季咳嗽多吃白色食物

白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物都可帮助我们解肺热，利咽喉。春节干燥，一些朋友喝水少，容易患上慢性咽炎，此刻，食疗方最好以白色食物为主。如：山药，莲藕，银耳等。

①山药属味甘性平之物，有清肝热之功效，可健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功效。之所以说它非常适宜春季食用，是因为它能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾，又能补肾益精，使人体元阳之气充沛，增强人体抵抗力及免疫力。推荐：清炒四色山药、山药木耳炒肉片、小炒玉米山药丁。

山药炒木耳 ★ ★★★

推荐理由：主料木耳是大家公认的清道夫，山药有健脾益胃，助消化的作用、里面还点缀了一点绿绿的青椒，让人看起来更有食欲。

②莲藕属味甘性寒之物，有健脾去湿，补虚降脂之功效。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。推荐：干煸藕丝、滑炒藕片、酸甜小藕丁。

藕丝韭菜花 ★ ★★★

推荐理由：春来当食二月韭，配以细薄的藕丝玉色透明，脆嫩爽口，好看又好吃，同时，清淡的口感也帮助我们调理了身体。两者搭配可碰撞出不一样的火花呢!

③银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品。是平民菜中的“山珍”，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“菌中明珠”。它具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。推荐：银耳莲子羹、雪梨银耳百合糖水、腰果银耳拌香芹。

绿豆银耳羹 ★ ★★★

推荐理由：优质的银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血等功效。当然，绿豆也是清热解毒的功臣啊!两者结合，每天早上一碗，吃几天看看脸上的痘痘，身上的火气都不见啦!

2.春天天气干燥，重点要养肝护肝

春天天气干燥，尤其在北方，想必很多朋友都早有感受。此时，我们要多甜少酸防“肝旺”。平日里适当的吃些“甜”食，少吃一些酸味及辛辣食物可防肝旺。好重口的朋友们可要注意啦!咱少吃点辣，换来的可是健康!香甜的大枣，滋阴美容的百合都是朋友们不错的选择!推荐：山药红枣粥、蜂蜜炖雪梨、银耳百合梨汤。

西芹百合炒腰果 ★ ★★★★

推荐理由：清淡爽口的西芹有清咽利胆，驱风散热，清肠利便、明目的作用，配以可安神的百合可是上等搭配哦!外加几粒腰果，改善了其单一的口感，吃一口味道超级好呢!

上火了可以吃枸杞吗

上火了暂时别吃枸杞吧，特别是不要当零食吃。虽然枸杞是平性的，但是很多人都说枸杞吃多了上火。
想吃的话可以用来煮粥或者炖汤什么的，这样枸杞的营养价值更高。

推荐：银耳莲子枸杞汤
材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖
功效：这几个食材一块熬制成汤吃不但不会上火，而且可以下火。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。
莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

秋天进补吃什么银耳

银耳性平味甘，秋天食用能够滋阴润肺，养胃生津，改善咳嗽、虚热口渴、肺热肺燥等症状。

推荐吃法：银耳汤

做法：银耳、冰糖各10克，银耳水泡发之后放入砂锅中与糖一起煮，小火炖1小时后即可食用。

宝宝鼻子干燥流鼻血吃什么好得快银耳

1、原因：

宝宝经常流鼻血多是由于肺燥血热引起，而银耳可以清除肺火，达到清热止血的效果。可以将银耳和绿豆煲粥给宝宝食用，效果极佳。

2、推荐吃法：银耳莲子羹。

原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

秋冬吃什么食物润肺银耳

银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

银耳汤怎么熬比较浓

这样在熬煮的时候吗，银耳更容易出胶，吃起来口感才会更加的粘稠和浓郁。

熬煮银耳汤有一个比较重要的窍门，就是熬煮的过程中需要不断的进行搅拌，这样银耳口感更细腻、吃起来也会更加浓郁。

熬煮银耳汤的时候，为了口感更加浓郁、美味、营养，可以在熬煮的过程中加入一些其他材料一起进行煮，下面推荐银耳汤的熬煮方法：

原料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法：

1、将银耳泡开，剔出泛黄的硬结，撕碎备用；

2、炖锅中放清水，将银耳、冰糖、红枣等放入锅中，加热煮沸；

3、不断搅拌，防止银耳胶质粘锅，煮开后转小火熬煮；

4、放入莲子，继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

更年期容易出汗怎么办银耳

银耳是有很好的滋阴润燥的作用，这是非常的适合我们更年期容易出汗的女性朋友食用，而且是有很好的美容养生的作用，银耳吃法也是非常的多，我们最常见的就是冰糖银耳莲子汤，是可以清热去火、补虚扶正，有效缓解更年期出汗症状。

银耳的功效冬天喝一碗银耳红枣汤

银耳红枣汤是用银耳、红枣、冰糖等材料煮制。红枣能补血，银耳能抗衰老、祛斑、美容润肤，还能增强免疫力。

道医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，就是指秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。

人们可以选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。而此时喝一碗银耳红枣汤，正应了时令，能够滋阴润燥、缓解秋燥伤津。

做法：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。

银耳的做法很多，凉拌、煮粥、做汤均可，与大枣、龙眼、莲子、枸杞等搭配食用效果更好。下面推荐银耳的三种家常做法，营养又滋补，冬天吃了再好不过！

春季感冒咳嗽怎么办阴虚咳嗽

症状：主要是干咳，而且痰少而黏，不易咳出；易口干、咽干，喉痒，声音容易沙哑；午后，身体易感到潮热，盗汗；舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。

食疗推荐：银耳百合沙参汤

材料：银耳10克、百合15克，北沙参10克，冰糖适量；

做法：先将银耳用直饮水泡发数小时，直至其膨胀，然后洗净；接着将所有的材料一起放入到砂锅中，加入适量清水，先用大火煮沸之后再用文火煮大约1个小时左右，取汁，稍温饮服。

推荐银耳的吃法