白扁豆什么人不宜吃
白扁豆什么人不宜吃
白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，比如说有严重痢疾的情况，可以多食用一些白扁豆。白扁豆有着健脾和胃，解毒化湿，补气、止泻等作用。它对脾胃有着保养的作用。尤其是像老年人也适宜经常吃些白扁豆。尤其是将大米加入白扁豆煮成的粥味道香美，而且有着很好的保健功效。
白扁豆并不是所有的人都可食用的，那是哪些人不宜食用白扁豆?但白扁豆并不是人人都能吃。体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃;怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃;患疟疾的人也不宜吃。
养胃的食物 白扁豆粥健脾胃
中医认为，白扁豆性温味甘，入脾、胃经，具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。白扁豆还有一定的防癌作用，其中含有植物血细胞凝集素，能使癌细胞发生凝集反应，起到一定的预防癌症的食疗作用。
白扁豆不易煮烂，烹饪前最好先浸泡8~10小时;也可将其打成粉末，做粥时适当加入一些。但体内气虚生寒，腹胀的人不宜多食。新鲜的扁豆在烹调前应将豆筋去除，这样更易煮烂，也易消化，另外，烹饪时一定要煮透，以免发生中毒。
饮食推荐：白扁豆粥。将莲子、桂圆、红枣浸泡后和泡好的白扁豆一起先用大火烧开后转小火煮半小时，然后加50克粳米再煮半小时即可。建议每次喝一小碗。
宝宝腹泻饮食大全
人参扁豆粥
材料
白扁豆25克，人参3-5克，粳米50克。
做法
将白扁豆、人参洗净，入适量水，锅中上火，煮至扁豆快软时，捡去人参，下入洗净的粳米，继续煮成稀粥状，即可。每口2次，空服食用。
功效
常吃可以帮助宝宝很好的止泻，并且还能补肺。即使是脾胃虚弱的宝宝，可能起到很好的防止吐泻的功效。
糯米车前叶粥
材料
鲜车前叶25g，糯米50g。
做法
将车前草叶洗净，入沸水中焯出，切成细末;糯米淘洗净。锅入适量水上火，待烧沸后下入糯米，车前叶末，小火煮成稀粥即可(注：这时所用车前为嫩叶，如叶质较老，可水煎去渣)。每日2~3次，6~7日为1疗程。
功效
具有清热利尿、清肝明日、祛痰止咳、渗湿止泻之功效。适用于小儿急性腹泻及小便不通等症。
白扁豆的饮食禁忌
白扁豆经常会出现在人们的餐桌上或者药膳中，新鲜的白扁豆可以做出各种的美味，炒干后的白扁豆可以直接食用，吃起来有微甜的味道，还能够健脾利尿，对于人体有很大的好处，因此大家在日常生活中不妨多吃一些白扁豆。不过，对于白扁豆也是有着它的一个饮食禁忌的?下面我们就来了解一下关于白扁豆的饮食禁忌!
吃白扁豆的饮食禁忌：
大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意，白扁豆不能生吃或未熟透食用。
其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量。
另外，白扁豆也有忌食人群，患寒热病者，不可食白扁豆。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾，“冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。
产后气血不足如何食补 饮食原则
适宜多吃益气养血的食物，如牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、糯米、白扁豆、大枣、鲫鱼、黄鳝、乌鸡、黑豆、黑芝麻、核桃、龙眼肉、猪血、红糖、红豆等。不宜吃食物有：山楂、香菜、大蒜、薄荷、菊花、荸荠、生萝卜等。
白扁豆并不是人人都能吃
白扁豆并不是人人都能吃
说起白扁豆，大概有许多人都不太了解，实际上它是健脾化湿、利尿消肿的好食材呢!但是要注意，有些人是不能吃白扁豆的。什么人不能吃白扁豆?
白扁豆的禁忌人群
《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾，“冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。
白扁豆的功效主治
健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。中药白扁豆：治脾胃虚弱，体倦乏力，食少便溏，暑湿泄泻，白带，食物及酒精中毒。扁豆衣：治暑湿吐泻，脚气浮肿。扁豆花：治中暑发热，呕吐泄泻，痢疾，赤白带下。蒙药治吐血，咯血，月经过多，腰腿痛，腹泻。
白扁豆什么人不宜吃
白扁豆什么人不宜吃白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，比如说有严重痢疾的情况，可以多食用一些白扁豆。白扁豆有着健脾和胃，解毒化湿，补气、止泻等作用。它对脾胃有着保养的作用。尤其是像老年人也适宜经常吃些白扁豆。尤其是将大米加入白扁豆煮成的粥味道香美，而且有着很好的保健功效。
白扁豆并不是所有的人都可食用的，那是哪些人不宜食用白扁豆?但白扁豆并不是人人都能吃。体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃;怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃;患疟疾的人也不宜吃。
白扁豆的副作用白扁豆是一种农作物，但是它不是普通的农作物，它是药食两用的农作物。它既能够做成美味的菜肴，同时还能做成药材，用于治疗脾胃虚弱或有泄泻、中暑、女性白带多等病症。据介绍，白扁豆还有解酒毒的作用。白扁豆全身都是宝，像它的果实、果皮以及花、叶都可以做药材，在药材方面，白扁豆有着补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效。
白扁豆不仅可以与食物搭配食用，也可以与药物搭配服用。它在治疗由脾虚而导致的泄泻以及女性白带增多等方面治疗均有效。而对于白扁豆，大家还想了解的白扁豆的副作用是什么?
白扁豆是一种食物，它味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。不过对于食用的白扁豆来说，在烹饪的时候一定要炒熟了，因为生扁豆里面含有一定的毒素，如果食用了未熟的扁豆，很容易会出现扁豆中毒的现象。
白扁豆有没有毒
虽说白扁豆能解毒，但如果白扁豆食用不当也会导致中毒，所以在食用时应十分小心。因为豆荚上有一种溶血素，豆中也含一种凝集素的毒蛋白，它们只有经过高温才能被破坏，如果加热不够，可能会使人出现头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。所以食用白扁豆应彻底加热，完全炒熟后再吃，避免沸水焯扁豆、急火炒扁豆，药用生白扁豆时，量也不宜大。
还有就是，患寒热及伤寒的人在病阶段不宜吃白扁豆。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富;能有效地抑制病毒的生长，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。
通过上面的介绍，相信您已经对于白扁豆有毒吗这个问题自己心中已经有了答案了吧，作为普通民众餐桌上的一款养生美食，正确的烹调方法确实是对于养生保健有着非常重要的作用的。另外大家还应该知道的是豆类当中多数都是含有一些抗氧化物质的，所以对于癌细胞也有一定的抵抗作用。
白扁豆的食用禁忌
1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸透。
2、体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃白扁豆。
3、怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃白扁豆，患疟疾的人也不宜吃。
4、白扁豆不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量。
小扁豆的饮食禁忌
小扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，小扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。但是，再好的食材也有其食用禁忌，下面就为我们带来小扁豆的饮食禁忌。
1、忌与空心菜同食
扁豆中含有的钙、磷、铁、镁等物质会与空心菜中的草酸发生反应，生成不易被人体吸收的物质，因此空心菜不宜与扁豆同食。
2、需要煮熟才能吃
扁豆含有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或未炒熟食用，会导致中毒，故扁豆一定要炒熟后再食用。
3、体质虚弱禁食
体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃;怕冷、身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃;患疟疾的人也不宜吃。
综上所述，小扁豆含有丰富的营养成分，它能提高正常人体细胞免疫力，并具有明目、润肤、防止衰老的作用。其实一般的人都可以食用，但是为了健康的着想，希望有上述情况的朋友最好还是要忌口，以免引起困扰。
白扁豆的适用人群
白扁豆功效与作用不错，也不乏副作用，那么，究竟什么人群才适合食用白扁豆呢?看看白扁豆的适用人群就知道了。
中药里说白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护。
老年人也应经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。
但是，这并不能一概而论就以为人人都能吃白扁豆。一般来说，体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃;怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃;患疟疾的人也不宜吃。
吃什么可以改善白带异常呢
临床表现带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断，面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏，舌质淡，苔白腻，脉缓。
宜多吃具有健脾祛湿作用的食物，如山药、扁豆、莲子、白果、薏米、蚕豆、绿豆、黑木耳、豇豆、核桃仁、淡菜、芹菜、龟肉、猪肚、乌骨鸡、芡实。
脾虚白带者忌生冷瓜果、寒凉滑腻食物：如生菜、黄瓜、冬瓜、萝卜、丝瓜、肥肉、冷饮等;肾虚者，忌食咸寒、腌制食物，如海产品、藻类、酱豉、腌腊制品、咸菜等。
食疗药膳
1.鱼鳔炖猪蹄：鱼鳔20克，猪蹄1只，共放砂锅内，加适量的水，慢火炖烂调味食，每日1次。
2.鸡肉白果煎：鸡肉200克(切块)，白果10克，党参30克，白术10克，淮山30克，茯苓15克，黄芪30克，煮汤，去药渣，饮汤食肉。每日1料。
3.扁豆止带煎：白扁豆30克，淮山30克，红糖适量。白扁豆用米泔水浸透去皮，同淮山共煮至熟，加适量红糖，每日服2次。
4.胡椒鸡蛋：胡椒7粒，鸡蛋1枚，先将胡椒炒焦，研成末。再将鸡蛋捅一小孔，把胡椒末填人蛋内，用厚纸将孔封固，置于火上煮熟，去壳吃，每日2次。
温热型白带异常吃什么好
临床表现带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气、或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒等，纳食较差，小便黄，舌苔黄腻厚，脉弦数。
黄带、血性白带为湿热，宜多喝汤水、饮食清淡，多吃新鲜蔬菜：芹菜、菊花脑、冬瓜、苋菜、西瓜、马兰头、绿豆、赤小豆、荸荠、紫菜、马齿苋、蚕豆花、绿豆、木耳、鲜藕等。
湿热下注黄带者，应忌酒类、醋类、酸性食物以及辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、葱、姜、羊肉、狗肉、公鸡、黄鳝等辛温发物，这些食物能助热，使病情加剧，黄带更多。
食疗药膳
1.白果豆腐煎：白果10个(去心)，豆腐100克，炖熟服食。
2.三仁汤：白果仁10个，薏苡仁50克，冬瓜仁50克，水煎，取汤半碗，每天1料。
3.藕汁鸡冠花汤：藕汁半碗，鸡冠花30克，水煎，调红糖服，每日服2次。
肾虚型白带异常吃什么好
临床表现白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟。
食疗药膳
1.附桂鸡蛋汤：肉桂5克，附子10克，鸡蛋1枚。将肉桂、附子水煎后，去渣，打人鸡蛋，熟后食蛋饮汁，每日2次。
2.莲子芡实粥：莲子(去心)100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克，煮粥，熟后加砂糖适量调食，每天1料。
白带异常不宜吃什么
白带异常病人不宜吃腥荤食物，如海腥、肥肉、鸡、鹅、猪头肉等。这些食物易化生湿热，加重“白带异常”病情。
除此之外，本病病人还不宜吃油脂过多的食物，如油煎、油炸、肥肉等食物;也不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、蒜、姜、酒等。
白带异常病人宜吃具有健脾利湿作用的食物，如红薯、土豆、芋头、山药、白扁豆、莲子、白果仁、薏苡 仁、扁豆、蚕豆、绿豆、黑木耳、豇豆、核桃仁、芹菜、龟肉、乌鸡、芡实等
白带异常吃什么食物好?白带异常食疗小偏方
1、黑木耳、红糖各适量。将黑木耳焙干，研末，用糖水送服。每日2次，每次2克。适用于赤白带下。
2、墨鱼100克，瘦猪肉200克，淮山药10克，莲子4克。将墨鱼，猪肉切碎，与山药、莲子同炖。食肉饮汤。 适用于白带过多。
3、鲜马齿苋200克，生鸡蛋2个。将马齿苋捣烂滤汁，生鸡蛋去黄，用蛋白和入马齿苋汁搅匀，开水冲服， 每日1次。适用于白带过多。
4、冬瓜子90克，冰糖90克。将冬瓜子捣烂，加入冰糖，开水炖服，早晚各1次。适用于白带过多。
5、藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调入红糖服，每日2次。
6、韭菜根适量，鸡蛋1个，红糖10克。将韭菜根洗净，水煎，调红糖煮熟后共食用。每日1剂，连服7天。适用于白带过多。
7、白扁豆250克。将白扁豆炒黄，研末，每日2次，每次6克，米汤送服。适用于白带过多。