银耳莲子百合要炖多久

银耳莲子百合要炖多久

一般建议炖3-4小时。

银耳莲子百合汤是一种营养丰富、味道鲜美的佳肴，主要使用的材料是银耳、莲子和百合，而这三种食材都是难以煮熟的，若没完全煮熟的话，不仅口感上会有些发硬、不够软糯，还会影响营养成分的析出，一般来说，银耳莲子百合炖3-4小时即可，这样的汤汁浓稠、口感软糯，还能有明显的胶质流出。

银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹怎么做。银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。

银耳莲子羹的做法步骤

1. 银耳、莲子、百合、红枣、枸杞各自用水泡2个小时;

2. 将泡好的银耳去蒂，掰成小朵放入锅中，加水，大火煮开转小火至银耳起胶;

3. 把其余的原料放入加冰糖小火煮2个小时以上，越久越好即可。

小贴士

1.水要一次加足，不能等水熬干了再加，会影响胶质;

2.冰糖的量要适量，太多会腻嗓子;

3.用煤火煮更好。

银耳莲子百合要炖多久 怎么煮银耳汤才粘稠

银耳莲子百合汤

1、将银耳、莲子、百合分别用温水泡发，然后将银耳的蒂部去除，撕成小片备用。

2、在锅中放入银耳片，加入适量的清水，开火后中小火煮1-2小时。

3、然后放入莲子和百合继续煮1小时。

4、最后放入冰糖调味，煮10-15分钟，熄火冷却至适宜温度即可饮用。

孕妇喝什么汤好 百合莲子银耳汤

原料：干莲子6粒(4g)、银耳(4g)、大枣(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)

作法：将所有原料洗干净，百合、大枣、银耳泡软。莲子煮半熟，沥掉水，再放入百合、红枣加水一起煮。等水开后将银耳丢进去后马上捞起放入冷水里泡。等锅里所有材料都煮烂后，再把银耳放进去，加糖溶代后熄火，冷一会就可以食用。

功效：用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品。

银耳莲子汤的做法

材料：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、将、百合、红枣、枸杞各自冲洗干净备用。

2、银耳泡发洗净，莲子洗净浸泡一会儿。

3、然后将银耳、莲子、百合、红枣、枸杞放入锅，加适量水。

4、之后大火将其烧开。

5、烧开之后转小火慢炖1-2小时。

6、最后加入适量冰糖调味即可。

银耳莲子百合雪梨汤一天喝多少 孕妇要慎食

银耳莲子百合雪梨汤中，莲子具有一定的催生的作用，孕妇食用之后很容易出现早产或者流产的现象，可能会对人体的健康造成伤害，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，所以孕妇要慎食银耳莲子百合雪梨汤。

莲子有什么功效 莲子怎么吃最有营养

莲子可以用来做枸杞银耳莲子粥，可做汤羹如莲子百合汤、红枣莲子汤等，还可打粉后泡饮都是很有营养的。

枸杞银耳莲子粥做法：

1、银耳用情随泡开、撕碎备用。

2、莲子也用清水泡好。

3、在锅中倒入适量清水，将银耳、莲子放入冷水中。

4、加热时要不断搅拌，煮沸后转小火熬煮。

5、最后放入枸杞，继续小火熬煮，直到银耳煮软糯，汤粘稠即可。

银耳怎么吃最有营养 百合银耳莲子汤

原料

银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖。

做法

1、银耳冷水泡发，去掉根部，撕成小块；

2、莲子用温水泡发，去掉内芯；

3、银耳煲1小时，加入莲子，莲子软后加入百合、枸杞；

4、加入冰糖，再煮15分钟，即可。

夏天喝什么对皮肤好 银耳百合莲子羹

银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖各适量。银耳、莲子、百合用水泡好，先将锅里加水煮开，放入冰糖，下莲子大火煮，再放银耳煮至开锅，最后放百合、枸杞，要多煮一会，才能将营养煮出来。

银耳益气清肠、滋阴润肺，富有天然植物性胶质，加上滋阴效果，常服润肤作用极佳；莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神，改善失眠，心烦，带下等症状；百合养阴润肺，清心安神，营养丰富。此汤羹滋阴润肺，养气和血，补脑提神，可润肤祛斑，调理阴虚火旺体质。

银耳莲子百合雪梨汤一天喝多少 脾胃虚寒者不宜食用

银耳莲子百合雪梨汤中，雪梨是一种寒性的水果，食用过量容易加重人体体内的寒气，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用过量容易加重其胃肠道负担，不利于脾胃虚寒者的健康，所以脾胃虚寒者是不适宜食用银耳莲子百合雪梨汤的。

银耳莲子百合汤的禁忌

银耳莲子百合汤虽然有润肺止咳的功效，但是对于风寒咳嗽者，且伴有湿痰的人群来说，是不建议食用的，会增加体内寒凉之气，加重病情，不利于身体的恢复。

银耳莲子百合汤中含有蛋白质、脂肪等大分子物质，对于消化功能欠佳者，并不能完全吸收，还会增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等消化不良情况，影响自身健康。

银耳莲子百合汤中的银耳，对于出血性疾病者来说并不建议食用，以免加重病情，引起病情复发，不利于身体恢复。