鱼的7种吃法 清蒸
鱼的7种吃法 清蒸
肉质鲜美的鱼最适合清蒸,比如鳜鱼、鲈鱼、鲥鱼等,这类鱼肉质比较嫩,清蒸可以保持鱼的原汁原味。做清蒸鱼一定要掌握火候,需在锅内水开后,再将鱼放入锅中。
大闸蟹旺季是哪几个月 大闸蟹食用方法
生活中大闸蟹最常见的一种吃法就是清蒸,因为清蒸大闸蟹可以很好的保留大闸蟹的鲜嫩口感,其次其营养价值也会得到很长程度保留。
很多人还喜欢吃爆炒大闸蟹,尤其是对于口味比较重的人来说,吃清蒸大闸蟹口感会比较淡,爆炒大闸蟹更加入味。
大闸蟹还可以水煮进行食用,将大闸蟹清洗干净后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,大火将其煮开,5两以上的20-30分钟,5两以下的15分钟左右即可。
山药和山药豆哪个更好 山药豆怎么吃最好
山药豆是一种药食同源的食物,口感绵软,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值是很高的,在生活中深受欢迎,吃法是比较多的,可以清蒸、煮汤、爆炒等,无论是哪种吃法都可以使人体很好的吸收山药豆的营养,根据自身需求进行选择即可。
罗氏虾白灼还是清蒸好
都可以。
罗氏虾清蒸和白灼着吃都是可以的,清蒸是将罗氏虾直接放在锅中蒸熟吃,而白灼是将罗氏虾放入水中煮熟吃,两种吃法都比较的清淡,也能最大程度品尝到罗氏虾的鲜美。
清蒸出来的虾肉营养成分流失的少,而白灼的虾肉可以保持鲜嫩,进而避免过长时间的熬煮使得虾肉变老,口感变柴,清蒸和白灼罗氏虾都是可以的,具体根据个人喜好选择即可。
鱼的7种吃法 油煎
大部分人做鱼的时候也会想到油煎,可以先用盐在鱼身上抹上一层盐,小鱼需腌制5分钟,大鱼腌制10分钟左右,这样煎鱼的时候就不会破皮。同时,锅烧热后用姜擦锅底,等油热后再让鱼,能防止鱼煎烂掉。
燕麦片的7种吃法
一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。
鱼的7种吃法 烤鱼
脂肪比较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,烧烤会产生特有的香气。烤鱼前可以将鱼放在通风的地方,让外皮风干,这样烤起来味道更好。
山药怎么做好吃 清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。
这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
蒸点南瓜消夏火
南瓜的营养非常全面,中医认为它有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。很多人到了夏天爱上火,比如表现为大便不通,皮肤上长疙瘩等,都可以吃些南瓜,很多人喜欢吃南瓜饼,但是我更推荐蒸南瓜,或者是把南瓜切成小丁煮粥喝,因为这两种吃法清淡,更适合夏天。
另外,南瓜中的钴元素还有补血的作用,而且对皮肤有滋润作用,是非常适合女性的养颜食品。
怎样做大闸蟹最好吃
大闸蟹是生活中常见的一种河蟹,营养价值比较高,在生活中很受欢迎,大闸蟹吃法比较多,主要有以下几种:
1、清蒸;清蒸是大闸蟹最常见的一种吃法,将大闸蟹清洗干净后,放蒸锅中蒸熟即可。
2、水煮:水煮大闸蟹也是大闸蟹一种经典吃法,将大闸蟹放在水中煮熟即可,但要注意时间,时间过长会导致大闸蟹营养流失。
3、盐焗:大闸蟹盐焗是近几年比较受欢迎的吃法,既可以保留大闸蟹的鲜味,同时也能使其营养不流失,并且还入味。
7种吃法对抗子宫肌瘤
一、子宫肌瘤患者慎吃豆类食品
很多人都知道大豆中的蛋白质含量非常高,不仅能有效地预防心血管疾病,还具有补钙和预防骨质疏松的功效。但是,并不是所有人都适合吃大豆食品,患有子宫肌瘤的女性就应少吃或者慎吃豆类食品,特别是黄豆和黄豆制品(譬如豆腐、豆奶、豆酱、豆浆等),因为豆类食品中有一种能调节雌激素水平的大豆异黄酮。大豆异黄酮的结构与雌性激素的结构很相似,被称为“植物性雌激素”,能产生类似于雌激素的效应。长期食用或者过多食用豆类都会造成高雌激素的环境,对患有子宫肌瘤的人能起到促进子宫肌瘤增长的作用。
二、减少雌激素的摄入
除了黄豆和黄豆制品(譬如豆腐、豆奶、豆酱、豆浆等)含有天然雌激素之外,还有一些食物也富含植物性雌激素,如人参、当归、紫花苜蓿、大麦、小麦、燕麦、裸麦、豌豆、马铃薯,而甘薯、苹果、樱桃、大蒜、大茴香、小茴香、甘草和红丁香等食物,雌激素含量更高些。
三、每天吃肉别超过100克
患有子宫肌瘤的人要少吃红肉,尤其是要远离那些非自由放养的、使用过激素和抗生素的食草动物肉、红肉、家禽和传统乳制品。若要吃肉,每天不得超过80~100克。
四、选择低脂肪饮食
肥胖者多会出现内分泌紊乱,控制体重增长可以有效调节内分泌。临床医学研究表明,过于肥胖的女性体内会产生更多的雌激素,油腻和油炸的食物不但会使人体重增加,还会使雌激素增加,因此要少食,而多采用低脂肪饮食。另外,有规律的锻炼,也是减轻体重,避免肥胖,减少体内雌激素过多的有效方法。
五、补充含铁丰富的食物
子宫肌瘤出血会引起铁的丢失,饮食中应多补充含铁丰富的食物。动物肝脏中的铁含量最高。牛肝含有丰富的血红素铁和蛋白质,而且吸收率高达 20%,堪称摄取铁的最佳食物。其次是蛋黄、瘦肉。其他含铁较多且铁的吸收利用较好的食物有:海带、紫菜、黑木耳、香菇、芝麻酱等,其次是干果类,如大枣、桃、杏、葡萄干、无花果、桂圆、松子仁及各类种子,如西瓜子、南瓜子、葵花子等。另外,奶油、加糖的牛奶、含果糖和各种有机酸的水果及柠檬汁可营造酸性环境,有助于铁的吸收。
六、主食讲究杂与精、干与稀搭配
太精细的米面不光影响铁的吸收,还容易造成B族维生素和膳食纤维素的丢失,患有子宫肌瘤的人应少吃精细米面,多采用全谷物饮食,多吃五谷杂粮,如紫米、黑米、小米、玉米、芋头等。还应注意多喝些粥类,如绿豆粥、薏仁粥、海带粥、芹菜粥、海参粥、淡菜粥、芋粥等。
七、多吃对抗子宫肌瘤的食物
多摄取胡萝卜、紫甘蓝、南瓜、橙子、玉米等富含β-胡萝卜素的食物;多摄取红葡萄柚、红辣椒、西红柿、草莓等富含番茄红素的食物;摄取菠菜、葵花子、小麦胚芽等富含叶酸的食物;多摄取沙棘、鲜枣、柠檬、猕猴桃、菜花、柿子椒等富含维生素C的食物,都有一定对抗子宫肌瘤的作用。
贴心提示:子宫肌瘤患者术后饮食有讲究
如果因肌瘤很大或者频繁出血导致出血过多而必须施行子宫肌瘤手术,一定要等肛门排气之后才能进食。第一天应完全采用清流的饮食,可以吃些粥油(熬小米或大米粥的粥皮)、稀藕粉、杏仁露等,每日6~8顿。先不要给豆浆、牛奶等容易引起胀气的食物。第2~3天采用全流的饮食,可以在粥油中加一些营养粉(如蛋白粉、全营养粉等),还可以吃些浓米汤、过箩鸡汤、蛋花汤、米汤冲蛋等。第3~4天可以过渡到厚流饮食,如米粥、豆腐脑、牛肉汤、鸡蛋羹、菜泥羹,可以适当加些肉松、肉茸等。术后1周以后可以逐步改为半流,可以从鸡汤面片汤甩蛋、排骨汤细面条甩蛋、菜汁烩挂面、小馄饨,逐渐过渡到软饭或普通饭,最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。
礼盒装的大闸蟹可以放几天 大闸蟹怎么清蒸才好吃
清蒸大闸蟹是大闸蟹常见的一种吃法,其口感是比较鲜嫩的,清蒸大闸蟹方法比较简单,具体如下:
原料:大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步骤:
1、先将大闸蟹放水中吐净脏东西。
2、再用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙,剪去指环标记,捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
3、然后锅中放入水,加切好的姜片和黄酒,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,蟹上放一些姜丝。
4、期间用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁。
5、大闸蟹盖上锅盖蒸15分钟左右,蒸熟的螃蟹解绳盛盘,沾汁食用即可。