糖尿病人群如何选择主食

糖尿病人群如何选择主食

对于常见的2型糖尿病患者来说，往往伴随着超重和肥胖，这会加大血液循环、心脏病的危险性，因此积极控制体重是促进治疗的有效措施，对这类患者而言，以维持正常体重或略低于正常体重为宜，肥胖者要减少热能摄入，降低体重。

以目前衡量体重是否适宜的标准体质指数（BMI=体重（Kg）／身高（m）2）来说，BMI18.5～22.9为正常，BMI 23.0～24.9为超重，BMI≥25为肥胖，对于男性来说，适宜的BMI值是19.2～21.2之间；而对于女性来说，适宜的BMI值是19.4～20.7之间。有研究显示，当BMI值超过25以后，男性和女性的死亡危险性都增加。向心性肥胖与人群糖尿病、冠心病等的危险性增加有一定相关性，建议男性腰围＜94cm，女性腰围＜80cm为宜。

人们对糖尿病人群膳食中碳水化合物的摄入量的认识，是逐步在变化的。早年对糖尿病的饮食，强调低能量低碳水化合物高脂肪的膳食。以美国为例，在1930年代，美国推荐糖尿病人（以每天摄入2000kcal为例）膳食中碳水化合物每天摄入量仅为70克，碳水化合物供能占全天总热量的比仅为14%，因为碳水化合物摄入过少，影响脂肪代谢，易发生酮症酸中毒。随后的几十年中，美国对糖尿病患者的碳水化合物的摄入认识在逐渐改变，1955年、1970年和1990年代，美国推荐糖尿病人膳食中碳水化合物每天摄入量分别达到176、225克和290克，碳水化合物供能占全天总热量的比分别达到35%、45%和58%，合理控制能量,适当提高碳水化合物和膳食纤维的比例，减少脂肪的摄入量，强调因人而异的糖尿病个体化膳食是现在对糖尿病人群的膳食指导原则之一。

对于单纯用饮食治疗的患者来说，开始每天可给予200克左右的主食，以帮助控制稳定血糖；血糖、尿糖控制稳定后，可给予每天300克左右的主食；对于接受药物治疗的患者，如果血糖控制不理想，每天的主食量不宜超过半斤，病情稳定后可适当增加，以每天250～350克为宜，年老者不超过每天300克。糖尿病患者在控制主食摄入量的时候，也要注意防止因糖类摄入过低引起的低血糖，所以主食摄入量最低也要在150～200克，否则易出现低血糖反应。

糖尿病人群选择主食应以复合碳水化合物为主，少甜食糖果，增加含纤维素多的蔬菜水果，多用血糖指数低的食物，如荞麦、玉米、燕麦、小米和苡仁等食物。同时要注意主食在能量上的差异，如同样都摄入90Kcal能量，对于大米或面粉就大约摄入25克，小米面25克，生面条30克，凉粉400克，土豆125克，银耳25克，绿豆25克等。所以在每天主食的摄入中，要注意不同食物能量的差别，保持能量平衡。

同时在蔬菜的选择上，可多选用含糖量在3%以下的绿叶蔬菜，含糖量小于1%的蔬菜，如红苋菜、菠菜、大叶芥菜、生菜；含糖量在2%以下的绿叶蔬菜，如蘑菇(鲜)、海带、韭菜、香菜、鸡毛菜、大白菜、芥菜、佛手瓜、番茄、茄子、西兰花、豌豆苗、枸杞菜等；含糖量在3%左右以下的绿叶蔬菜，如雪里红、白长萝卜、花菜、苦瓜、荷兰豆、卷心菜、青椒、茭白、金针菇等。

糖尿病人群可适量多选用豆类及制品、奶制品和禽肉鱼虾蛋等；少食各种油脂、酱油、腌制品等含盐的调味品，限制食用各种糖类、含糖的甜饮品、各种高脂肪及油炸食品；米酒、啤酒、黄酒及各种白酒等酒类。

早晨喝酸奶好还是喝纯牛奶好

都很好。

如果你选择在早上喝，牛奶可以增强饱腹感，还可以给机体提供多种营养成分，是很好的早餐必备饮品之一。更建议大家选择纯牛奶，以及蛋白质含量高的酸牛奶，养生效果会更好。

如果你不喜欢早上喝，在晚上喝也是可以的。酸牛奶跟纯牛奶中都含有丰富的钙、蛋白质、人体所需的多种氨基酸成分，在提高睡眠质量以及助睡眠上面，还有积极的作用。

除了这两个时间点以外，大家还可以在加餐的时候食用，如上下午的时候喝纯牛奶和酸牛奶，还是糖尿病人群、减肥人群选择的好时候，对控制自身的体重以及延缓餐后血糖值都有益处。

冬天老人要根据身体情况来进补

一、糖尿病人冬季进补

饮食原则：糖尿病人必须控制好每日能量的摄入，选用血糖指数(GI)较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下，适当选择GI在55～70之间的主食食物，避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10～20左右的食物有：大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等；GI在30～50的食物有：藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。

二、肺功能不好冬季进补

饮食原则：慢性肺病患者应采用低糖(即低碳水化合物类的食物，尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物)、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳，需要通过肺部排出体外，不利于已并发肺心病患者肺部气体交换；而高脂食物所产生的二氧化碳量少，但热量高，可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用，在“高脂”同时，必须减少动物性脂肪的摄取量，多摄取单不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油等。平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性，减缓哮喘程度。

三、骨质疏松病人冬季进补

骨质疏松病人应该在平常的时候多晒太阳，这样才能让身体得到很好的保养效果。但是由于冬季的时候阳光比较少好，所以一定要在饮食上多加注意才行。骨质疏松的病人在冬季的时候保养身体一定要多吃含钙丰富和含维生素D丰富的食物，这样才能起到比较好的保养效果。

糖尿病人可以吃老玉米吗

粗粮养生这个观点早已深入人心，玉米是粗粮，而且美味可口是人们喜爱的食物之一，玉米的种类很多，如常规玉米、甜玉米、高油玉米等等。不同类型的玉米有不同的养生功效。而糖尿病人最适合的就是老玉米。

甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿……不同的玉米风味各异，营养成分也略有差别。同时，大连营养学会副秘书长王兴国告诉《生命时报》记者，不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中，甜玉米升糖速度最快，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米。

糖尿病人在选择主食的时候，除了要考虑总量，也更要考虑这些食物升高血糖的速度。因为升糖速度快的食物，消化吸收后血糖下降也快，血糖骤升骤降，对糖尿病人的伤害更大。吃玉米的时候，最好选择升糖慢的品种。甜玉米含糖分最多，升血糖最快;而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉，升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少，粗纤维更多，升血糖最慢，最适合糖尿病人。

另外，对糖尿病人来说，玉米最好只当主食，不要拿来做菜。解放军309医院营养科主任张晔说，“咸蛋黄玉米粒”、“松仁玉米”等菜不适合糖友。如果吃了足够的主食，再吃这些玉米做的菜，很容易导致主食摄入超标，不利于病情控制。张晔建议，吃玉米要掌握在75—100克。“如果是新鲜的玉米棒子，一个就够。”

减肥期间怎么选择主食

一、推荐5种营养减肥早餐

1.煎鸡蛋饼：3个鸡蛋(215卡)和一盎司车打芝士。一共：329卡路里。

2.三明治早餐：一整片英式全麦自制面包(130)，一个炒鸡蛋(72)，一根香肠(120)，一片美国芝士(70)。一共：392卡路里。

3.煮鸡蛋和水果：一个鸡蛋(78)，两杯水果沙拉(200)。一共：278卡路里。

4.酸奶水果和燕麦片：200g香草味脱脂希腊酸奶(120)，一杯蓝莓(83)，1/4杯燕麦片(172)。一共：375卡路里。

5.燕麦粥：1/2杯燕麦(150)，一小块苹果(77)，一小茶勺肉桂粉(6)，一餐匙蜂蜜(64)。一共297卡路里。

二、春季瘦身多吃三种菜

洋葱：洋葱的解毒力在众多蔬菜中绝对是no.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等，洋葱的全身都是解毒排毒、抗氧化的有效成分。其中，强力的排毒解毒功能来自于有机硫化合物，当烹调前，先将洋葱切好，稍稍放置于常温下一段时间，烹调时再用油爆炒，这种成分就能好好地锁住不流失。另外，辛辣的成分帮你促进血液循环，维生素b1加速新陈代谢。

芥蓝：春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。1―3月是芥蓝生产的时候，最好用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素b群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。

韭菜：韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素一一清除，而韭菜独特的味道来自硫化合物，能令肝脏功能保持正常，令毒素不堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能促进人体对维生素b1的吸收，从而提高糖质的代谢率。将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其功效就能得以提升;若放置15―30分钟的话，蒜素就会逐步转化成抑制血糖值上升的二硫化物，以及预防血栓的三硫化物。另外，韭菜中的维生素a、维生素c、维生素e的含量也相当丰富。

人参果去火还是上火 什么人不宜吃人参果

除了吃人参果过敏的人不能吃以外，还有以下三类人不能吃人参果：

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适。

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等上火内热症状者不宜食用，以免加重上火症状。

人参果有高糖型品种，这种含糖量较高，吃后升糖指数快，对于糖尿病人群来说要忌口，否则容易加重病情，危害身体健康，建议糖尿病人群选择低糖型的人参果食用为好。

糖尿病患者的饮食原则是什么

蛋白质食物，糖尿病患者还需要注意适当的补充蛋白质，对于糖尿病患者来说，在日常生活中应该适量的补充蛋白质，但对于蛋白质的来源有所讲究。最好是选择大豆及其豆制品为好，大豆中所含有的蛋白质不仅质量好，而且还不含有胆固醇，因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平时要注意，不妨以豆制品来代替部分动物性食品，如肉类等。

低糖的蔬菜，糖尿病患者可以在日常的生活中选择一些低糖的蔬菜，对身体较好，糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量，在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话，不妨食用一些含糖量较少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维，同时还含有大量的水分多，并且具有供热能低、饱腹的特点，是糖尿病患者必不可少的食物。

主食，糖尿病人的饮食最好选择一些富含膳食纤维并且还可以帮助降血糖的食物，我们日常生活中主食一般都以米、面为主，但是对于糖尿病患者来说，在选择主食的时候最好以燕麦、麦片、玉米面为主。因为在这些主食中含有较多的无机盐、维生素，同时还含有丰富的膳食纤维，这些物质对降低血糖具有很好的作用，而且还能帮助我们有效的控制血糖。

黄瓜，糖尿病患者可以适当的吃一些黄瓜，含糖量非常少，营养物质比较多，在血糖高的人吃什么好的问题上，黄瓜也是不错的选择，经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有1.6%，这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质，在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。

减肥期间如何选择主食

薏米

为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

通心粉

亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

豆浆

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

大米

是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

燕麦

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

总结：上述的这些都是适合瘦身的主食，这些主食既能保证正常身体所需，又能起到减肥瘦身的作用，真是一举两得。

糖尿病人饮食选择

(1)碳水化合物类型和结构：单糖比多糖具有更高的升糖指数;如糖果比淀粉更容易升高血糖。

(2)膳食纤维含量：食物中纤维含量多，可减缓消化吸收的速度，血糖升高减慢，降低食物的升糖指数;

(3)食物的物理状态：如谷类颗粒越细，升糖指数越高;也就是说同种食物越精细，升糖指数也越高。

(4)淀粉的糊化程度：糊化程度越高，升糖指数越高;米糊比米饭升糖指数高。

(5)食物中脂肪与蛋白质含量：其含量增加可降低胃排空率及小肠消化吸收，升糖指数较低。

同样的食物不同的人可能吸收也不一样，大家可在自己的实践中摸索经验，做个有心人。现在大家都有快速血糖仪，有时可以通过检测餐前、餐后血糖来了解饮食对血糖的影响，通过反复实践掌握规律，就能达成事半功倍的效果。

西瓜吃多了会得糖尿病吗 糖尿病吃西瓜怎么吃

具体如下：

1、糖尿病人群吃西瓜要控制在一天100克之内，一次最好控制在50克左右。

2、糖尿病人群吃西瓜，最好在两餐中间食用，此时血糖最为平稳，食用少量的西瓜不会出现问题。

3、糖尿病人群吃西瓜之后下一顿的主食的食用量需要减少一些，以免碳水化合物摄入过多导致身体不适。

4、糖尿病患者吃西瓜的话就不能再食用其他的水果，实在想吃的话，可以食用一些黄瓜等糖分含量少的。

西瓜吃多了会得糖尿病吗 糖尿病吃西瓜怎么吃

1、糖尿病人群吃西瓜要控制在一天100克之内，一次最好控制在50克左右。

2、糖尿病人群吃西瓜的话，要在两餐中间食用，此时血糖最为平稳，食用少量的西瓜不会出现问题。

3、糖尿病人群吃西瓜之后下一顿的主食的食用量需要减少一些，以免碳水化合物摄入过多导致身体不适。

4、糖尿病患者吃西瓜的话就不能再食用其他的水果了，实在想吃的话，可以食用一些黄瓜等糖分含量少的。

高血压吃人参果的好处 什么人不能吃人参果

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适。

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等上火内热症状者不宜食用，以免加重上火症状。

人参果有高糖型品种，这种含糖量较高，吃后升糖指数快，对于糖尿病人群来说要忌口，否则容易加重病情，危害身体健康，建议糖尿病人群选择低糖型的人参果食用为好。

对人参果过敏的人吃了人参果之后身体会出现玫瑰糠疹、眩晕、烦躁不安、胸闷、气促等过敏反应，严重的过敏还可能危及到生命安全，因此这类人群需忌口。

糖尿病人能吃黄芪吗

很多人对糖尿病人能吃黄芪吗并不清楚，黄芪适合很多人群选择，那对糖尿病患者是不是可以选择呢，下面就详细的介绍下，让糖尿病患者选择黄芪的时候可以放心进行。

糖尿病人能吃黄芪吗：

可以吃的。

黄芪药用价值：

中药疗效

1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。

4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。

5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

以上就是对糖尿病人能吃黄芪吗详细介绍，糖尿病患者是可以选择黄芪的，而且它在改善患者身体各方面上，都是有着一些帮助作用，不过黄芪在吃的时候要适量，每次不宜吃的太多，同时黄芪也可以泡水喝，对身体也是有着很好帮助。