蔓越莓蛋糕怎么做
蔓越莓蛋糕怎么做
准备材料
2.
把鸡蛋打散
3.
倒入清水搅拌均匀
4.
再倒入预拌粉
5.
搅拌1分钟左右成糊状
6.
倒入油搅拌均匀
7.
放入蔓越莓搅拌一下
8.
放入模具
9.
烤箱预热，中层170度烤20分钟
蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法 食材
主要食材：鸡蛋6个。
其他食材：低筋面粉160g；牛奶120g；白糖120g；塔塔粉1/2茶匙；盐1/8茶匙；朗姆酒1汤匙；茶油40g；蔓越莓干70g；南瓜籽仁20g。
炼乳怎么吃
炼乳棉花蛋糕
1.准备好材料。
2.锅内花生油烧热关火。
3.放低粉。
4.搅匀的烫面糊放一边备用。
5.个蛋黄和一个全蛋打入碗中。
6.只蛋清放入打蛋盆中。
7.蛋黄用手动蛋抽打散。
8.倒入烫面糊中并加炼乳拌匀。
9.搅匀。
10.蛋清加几滴白醋，分次加入白糖。
11.蛋清打至硬性发泡。
12.取少许蛋白霜与蛋黄糊混合拌匀。
13.拌好的面糊倒入余下的蛋白霜中。
14.上下铲拌均匀。
15.倒入八寸戚风模中放烤箱中下层160度水浴法上下火烤70分钟。
16.取出。
17.倒扣晾凉取出小贴士此款蛋糕烤制时烤箱底层放入一盛水的烤盘，上面放一层烤网，蛋糕模放在烤网上，这样烤出的蛋糕口感更加细腻柔软。
水蒸蛋糕
1.将40克细砂糖，两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水，待用。
2.滴入几滴柠檬汁，然后启动厨师机，高速搅打至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。
3.筛入低筋粉，轻盈快速上下切拌均匀。
4.炼乳，玉米油，盐混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震荡出大气泡，将洗净的红枣放在中间。
6.水沸腾后，放入蒸锅。
7.大火蒸15分钟即可。
蔓越莓特浓牛奶饼干
1.黄油软化，加入炼乳打至顺滑。
2.加入奶粉拌匀。
3.低粉过筛后倒入拌匀。
4.蔓越莓切碎成小粒。
5.将蔓越莓倒入盆中。
6.用手轻轻揉成团，入冰箱冷藏半小时左右。
7.分成10克左右，揉成小圆球。
8.用手指轻轻按扁。
9.送入预热180度的烤箱12—15分钟，烤至金黄色即可。
蔓越莓糯米糕做法步骤
蔓越莓糯米糕做法步骤
1. 选用优质蔓越莓干
2. 洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用
3. 糯米浸泡3-4小时
4. 控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟
5. 入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟
6. 蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了
7. 再铺一层蒸好的蔓越莓
8. 继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏
9. 定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒!
蔓越莓的植物文化
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。
对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。
蔓越莓对女性有什么好处
每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。
试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓营养辅助品可以大大降低尿道感染的风险。
蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，食用蔓越莓，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。
蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法 功效
美肤养颜、补充能量，提高身体抵抗力。
孕妇可以吃蔓越莓的制成品
蔓越莓咀嚼片
孕妇吃蔓越莓咀嚼片，吃的是浓缩版的蔓越莓。此外，蔓越莓咀嚼片中一般还含有维生素C、木糖醇等添加物。孕妇买蔓越莓咀嚼片的时候，一定要注意查看标签上的添加物。
蔓越莓果汁
鲜榨的蔓越莓果汁酸甜爽口，清新宜人，又健康又营养。孕妇吃蔓越莓果汁，可以降低高血压，预防孕期泌尿系统方面的疾病，还能血管好，预防痴呆，美容养颜。
蔓越莓胶囊
蔓越莓胶囊，一般是引入北美湿地纯蔓越莓果实制成。孕妇吃蔓越莓胶囊，也能预防相关疾病，保健身体。只是孕妇买蔓越莓胶囊的时候，也要注意商家的信用及商品质量。看是否含有不适宜孕妇食用的添加物。
蔓越莓醋
以蔓越莓为原料制成的蔓越莓醋，营养性状稍有改变。蔓越莓醋中含有丰富的不饱和脂肪酸，对孕妇血压好，还有众多的花青素，提高孕妇细胞的抗氧化能力，一方面预防肿瘤，一方面美容养颜。