脆柿子是天生的还是人工处理的 脆柿子发涩怎么办

脆柿子是天生的还是人工处理的 脆柿子发涩怎么办

将脆柿子放入一个保温性较好的容器当中，然后再往容器里面倒入40-50摄氏度左右的温水淹没柿子，然后密封装好，这样就能加速柿子脱涩的速度。

在还比较涩的柿子表面抹上一层酒精，酒精能够与涩柿子当中的可溶性单宁物质发生反应生成不溶性单宁，而不溶性单宁物质不能被唾液所溶解，吃的时候就不会有涩味了。

脆柿买回来涩口怎么办

将两个已经成熟的苹果或者是香蕉和没熟的脆柿放在一起，然后稍绑紧一起放置几天，这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速脆柿的成熟。

在脆柿表面涂抹上一层白酒，然后再将脆柿密封放置几天，白酒当中的酒精能慢慢渗透入脆柿中，促使柿子中单宁转化，从而能去除柿子发涩的口感。

准备一个保温性好的盆，往里面倒入50摄氏度左右的温水，然后再将脆柿泡在水中，这样能让脆柿和空气隔绝，加速其呼吸作用产生更多糖分，另外高温环境也能加速催熟成熟，使其口感变甜。

脆柿子会变软吗

如果成熟度高的话，脆柿子也会变软。

脆柿子是一种常见的柿子品种，脆柿子成熟之后果肉也还是硬的，吃起来脆脆的，在脆柿子口感变脆之后一般就会马上食用，若是再保存一段时间，等脆柿子成熟度上升后，脆柿子也会变得比较的软，像是软柿子一样，只是这种软柿子口感不是很好，既没有传统软柿子的甜度和水分，又丧失了脆柿子的特性，因此一般脆柿子都是吃脆的，很少吃放软的。

脆柿子可以做柿饼吗 甜脆柿子可以直接吃吗

甜脆柿子是常见的脆柿子的另一个说法，甜脆柿子能不能直接吃要视具体情况而定。

如果是脱涩的了，可以在清洗后直接食用。

如果甜脆柿子没有经过脱涩的话，甜脆柿子是不能直接食用的，需要进行脱涩处理或者是食用前去皮。

甜脆柿子中含有较多的鞣酸，未成熟的甜脆柿子果肉和果皮中都有鞣酸，成熟之后就只有果皮里面含有大量的鞣酸，如果甜脆柿子没有脱涩的话，食用的时候需要去皮后再食用。

脆柿子为什么发涩

1、脆柿子成熟度还不是很高

脆柿子如果成熟度不高的话，吃起来口感就会发涩，这里引起发涩的成分是鞣酸，脆柿子成熟度不高，鞣酸的含量就高；如果脆柿子的成熟度高的话，鞣酸成分也会相应的比较少，因此，食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。

2、脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮

脆柿子成熟之后要进行脱涩处理，若是脆柿子没有进行脱涩处理的话，就不要吃柿子皮，脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮的话，口感就会比较涩。

吃脆柿子要削皮吗

如果脆柿子进行脱涩了的话可以不用削皮；如果脆柿子没有进行脱涩的话需要削皮。

脆柿子是一种口感较为脆爽的柿子，在脆柿子外皮中含有鞣酸成分，日常在食用脆柿子的时候需要将脆柿子进行脱涩处理，经过脱涩处理后的脆柿子口感脆脆的、甜甜的，非常的可口，日常在食用脆柿子前可以进行脱涩处理，若是懒得脱涩的话，那就需要在食用脆柿子前对脆柿子进行削皮处理。

脆柿子跟牛奶可以一起吃吗 脆柿子怎么吃要削皮吗

去涩后不需要削皮；未去涩的话需要削皮。

脆柿子的特性是外皮非常的脆爽，日常生活中可以适当的食用一些脆柿子，在购买脆柿子的时候可以进行询问，看脆柿子是否已经脱涩了，如果脆柿子已经进行脱涩处理了，脆柿子购买回家后，用清水进行清洗后就可以进行食用了；如果脆柿子没有进行脱涩处理的话，脆柿子在食用前需要削皮后才能继续食用。

脆柿子用盐水泡多久可以吃

4-5天。

脆柿子用盐水泡是为了脱涩，脆柿子还未成熟的时候鞣酸成分主要集中在脆柿子果肉和外皮中，脆柿子成熟之后，鞣酸成分就主要集中在脆柿子的外皮里面了，如果想要将脆柿子连皮食用的话可以对脆柿子进行脱涩处理，食盐具有消炎、杀菌的作用，用淡盐水来浸泡脆柿子是比较好的，既可以脱涩又可以消毒、杀菌。

脆柿子去涩用盐水泡多久

3-5天即可。

脆柿子去涩主要是将脆柿子表皮上面的鞣酸成分给泡出来，时间短的话达不到这样的效果，时间长的话脆柿子也容易泡坏，因此，脆柿子去涩用盐水进行浸泡的话，一般是浸泡3-5天，若是脆柿子比较生的话，可以先将脆柿子放在常温下进行催熟，等脆柿子熟了之后再放入盐水中进行脱涩。

生的脆柿子是不能进行脱涩的，只有成熟度比较高的脆柿子才能进行脱涩处理。

脆柿子是天生的还是人工处理的

既有天然的，也有人工加工而成的。

日常生活中我们吃的那种脆柿子，既有是天然生成的，也有些是后期人工加工而成的。像现在常见的巧克力柿子就是经过培育而成的脆柿子品种，其在树上成熟之后就是脆甜的口感。

而一般普通的脆柿子的话是经过后期人工处理加工而成的，其需要经过一系列的脱涩处理，才能让柿子的口感更甜。