植物油和动物油哪种更健康
植物油和动物油哪种更健康
植物油本身是会比动物油更加的有营养一些，因此，建议大家在日常膳食中，食用的植物油应该要多于动物油，一般植物油和动物油比例为2：1为好。不管是植物油还是动物油，应该适当控制摄入。
猪油拌饭有什么好处
许多人认为动物油是高血压、心脑血管病的祸源而光吃植物油，其实这样对身体的害处不次于吃动物油。 动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体胞腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外，过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌的发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 所以动植物油交替着吃才是对人体有利的，可以一个月吃植物油，一个月吃动物油。
植物油和动物油哪个更健康
植物油和动物油哪个更健康呢?自从国外科学家宣称“常吃植物油可致癌”后，有人提出：“植物油和动物油到底哪个更健康呢”?的命题。实际上，这是个伪命题。因为，两种油中的任何一种吃多了都有损健康，两种油拒绝哪一种都是不健康的，两种油均衡的吃才健康。
有人总说：“动物油里面的胆固醇与饱和脂肪酸会加速动脉粥样硬化进程，如果已经是心血管疾病的患者，长期大量摄入动物油还会增加心脑血管意外事件的发生率，比如心梗、脑卒中等。”类似这样的说法几乎每天都可以从媒体上找到，但有一点却很难找到，就是胆固醇与饱和脂肪是如何加速动脉粥样硬化的，相关的科学依据至今没有见到公布。
原因很简单，就是动脉粥样硬化发病机制至今尚未清楚，在发病机制不清楚的情况下，仅凭血脂和血管壁沉积物而指责饱和脂肪和胆固醇是不科学的，因为这并不能确定谁是真凶。
首先，应该明确动脉粥样硬化是怎么形成的。目前普遍认为是泡沫细胞导致的粥样硬化，而血液中的脂质过氧化物、反式脂肪、被氧化修饰过的低密度脂蛋白胆固醇是泡沫细胞形成的主要原因。
血液中的脂质和胆固醇中的不饱和脂肪酸被氧化后，连同反式脂肪都不能被机体组织利用，滞留在血液中导致血脂升高，而被氧化的低密度脂蛋白胆固醇则沉积在血管壁上。不能被机体组织利用的脂质会被机体的吞噬细胞吞噬掉最终形成泡沫细胞，而泡沫细胞则是形成动脉粥样硬化的最重要原因之一。因此，脂质氧化是动脉粥样硬化的原因之一，而被氧化的恰恰是多不饱和脂肪，而不是饱和脂肪。
吃猪油更健康对吗 提倡以植物油为主，多种类搭配
动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同。
不同植物性油的脂肪酸构成不同，其营养特点也有些不同。但老百姓容易陷入误区，例如追捧某一种油，其他油不沾边，这样也不妥。
猪油和植物油哪个更健康
两者搭配适量食用最健康。
猪油和植物油富含不同的营养物质，没有哪个更健康的说法，一般搭配食用是最好的，并且猪油和植物油都要控制食用的量，摄入过多油脂会很不利于身体健康。
猪油中含有较多的脂蛋白和维生素，比如维生素A、D、K等等，适量食用能帮助健脾养胃、润肠通便、补虚润燥，但是过量食用猪油会使血液变粘稠，增加患心血管疾病的风险。
而植物油中含有较多的脂肪酸，食用后能促进代谢，帮助维持细胞形态，但是过量食用也不利于心脏和血管。
棕榈油不能和什么一起吃
1.棕榈油+醋
棕榈油中含有丰富的胡萝卜素，与醋一起食用，醋会完全破坏胡萝卜素，影响其营养价值。
2.棕榈油+动物油
棕榈属于不饱和脂肪酸含量很高的植物油，这类油做食用油有很高的营养价值，而动物油属于饱和脂肪酸，两种油脂一起食用时会减低棕榈油的吸收率。
吃猪油会发胖吗 吃猪油好还是植物油好
猪油和植物油的优缺点都有，但是最好的还是选择植物油，比较的健康。
适当的猪油也是不错的，不过还是需要荤素搭配才会有很好的营养。植物油含有比动物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏，生物膜结构的更新将受到影响。
吃素食减肥法 植物油比动物油好
不少素食人群认为，只要不含动物食品原料，营养价值都很高，其实不少加工食品都是以植物性原料制成的，但是其中大多用精白米和精面粉制作，除去了膳食纤维，还添加了大量盐，油或糖分，并不能代替新鲜天然食品的健康作用。
植物油妇女不宜多食吗
们都知道多吃动物脂肪对身体健康有害。实际上，多吃植物油对身体健康也不利，尤其是妇女多吃植物油害处更大。
医学实验表明，植物油比动物油更容易被人体吸收，在体内形成较多的热量。喜好吃油炸食物的女性，一般容易发胖，而且容易患乳腺癌和结肠癌，另外，植物油中的不饱和脂肪酸可以促进乳腺癌的发生发展。过多的不饱和脂肪酸使胆汁分泌增多，而胆汁酸的代谢产物有致癌作用，故过多摄入植物油可能会引发结肠癌。
因此，为了防止肥胖和减少乳腺癌、结肠癌的发生，妇女尽量不要多食植物油。
动物油植物油谁好
动物油中含有较多的胆固醇，它在人体内有重要的生理功能，但是如果中老年人血液中的胆固醇过高，容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油中不含胆固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人体吸收，而且还能阻止人体吸收胆固醇。植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。这是因为不饱和脂肪酸越多，熔点越低，越容易被人体所吸收。从营养学的观点说，哪种食用油含不饱和脂肪酸多，哪种食用油的营养价值就比较高。传统植物油花生油是单不饱和油脂，食用后，它不改变人体胆固醇水平。花生油含有丰富的维生素A、B、E、K，落花生酸，油酸和卵磷脂，有延缓人体细胞衰老的功能。但花生油含有花生烯酸，引发变态生理反应的机会多。花生容易发霉，产生黄曲霉菌。大豆油含不饱和脂肪酸85%，且易于人体消化吸收，食用后可降低血液中的胆固醇，有预防动脉硬化的功能。此外，葵花子油、菜籽油、核桃油、芝麻油都是较好的食用油。
花生油孕妇可以吃吗 孕妇吃油的注意事项
1.孕妇食用油应该避免动物油，动物油饱和脂肪含量高，食用过多容易引起孕期肥胖，甚至出现胎儿过大。
2.孕妇食用油应该选用安全油，避免食用地沟油、转基因油，以免影响胎儿正常生长发育。
3.孕妇吃油应该讲究多样性，建议孕妇多种植物油换着吃，单一食用油营养不全面。
高血脂宜吃芹菜吗 怎样吃芹菜降血脂
1、吃芹菜降血脂最好的方法就是将芹菜榨汁喝，要连着芹菜渣一起喝，因为里面有许多促进肠胃蠕动、防治便秘的膳食纤维。不添加任何其他调味品，不会对芹菜的作用造成影响，能够最大化的发挥芹菜降血脂的功效。
2、如果用芹菜炒菜吃，最好用如橄榄油、茶油等植物油炒，因为这类植物油中含有不饱和脂肪酸，对于降低血脂有辅助的作用，不要用动物油，动物油炒菜会家中高血脂的症状。