虾仁炖蛋怎么做又简单

虾仁炖蛋怎么做又简单

做法1：

准备虾仁，鸡蛋，姜、葱花，盐，料酒，酱油。

1.烧开半锅清水之后，加入料酒、盐以及姜片，及时放入虾仁，煮到虾仁蜷曲变色时捞起，沥干水分。

2.把虾仁连同煮虾的水倒入碗中，摊凉之后再把鸡蛋打散，打蛋液备用。把剥好的虾仁铺在盘子底部，在蛋液中加入水，充分搅拌均匀之后直接倒在盘中，隔去蛋液中的杂质以及泡沫。

3.烧开锅中的水之后，放入虾仁和蛋液，加盖开大火，隔水清蒸上几分钟取出，在碗中淋入酱油，再在碗中洒上葱花，就可以上桌吃了。

做法2：

准备好鸡蛋、虾，料酒、酱油，盐，细香葱。

1.把虾洗净，去掉头和虾线，调入料酒抓匀，腌制备用。

2.把鸡蛋磕入碗中调散，在鸡蛋液中加入适量的水，调入食盐直接搅拌均匀，把碗放在蒸架上，冷水的时候下锅，蒸上10分钟左右，等到蛋液表面凝固的时候开锅。

3.在碗中均匀的在放上虾，然后盖上盖子继续蒸，等到完全熟透，继续蒸十分钟就行了，吃的时候，淋上一些酱油，适量的葱花调味即可。

儿童补钙 儿童补钙吃这物效果好

春天是宝宝生长发育快的时候，消化吸收功能增强，进食量增加。家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的补钙，让宝宝更健康。

下面，小编给您推荐几个补钙的食谱，做法很简单，家长们，都过来学学吧!

虾仁豆腐

1.虾去虾头和虾线，豆腐切小块。锅中烧开水焯豆腐和西兰花。

2.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

3.余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可。

虾皮鸡蛋羹

1.把鸡蛋放入碗中。

2.把虾皮切碎，放入碗中，加豆油少许，盐少许，味精少许。

3.清水烧温，不要过热，用饭碗量，七分碗就可以。

4.把水倒入碗中，加入葱碎，搅匀，可以尝一下味道。放到蒸锅上，开锅10分钟左右即可，中间可以开盖用勺子试试熟了否。

5.出锅啦。

虾肉小馄饨

1.虾肉剁泥，鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲，玉米、甜豆煮熟剁碎。

2.将馅料混合搅拌均匀，加入少量盐调味。

3.包小馄饨。

4.水煮开放入小馄饨煮熟捞出就可以吃啦。

奶酪饼干

1.黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄继续打匀，加入奶酪继续打匀加入面粉和盐混合均匀揉成面团。

2.面团赶成厚度大约3mm的面饼。

3.用饼干模具压出形状，摆在烤盘里。

4.烤箱预热上下150度烤10至15分钟，大功告成!

木耳瘦肉粥

木耳既排毒又补铁，可很多妈妈不知道怎么给还吃，推荐简单的就是做木耳瘦肉粥，一定把木耳切的碎碎的!

制作方法很简单，比煮白粥只多两步!

1.白粥提前煮好。

2.把瘦肉，胡萝卜，黑木耳，青菜切碎。

3.汤锅里放入少许油，把切碎的材料放锅里炒下，放入50毫升左右的水把材料煮软。

蘑菇豆腐羹

1.准备好所需的材料：豆腐1块(4厘米长宽的方块)25克、蘑菇2朵，自制鸡汤或肉汤或蔬菜汤50~100毫升;豆腐过水洗一下，切成小丁，如豌豆大小，蘑菇洗净，切成豌豆大小的丁备用。

2.自制高汤放入锅内，煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右，加适量湿淀粉勾芡。

3.起锅前可适当放点自制调味料，比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。

毛豆的做法

毛豆的做法虽然多，但是我们常见的就几种。毛豆怎么做好吃?现在就让我们学习一种，毛豆的最佳做法，让毛豆不再是煮煮就作为下酒菜那么简单，毛豆的作用还是非常多的，可以让我们吃出营养，吃出健康。

毛豆蛋饼鲜虾粥

材料

青虾10只，毛豆适量，鸡蛋一个，盐，料酒

毛豆蛋饼鲜虾粥的做法

1.先用电饭煲做一锅粥，我的电饭煲有专门的做粥选项

2.青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁

3.粥做好后，打开盖子，把腌制好的虾仁放到粥里

4.虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的

5.剥好的毛豆放到锅中，与虾仁一起

6.此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电。出锅前加入少许盐调味

7.煎锅加热，放入少许油。鸡蛋打散加入少许盐，锅热后把蛋液倒在锅中，拿起锅子适当转一下，让蛋液均匀的铺满锅子上。一面摊好后翻面至熟即可

8.把粥盛在碗中，摊好的鸡蛋饼切碎放到粥里面最一些点缀即可

我们对于毛豆怎么做好吃，也进行了研究。在研究的过程中，我们也知道，毛豆的营养价值，现在已经不是我们所能估量的了。同时毛豆的治疗效果也是显著的。无论是活血化瘀，还是清除胃热，效果都是非常显著的。这些我们只要简单了解就好。

炖蛋怎么做才嫩

要想把炖蛋做的滑嫩可口需要注意几点。一是要把蛋充分搅匀，再加入温水。注意水和蛋的比例最好是3：1。然后要放一点香油和少量的盐。二是蒸的时候，最好要在碗的上面蒙一层保鲜膜，这样蛋液的表面就不会干，也不容易起蜂窝状。最后上锅蒸6-10分钟，炖蛋就是又嫩又滑的。

炖蛋怎么炖才嫩窍门

要想把炖蛋做的滑嫩可口需要注意几点。

一是要把蛋充分搅匀，再加入温水。注意水和蛋的比例最好是3：1。然后要放一点香油和少量的盐。

二是蒸的时候，最好要在碗的上面蒙一层保鲜膜，这样蛋液的表面就不会干，也不容易起蜂窝状。最后上锅蒸6-10分钟，炖蛋就是又嫩又滑的。

腿受寒了怎么办 腿受寒吃什么调理

1、核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁等都有很好的温补功效,制作也简单方便。

2、芪枣合汤(取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用)。这三者结合,对气血两虚的人很有好处,能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状,也能滋润美白皮肤。

3、韭菜和虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是,据《食疗本草》记载,韭菜不宜与蜂蜜同食,否则可能导致腹泻。

4、人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁还能祛除膻味。不过,羊肉不宜与南瓜一同食用,否则可能引起黄疸或脚气。

虾仁炖蛋营养价值 宝宝可以吃虾仁炖蛋吗

宝宝吃虾仁蒸蛋既可以补充蛋白质，还可以促进大脑发育。虾仁蒸蛋的口感爽滑、味道鲜美，而且做法也简单易学。但是宝宝吃虾仁蒸蛋也需要注意虾仁的处理，虾仁是海鲜本身有腥味，如果处理不好伴着鸡蛋吃味道会更明显。

油泡鲜虾仁是什么地方的菜

泡鲜虾仁的做法：

1.虾仁洗干净后用纸巾擦拭干净表面的水分，然后鸡蛋的蛋清蛋黄分离

2.留下蛋清搅拌均匀后放入少许盐和味精，再放入淀粉和小苏打

3.搅拌均匀成泥糊状，将虾仁吸干水分后放入里面继续搅拌均匀

4.再放入冰箱腌制几个小时，取出后待用，油打偶锅里烧至温热

5.放入虾仁，泡油30秒，注意这个时候要不停的搅拌否则会粘锅

6.再将底油倒出，再放入小葱和虾仁，倒入水淀粉勾芡

7.翻炒均匀后倒入少许油就完成了。

泡鲜虾仁的做法贴心提示：

这道菜很简单，掌握好火候，并且注意油温，这样就可以烹煮出美味鲜嫩的虾仁了。

如果你爱吃蚝油，还可以倒入少许蚝油酱油和黄酒，用它们勾芡口感很香浓美味哦。

五道丰胸菜不花大钱就丰胸

红枣豆浆粥

豆浆是很好的“中国牛奶”，不仅营养价值高，而其富含卵磷脂和蛋白质，具有丰胸效果，而红枣补血，能让脸色红润。对发育中的女孩子来说，红枣豆浆粥是很好的丰胸早餐。

材料：豆浆1杯、红枣6个、麦片2大匙、冰糖适量。

做法：红枣洗净、去核;放入豆浆中煮沸，之后再以小火煮15分钟，最后依个人口味加入麦片和冰糖调味即可。

百汇莴苣沙拉

吃沙拉时，不妨多选用莴苣、腰果、番茄、核桃、杏仁片等具有丰胸效果的食物，既可提取膳食纤维清肠排毒，又能促进胸部发育，一举两得。

材料：莴苣、红黄甜椒、葡萄干、腰果、小黄瓜、番茄、苜蓿芽等。

做饭：以莴苣为底，再视个人口味加入甜椒、腰果、小黄瓜、苜蓿芽、番茄和葡萄干等，最后淋上自己喜欢的沙拉酱。

腰果拌虾仁

核果类食物一般来说都具有一定的丰胸效果，特别是腰果富含维生素E，具有抗老化和润肤的作用，配合蛋白质含量丰富的虾仁，是一道简单可口的丰胸佳肴。

材料：烤熟腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末和葱丝适量、蛋白1个

做法：虾仁洗净，去壳和泥肠，以纸巾吸干水分;将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀，并将虾仁浸泡其中，放入冰箱冷藏30分钟，待其入味;油2大匙烧热，将浸泡于蛋白中的虾仁取出，以大火快炒，将熟之际熄火，放入腰果和葱丝拌熟既可。

胡萝卜炖牛肉

胡萝卜和牛肉是相当好的组合，因为胡萝卜不仅可以消除牛肉的腥味和油腻，而且可以在人体吸收丰富蛋白质和脂肪的同时均衡营养，同时防止胸部肌肉疲乏下垂，保持光滑。

材料：胡萝卜1根、牛肉3两、砂糖、冰糖、酱油、八角、胡椒、葱段、姜片适量。

做饭：胡萝卜和牛肉切块，牛肉以开水汆烫后备用;在锅内放入胡萝卜、牛肉、酱油、八角、胡椒、砂糖和葱段、姜片，一起炖煮40分钟放入少许冰糖即可。

核桃豆腐羹

核桃具有丰胸作用，又富含维生素E，搭配上豆浆这一女性保养不可或缺的豆类食物，具有极佳的滑嫩好入口的美妙滋味。

材料：核桃2两、豆腐1块、高汤、酱油、麻油和香菜适量

做法：锅子以少许油热以后，将核桃放入用小火慢炒，炒熟后压碎备用;嫩豆腐切丁，在高汤内炖煮20分钟，加入酱油后再煮5分钟，之后放入核桃，勾芡后即可起锅，上桌前加几滴麻油，撒上香菜即可。

煮妇给儿子的虾仁带子炒饭

感恩节假期儿子放假一个星期，儿子一放假，我就犯愁，因为又要准备午餐啦。平常上学时他在学校吃午餐，老公中午带饭去吃，女儿喜欢吃面条又吃得少，比较好弄，我嘛，早餐吃得晚，基本是早餐跟午餐一起吃的，很不好的习惯，呵呵。儿子在家，就不能懒啦，这小子的吃功了得，想糊弄一下可不行，幸好他最爱吃炒饭和炒面，把材料混在一起，一餐就解决了，简单又营养，不然做多了吃不了。

材料：白饭(没照片)，玉米粒，毛豆仁，鲜带子，虾仁，鸡蛋，葱花，糖，盐或酱油 (虾仁和带子用料酒腌10分钟去腥)

做法：1。热油锅，把鸡蛋炒熟，弄碎，盛起备用。

2。原锅把带子，虾仁炒至刚熟。(虾仁颜色一变就可以了)

3。炒毛豆和玉米。(小孩子吃，可以放点水煮软一点)

4。再热油锅，把饭炒散。

5。把所有的材料放入，放点糖，盐或酱油，葱花炒匀即可。

简单美味，很受小孩子的欢迎。

虾有几种做法介绍

1、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。

2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。)与鸡蛋一起搅匀，放少许水与盐放锅内蒸熟，小宝宝很喜欢吃的。

4、萝卜丝炖虾：青岛名菜了，做法简单，萝卜擦丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己掌握。

5、白菜炖虾：就是将白菜叶与虾一起炖，时间要长一些。

6、冬瓜炖虾：将冬瓜与虾一起炖。 开海后，经常能见到15元2斤的小蛎虾，买上30元钱的可以拔好多虾仁，放入冰箱内待用。

7、黄瓜炒虾仁：黄瓜切丁与虾仁清炒。

8、微波炉烤虾：个人认为不好吃，就是用微波炉将虾烤干。

9、白灼中虾 - 中虾用牙签剔肠，冲洗干净备用;半锅水加姜片/葱段/料酒烧开，放入虾烫煮90秒，捞起泡入冰水，捞起滤干。

10、酒香硬壳虾 - 汤碗里放一杯绍兴酒，一杯清水，少许盐/味精，姜/蒜片;用类似白灼中虾的方法烫熟硬壳虾，捞起泡冰水后放入酒汤里，放进冰箱浸泡隔夜。

11、明虾蟹籽酱沙拉 - 明虾去头/壳，切双飞，剔肠，以做白灼中虾的相同方式烫两分钟，捞起泡入冰水，抹干;沙拉酱加一大匙蟹籽拌均，摆上虾肉。

虾仁的简单做法

水晶虾仁的材料：

虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打

水晶虾仁的做法：

1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;

2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;

3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发;

4.锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油;

5.用高汤(没有就用清水加精)，加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。