宝宝补钙辅食食谱
宝宝补钙辅食食谱
1、虾皮鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。
做法：
(1)虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。
(2)鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。
(3)放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料：草菇50克、北豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。
做法：
(1)将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。
(2)中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。
(3)再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。
3、肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、葱姜水少许。
做法：
(1)锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内用汤勺研碎。
(2)小白菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀释调成汤状)、葱姜水搅拌均匀。
(3)将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。
吃什么补钙 婴儿补钙首选牛奶
宝宝出生之后脐带被剪断，母体与胎儿之间的营养通道也就此中断了，可宝宝的生长发育仍在继续，因而每天都缺少不了对钙的需求，所以爸妈应该在宝宝出生后第三天就开始补钙，一直要补到孩子能够吃与成人一样的普通食物为止。一般宝宝从出生到6个月都是生理性缺钙，不管宝宝有没有出现缺钙症状都需要补钙。因为出生后没有及时补钙而导致的缺钙症状，一般要到6个月以后才出现。婴儿的营养主要来自乳类，而母乳是最理想的婴儿食品。母乳喂养的宝宝较少发生缺钙或者佝偻病。前期妈妈可以服用钙片通过乳汁传送给宝宝，到宝宝大点的时候就可以买钙片给他吃，也可以通过辅食来补充钙的吸收
宝宝吃什么辅食补钙：1、牛奶：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”，最理想的天然食品。爸妈最好在宝宝1岁之后才给他喝牛奶哦，防止引起过敏。2、酸奶：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。3、奶酪：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪
4、含钙橙汁：橙子被称为疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。5、干酪：干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。6、豆类食品：豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈们请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏
7、深绿色有叶蔬菜：宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。8、海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。9、虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法
辅食补钙注意事项：1、在处理草酸高的食物时(例如菠菜)，一定要先过水，让里面的草酸出来，这样可以避免钙结合产生不能吸收的草酸钙，影响钙的吸收和利用。2、除了辅食补钙之外，还要让孩子接触到足够的阳光，因为阳光能帮助人体自行合成维生素D ，可以帮助钙吸收，这样给孩子补钙效果才好。
宝宝补钙辅食食谱：1、虾皮鸡蛋羹，原料：鸡蛋1个、虾皮适量。做法：(1)虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。(2)鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。(3)放入虾皮后，隔水小火蒸熟。2、草菇豆腐，原料：草菇50克、北豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。做法：(1)将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。(2)中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。(3)再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。(
婴儿补钙的最佳时间
按宝宝生长发育状况来看，宝宝补钙最佳时间是在宝宝出现缺钙早期症状的时候。比如宝宝有入睡盗汗、夜惊、夜啼、擦枕、枕秃等症状的时候，妈妈就要开始关注宝宝是不是缺钙了，这个时候就要适当有针对性的给宝宝补钙。另外，周岁内的宝宝发育是“二抬四翻六会坐、七滚八爬周会走”，如果妈妈发现宝宝有发育迟缓的表现，像是到了七八个月还不会爬，那么很有可能也是缺钙的表现。
正常情况下，宝宝一般都是6个月左右才开始添加辅食，那么通过辅食来给宝宝有效补钙的通常也要等到宝宝开始添加辅食后。另外，宝宝因为没有及时补钙而导致的缺钙症状一般是在6个月之后才会出现。在此之前，妈妈们也要通过其他方式给宝宝补钙，直到可以添加辅食，便可以通过给宝宝食用富含钙质的食物来补充。
宝宝补钙食谱
补钙食谱一、牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许
做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
补钙食谱二、鸡肉面片
食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量
做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。
补钙食谱三、虾皮炒菠菜
食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量
做法：
1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;
2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;
3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
补钙食谱四、丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克，虾皮30、克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许
做法：
1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;
2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。
特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
补钙食谱五、胡萝卜排骨汤
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
做法：
1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;
2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;
3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
宝宝喝什么汤补钙
牛奶
参考量：100ml=120mg钙
长不高、秃枕、肋骨外翻，宝宝的这些身体特征，经常会被误认为是缺钙，所以妈妈们总是寻求方法给宝宝补钙，选择补钙产品、制作补钙辅食等等。然而，这些功夫做再多，还不如让宝宝每日安心的喝足几顿奶。
牛奶是补钙最好的食品之一，因为它的含钙量比较高，吸收率也比较好，牛奶中含有促进钙吸收的因素，比如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，都有利于钙的吸收。100毫升的牛奶中含有120毫克的钙，宝宝每日只要喝3-4次奶，每次150ml，就能轻松达到钙的推荐量。这对于宝宝来说，绝对是轻松又简单的补钙方式。
黑芝麻汤
参考量：100g=800mg钙
黑芝麻可谓是植物中补钙圣品，100克的黑芝麻中含有800毫克的钙，而且黑芝麻中含有促进钙吸收的镁，所以芝麻芝麻无论从钙的含量还是吸收方面都以无可争辩的优势胜出了，而且对于那些乳糖不耐受的朋友来说，也是一个好消息，芝麻作为植物性食物更适合我们亚洲人的肠胃。
虾皮汤
参考量：100g=900mg钙
虾皮可是被称为“钙库”的一种食物，它也是缺钙者餐桌上的常见食物。100g的鲜虾皮里大约有900mg的钙和30g的蛋白质。
需要注意，补钙的是虾皮!虾皮!虾皮!不少妈妈都有同样的误区，就是以为是虾就能补钙，于是常给宝宝做虾肉吃。真相是，大部分的钙都藏在虾壳里，不是虾肉里，所以吃虾皮才有更好的补钙效果。
儿童补钙食谱 宝宝补钙必备大食谱
三豆鲜奶酪
原料：牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。
做法：
1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净，再用水泡约4小时至软备用。
2、取一汤锅，加入做法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软后取出备用。
3、将牛奶加入上述材料中，接着用调理机将其搅打成汁，续加热至90度备用。
4、另取一碗，放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。
5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火，接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
营养盘点：红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，是进补之品。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，所以常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。这道三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙顾肾，营养极高。
宝宝缺钙吃什么好
如果宝宝出现严重缺钙，当务之急是及时给宝宝服用专门的补钙品，当宝宝体内的钙含量达到正常范围之后，妈妈还可以给宝宝进行食补，通过日常饮食为宝宝提供身体发育所需钙质。那么对于辅食添加期的宝宝来说，应该多吃哪些补钙食品呢?各位妈妈不妨接着往下看看。
一般来说，宝宝补钙应以食补为主，如果能够经常食用含钙丰富的食物，就基本上达到钙供给量标准。能够为宝宝提供丰富钙质的食物有：奶制品、豆制品、绿色蔬菜、鱼肉、虾、海带、紫菜、骨头等，另外，水果中的葡萄、柑橘、梅子等，也有助于钙的吸收。
给6个月以上的宝宝添加补钙辅食时，妈妈除了灵活搭配以上食材，也可以适当增加瘦肉泥、猪肝泥、鱼泥、蔬菜泥等营养丰富又容易吸收的食物。不过，很多妈妈虽然喜欢给宝宝自制营养丰富的菜泥、肉泥等辅食，但有时候因为制作泥糊的细腻程度要求高，准备时间长，不妨可以为宝宝选择市面上出售的已经研磨好的佐餐泥，如亨氏，其佐餐泥产品通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀，而且不添加香精、盐和防腐剂，不仅品质上更有保证，也能在辅食的准备上为各位妈妈节省大量时间。
妈妈需要注意的是，宝宝的第一口营养辅食，通常从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始，比如先选择纯口味或单一口味的米粉，之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉。挑选米粉时，不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障，而且建议要追溯到产地，确保是100%产自绿色基地的绿色大米，有“双绿保证”更安全。但目前市面上能做到“双绿保证”、绿色大米100%可追溯 的婴儿米粉并不多，妈妈不妨可以优先考虑具有“双绿保证”的亨氏品牌米粉呢!
儿童补钙吃什么好
骨头汤
参考量：100ml=4mg钙
来个套路的说法，骨头汤应该是史上被“炒作”起来的补钙食谱之一了，这当中与以形补形的饮食文化脱不了关系，大部分人也都认同骨头汤补钙这一说法。而事实上骨头汤的补钙效果，也就那样，还不如牛奶来的强呢。据悉100ml的骨头汤里，只有4毫克左右的钙。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，3岁以内的宝宝每日的钙推荐量为600毫克。我们算一下，要达到推荐量，孩子需要喝15000ml的骨头汤。而想通过一碗200ml左右的骨头汤来达到补钙的目的，这显然是不现实的。
骨头汤虽然补钙的效果一般，但是它里面含有少量的脂肪、胶原蛋白、磷酸盐，所以它的口感还是不错的。尤其是夏天炎热，宝宝出汗大，不时给宝宝喝些骨头汤，开胃促进食欲、补充身体的水分也是有很棒的功效的。
在我们日常膳食中，有很多常见的食物，它们的含钙量是骨头汤的N多倍，补钙的效果也是大大的超过骨头汤，以下推荐的这三种食物，妈妈们需要知道!
30倍!牛奶补钙完胜骨头汤
牛奶
参考量：100ml=120mg钙
长不高、秃枕、肋骨外翻，宝宝的这些身体特征，经常会被误认为是缺钙，所以妈妈们总是寻求方法给宝宝补钙，选择补钙产品、制作补钙辅食等等。然而，这些功夫做再多，还不如让宝宝每日安心的喝足几顿奶。
牛奶是补钙最好的食品之一，因为它的含钙量比较高，吸收率也比较好，牛奶中含有促进钙吸收的因素，比如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，都有利于钙的吸收。100毫升的牛奶中含有120毫克的钙，宝宝每日只要喝3-4次奶，每次150ml，就能轻松达到钙的推荐量。这对于宝宝来说，绝对是轻松又简单的补钙方式。
所以妈妈们，当你们费心去给宝宝寻求各种补钙方式的时候，不妨停下脚步，专心认真的陪伴宝宝喝完每一瓶奶，当宝宝一天喝足奶，补钙的事妈妈就可以省省心了。
宝宝吃什么食物补钙食补 宝宝补钙食谱推荐
将豆腐抹成泥状，放入洗净、剁碎的虾皮，加入鸡蛋，少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，蒸15分钟，后放适量香油即可食用。
将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成丝，油菜洗净切丝后和肉末一起放入锅里煸炒。
燕麦用水泡开备用，将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀即可。
准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤一碗，萝卜20克，酱油适量，米饭1/4碗。将鱼肉中的鱼骨剔净后炖熟捣碎，将萝卜和胡萝卜剁碎，和鱼肉，米饭一同熬粥后给宝宝喂食。
吃什么补铁 宝宝补铁应该这么吃
选择一：强化铁婴儿米粉
通常儿科医生都会推荐强化铁的米粉作为宝宝的第一口辅食。这类米粉很少引起过敏，是比较安全的婴儿食品之一。而且米粉中添加了更容易被宝宝吸收的铁，能更好的满足宝宝的补铁需要，起到预防贫血的作用。
目前市场米粉品牌很多，口味也是丰富，牛肉味、三文鱼味、红萝卜味，该如何挑选呢?刚开始接触辅食的宝宝，建议还是选择原味的，清淡素食，对于宝宝的口味培养很关键，以后才更乐意接触原味的食物。
选择二：猪肝鸡肝等动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的铁，以猪肝为例，100克猪肝有22.6毫克。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%。
因此一直以来，动物肝脏都是补血(补铁)的佳选择。猪肝含有丰富的铁，但同时胆固醇含量也高，所以给宝宝吃猪肝，量一定要控制好，每周1-2，每次50克左右就已经能够满足宝宝补铁的需求了。
宝宝补铁食谱1、猪肝泥
材料：猪肝适量。
做法
首先，将猪肝清洗干净，用清水泡半个小时，再用搅拌机搅碎，再次清洗干净，放入锅中，加入少许水，蒸上十分钟的时间即可，食用时搅拌成泥状给宝宝食用。
功效
猪肝含铁量非常高，给宝宝制作猪肝食谱，简单方便的就是猪肝泥了。此食谱较适合七个月以上的宝宝作为辅食食用。猪肝有丰富的铁元素和蛋白质，在为宝宝补铁的同时，还有助于宝宝的智力发育与身体发育，是营养丰富的食材。
宝宝补铁食谱2、猪肝米糊
材料：猪肝适量、婴儿米粉适量。
做法
先将猪肝清洗干净，用清水泡半个小时，然后用汤勺刮成细浆状，加入少许水，入锅蒸熟，再拌入婴儿米粉即可。
功效
给八九个月大的宝宝补铁补血，猪肝米糊也是个不错的选择哦。香喷喷的猪肝米糊，不仅好吃，而且营养非常丰富，可以帮助宝宝促进、合成凝血物质所必须的营养元素，同时，还能够帮助宝宝骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝长得更壮哦!
宝宝补钙食谱
豆腐虾皮蒸滑蛋：
材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个
制作方法：
1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;
2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;
3、隔水蒸10分钟后，即可食用。
特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。
大骨头汤：
材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许
制作方法：
1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;
2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;
3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。
特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。
宝宝补锌补钙的食物 宝宝补锌补钙食谱
原料：鸡肝适量或猪肝1块
制作方法：
1、将肝放入锅中，倒上水没过肝。
2、放花椒、盐，煮至熟。
3、每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。
营养：鲜香美味，补锌，提高宝宝免疫力。
原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量
制作方法：
1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。
2、鲜牡蛎肉洗净，切小片。
3、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。
4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
营养：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌。
原料：新鲜山药50克，黑芝麻（炒熟）50克。
制作方法：
1、将山药削皮，切小块，放在干净的碗里，放在锅里蒸熟。
2、将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3、将黑芝麻放在研磨器里研成粉。
4、将黑芝麻粉加到山药泥里，搅拌均匀，即可。
营养：芝麻里含有丰富的钙质，山药则有促进钙质吸收的作用。二者相加，是缺钙宝宝的理想美食。
原料：鸡蛋、豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制作方法：
1、鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；
2、下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
营养：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙质及蛋白质，吃起来又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的小宝宝吃。