常温酸奶和低温酸奶营养价值有什么区别

常温酸奶和低温酸奶营养价值有什么区别

这种常温酸奶虽然在口感风味上来说和普通需要冷藏的酸奶差不多。其中的钙质，蛋白质等营养元素也和普通酸奶差不多，但是由于发酵后经过巴氏杀菌热处理，其中已经不含有活性乳酸菌了，当然这种常温酸奶的好处就是便于储存和携带。

常温酸奶和低温酸奶哪个好

两者的营养价值都比较高，但一般建议多食用低温酸奶。

无论是常温酸奶还是低温酸奶，其中都含有大量的蛋白质、纤维素、脂肪以及碳水化合物等营养物质，营养价值比较高，食用之后都有利于人体健康，但是低温酸奶相对于常温酸奶来说它的乳酸菌含量较高，因为低温条件下有利于乳酸菌以及益生菌的发育，常温条件下会导致其营养价值下降。

常温酸奶好还是低温酸奶好

尽量买低温的酸奶，低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的，常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

很多超市搞促销活动，常将低温酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，低温酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。

常温酸奶和低温酸奶哪个好

尽量买低温的酸奶，低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的，常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

传统的酸奶需要保持低温，以此维持乳酸菌的活力。它们的保质期也很短，一般只有几天至十几天而已。而在我国广大农村和三四线城市，冷链不完善、物流相对不发达，传统酸奶哪经得起这种折腾？于是常温酸奶应运而生，解决了这个问题。

常温酸奶的菌还有活性吗 常温酸奶和酸奶有什么不同

根据是否经过杀菌热处理，可以把酸奶分成低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。二者最大的区别在于是否含有活的乳酸菌，其他营养成分差别不大，都含有蛋白质、钙和维生素。如果想获得乳酸菌带来的益处，就选择低温活菌酸奶。低温酸奶买来后需要冷藏，而且保存时间越长，活菌数就会越低，如果放在室温下保存，活菌数下降得更快，因此低温酸奶最好吃新鲜的。通常保质期不到一个月的是低温酸奶。保质期在3～6个月的一般是常温酸奶。常温酸奶在出厂之前，乳酸菌就被杀死了，所以不需要冷藏。常温酸奶和低温酸奶的营养成分差别不大，适合没有冷藏条件的人群饮用，例如大学生、民工、外出旅游的人等，对于怕凉不想喝冷藏的酸奶的人，常温酸奶也是个不错的选择。

经期可以喝常温酸奶吗

经期可以喝常温酸奶。

常温酸奶不用低温保存，女性经期喝常温酸奶可以避免冷饮刺激，以免引起身体不适。

酸奶的区别与存放

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比，它在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。

从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人(比

如学生或者外出旅游的人)来说，常温酸奶是更好的选择。

而低温酸奶则：需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后，常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶，这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。因此，在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期，保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。

常温酸奶和低温酸奶哪个有营养

低温酸奶营养高。

尽量买低温的酸奶，低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的，常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

低温酸奶可以加热喝吗 常温酸奶可以加热吗

可以加热。

常温酸奶就是指的可以在常温下放置，不需要冷藏的酸奶，也叫做“灭菌型酸奶”，在各个大小超市的货架上均可见到，其中不含活性乳酸菌，但是含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等营养成分，也因为其中不含活菌，所以加热对其营养价值并无影响，所以常温酸奶是可以加热的。

常温酸奶有营养吗

有营养。

但是酸奶最好的品质还是冷藏低温下是最好的，常温的酸奶作用还是不明显，营养打折扣。

常温酸奶与低温酸奶对人体的保健功能也有所不同：低温酸奶含有益生菌；常温酸奶虽然没有益生菌，但含有丰富蛋白与钙质等营养成分。