脑膜炎病人的饮食宜忌

脑膜炎病人的饮食宜忌

出现脑膜炎症状时，一定要及时就诊，饮食上要多吃赤豆、芸豆、银耳、蘑菇、猕猴桃、香蕉、酸奶、核桃仁等;少吃糖、土豆等淀粉多的食物，以免能量堆积，使大脑氧化过快。脑膜炎患者适宜的核桃红枣汤做法如下：

材料：核桃仁100克，红枣15枚，冰糖适量。

作法：①核桃仁洗净，红枣洗净后去核备用。②将核桃仁、红枣同入锅中，加适量水，武火烧开，加入冰糖，改用小火熬煮，直至核桃仁、红枣熟烂。

食用方法：佐餐食用，早晚各一次，每日一剂。

特别说明：腹泻、阴虚火旺、便溏者及痰湿重者均不宜食核桃。

Tips--食材功效

核桃仁可补肾、温肺定喘、润肠通便，营养价值高，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，可滋养脑细胞，增强脑功能，适合脑力劳动者和青少年食用。

核桃不宜与酒、野鸡肉同食。核桃仁表面的褐色薄皮虽然苦涩，但营养丰富，因此，吃核桃时不应剥掉薄皮。

结膜炎病人的饮食宜忌

1、结膜炎患者应该补充维生素C：以保护眼睛免于更进一步的发炎，同时也促进组织复原。

2、结膜炎患者应该忌食生姜：眼部炎症者不宜食用生姜。眼部炎症宜食用清凉散热之品，忌食温热辛散食物，生姜温热，且味辛走窜行散，既助火热，又伤阴液，眼部炎症者食用，将会加重病情。

3、结膜炎患者应该忌酒：结膜炎中医属风热邪毒或兼胃肠积热侵犯肝经，上攻于目所致。饮酒(包括各种烈酒、黄酒、果子酒、米酒、啤酒等)可助邪热毒气，犹如煽风点火;同时饮酒还能损及肝阴，使肝经空虚，风热邪毒更易侵袭，以致本病病程延长。

4、结膜炎患者应该补充维生素A：患有结膜炎的人可每天服用维生素A，维生素A有助于分散毕托氏白斑，这些白斑可能是由于缺乏维生素A所引起的。

5、结膜炎患者应该忌食辛辣之品：京葱、洋葱、韭菜、蓼蒿、芥末等辛辣之品，能温阳而助风热时邪，并可耗损肺胃之阴，使肺胃积热加重，使风热时邪与肺胃积热搏结难去，而不利于本病的早期康复。

6、结膜炎患者应该禁食辛辣刺激助阳燥热的食物，如辣椒、胡椒、咖喱牛肉、咖喱鸡肉、油炸饼、油炸花生、油炸辣蚕豆等。禁食生冷寒凉肥腻腥味的食物，如冻果汁、冻汽水、肥猪肉、酸鱼、海虾、蟹等。禁吸烟及喝浓茶、浓咖啡等。

7.适宜吃些清淡、易消化、富有营养的食物，如猪瘦肉、猪肝、兔肉、羊肉等。多吃新鲜水果，如香蕉、雪梨、苹果、哈密瓜、葡萄、杨桃、龙眼肉等。宜喝果汁、澄汁、葡萄糖等。

鼓膜炎病人的饮食宜忌

鼓膜炎在饮食上，多食菊花脑、菊花茶、芹菜、绿豆芽、丝瓜、苦瓜等，忌水产品和猪头肉、公鸡、鹅等发物，也忌辣椒、榨菜、生姜等刺激物。

1.注意保持耳部卫生，忌用不干净的器械挖耳，洗头、游泳时，避免污水入耳。

2.积极治疗流感，防止继发鼓膜炎。

3.忌食辛辣刺激食物。

4.可同时服用中药治疗。

急性鼓膜炎：

1.局部给予热敷及理疗。

2.使用酚甘油或复方新霉素滴耳剂滴耳

3.出现炎症时，可全身给予抗生素、磺胺类药物治疗。

4.并发外耳道炎、中耳炎，按照外耳道炎、中耳炎给予相应治疗。

糖尿病人饮食宜忌

①禁忌和不宜

禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等

禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等

少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜

②常食和适宜

一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。

适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。

肛瘘病人饮食宜忌

一、肛瘘病人术后应该吃的食物：

1、肛瘘病人术后患者要多吃一下蔬菜水果，如苹果、香蕉等等，这些食物可以加强肠蠕动，有利于通便，也可以调整胃肠气机。

2、肛瘘手术后患者可以吃一下蜂蜜，每天早晨空腹吃一杯蜂蜜，可以起到清除湿热，还能够润滑肠道，帮助排便。

3、经久不愈的肛瘘多属虚型，饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品，如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻。

4、虚证防治肛瘘的物还有木耳、山药、香菜、韭菜、茄子、芡实、菱、藕、茴香、荔枝、鸡、羊肉、无花果等。

5、肛瘘病人术后首先宜进食富有营养的流质食物，然后根据伤口及大便情况进食易消化、无辛辣刺激的半流或普食。有的患者由于害怕大便时伤口疼痛而数日不进食物，以致出现低血糖反应。护士应理解病人的心情，说明进食的重要性，鼓励患者进食，以利于伤口恢复。

6、肛瘘的发生与湿热有密切关系，所以油腻生湿热的食物应有所节制，同时要戒除烟酒及嗜茶的习惯。应多食清淡并含有丰富维生素的食物，如冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等。

二、肛瘘病人术后不能吃的食物：

1、肛瘘患者不要吃刺激性的食物，如酒类、辣椒、大蒜等等辛热的食物。因为这些食物容易导致肠胃存在湿热，容易导致浊气淤血下注到肛门部位而引起复发。

2、肛瘘患者不要吃大量的蛋白质，如果蛋白质摄入过度，会导致很多蛋白质没有消化，会你在肠道细菌的作用下，出现大量的气体，从而出现肠胀气，患者会感觉到腹胀不舒适，容易出现便秘。

类风湿关节炎患者有什么饮食原则

一、注意饮食宜忌

必需注意去其油腻，否则亦会有碍运化;饮食宜克制，多食后胃中有不适者，宜多顿少食，俟饥后再食。

二、饮食克制

类风湿关节炎饮食原则饮食要有克制：因该病病程较长，病久体虚，饮食不可过量，饮食要定时，可适量，不能饥饱变态，不能暴饮暴食;食品之软、硬、冷、热均宜适当，以防再伤脾胃。特别值得注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，或顾虑病人口味分歧，过渡地进食滋补食品或不应吃的食品，食之适得其反，非但不得其益，反而更伤脾胃。

三、饮食以平常为宜

类风湿性关节炎病人饮食不能过于滋腻，以平常为宜。

四、正确对待食补与药补

药补必需有医生指导，食补亦要根据病情以及脾胃消化功能适当配合，食品要求新奇，荤素皆有营养，数目不宜过多，以能吸取为度，务使饮食调味适合患者胃口。

病毒性脑膜炎病人的饮食宜忌

1、进食含胆碱的食物：脑中含有大量乙酰胆碱，脑部疾病患者乙酰胆碱的含量会减少，鱼、瘦肉、鸡蛋，特别是蛋黄等都含有丰富的胆碱，适当补充有利于脑组织恢复。

2、卵磷脂：卵磷脂能增强脑部活力，蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，可适量进食。

3、含镁食品：镁能使核糖核酸进入脑内，坚果类、核桃、葵花子、芝麻、桂圆等都是较好的补脑食品。

4、多食碱性和富含维生素的食物：如牛奶、豆腐、油菜、芹菜、莲藕、卷心菜、萝卜、土豆等属碱性食物;新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素，可适当补充。

角膜炎病人的饮食宜忌

角膜炎患者在治疗的同时，还应注意日常饮食，以起到辅助治疗的作用。注意眼睛休息，最好吃一些清淡的食物，不要吃发物，近段时间内尽量少配带隐形眼镜以及不要吃辛辣刺激性食物。

首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。

鼻炎病人的饮食宜忌

1、忌咸寒之物 咸菜、咸鱼及各种过咸水产品，其性本寒凉，中医认为"寒主收引，咸伤血"，食后会 使病变部位粘膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。

2、忌烟 烟含有尼古丁，对粘膜有刺激作用，当粘膜受到烟的刺激后会使分泌物增加，所以有 人在吸烟后出现鼻涕大量增加，涕液变浓。再则，烟的刺激作用会使鼻痒、喷嚏等症状加重。

3、忌生冷食物 本病属外感风寒型及邪滞鼻窍型者应避免生冷食物，患者如多食生冷寒性食物，如各 种冷饮、冰冻物品、冰镇生梨、冰西瓜等，会刺激鼻部粘膜，以致病情不易好转。

4、忌大量饮酒 喝酒时挥发的酒精可从鼻孔进入鼻腔，刺激鼻粘膜，使鼻粘膜充血。鼻粘膜反复充血 则必然导致慢性鼻炎的发生和发展。嗜酒习惯不仅容易导致慢性鼻炎，也是使病情缠绵难愈的重要因素之一。

5、忌辛辣刺激食物 辣椒、胡椒、咖喱、芥末、桂皮及过浓的香料等辛辣刺激物，对上呼吸道有刺激作用，可引起炎性改变，使鼻粘膜充血加重，同时也会使头痛、鼻塞的症状加重，故应忌之。

肾炎病人的饮食宜忌

肾炎又称肾小球肾炎，可分为急性肾炎和慢性肾炎。病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而引发肾脏炎症变态反应。急慢性肾炎都会出现浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。肾炎多属于中医的正水、石水、肿阴水等症的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同。下面就详细介绍肾炎患者生活中应该注意饮食方面的问题。

肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1.5~2.0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。

肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。

肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若病人尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐1~3克，小儿不超过1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等;含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。

肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用。这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎病人每日尿量在1000毫升以上时，可不控制钾盐的摄入;若尿量在1000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。

温馨提示：肾炎病人的饮食调制是在根据病情病程限制蛋白质及盐的基础上，以品种多样，搭配合理，清淡可口和增加食欲来达到弥补，限制，均衡营养，促进康复目的。肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。

肠炎病人的饮食宜忌

1.慢性肠炎病人应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

2.脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。

3.对大部分慢性肠炎患者来说，水果也是不能吃的。以为大多水果性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，影响疗效。

4.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

5.牛奶刺激胃肠道，大多数慢性肠炎患者不宜饮用。